海岛农场主-第155部分
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江逸晨琢磨了一下,然后找来厨房主管褚连贵,让他安排厨房师傅,在周六中午开一桌五人酒席,麻辣烫就算了,不能总吃那个,还是按照常规的来吧。
“对了,上次弄回来的那些公鸡,先宰掉一半儿,酒桌上添个辣子鸡丁。剩下的留着年前大伙儿会餐用。”江逸晨交代道。
上回从云沙岛带回的六只公鸡,一直养在后院,春节前所剩的时间已经不多,懒得整什么新品菜式用于试营业了,干脆先让自己人都尝尝鲜,其它的事情等过完年再说吧。
褚连贵答应了一声便离开三零三办公室。
第二天傍晚,江逸晨与晴晴从驾校回来,一路走一路交谈,俩人都是脸带笑意。
今天可是个好日子,他俩都通顺利过了路考,就等着通知拿驾驶执照了。
晴晴的心情乐滋滋的,因为在身边的女性亲朋好友中,自己可是第一个拥有车本子的,真是值得骄傲。另外,晨子哥已经说了,这几天就准备去买车,然后一块儿开车回老家过大年。
两人从后院走到楼梯口,刚要上楼,却瞧见厨房门口站着几名穿白色工作服的伙计,正在议论纷纷,脸色也不大对劲儿。
江逸晨停顿了一下,转身走过去,问伙计发生了什么事情?
伙计见老板来了,打过招呼之后,解释说厨房里让几只公鸡闹腾得够呛,还伤了人。
江逸晨正待问个仔细,却见褚连贵与另一名年轻伙计前后脚从门口走出来,他的手背上和那名伙计的脸上都贴着几块创可贴,模样看上去挺滑稽。
“瞅啥瞅啊,一个个都没事情做了咋地?”褚连贵瞪起牛眼,冲几位员工呵斥道。
那几名员工想笑又不敢笑,于是赶紧散开忙活各自的工作去。
褚连贵见小江老板来了,又用疑惑的目光打量着自己,连忙将刚才发生的事情讲述一遍。
原来,他按照江逸晨昨天的要求,下午与伙计一起将三只公鸡弄进厨房,磨好菜刀准备宰杀。
本来宰鸡这种活儿很简单,他也操作过多回,并没有太当回事儿。
就是用手薅住鸡翅膀的根部,不让它扇动,拔掉脖子上咽喉部位的毛。然后一人捏住两条鸡腿,另一人揪住鸡冠向后拉,用菜刀在绷平皮肤的脖子上划一道口子,割断气管和动脉,然后倒提着将血放出,盛到大碗中就行了。
鸡的力量很有限,成年人可以轻松完成整套程序。要不怎么有句俗话形容体质虚弱的人是手无缚鸡之力呢。
不料褚连贵今天却碰上了怪事儿,当他像平常一样将一只白公鸡的翅膀抓住,准备拔掉它脖子上的毛时,谁知那家伙突然发飙了,双腿猛地一蹬,力量大得出奇,一下子就从褚连贵的手中挣脱,手背上当时一片火辣。
随后白公鸡扑扇翅膀跳到旁边伙计的脸上,尖叫着连抓带挠,像疯了一般。
另外两只公鸡本来被细草绳绑住腿,撂在地上。此时似乎也预感到了危险,拼命挣扎,脱离了控制。
于是三个长翅膀的家伙在厨房里上蹿下跳,造起反来。不知打翻了多少个锅碗瓢盆。
面对如此激烈的反抗,褚连贵稍愣了一下神儿,随后赶紧又叫来人,大家一块儿抓捕逃犯,费了好大劲儿才将起义镇压下去。
处决的时候它们仍在奋力挣扎,伙计们这回死死抓住鸡腿和翅根才没有造成闹剧重演。三只大公鸡终于英勇就义,在厨房里奏响了一曲高亢悲壮的英雄乐章。
