爱上加勒比海的云云-第2部分
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CARIBBEAN，东加勒比元）一磅，折合人民币16。88元一斤。勤劳的祖国人民带去了油菜籽，西红柿籽，黄瓜、丝瓜籽，于是开始了我们的加勒比垦荒事业。这里风调雨顺，日光照射强烈，只需3个月，小油菜便可茁壮成长，绿油油的一片，虽然每天要摘虫、浇水、顶大太阳，却不亦乐乎。
楼下有一间卖车行，其中一辆宝马成天开着超重低音吵得我睡不着觉，我都替老板着急，希望它尽快卖出去。到了这里，我发现，黑人好像天生就对重低音迷恋，自家的跑车后备箱里什么都不装，就满满地揣两个大音响，开到什么地方都是震撼一片。
● 五月二十九日 星期日 晴
老鼠横行冰箱今天钢筋工人罢工了，可能是对4月份的工资不满意，所以可以休息一天，先感谢钢筋工人，但是放得太久也不好，那样我就不能按时回家了。
昨天，我们终于下了决心，从楼下食堂搬了个久废不用的冰箱，准确地说应该是老式的冰柜，功能尚好，只是好久没人用，便成了老鼠的安乐窝。为了拥有全套的厨房设备，储藏心爱的冰淇淋，我们决定启用。
打开冰箱门，数只耗子灵快地窜了出来，各奔东西，其中一只从景儿的脚面爬过，她捏着旁边一个工人的胳膊惊叫了半分钟。现在那个工人的胳膊上还有一道红印。赶走了老鼠，开始清理它们留下的食物残骸，零零落落，冰箱各层堆积着上百块耗子们精心储备的鸡骨头，我长这么大没见过这么恶心的场景。不要跟我提冰箱两个字，可现在这个东西就在我的屋里，离我的床不到两米之遥。
擦了一遍又一遍，依旧恶臭难除，拿出CD香水喷个通透，从来没有想到我的CD能派上这么大的用场。前两天我同事管我借，喷厕所我都没借呢！
今早起来，CD香水更加彰显作用，几只寸长的蟑螂横尸在我床前。
现在我脸上的痘一个接一个，起此彼伏，东边日出西边雨，不见不散，颇有你方唱罢我方登场的气势。
加勒比的甘蔗种植园早在1650年，英殖民者就在安提瓜建立了最大的甘蔗种植园。1637年甘蔗传入巴巴多斯，英国殖民者开始输入黑奴，发展甘蔗种植园。1834年废除奴隶制。从19世纪中期起，随着甘蔗种植园经济的危机，大批居民外迁。
种植园：这两个大大的风车是榨糖的动力源，带动大齿轮和滚轮把甘蔗压出汁液。
甘蔗变糖的工序：用大砍刀把甘蔗砍成一尺来长的甘蔗段甘蔗段放入三个大齿轮里压成糖汁在特制的大铁桶里把糖水煮成粘稠的白色融浆融浆冷却后放入一个扁平的大木盘子里，析出晶体粗制的糖精被放入大木桶里（大木桶下端有通气孔，每只桶足足有1200斤重）
粗制的糖精在大桶里放置数月，蒸发出全部水分后成为精制糖
第一部分：打点行囊离别的四月饕餮清海小鱼丸 滔滔海水濯我足
偷得浮生半日闲，夕阳池塘钓鱼去。生活，就是自己开心自己……
● 六月四日 星期六 不太晒
超脱傍晚时分，驱车去原始森林，密密丛丛，看到只有在探险片里才可见的画面。取道村间，开进唯有一辆车可通的林间道，两边的树就那么肆无忌惮地压下来，让人被这份绿意和繁茂压得透不过气来。山间的树或有苍天古木，或有巨型的芭蕉，还有一些奇形怪状的树，让人叫不出名来，天生妩媚又自然壮丽。转道驶向山坡，层山就尽在脚下了。忽突远近，尽现原始本色，没有一丝文明的染指，惹人遐想。
