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第99部分

重生之周少-第99部分

小说: 重生之周少 字数: 每页4000字

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  那大堂经理瞄了梁大厨一眼,吞了口口水说,“也没啥,偶尔也会有故意闹事的客人,不过咱们按照您的吩咐办了,这种客人一律列入黑名单,取消会员资格,渐渐的闹事的人也就少了。不过……也有个例外……”
  周衡看他吞吞吐吐的,不耐烦的问:“什么例外?不管是谁,敢在这儿闹事就丢出去,有意见让他上我家找老爷子理论去!”
  “不是……是有位客人,也不算客人,他没办会员卡,只是天天在巷子外守着,说是要挖走梁师傅,条件开的很高。”
  周衡诧异的瞥了梁柒一眼,“看来你出名了啊,这都有人上门堵截了,开的什么条件?”
  梁柒睁开眯着的眼睛,笑着说:“还行吧,也就工资比你这儿高十倍,外加给我一半股份,说是让我去一家五星级酒店掌勺。”
  “哟呵,果然不错啊,那你怎么没去啊?”周衡这下不止诧异而是震惊了,这种条件换成他是梁柒,肯定立马卷铺盖走人了。
  梁柒胖胖的脸颊抖了起来,瞪着他说:“我是这种忘恩负义的人吗?当初既然答应你给你管后厨,就不会半途而废!”
  周衡讪讪的摸着鼻子,给他倒了杯茶,“得,是我误会您了,给您赔不是!不过是哪家酒店这么嚣张?敢挖本少爷的墙角?”
  “我听王二说是李家的小少爷。”
  “李堂宇?”
  “对,就是这个名字。”
  “草!这小子怎么又蹦跶起来了,上回新店开业请了他们家的人没人来捧场就算了,现在居然还想跟我抢生意!”周衡嘴角抽了抽,不明白李堂宇这是吃错什么药了。
  如果说他是真想做生意也就算了,他还能当是正当的商业竞争,不过显然李堂宇是故意要和他对着干的。
  “他最近经常来么?就他一个人还是带着人来的?”
  “几乎天天来,带着十几个保镖,不过咱们这儿有客人的时候他不敢露面,一般都是等打烊的时候出现。”
  周衡挑挑眉头,点头说:“这事儿我知道了,你们不用管,好好做事就行,这个月十五号给你们补发上个月的奖金。”
  那大堂经理面色一喜,笑着道谢:“那我就先替大家伙儿谢谢老板了。”
  周衡摆摆手,让他先出去了,然后问梁柒:“我之前寄回来的东西你看了没?怎么样?”
  说起厨房的事情,梁柒的精神也来了,“还不错,有几种菌菇的品种北市没见过,是炖汤的好材料,这几天陆陆续续出了新品,客人反响都不错。不过你能确保这些东西持续供应么?这种东西恐怕不是农户种植出来的吧?”
  周衡点头,“确实不是,是野生的,坪水县山多树多,每年山里都有各种野菌菇生产,听说当地人还不喜欢吃,只采一些放在家里偶尔加加菜。我跟好几个乡村都沟通过了,由村干部出面回收,有多少我要多少,咱们餐馆消化不了的就做成礼品盒,过年过节的当礼物送。”
梁柒盯着周衡看了半分钟,都不知道说什么好了,“也就你能想出把那些山里没人要的东西当成宝贝送出去。”
  野菜这东西,做成美味端上桌很多人都喜欢,但包装成礼品送出去还真没听说过。
  “这你就不懂了,就是因为没人这么干所以才显得珍贵,送这种东西既花不了多少钱又实用,还能带动咱们餐馆的消费,一举多得啊。”
  周衡想,也就这几年能多弄到点野味了,再过些年想吃都费工夫。
  说了几句话,周衡就放梁柒休息去了,自己继续拿着计算器算账,看到账户上慢慢积累起来的数字,眼睛都快笑没了。
  这才一个月多点,老周餐馆的营业额就破了五百万,当然这里头大部分是办会员卡预存的金额,一张卡预存一万,即使有些人没消费也给周衡带来了不少资金。
  “王二……”周衡放下账本喊了一声。
  王二听到叫唤立即跑了进来,擦着汗水问:“周少,您找我?”
  “在忙什么搞得满头大汗的?”
  “帮着厨房洗盘子呢,这种天气厨房真是热的够呛。”
  “不是装空调了么?”
  王二嘴角动了动,无奈的回答:“梁师傅不让开,说是厨房就应该有热火朝天的感觉,不然哪还叫厨房啊?”