完事后清理战场、检查,褚连贵和两名伙计的身上、脸上都挂了彩。
“乖乖,我活了大半辈子,还从来没见过这么野的公鸡,爪子锋利得快赶上老鹰了。”褚连贵心有余悸地说道。想起公鸡的凶悍劲儿,他抚摸着手背上的创可贴,那里还在隐隐作痛。
“差点儿啄了俺的眼睛,太凶狠了。”那位脸上受伤的伙计补充道。只见他面色煞白,瞧模样也惊得不轻。
江逸晨心中暗呼失误,这几只公鸡可不比一般的货色,在岛上就不是善茬。自己一时间忘了提醒,实在不该。不过也没有料到这些家伙在面对人的时候还能如此凶悍,要是真伤了伙计的眼睛那可就麻烦了。
当然细想一下,在岛上的时候还不至如此,因为喜子他们从小将鸡群带大,平时见惯了熟人熟脸,情绪上自然相对稳定。这来到陌生的地方,见到的都是生人,公鸡的脾气暴躁发作起来似乎也在情理之中。
但有些事情不能讲得过深。于是他解释说这些柴鸡从小在海岛上放养,自然会有一些野性,以后在处置的时候千万要小心注意。
又仔细询问伤势,好言安慰了一番。
褚连贵表示自己和伙计没什么大碍,今后会注意的。随后离开干活儿去了。
江逸晨转过身,正准备上楼。这时却看见晴晴紧绷着脸蛋,一副很不高兴的样子。
“怎么了?晴晴。”
“哼,褚大叔他们也太残忍了。”晴晴想着前几日还在后院悠闲散步的漂亮大公鸡,不禁皱起眉头。
“你这丫头,这会儿倒是假惺惺的。回头做个宫保鸡丁、红烧鸡块啥的,准保比谁吃得都香。”江逸晨听罢,不由哑然失笑。
这两道菜都是晴晴平时喜欢吃的,她一时语塞,无话反驳。
“自古以来,俗人为了生存和健康,都是要杀生吃荤的。要不,介绍你去西山静林庵当尼姑,那就一心吃斋念佛了。”江逸晨耐心进行开导。
“哼,你才去做和尚呢。”
晴晴不满地哼了一声,转身一甩双马尾辫,蹬蹬蹬快步跑上楼梯去了。(未完待续。。)
第二百五十八章 小鹅威威的悲剧
餐桌上,喜子和石锁儿就买年货带回家的问题展开讨论,兴致盎然。
来顺儿听得有些不耐烦,三两口将手中的半块葱花鸡蛋煎饼下肚,又仰头把一碗小米粥喝光。随后站起身,交代了一句你俩收拾碗筷,自己则进洞午休去了。
喜子二人聊了个尽兴,大体确定了采购清单。直到饭菜都凉了,这才宣告结束。
收拾洗刷碗筷,完事儿后又去洞中歇息了一阵。喜子拎起食桶前往鸡舍进行补充。
天凉了,树叶凋落,草地半枯黄,那些虫子们是完蛋的完蛋,冬眠的冬眠,基本上消失了踪迹。
鸡群失去了活食儿,只能觅食草籽之类,但主要就得依靠人工喂养了。
小鹅威威这会儿精神正好,于是摇摇摆摆地跟在喜子身后,一路东张西望,好不快活。
路过葫芦洼下池的时,它被清澈的泉水所吸引,哼哼叫着,走过去想跳到里面畅游一番。鹅鸭类天生就是游泳健将,不用学就会。
喜子见状吓了一跳,赶紧跑过去制止。现在可是大冬天,小家伙没轻没重的,要是冻坏了可没法儿跟晨子哥交代。对了,还有它的大后台晴哥儿,那丫头就更不好惹。
威威不情愿地改换了方向,跟着喜子来到了鸡舍前面的草坪上。它头一回光临这里,自然一切都感到很新鲜。
由于这个时间段阳光充足,那些公鸡母鸡们正在外面三三两两、懒洋洋地享受日光浴。看上去也十分惬意。