开出山去就是海了，这里的海美得惊人。沙滩上一片平阔，高高的椰子树排去，每棵都有近20米，高高直直，没有一丝累赘，尽是矜持。她们就那么轻轻地摆一摆，更显生机。车开得很快，忽转道，有一黑人老汉骑驴而过，憨态可拘，怅然。
最喜欢的还是这里的傍晚，云霞明灭，天上的云也似地上的海，撒得漫天都是，毫不吝惜，就如刚会画画的小孩子用水彩涂个饱满，孰不知这就是烂漫了。最妙的还是这云皆会走的，无羁无绊的，就这样来去无牵挂地走来走去。于是我想，我是云云却哪得这番自由。云霞间时有余韵，却似少女胭脂，只能一瞥，不能多给的。
● 六月十五日 晒
手工鱼丸我们出去买菜，安提瓜没有绿叶子青菜，我淘遍了全岛的6个大超市就买到一小包速冻的青豆，很是高兴，搜集了冰箱里的通心粉和肉末，打算做个好吃的意大利粉。
中午又是油淋淋的鸡，大家吃得腻腻，于是我在饭桌上说： “我的拿手好菜有一个叫清汤汆小鱼丸的，超好吃，就是如此这般做的……”
口水噼里啪啦掉地声。
下午和景儿还有小伍拖了一张网去打鱼。这里的海太过干净了，除了浮游的小虾、贝壳和海蛰，其他海物都要到深海才有。倒是海边半咸不淡的小水塘里有不少好吃的鱼。到了水塘边已是下午6点了，再不撒网鱼儿就要去水底睡觉去了，连忙穿上皮裤，和景儿把一张大网撒开，网中间和边上稀稀拉拉地挂上抹了油的鸡腿肉，它们最喜欢吃这个了，两个人各自站在水塘两侧，拉了网从外围往里走。这种打鱼方法肯定相当不环保，好在池子大，总会有漏网的，于是心安理得地把网拉了一过又一过。一个小时下来，满载归来。
收获颇丰，摘了摘网，足足有20多条，够我们一顿牙祭了。
回到宿舍，叉上电炉子，海里捞的小活鱼，绝对不能等它死，活着的时候现场刮肉，才够嫩。
用带齿的小刀顺着鱼鳞的纹理向下刮，肉蓉层层地刮到刀刃上，片到大碗里，5条鱼片出一大碗雪白雪白的鱼泥。挤碎的姜汁和洋葱汁滤掉残渣，倒入肉泥，接下来就是功夫了。
鱼泥要打得够松够匀才能做出入口即化的感觉，放点点精盐，点点白胡椒，好啦。就等一大锅水烧得沸了，把已打得奶油一样的鱼泥在手掌心轻轻一转，成个小圆团子，放在沸腾的水泡泡上，即刻浮起来，熟了。撒上一把细碎的葱花，起锅。
8分钟出锅，有汤又有肉，汤色乳白，鱼肉韧且嫩，海鱼的刺非常少，可以大口大口地嚼在嘴里当肉吃，泡上大白米饭，抚慰一下亏肉已久的胃，是最好的一剂良药。
几个人围坐，不等乘到碗里，不等嚼，一口咽下去，囫囵进了肚，只有齿间才回味到隐隐的鱼香。央求我再做一次，决计不肯了。
● 六月二十八日 晴
花果山今天休假一天，结伴坐小巴去海边游泳，因为岛太小，所以没有大公共汽车，更谈不上地铁了，小巴是穷人们最便利的交通的工具。
去了皇家安提瓜，是这里最棒的海滨度假村。进去了，眼睛一亮。脚踩在细石的路上，暖暖的稍有点扎，不过很按摩。路边种各式热带花木，这里的花木美在色艳，却非艳俗，而且都生做团或簇，真正的繁花簇锦。
海碧蓝，把脚放进去就像泡在蓝宝石里，沙子是白的，我踩在上面踏浪的时候却觉得好孤独。海里玩的都是白人，虽然这是一个黑人的国家。天明媚得可以把人照透，眼前的景象也让人想起一些形容美好人生的好词儿。然，这不是我们的。
我有时想，是不是天就给我这一年时间，让我来养我的心，把它养得像那边树上的芒果一样肥硕呢？
加勒比海盗17世纪末期，形象地被称作海盗黄金年代（THE GOLDEN AGE OF