  周衡默了几分钟,觉得给梁柒再加点工资,就冲着他这省电的想法就值得。
  “我之前让你招的人怎么样了?有多少人了?”
  “来了二十几个,大部分都是周少校介绍来的,后来不少人听说咱们在招退伍兵,就毛遂自荐了,不过我有按您的要求,品行不端、思想不正的没要。”
  “嗯,继续招,先招五十个,到时候一辆车分两三个人,也没多少。”
  王二大概知道周衡的计划,兴奋的问:“周少,咱们公司什么时候成立?那些战友您要先看看么?”
  “不看了,先拉去学车,没驾照的全都出钱让他们考一个,要按最严格的要求去考,别让他们偷懒。”
  王二拍着胸脯说:“没问题,咱们当兵出来的人最有安全意识了,不会乱来的。”
  “嗯,住的地方还习惯吧?现在条件有限只能先在郊区,以后如果公司业绩好了,我再给他们建新宿舍。”
  为了安置这些退伍兵,周衡暑假前就在郊区租下了一栋老旧的宿舍楼,是以前一家工厂的职工楼,后来工厂倒闭了,房子也就闲置下来。
  房子旧就旧了点,但作为宿舍,设备很齐全。
  不仅是宿舍楼,周衡也把那旧工厂也租下来了,准备改造成仓库,以后作为他物流公司的一个据点。
  “已经很好了,大部分人都是农村的,家里的房子还不如那宿舍楼呢,而且都是来打工的,周少说包吃包住,他们都高兴坏了。”
  现在北市的房价虽然不高,但要租房子的话,对于工资不高的从业者来说也是一个不小的负担。
  “那就好,我明天让人去把各种证件办下来,然后去订车,估计用不了一个月公司就能开张。”周衡看了王二几眼,敲着桌子说:“你也跟去吧,从头到尾把流程学习一遍,总不能一辈子给我开车。”
  王二愣了愣,傻乎乎的说:“可是……可是我没什么文化,嘴巴又不利索,怕把您的事情办砸了。”
  周衡赏了他一枚白眼,“多少白手起家的企业家都是没文化的,人家照样做大做好,嘴巴不利索就多练,办几个证而已,谁敢为难你?”
  王二感动的热泪盈眶,一连说了几个“谢谢”,这一刻,他真正相信,周衡是把他当成心腹培养了。
  王二一直是有些自卑的,尤其经历过被女朋友抛弃后,更觉得自己没本事,要什么没什么,有时候,连他自己都觉得自己配不上他前女友。
  现在机会摆在眼前,王二是激动和紧张并存,一方面怕自己干不好,一方面又舍不得放弃这条金光大道。
  周衡虽然说的简单,但要真正将公司开起来绝对不是只办了证买了车招了人就够的,他现在最缺的是能帮他管理的人才。
  和餐馆不同,餐馆只要有个大厨坐镇基本就够了,可管理公司可不仅仅是看一方面的条件。
  他在办公室里写写画画,准备先弄个框架出来,新成立的公司不一定要有多健全的制度,也不一定要有多全面的发展计划,保证能开个好头就行。
  雷贺进来的时候周衡已经把大致的框架定下来了,连招聘的人数也预算了一下。
  “你不会也去厨房帮忙洗盘子了吧?”周衡吃惊的看着他一身汗湿的衣服。
  雷贺进来把门关上,然后一把撸下T恤,擦了擦脸上的汗水,“没有,和那几个老兵过了过手。”
  “你这不是欺负人么?没把我员工打残了吧?”周衡好笑的问。
  “当然没有,我是那么不分轻重的人吗?和他们过招我向来很有分寸的,我可不想被人当异类看。”
  周衡暗暗嘀咕:你本来就是异类。
  “在忙什么?”雷贺凑到空调的吹风口下,探着脑袋看周衡手里的纸张。
  周衡干脆递给他看,“准备在这个月把物流公司办起来,但是我仔细算了算,缺的人太多了。”
  雷贺对这些不太了解,看了几眼就还给他,“人不够就招呗,有钱还怕招不到人吗?”
  周衡不满的敲了他一下,“其他岗位还好说,只要会做事就行,但这总经理一职怎么办?我手头上根本没适合的人选。”
  要替他管理公司,首先这个人要取得他的信任,还要真有本事,周衡可不认识这样的高端人才。
  雷贺耸耸肩,“别问我,我认识的人你都认识,而且跟我有交集的人肯定不会是个商业精英,你可以问问老爷子有没有人介绍。”
  “只能先这样了……晚上林万峰他们会来,你先回去洗个澡吧,顺便跟老爷子报备一声,我就不回去吃完饭了。”
  雷贺将风干的T恤套上,捧着他的脸重重亲了一口,“没问题,那我先走了。”
  “快滚吧!”周衡笑着踹了他一脚,继续埋头苦思。