喜子走进鸡舍,将里面的木质食槽搬到门外,与普通农家那脏乎乎、大量食物残渣剩余的状况不同,这儿的食槽内部干干净净,一点儿多余的东东都没有剩下。看来鸡们也是美食家,懂得好赖舍不得浪费。
桶里装着由碎菜叶、棒子面再加上营养水调成的糊糊,喜子用木勺舀上几大瓢倒入食槽中。
然后直起身,单手拢在嘴边,冲周围散落鸡群唤道:
“咯咯咯,咯咯咯。”
鸡群听见就餐信号。立刻兴奋地从四面八方跑过来。扑到食槽边上,一通猛啄。
不多时,长条食槽一圈儿便被公鸡母鸡们挤满。
喜子任由它们自由取食,自己则拿起扫帚簸箕。进鸡舍清理。
呃儿。呃儿。嗯嗯,小鹅威威瞧着眼热,也不知轻重地凑上前想分一杯羹。
谁知悲剧立时发生了。本来几只公鸡刚才早已经盯上了它,扁嘴儿呆头的,明显与鸡群不是同类。但美食当前,也没功夫搭理。
此时见它竟然敢上来争抢,突破己方的底线,顿时大为光火。非我族类,其心必异。这可是鸡类从小就明白的道理。
一只雄壮的大红袍公鸡,就是被来顺儿和喜子钦定为第一种公的那家伙,为了捍卫种族的荣誉,领土的神圣,于是愤然出击了。
只见它的翅膀猛扇,突然腾空而起,两只利爪像苍鹰搏兔般冲小鹅抓去。
威威顿时吓了一跳,赶紧往旁边躲闪。
大红袍一式落空,后招紧跟而上,锋利的尖嘴瞬间啄向敌方脑袋上那个最明显的标志。
威威的反应终究慢了半拍,脑门上的鼓包当即被啄个正着。登时现出一道伤口,血丝溢出,疼得它连声音都变了,发出接近大鹅发怒时那种“杠杠”的叫唤声。
大红袍得势不饶,继续进攻,还有两个兄弟伙也上来帮忙。对待外族入侵者也不用讲什么江湖规矩了,大家一起联手痛击。
要单论体重,威威显然是最大的。但它终究还处于幼鹅状态,哪儿能是久经战阵的成年公鸡的对手,扁嘴面对对方又硬又锋利的尖嘴更是毫无优势。一时间连连中招,几撮白毛乱飞,吃亏不小。
喜子正在鸡舍中打扫卫生,忽然听见外面的惨叫声,赶紧冲出来。循声望去,发现原来是可怜的小鹅正在被三头野蛮的大公鸡群殴。
“滚开,滚开!”喜子见状勃然大怒,挥动扫把向行凶者猛抽。
三只公鸡灵活地躲开扫把的攻击,扑打翅膀飞快逃窜至远处。
威威委屈地凑到喜子腿边,不停地哼哼,如果是人,估计此刻早已经泪流满面。
它从小受人宠爱,还从来没有遭过这样的大罪。这次的事件让它认定公鸡们都是世间最凶恶的坏蛋,甚至远超小区花园中的狗狗,用那啥书面用语讲,就是在幼小的心灵里播下了仇恨的种子。
喜子将威威抱到一边,检查它的身体。还好,脑门鼓包和脖子上受了几处轻伤,掉了几撮毛。伤势并不要紧,待会儿回去抹点儿药水就行了。
“你这小呆头鹅,还敢招惹那些家伙。要不是我在这儿,你可就完蛋了。稍等我一会,带你回去上药。”他一边说着,伸手在威威的扁嘴上点了几下。
威威再也不敢靠近鸡群,紧跟在喜子的脚边,寸步不离。
一直到喜子干完了活儿,才带着它离开。
回到岩洞驻地外平台,喜子找来棉签碘酒给威威上药,药水的刺激下,小家伙自然没那么老实,连连叫唤,脖子脑袋上下乱动,以躲避棉签。
“老实点儿,不知好歹。”喜子呵斥道,一只手摁住它,另一只手继续上药。