PIRACY），是海盗的鼎盛时期。究其原因是西班牙军队战胜了法英联军，大量水手失业。这一辉煌时期大约持续了30年，1700…1730年，海盗最为肆虐的地区即为加勒比海。较为著名的海盗有黑胡子和巴塞龙。
比起海盗的历史，人们确对他们曾使用过的武器更感兴趣。在印象与传说中海盗武器是凶悍而致命的，而在实际中，海盗们到底使用什么样的武器使官军闻风丧胆呢。介绍比较常用的几种。
第二部分：这里的火山静悄悄这里的火山静悄悄 1
生活也是一座火山，静时不妨享有她的便利，动时携程到远处去观看空中的景观……
● 七月八日 阴 灰蒙蒙 我在火山下近来，身体也好，精神也好，就是脸黑了，痘也还在。
早上起来，天灰灰的，以为是阴天了，一摸窗台，厚厚一层土，才发现对面的天空浓烟滚滚，云彩蒙了灰，是附近的火山爆发了，空中飘的是火山灰，我一个劲地打喷嚏，可能是粉尘太重了，有浓重的硫磺味道。
在加勒比海，不少小岛是由珊瑚礁，还有海下的活火山喷发后堆积而成，万年以来一部分火山依旧连年喷发不绝，好在规模不是很大，不影响人类的居住，火山脚下往往有不少人家村落，平时安居乐业、正常生活，闲暇时还可爬火山锻炼，山下有地下熔岩烧热的温泉，可以烫脚洗浴，山上流下来的泉水直接装了瓶卖到市场上是天然的矿泉水。
火山喷发预报一向非常准，往往提前三四天居民们提前打点好行李，到附近的小岛上避一避，火山喷发后，回到家园，扫了火山灰做肥料，继续往日的生活。所以火山万年以来生生不息，有现代科技准确的预报，火山人也乐得静时享有她的便利，动时携程到远处去观看空中的景观，嗅嗅一片灰烟，嗅嗅弥漫的硫磺香。
● 七月十日 曝晒
辛酸的浪漫经领导特别恩准，木工班的刘工用工地上的加厚胶合板给我做了一张木板床，质地很好，是美国进口的模板，刘工的手艺很过硬，床做得结实而敦厚，每块板子都给我加了双倍的钉子，硬硬的，坐在上面好像直接坐在树木墩子上的样子，塌实、稳定而坚硬，更有军营的感觉了。我的同屋赵景是仓库的管理员，我有得天独厚的关系，去挑了两条看起来相对新一点的毯子，终于有了一张属于自己的床，我躺在上面，全身可以充分地舒展，不必再担心翻身就被咯得膀子生疼，睡了20年的软床，席梦思，我扒着木床帮，闻着美国模板的味道，觉得很历练，也很辛苦。
夜来，风吹的时候，有腥腥的海风拂在面上，很怅惘，但又有说不出的成就感。不管怎么样辛苦，毕竟睡在自己挣来的床上，不必享受爸妈的庇荫了，独自在这样小的一个岛里，看另外的天空。
● 七月十五日 热
在抱怨之前学会感激一整天，挥汗如雨，项目组要投一个当地赌场的标，标书和图纸刚刚拿到，离截标时间只有15天。我们公司的价格和技术都有优势，就是语言上有障碍，所有英文材料要全部翻成中文，工程师做了价格再用英文报价。可苦了我和工程师，一起对着几十张钢筋混凝土的图纸要逐一翻译，办公室的空调又坏了，把门打开，蚊子小咬呼啦呼啦地往屋里飞，落到手臂上就肿一片，虽然穿了牛仔裤，但大腿上还是被咬得一片阑珊。抓起来痒得痛心，唯一的办法是找个海滩，把两条腿泡进去，消肿又止痒。只可惜任务压得紧，只能想想，希望投了标能够好好地犒劳一下自己。在海滩上什么都不干，就找个棚椅躺下，买上一杯冰凉的浓果汁（FRUIT
JUICE），吱吧吱吧地喝着，望着大海发呆。
● 七月十六日 晴朗
人啊，真脆弱鏖战了一夜，食堂没有给我们加班的人留饭，我不仅大脑严重缺氧，肚子里也没有油水�
