有户农家-第69部分
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“我这心里舒坦点，吃着这面儿怪香的，怪爽口的，这一吃就吃了大半碗。”吕氏是个节省惯了的，既然开吃了。就算再没食欲。也勉强着将一碗面给吃了。
吕氏这会儿这么一大碗地吃下去。撑得难受，穿了布鞋，下来走走，消消食。
正走着。春兰进屋子来了，看着吕氏正走着，心里也高兴。“娘，这过两日就是清明了，你这一病，咱家的事儿就拖下来了，我想着今日带着弟妹他们去摘点青，明儿个咱就捣糯米，否则怕是来不及了。”
青。即艾草。每到清明前夕，泥路两边、田边地头、水塘河边等随处可见新长的艾草。小河村的村民，将它直白地唤作：“青”。
“青”之别名，也许是跟它青翠的颜色有关。在如酥的春雨滋润下，青贴着地面欣欣然地舒张开来。长得水嫩，长得青翠欲滴。就像采摘茶叶一般，在草丛中挑那种泛着银白色光泽的青，捉住用指甲一拗就采摘下来了。
吕氏一愣神，没成想春兰会开口说些。“倒是我的疏忽了，你看着办吧。”倒有让春兰揽着这事儿的意思。
“娘，我哪行啊，我也就只能去摘摘青，其他的我可做不来。”春兰听着吕氏的话里的意思，总觉得不对劲儿。春兰求助地看着方氏。
“嘿，春兰，你也别看着我，你姥姥我可从没见过捣麻糍，这事儿我可不在行。咱那儿可没捣麻糍。你娘既然让你去做了，你就去吧，有啥不懂的再来问问便好了。”
吕氏笑了笑，瞧着有些不达心，也不知道在想些什么。“娘这几日身子骨不行，你就多担着点儿，你是长姐，平日里胡闹也就算了，反正都有爹娘撑着。但是现在，娘身子不舒坦，你以后总是也要当家的，这事儿，就当慢慢地练练手。莫不是觉得你做不好？”说着，不容春兰拒绝。
“我都看了数年了，大概地还是知晓的。总不至于两眼一摸黑，我看着办就是了。娘，你就多歇歇吧。”
瞧着吕氏铁了心，春兰也没再推辞，看着吕氏面容苍白，春兰也不忍心让吕氏再操心，打定了主意，不懂地再来多问问。
这会儿，采青的村民已经不多了，夏竹家已经算是很晚了。“就在这一片采吧，咱自家地上，倒有许多，还不曾被人采过。”这一大的荒地，被唐大海家买了后，这“青”这是田里地上随处可见的，倒没有人来他家的地上采。
“都挑嫩的采，捣出来的麻糍才好吃呢！”春兰笑着说道。不等春兰说完，几人便四下散了开来。
唐大海家的荒地，大概有十余亩没有开垦出来，留着*舍等，还有好大一片没想好做些什么，也就先空着了。
不一会儿也就采够了，艾草，这艾草倒不怕多了，平日里得用的机会多的是。
几人回到家，将篮子里的“青”，全都倒出来，铺在竹筛上。将混杂着的杂草枯叶细细地拣出。再将草去梗，让口感上保留最鲜嫩的味道。这都是慢活，文佑和晓晨可没这性子做这些，打了声招呼，便去唐大海那儿帮忙搭鸡舍去了。
唐大海和老邱头还在前面的平地上收拾着鸡窝，也就这几日便能成了。
今儿个是寒食节，也捣不了麻糍，春兰只能将装着“青”的竹篮子放在一边。
“娘，咱家得捣多少青麻糍，这糯米咱家还没有，我也不知道该买上多少。”春兰进屋问着吕氏的意思。
吕氏沉吟了一番，“你大姨他们那儿可都没这青麻糍，以前没个机会，咱今年也多捣点儿，多给他们尝尝新。”