151  朋友

  当天晚上,周衡直接在院子里摆了一桌,包间都被订光了,他作为老板,也不好把客人赶走。
  约好的时间是七点,但大家都早到了半个小时,而且很有默契的没有带伴。
  周衡在开业第二天就给餐馆定了几条规矩,其中有一条是:小三小四者不得入内!
  周衡明着向所有人宣布,餐馆不接待任何人带来的情妇外室,那些原本想把这里当成幽会秘密基地的人都白费了心思。
  这一条规矩还是周衡在看到他大伯时想起来的,他开这家店原本就是赚达官贵人的钱,来来往往的都是上流圈子的人,万一哪天正室和小妾撞上了,那岂不是火星撞了地球?不仅当事人尴尬,连带着他的餐馆也落了俗套。
  所以干脆制定了这条规矩,虽然会少掉一部分客人,但随着老周餐馆的名声渐渐传出来,多了很多女性客户。
  “你们怎么一个个穿的这么正经?”周衡身上一件T恤加一条七分休闲裤,脚上踩着拖鞋,乍一眼看到林万峰几人穿着衬衫西裤,眼睛都瞪直了。
  林万峰把西装外套随手丢在一边,领带也拉扯几下堪堪挂在脖子上,衬衫衣领开了三颗扣子,露出略显精壮的胸膛。
  他把衬衫袖子挽到胳膊肘上方,灌了一杯冰啤说:“哎,别提了,我们最近都快忙疯了。”
  周衡只觉得一个月不见,大家的变化都很大,不知道是不是因为穿着上的变化,连林万峰看起来都多了几分稳重的气息。
  “忙什么啊?大好的暑假你们之前不是说要玩个彻底吗?”
  潘明翰把眼镜摘下来擦了擦,鼻尖上渗出几滴汗水,“也没什么好玩的,大家看周少这儿生意这么好,就想着也自己做点事情,赚点外快。”
  周衡也没太大诧异,只是好奇这些人会做什么生意,“你们打算开店?”
  “是啊,不过咱们就不跟周少抢生意了,开的只是一家杂货铺,没法跟你这儿比。”林万峰在一边补充道。
  “你们要开超市?这主意不错,谁想的?”周衡坐直身体,兴趣被勾起来了。
  “超市?”众人疑惑,显然不理解这个陌生词汇的意思。
  周衡不知道超市的概念具体是哪一年引入国内的,应该就是这几年,不过还没普及。
  他解释说:“就是超级市场的意思,你们所谓的杂货铺应该是什么都

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