[美食]穿来就变成"娘亲"-第5部分
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“养鸡?”
唐越点点头。
“这村里原先倒是有些养鸡的,养的也不在少数,只是这鸡有些娇气,冷了不行热了不行,若是一个得了病,不及时治好,所有的鸡都得遭殃,所以你看。。。。。。”
李铁柱说的倒是实情,只是唐越心中已经有了打算,就婉言谢绝了他的好意,“嗯,我会注意的,我想试试,看能不能成。”
李铁柱见他心意已决也就不再说什么,只是指着东边的一条小巷子,“那走吧,我带你去那边看看,那里卖这些的比较多。”
这巷子里果真是卖家禽的比较多,小到鸡仔,大到牛犊都有卖的,还有些猎户打来的野味,什么野鸡野兔一应俱全。
唐越看的口水直流,可是颠颠兜里的钱,想想还是作罢,这东西什么时候都有,还是等赚钱后再买吧。
因为他一次买的鸡仔不少,最后按三文两只卖了一百只给他。
然后两人又零七八碎的买了不少东西,李铁柱买的大都是些零嘴,或者是盐糖之类的必需品,唐越则买了不少别的在李铁柱看来一点用都没有的东西。
比如那个不小的陶罐,陶土烧制成的,比他们用的坛子要精巧些,也贵一些,这东西大都是有钱人家买来炖些鸡鸭什么的,他们一年吃鸡鸭的次数一个手都数的过来自然也没人买这个东西,李铁柱不知道唐越买这个做什么。
还有那个跟酱味道差不多,却稀溜溜的不能拿来蘸窝头的酱汁,唐越管它叫酱油,还称了不少回去。
还有不少东西,李铁柱从来都没有买过,甚至很多时候看都不看的,都被唐越买了回去。
唐越逛得不亦乐乎,他原本以为好多东西这个时代都没有,其实原来也不是没有,只是很多人不用,大概也是不知道怎么用,就像那个只被当做药材的姜一样。
等到唐越终于买齐了,李铁柱才一拍脑门想起来,他最主要的布匹竟然忘了买。
卖布匹的旁边有一个肉铺,唐越看着手里两百文多一点的银钱,本来都不准备买了,却看到一个人走了进去,用一点点钱提了好大一块肋排出来,唐越两眼发亮,抱着唐心大步就走了进去。
“这排骨?”
卖肉的老板和唐越想象的一样,是个肚大头圆五大三粗的汉子,见到唐越眼睛都直了,多看了两眼才发现竟然是个男人。
“你说这骨头?十文钱一斤。”
唐越瞪大眼睛,“那这肉呢?”
“肉三十文一斤。”
唐越抽了口气,这可是上好的肋排,怎么比肉便宜了这么多?
“你要么?要了再给你便宜点。”
还能更便宜?!!唐越当机立断的决定了。
“把这些都给我包了。”
这下子轮到老板瞪眼了。
李铁柱一出来就看到肉铺边上提着一个大大的油纸包的唐越。
“买了这么多肉?”这肉可不便宜,他们一般也就很久才能买一点解解馋。
唐越笑眯了眼睛,“不是肉,是排骨。”
“排骨?”李铁柱想了一下才反应过来他说的应该是骨头,于是立马急了,“这骨头要肉没肉还不比肉便宜多少,又不能炼油,要它做什么?”
他们一般都宁可多花些钱买上好的肉,也不要这便宜却没肉的骨头。
唐越还是那副笑眯眯的样子,这样好的排骨却这样便宜,捡到宝了。
“没事,我晚上做上些给你们送去,你尝尝就知道了。”
李铁柱还想说些什么,但是看唐越兴高采烈的样子,也就忍住了没说,大不了下次他称肉的时候送些给他吃好了。他大概是以为唐越没钱买肉才买骨头的,不过这虽然也是原因之一,不过唐越可不是不情不愿的,要知道在□□,好的排骨可比肉贵多了。
等到两人回到家,天已经快黑了,这炎热的天气晒了一天,唐越都有些吃不住了,李铁柱却跟没事人一样的,看来这身体差异还真是不小。
回到家先把唐心安置在床上,用被子围起来让他一个人躺在那里玩,唐越就准备做饭了,白天在街上贵的没舍得吃,只吃了一个饼子,倒是唐心喝光了他装在一个小罐子里的奶,现在饱饱的一点都不饿。
正好有排骨,有糙米,又买了酱油,就做个粗粮版的煲仔饭吧。
糙米泡在粗瓷盆里,唐越将剁好的排骨淘洗干净,先在开水里面过了一遍,去了杂质,然后生火放入葱姜炒好,将排骨选了些倒了进去,肉的香味被爆香出来,唐越倒了些刚买的酱油进去,排骨立马被染成酱红色,还透着股酱香,差不多快熟的时候舀了起来,又用刚买的砂锅开始煮起米饭来。
米饭差不多了就将油汪汪的酱香排骨倒进去再焖一会儿,喷香的排骨煲仔饭就出锅了。
米粒染着排骨的汤汁,变成浅浅的酱黄色,透着排骨的香味,勾的唐越口水直流,算起来,他真是有很久没有尝过肉的味道了,当然上次的鱼不算。
唐越还没顾上吃,就用瓷碗分了两份,一份自然是给李婶他们送去,另一份,唐越说了,要给李铁柱他们家带去尝尝。
李铁柱一家正在吃饭,虎妞也不大,三岁左右的样子,看见唐越还有些认生怯怯的躲在她阿娘后面,李铁柱早就把白天的事情忘了个干净,没想到唐越还真的专程做好了送过来,有些不好意思,连忙让座让唐越一起吃。
唐越惦记着小包子还在李婶那里,推辞了一番将东西放下就走了。
唐越走后,虎妞第一个伸出手将那个不断散发着香气的瓷碗打开来,伸手就抓了个油汪汪的排骨放进嘴里,有点热烫的龇牙咧嘴的也不松嘴,一边吃还一边招呼自己爹娘,“爹爹阿娘,好次,这个真好次。”
李铁柱和他媳妇一人尝了一口,瞪圆了眼睛,这骨头竟然也有人能做的这么好吃,怪不得唐越坚持要买。
唐越还不知道,他一碗排骨煲仔饭又收获了一家子的支持。
第7章 【香锅排骨】
准备工作全部就绪,接下来就该做正事了。
要在两个多月里把修房子的钱挣回来。。。。。。唐越叹口气,路漫漫其修远兮啊。
将买回来的小鸡仔放在院子里用竹编的笼子分成几个笼起来,唐越就开始着手准备一百只小鸡的安身之所了,虽然他打算将这些鸡以后放到山上去养,但也不是现在,现在这些鸡仔太小,山上的露水太重,不小心就会感冒,一拉肚子就变成鸡瘟,那他这些辛辛苦苦弄回来的小东西就白买了。
这样的笼子也笼不了多久,它们越长越大,这些笼子很快就会不够用了。
每当开始干活的时候,唐越就无比怀念自己从前孔武有力的身体,比起这个弱不禁风的小身板简直强了十倍。
挑些合适的树枝围成篱笆,鸡仔还小的时候就可以放在院子里养,地方大些也好活动,用柔软的稻草将角落处棚起来,不沾潮气鸡仔也没那么容易生病。
这些东西想起来容易,做起来。。。。。。就比较难了。
首先说说这篱笆,唐越抡着砍刀砍了一上午,砍到的树枝还不够围五分之一。
可是壮生又走了,村上的人又不怎么熟,想来想去也只能他自己一个人干了。
李铁柱家的地离唐越干活的那个山不远,中午回家吃饭的时候理所当然的就看到了在地里埋头苦干大汗淋漓的唐越。
“越崽!”
唐越扭过头来,看到李铁柱,眼睛里面立马冒起了光,他怎么把这个人给忘了。
“铁柱哥。”
“你这是干啥呢?”李铁柱掂着锄头几步走过来,不知道唐越砍这么多树枝打算干什么用。
“给鸡仔腾个地方做个窝。”
李铁柱看唐越脸上晒得通红,手上似乎也磨出了血泡的样子,立马将袖子一挽开始帮忙了,这细皮嫩肉的怎么看也不像是干这种活的人。
唐越心里高兴,嘴上还是客气了一下,“还是我自己来吧,你先回家吃饭,嫂子和虎妞都在家等着呢。”
“没事。”李铁柱一摆手,将唐越手里的砍刀拿到自己手上,小孩手腕粗的树枝一刀就是一截,效率甩了唐越十条街。“我干活快,等你这弄完了,天都黑了。”
李铁柱说话耿直,有什么说什么,所以这安慰的话说出来反而像是在炫耀一样,不过唐越哪能不知道,这人情他是一定会记在心里的。
李铁柱砍,唐越就负责捆,将砍好的树枝全部捆在一起,等一下拉回去。
有了李铁柱的帮忙,效率快了不是一点半点,不过半个时辰,就超额完成任务了。
不过这李铁柱也不是铁打的,也有点气喘吁吁了起来,站起来拍拍唐越的肩,“还没吃饭吧,走,我媳妇在家应该已经做好了。”
唐越连忙摆手,“算了吧,我自己回家做点吃就好了。”
李铁柱却不由分说的揽住唐越的肩,“客气啥啊,昨天我家虎妞吃了你做的那啥排骨,念叨了一晚上,说好吃极了,今天叫你去吃个饭有啥的。”
唐越这小身板哪能拗过这五大三粗的汉子,于是将树枝先放在一边,被李铁柱拖着吃饭去了。
只是可苦了唐心,在李婶家里不停的看着门口,瘪着嘴,眼泪含在眼里要掉不掉的,可怜的很,李婶怎么逗都不管用。
下午实在是哄不住了,李婶才没办法的把唐心抱回了家,唐越跟李铁柱正在钉篱笆,主要是李铁柱在钉,唐越帮忙打下手。
唐心一看到唐越,嘴一瘪,哇的一声终于哭了出来,吓了唐越一大跳。
“怎么了这是?”
唐越一边拍拍哭的抽抽起来的小包子,一边看向李婶。
“这唐心啊,是越来越粘你了,从你今天把他放在这里开始,就一直不高兴,这不我看他实在是可怜,就想着把他抱过来,谁知道一看到你就哭的这么伤心。”
唐越看看已经止住哭声,却还是不停的小声抽抽的小包子,心里揪成了一团,看来他得想个办法让唐心呆在他身边,还不耽误他干活。
李铁柱看李婶来了,一边干活一边跟她打招呼。
“婶娘。”
李婶笑眯眯的答应,对于唐越才一天就又交到个兄弟感到高兴,这认识的人越多,唐越在这村上越直的起腰。
“铁柱啊,现在活忙不?”
“不忙,这不就回来帮虎妞他娘种种地。”
“也是,现在是农忙,做木活的人也少,冬天就忙起来了。”
“木活?”唐越抱着唐心突然插嘴。“是木匠么?”
李婶跟李铁柱一起回头看他,不知道他突然这么兴奋是为什么。
“是啊。”
唐越想到他脑子里刚刚灵光一现的东西,又拍了拍小包子,兴冲冲的问,“铁柱哥,要是我给你弄个图纸,你能不能给我做出