冰火魔厨(上)-第104部分
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念冰的动作还没有完成,宽厚的正阳最后一个出现了,原本因为晨露刀而下降的温度,随着正阳刀的出现而恢复了正常,“火焰之神的咆哮,——正阳刀。”红色光芒在正阳刀表面流转着,火焰神之石仿佛活了一般,散发出灼热的光芒。青、蓝、红,三色光芒使厨房内充满了氤氲宝气,散发着淡淡神光的它们,使念冰在气势上完全压制了驼厨紫修。公欲善其事、必先利其器,宝刀的出现使念冰的信心达到了颠峰。
紫梦微笑道:“念冰,你有这么多宝贝,如果不是因为你年纪大了些,我现在真想劝你改修武技呢。”
念冰微微一笑,道:“院长,我不会让它们埋没的,不错,它们都是绝世宝刀,但它们也都是我的魔法杖,最重要的,它们是能将我的厨艺完全发挥出来的菜刀。我要开始了。”听到菜刀两个字,紫梦差点喷血,这么好的宝刀,竟然被当成菜刀使用,他无语了。
念冰从旁边的材料中抓过一只母鸡放在案板上,快速地将其开膛破肚清洗干净,然后用大号铁锅烧上一锅热水,自由之风的轻吟跳入手中,傲天的锋锐加上本身所拥有的加速能力,青色闪电般的刀光不断闪烁着,整只鸡在毫无花哨的快刀中被斩成了一寸见方的小块。念冰没有将鸡块直接下锅,而是放入一旁的清水中洗涤,颠峰对决从这一刻开始了。
紫修也动了,同样烧上一锅水,只不过,他立刻在水中添加了葱、姜、花椒、大料、以及一只洗干净的鸭子放入水中。他的动作并没有停止,取过一盆清水,眼中光芒一闪,从旁边取过两块巴掌大小,似肉非肉的东西放入清水中浸泡。取过面盆,倒上面,想了一下,在其中打了两个鸡蛋,加入少许水,开始和面的动作,他的动作很慢,但每一下都异常有力,所有的面仿佛都吸附在他手上似的,没有丝毫溅出。
而这边的念冰也开始展现出自己独特的厨技,清洗的鸡块此时已经又换了一盆水,这一次,念冰不再是简单的清洗了,在轻微的水响之中,他的双手越来越快,如同穿花蝴蝶一般,不断在水汇总舞动着,双手的翻转律动根本不按常理,仿佛他的手腕根本没有关节似的,由于手速过快,在水面上已经形成了一片幻影,而水波却奇异的没有因为手的干预而溅出,反而形成了有规律的波纹。
“好,分筋错骨如意手,老查的东西你果然都学了。火候还不错,怪不得那么有信心。”一边揉面的紫修看到念冰的手形不禁赞叹。
念冰抬头看向紫修,微笑道:“前辈见笑了,雕虫小技而已。”说到这里,他又换了一盆水,继续洗着鸡块。
一旁坐着的紫清剑有些不解地向妹妹问道:“小梦,你看念冰在干什么?那鸡块再洗就烂了吧,鸡拿来的时候就是干净的。”
此时的紫清梦眼中已经没有了任何负面情绪,完全被兴奋所替代,紫清剑学习重鹰手大多是为了加强自己的武技,而她学习厨艺则完全是因为兴趣,多年以来对厨艺的修炼使她早已经对这一行极为喜爱,面前两名厨艺界顶尖高手的颠峰对决使她完全沉浸在其中,在这时,她心中早已经将念冰提升到了与自己叔叔紫修同等的地位,听到哥哥的问话,下意识地道:“你仔细看吧,分筋错骨如意手,乃是厨艺界七大禁手之一,排名第三,比叔叔的生撕活裂重鹰手差上一点,但从念冰的手法上看,这分筋错骨如意手,他已经练到了圆转如意的境界,真不知道他是怎么练的。之所以用分筋错骨如意手来清洗鸡块,是因为他要将鸡块中的血污完全洗出来,这样才不会影响到鸡的味道,如意手最重要的就是一个挤字诀,不论应用到面食上还是应用到洗菜上,都是最好的手法。而叔叔的重鹰手在应用方面与它不同,真要论个高下还很难说,啊!不对,他用分筋错骨如意手还有一个原因,就是要将鸡的骨头捏碎,看来,他是要以此来调汤的。”
鸡块终于洗好了,而这时,铁锅中的水也已经沸腾,念冰手中的鸡块已经变成了一个圆球,看上去有些可笑,他直接将鸡块放入沸水之中,拿起自由之风的轻吟,闪电般斩出几刀,鸡块就已经分散成一个个小块了。念冰的动作开始加快了,先将事先准备好的鱼翅放入沸水之中,然后是泡好的一头鲍和香菇切丝入水,再放入几个姜片和葱段,这才将锅盖好。
正文 第五十三章冰火魔厨VS驼厨神
退后一步,念冰探手抓起了案板上的正阳刀,刀刃向下,以火焰神之石朝上,低声吟唱道:“伟大的火焰之神啊!请允许我,借用您的左手,让火焰降临人间,扑灭一切邪恶的力量,让火焰普照大地,毁灭一切阻挡在前言的障碍吧。——火神的左手。”一个个红色的光点不断向火焰神之石凝聚着,光点越来越亮,念冰刀柄前指,巨大的火焰神左手出现了,整个铁锅在火焰神左手的衬托下漂浮起来,完全被火焰所覆盖,念冰突然低喝一声,左手在空中虚画出一个红色的六芒星,手掌前拍,六芒星瞬间注入到火焰神左手之中,刹那间,火焰神左手原本赤红色的光芒顿时转化成为紫炎,硬生生的将五阶火系魔法提升到了六阶。
黑夜惊讶的道:“法阵加威,没想到这小子还有这一手。”三个月里,念冰一直都在和他探讨双系魔法的奥妙,这还是第一次展现出在魔法阵方面的天赋。任何魔法都可以通过魔法阵增加威力,不过,魔法阵的刻画却是其中的难点,像念冰这样凭空画出魔法阵立刻注入到魔法之中,就需要对魔法阵有着充分理解,以及对火元素的熟悉,一般来说,只有专门钻研魔法阵的魔法师才有可能达到。
铁锅在六阶紫炎的作用下已经被烧的通红,但锅盖却并没有因为铁锅内沸腾的水而推开,因为,此时锅盖已经在极热火焰的作用下与铁锅完全融为一体,但锅内地热量不断膨胀,随时都有爆炸的可能。念冰的神态很从容。控制着紫炎火焰神左手将铁锅重新放回炉灶之上,左手一近。三根以冰球转化而成地冰针飘然飞出,顿时在锅盖上开了三个小口,冰阵入锅自然会化为水,而即将爆炸的铁锅也因为热气从三孔中蒸腾而起而化解了危机。念冰不再理会铁锅,转手将一个大冬瓜放上案板。
紫修此时已经完成了揉面地动作,面在他的大手中被揉成了圆圆的一团,念冰的举动完全在他的注视之中,心中不禁暗叹,以魔法入厨确实有着先天的优势。打开自己的铁锅。搅和了一下其中的材料。将先前清水中泡着的两块事物取出放在案楹之上。大喝一声。一掌拍向其中一块。碰地一声,红色地汁液四溅,紫修手掌一按一转,顿时将那块红色地东西贴在案板上,右手呈爪开,闪电般的一探一取。又是砰的一声,另一块红色的事物也变成了扁形被按在了案板上,紧接着,他双手幻化出无数爪影,每一次出击,手指都准确的扎在那已经变扁的红色事物上,双手十指如同巨锤一般,不断地凿着,使那两块红色的事物变成了肉泥,重鹰手,这正是其中的一个重字诀。短短十次呼吸的时间,两块红色的事物已经变成了浆状,而案板却并没有在重鹰手下受到任何伤害,力量的控制已经达到了颠峰境界。将红色的肉浆放入锅中,顿时,原本的老鸭汤在肉浆注入下散发出一股浓香之气。对面的念冰鼻子一动,抬头惊讶的看了紫修一眼,“好方法,鹅肝成浆入老鸭,两种材料相辅相成,味道完全展现出来,紫修前辈的技艺果然精湛。”食物与食物之间有的可以产生相辅相成的作用,譬如念冰所用的老母鸡与午菇,就可以相互烘托香气,产生出最好的效果,再加上鲍鱼与鱼翅的鲜美,和极热焖炖之法,完全将材料的味道融合在一起。这种汤也是念冰目前所知道的最好的搭配。而驼厨紫修所用的搭配却是他以前根本就没见过的,但从香气中已经可以判断出,这必然也是一对相辅相成的材料,想研究出这么一对材料,需要无数的尝试,念冰学厨八年,也只是发现几种简单的搭配而已,紫修敢于这么做,可见他在厨艺上的研究程度。紫修对念冰对视一眼,两人都流露出惺惺相惜的目光,虽然他们的比试只是刚刚开始,但他们都已经从对方的行动中看出了对厨艺深湛的理解。念冰的厨艺主要体现在一个奇字上,而紫修的厨艺则中规中距,将传统厨艺发挥到了极限,他第一个动作看似简单,但没有数十年的钻研和苦练,绝对无法达到那圆融无缺的境界,已经不能用熟练来形容,他的动作看起来很慢,但达到的阄却是普通厨师三位时间也无法做好的。
念冰此时在做什么呢?他手中的冬瓜已经去顶,冬瓜上方成锯齿开用傲天刀切好,内部的瓜瓢已经掏出,只剩下两寸后的瓜壁。
只要是学过几年厨艺的人,看到冬瓜这么做都明白这是要制作冬瓜盅,以冬瓜为器皿来做汤或者粥的盛放,为了冬瓜盅的美观,雕刻是不可少的,一般情况下,是在冬瓜皮上用雕刀刻画出各种不同的图案,但是,念冰会这么做么?当然不,平面的雕刻在他这种级别的厨师用出来,只能自跌身份,为了达到最好的效果,他已经做好了准备,在准备和紫修进行比试的时候,他就已经有了腹案,只不过,能否成功他一点把握都没有,深吸口气,念冰看了一眼旁边的凤女,凤女向他送来一个鼓励的眼神。念冰只觉得胸品处热血翻腾,信心刹那间达到了极点。
右手一挥,傲天刀回到案板上,当人的手回到身前时已经换面了晨露刀,小心翼翼的将去底的冬瓜盅放入直径两尺左右的大盘子中央,调节了一下方位,确认冬瓜确实在正中后,深吸口气,念冰的手动了,蓝蒙葬礼的刀影似乎带起一层冰雾,一刀轻劈,顿时一根细如发丝般的冬瓜皮与冬瓜本身脱离,平躺在盘子上,柴刀劈丝。他最熟悉的刀法再次出现了,只不过,这次他不是完全劈丝。而是剥皮。蓝蒙蒙地光华不断的地盘子上闪烁着,每一道绿色的瓜丝都均匀地平躺在盘子上。其精湛之处妙到毫颠,每一丝冬瓜皮之间只有些许空隙,而且极为均匀。
紫清梦此时已经因为激动而站了起来,“拨丝抽茧刀法。虽然不是五大名刀之一,但如果排到第六种刀法,一定是这拨丝抽茧啊!”她很清楚,从念冰展现出的刀功看,他地厨艺绝不在自己的叔叔之下,要知道,刀法是不可能取巧的,也与魔法没有任何关系,这绝对是苦练的结果。
轻轻转动着盘子,念冰的脸色如同古井无波一般没有丝毫改变。他的刀光在闪烁,晨露带起的冰雾已经弥漫于整个冬瓜周围,之所以要以切丝之法去皮,原因很简单,那是因为他要让冬瓜盅的外围尽量保持圆形,而冬瓜皮切的越细,就越容易达到他地目的。
紫修也看到了念冰地拨丝抽茧刀法,眼中闪过一道惊讶的光芒,但他手中的动作却没有停止,一条长约一尺的里脊肉被他放在案板上,再将揉好的面团拿了出来,以按揉之法,将面弄成与里脊完全一样的形状,两种不同地材料竖着放在他面前的案板上,下一刻,他开始了拍打,他的动作很猛烈,如同狂风暴雨一般,每一击都有体现其狂暴之势,砰砰的声音如同擂鼓一般,左手拍面、右手拍肉,不断重复着同样的