小河村历来的习俗，多多的捣些麻糍，便是分给亲友，让大家伙儿都尝尝鲜，倒也不是吕氏事事想着娘家。不管日子多艰难，总会多捣些，送给亲家，交好的亲戚，宁愿自家少吃点儿。自然，自家村子的也就用不上送了，送来送去也没个啥意思。
“嗯，你让文佑他们去杂货店买吧，晚上泡起来，明儿个一早便能蒸上了，也能省些功夫。怕是得捣上一天了。”吕氏取了银子，让春兰招呼着文佑他们回来，去杂货店一趟。
吕氏一来心疼闺女，怕闺女背不动，或者说背得吃力。二来，是为了秋月的事儿，不想让春兰在人多的地方露面，这杂货店可是在河口村的村口，都是不相熟的，人来人往的。
吕氏看着春兰，可能最近油水比较足，春兰的个头猛蹿，不知不觉都已经是大姑娘了，出落地愈发标志了。这模样儿也长开了，眉宇间满是淡淡的笑。
“娘，你这般看着我做啥？”春兰脸上的笑渐渐地挂不住了，被吕氏就这般盯着看了那么久，不自在极了，恨不得立刻离了这屋子。
“咱春兰也是大姑娘了，娘这心里头高兴呢。这一转眼啊，娘也老了”总觉得春兰还小，只是这日子过得实在是快。
春兰不知道该怎么接话，总觉得吕氏怪怪的，至于为什么，又说不上来。这做娘的心里可不是她能明白的，或是猜想的。
唐大海家可没有捣麻糍的石臼，唐大海一早便像唐二婶家的借好了。唐大柱和唐大海抬着将石臼送来了。
“都是干净的，用水冲冲便好了，这刚刚前两日才用的。”这石臼，村里大部分人家都有，唐大家刚刚搬过来，还没来得及置办。自然也没想到这大件的物什。这不，到得用时，才发觉自家还缺了这个。
“听说你们得捣老些麻糍，我这不，不打招呼地来帮忙了，晚些大路也会来的，人多，随便换换人手，也轻松点儿。”唐大柱对着唐大海一家子说着话儿，极为熟稔。
吕氏这会儿也下地了，终日躺着也成不了什么事儿。现在这日子，还是得过下去。
“哟，这还真真是想什么来什么呢。有你们帮着，咱家可省了不少力了。不过先说了哦，咱家可得捣不少麻糍呢，到时候可不许跑了。”
跟唐大柱，唐大海一家子也都熟了，说话自然随意了许多，吕氏说着玩笑话，一派和气。
木桶里早就蒸上了糯米饭，没多大会儿便能出锅了。虽说是糯米饭，不过是加了不少稻米的，这纯是糯米太黏了，这味儿反倒不美。只不过村里的一般人，只会加点儿糯米意思意思，有更甚者索性不加。
唐大海家倒是以糯米为主，这稻米也只是缓缓那黏性。要说起这个，吕氏倒也舍得，这难得地做点东西，吕氏倒也是想得开的。自从吕氏手头宽裕了以后，吕氏在吃食上就不大委屈着自家人，特别是这过节的。
洗了石臼，先是捣了“青”，捣好了，放在木盆子先备着。
唐大海端起锅上的木桶，奔到院子里放着的石臼那儿，把木桶对着石臼口向下一倒，熟透糯米香伴着一股蒸汽从臼内升腾而起。
第八十七章 舌尖上美食
院子里围了好些个小孩儿，都是自家相熟的几家的孩子，跟文佑、晓晨玩得都是极好的。
唐大海从石臼里抓了一把米饭，捏成饭团，递给边上的几个小孩儿。这饭团文佑和晓晨这几日可没少吃，不过他们也都是有眼色劲儿的，只在相熟的几家凑趣儿。
一大帮的孩子抢着吃，这味儿别提有多香了。
“爹，爹，我还要”唐大柱的小儿子吮着手指头，眼巴巴地看着唐大柱。他都没吃上几口，就被大点的孩子拿走了。
唐大柱笑着骂道：“你这么小的个子，吃过就好了！”唐大海听闻了，赶忙又抓了把糯米饭，捏成团，递给他。
“臭小子！”唐大柱看着他小小的身子，啃着比嘴还大的饭团，吃得满脸都是。看乐了一院子的人。
老邱头将“青”抓了一大把放在糯米放上，唐大海拿起一把木柄的石杵搡起糯米饭和“青”。一会儿功夫，原本纯白的米团由于混入了“青”而变了色。
唐大海捣年糕的动作很有规律，高高举起石杵，然后重重地往臼内的青团状中间捣下去，传来的“卜卜”声响。唐大海重重地捣上几下，唐大柱便会翻动下青饭团，手脚极快，配合的默契极了。
唐大海在捣青饭团的时候，唐大柱守在石臼边上，先在水盆里把手洗净、沾湿，趁着唐大海捣了几下，特意留出来的空档中。迅速地弯下腰用双手快速翻动几下石臼内的饭团。为的是不让它在臼底粘连住。有几次，也会给石杵抹上水。自然，都是为了不让石杵黏住青饭团。
这捣饭团绝对是个力气活，没大一会儿，唐大柱便换了唐大海，去捣青饭团了。这石杵本就是石头磨成的，捣的时候又是高高举起，重重地捣下，没什么停歇。就这么反复地不停歇。一个人捣实在是有些吃不消。
这捣饭团也是个仔细活。如果稍稍走神，手上的石杵很容易捣偏了，如果误砸到石臼的内壁上。石杵与石臼间碰撞出的石屑就会碎落到青团里，又没挑拣干净的话，捣出的麻糍吃到嘴里会碜牙，这可是捣麻糍的大忌。
所以。村里有些壮劳力少的人家，总是几家要好的和着一起捣麻糍的。捣麻糍是一件很费力气的活，大伙儿都是要好的，能合在一块干活也轻省了不少。而且干起活来也开心。一边说着家长里短的事儿，一边忙着手上的活，这时间也过得特别的快。
直至青饭团捣得完全看不出米粒来。捣成米糕状便是成了，麻糍可以出臼了。总归面目全非就是了。
早先将木桌子抬到了院子里。老邱头早早地撒上了一层松花粉。
说起松花粉，这清明时节也正是开摘的时候。自然，唐大海家可没有松花粉，今年的还没去摘，去年的自然也是没，虽说也有摘过，那也是在老宅子那儿。
每家的松花粉也不多。谁家也不会特意备上老多，毕竟每年都能摘新的。放久了。可没个松花香儿。是以，春兰可是跑了好几家才凑够了松花粉。其实，春兰也不知道多少才是够的，但是本着多多益善，总比临时少了好。
松花粉即松树雄球花的花粉粒。小河村的山上有不老少的松树，一到春日里，裹在松针枝头的雄球花开得最为妖娆。
待到晴日，村民们便上山将马尾松的雄球花小心翼翼地采集下来，晒干，再在网筛里一边抖动球花一边筛动，筛去杂质的花粉纷扬而下。只留了黄灿灿的松花粉。
做麻糍松花粉是必不可少的。就跟面粉一样，防着青饭团黏在桌子上。
唐大海用双手捣好的麻糍团从臼内捞出，放置在撒了松花粉的木桌子上。
老邱头熟练地用长长的擀面杖，将青饭团推压开来，前前后后地推压展开，时不时地撒上松花粉，防着粘着木桌上，粘着擀面杖。
直至摊压成一个大大的圆饼状，用菜刀将切成一段又一段，大概四指宽。叠被子一般地叠起来。
这会儿小孩子闻着松花香，也凑上来了，早先的饭团，在跑了一阵后，早不知道在哪个角落了。老邱头切下一些边角，让小孩子自个儿拿着吃。
夏竹也拣了一块，淡淡的松花香、糯米香、艾草香，混在一起，入鼻而来，禁不住口舌生津。
整整齐齐码放到竹篾上，其中的一部分要用作明日的上坟用。
其实对于夏竹来说，她喜欢蘸着糖吃。青麻糍，沿着锅贴着，小火烧着，将青麻糍切成一个个小方块，慢慢地烤着。
待得�
