重生麻雀变凤凰-第48部分
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出去找份工作,他总说,这两年拖累了我们,让我们两女人养家,他心里不好受,快点好了,就算少挣点也能贴补些家用。”
星夜听了心里一阵难过,还是说:“也不能让朱叔叔练得太用力了,医生说过的,要循序渐进。”
“都这样劝他的,可他听不进去,如果再知道我也没了工作,还不知多着急呢?”小佳满脸无奈的说。
星夜也无语了,梅姨也是个很要强的女人,这一点感觉她和妈妈很像,外婆给她的工资不算低,甚至想给她加工资她都不肯,可是她还有个读大学的儿子,要用钱,听她说她儿子小勇这学期也打了两份工呢,给他生活费他总是不要,说自己打工的钱就够了,让把钱给老爸买点补养品。
星夜觉得在梅姨一家上看到了自己一家的缩影,一定要想办法帮帮他们的。
“朱叔叔如果去给人打工的话,是很累的,他的腿能行吗?”
小佳也为这个犯愁呢,“是呀,原来他工作的饭店,一站就是几个钟头,一天下来他肯定吃不消的。”
“要不你想想自家干点什么生意,不要去给人家打工了。”星夜出主意。
“老爸倒是说了,不行就支个小饭摊,卖卖早点,宵夜什么的。”
星夜皱眉,“那不是很辛苦,还挣不到多少钱?也可惜了朱叔叔的一身好厨艺了。”
小佳摇摇头,“是呀,那样的话他一个人也不行呀!”
如果只是小贩摊,卖卖包子馄饨之类的,那就太可惜了朱叔叔几十年的厨艺了,朱家几代都是厨子,朱叔叔从小就跟着学厨,梅姨家也是厨艺世家,到梅姨这一代就一个女儿,于是就找了一个同样是厨师的朱叔叔入赘,来把梅家菜传承下去,可以说朱叔叔是继承了两家之所长,十分有自己的特色,怎么能让这样的人去卖早点呢,太屈才了。
星夜问小佳,“小佳姐姐你做餐饮工作这么多年了,你有没有想过,自己开家饭店呀?”
小佳道:“怎么没想过,我爸有厨艺,我懂前台管理这块儿,可是开家大的吧少说几十万,上百万的都有,我们哪有那些钱呀,要开也就开家家庭小店,赚的不多,各种费用到不少,到头来累死累活的剩不下多少。”
星夜高兴的说:“小佳姐姐我有钱呀,你可以拿去开家大一点的店呀!”
“你能有多少钱呀?”小佳说完,想到听老妈提到过,貌似她还真有点钱,赶忙说道:“怎么好用你的钱呢,开店做生意那是有风险的,陪了可不是小数目呢!”
星夜已经在心里盘算过了,自己银行里有一百多万呢,白放在银行里,不如拿来给小佳开饭店,小佳人爽朗能干,是个很稳妥的人,自己没有什么经商的天赋,可以和小佳合作吗,自己掏钱,让小佳经营管理,再加上朱叔叔的厨艺,太完美的合作了,自己什么也不管,只要少量分红就好了,让小佳与朱叔叔拿大头,对,星夜越想越觉得办法可行。
当即把心中的想法说了出来,“小佳姐姐,我有资金,你有管理经营,叔叔有好厨艺,不如我们合作吧,开家大饭店由你来管理,你看好不好?”
朱小佳听了星夜的话,想想也觉得很兴奋,可又有些犹豫,“星夜,这投资很大的,还有我爸的身体恐怕盯不下来的,如果是自己的产业,他一定会更拼命的。”
星夜想想真有这个可能,自己本意并不是为了赚多少钱,而是想帮一把梅姨一家,可要是累坏了朱叔叔就得不偿失了。
看小佳失落的表情,显然她也想尝试一下自己开店。
星夜忽然笑了,她想到办法了。
“小佳姐姐我们不开大饭店了。”星夜高兴的说道。
“什么?”小佳不明白,她这又是哪一出呀?
“我们就开家私房菜馆,就卖梅家菜,也不用再找什么大门脸了,找一处好点的民房,最好是老式四合院,装修的古香古色的,让朱叔叔再找俩徒弟,每天也不多做,只做个十桌八桌就行了,人们来的晚了就没得吃了,”星夜越说越兴奋,她也是想起了当初在省城去的那 家谭家私房菜,“要想吃就要提前打电话预约,不然任你是谁来了,也没得吃,每天推出几道招牌大菜,来了就吃这个,想点菜单上没有的,我们就不做,这就是特色,你说怎么样?”
小佳听星夜一说就领会了,这样自己老爸想多做都不能了,可是,“要是没有人来怎么办呢?”
星夜笑了,“酒香不怕巷子深,任朱叔叔的手艺,还怕没有回头客吗,我们做就做有特色的,比如梅姨的养生菜、药膳汤之类的,我们本来就做的少,只要在一小部分人里传出名去,就不怕没生意做。”
小佳点头,对自己老爸的手艺还是很有信心的。
两人都觉得可行,又兴奋的谈起装修的设定,员工的服装培训,菜式的设计这些要都有自己的特色,而且要雅致,不俗。。。。。。
俩人越说越觉得可行,小佳却收起了笑容,说道:“谈的这么好,可还有最重要的一点,那也要我老爸老妈同意才行呀,你也是,不也得跟外婆说一声吗,要是他们不同意一切都白搭。”
对此星夜却比她有信心,外婆肯定会支持的,朱叔叔能一展所长也好说,就是要过梅姨那关,不过梅姨也是个很理性的人,只要把这件事的事行性分析给她听,她就不会阻挠的。
要说这就去,当下,星夜就拉着小佳下楼去找梅姨商量了。
梅姨正在择菜准备晚饭,星夜外婆也在一旁帮忙。
星夜兴奋的跑下楼,迫不及待的向她们解说了自己想要开家私房菜馆的想法,小佳在旁边坐着补充。
星夜说完后,梅姨没有说话,而是陷入了沉思,星夜也不催促,毕竟要给她一些消化问题的时间。
星夜外婆却先说话了,“我看这件事行,也正好适合你们的情况,只要做的好,不怕没人去。”
星夜搂着外婆的肩膀,娇声说道:“外婆你真好,我就知道你一定会支持的。”
梅姨想了一下,也开口道:“到是件好事,以你朱叔叔的手艺也不会砸了牌子,不过。。。。。。”
小佳听她妈开口说行,心里很高兴,又听她有疑虑,也学星夜的样子,揽着她母亲的肩膀说道:“有什么呀?妈,你尽管说,我们再改进。”
梅姨正色道:“钱都是星夜一个人出的,我们不能要股份,你和你爸拿工钱就好了。”
小佳低头思索,刚才光顾着高兴了,确实没想这件事,如果照星夜的设想那投资也不是个小数目。
“梅姨,我是个学生也不懂饭店这一块儿,有什么事都是要小佳姐姐来管理的,而私家菜卖的就是朱叔叔的独家手艺,这可是有钱也买不来的,这都是无形的投入,怎么能不算股份呢。”星夜解释道,“不但要算,朱叔叔还要算大股呢,您想想没有他,还哪来的梅家菜呀?”
“这不行没有你,他们就要去摆摊卖早点了,再说不是还都拿工资吗”梅姨坚持。
星夜只好又劝道:“梅姨,我可是甩手掌拒的,什么也不干干拿分红的,一切管理靠小佳姐姐,一切后厨靠朱叔叔,他们要没股份,我也不安心呀,这样各占一半好了。”
几经劝说,梅姨才张口同意了星夜的决定,小佳搂着母亲高兴的说:“回去告诉老爸,他一准高兴坏了。”
梅姨却正色道:“你呀,星夜信你,你更要好好干了,找房子,装修,办各种证件,你有的事忙了。”
小佳吐吐舌头,想不到肩头的担子一下子就重了,不怕,朱小佳本就不是一个怕事的人。
星夜笑道:“当先最主要的是选个合适的地方,不能太僻静,也不能太小,环境还要清幽,最好是买下来,不然租的话,也要签长点租期,最好是那种老四合院,院子够大,可以多种些花木,再照着清末的富贵人家那样装修一下,力求进去就像回到过去一样,不能让人感觉是进了饭店了。”
“这倒难了”梅姨和小佳都皱起了眉头,这条件比找门脸还苛刻。
“难也得先办这个,总不能证都办下来了,还没个准地方吧。”星夜笑道。
许久没说话的外婆笑了,说道:“我到知道个合适的地方,不过你要保证像你刚说的那样,装成人家的样子,不能乱来。”
“什么地方?外婆您放心,我本来就想要那种古香古色文化气息浓点的效果,如果是古建筑就更好了。”星夜说道。
梅姨好像知道了外婆说的是哪,问道:“你说的该不会是古桥街的那栋老宅子吧?”
“是呀,可不就是那栋吗,空着也是空着,不如给你们做店面。”外婆笑道。
“外婆”
星夜也明白了,妈妈当初给自己的地址就是在古桥街的,那是外公外婆解放前购置的老房子了,这几年搬出来了,两位老人对那里还是很有感情的,所以也不肯租出去,那房子一直就空着呢。
“今天太晚了,明天带你们去看看,合不合你们的心意。”外婆笑呵呵的道。
“要不要跟外公商量一下?”星夜小心的问道,虽然外公一向是听外婆的,但是外公不同意的事,外婆也是不会做的。
“没事,”外婆不在意的挥挥手,“待会我去跟他说。”
果然外公也没什么异议,只说要干,就要像样点,好好装修,钱不够就说话,什么事不能糊弄。
星夜连忙说,自己有一百万应该够了。
听她一说,把他们吓了一跳,只听说她买股票赚了点钱,还以为就几万块呢,没想到有这么多钱。
星夜把买股票的事情始末跟他们说了,大家都也只能说她真是好运气。
星夜笑嘻嘻的说,慧远大师不是说我福初寿喜财俱全吗。
第六十九章 老宅子
星夜与小佳还有外公外婆一同来到位于古桥街的老宅。
星夜看着不远处林立的高楼大厦,与眼前一片红墙灰瓦的清末建筑比邻而立,仿若是两个时代的交替,展现在眼前。
“市里本来想把这片旧城区都拆掉,看看这牌楼,这建筑大部分都是清朝的,也有部分是明末的,都是有历史价值的。”星夜外公指着一片老房子说道,“要不是我们一帮老家伙出面阻止,这些就全毁了。”
星夜没想到,还是外公组织人保护下了这片古建筑。
星夜随着外公从小街走过,四下宁静而安详,这里不同于省城见过的那种大杂院拟的人来人往,应该院落都很大,隔得很远才有一户人家,星夜一下子就喜欢上了这里,城市中难得有这样一方净土,这里与佳苑小区那样的安静不同,这里被更多的人文气息包融着。
“那里曾经是间祠堂,后来被改成了私塾,有三百多年的历史了,看那些风化的石版画,刻的是十二四孝的故事。”外公边走边介绍道。
“外公这里和我想的不一样呢?我以为会和我见过的那种大杂院一样,一个院子住着五、六户人家,厨房都在院子里,厕所要去很远的地方。”星夜说道。
外公笑了,“怎么没有呀!这一批是保存好的,因为过去也是有家底的人家住的,自然气派点,前面有胡同拐进去你再看,就像你说的那样的,整个院子都盖满了房子,不过前面改建了,也有不少人家搬出去买了新房了。”
几人在靠中间的一所房子处停了下来。
“到了?”星夜有些疑惑的问,