[兽人]美食时代作者:木兰竹-第24部分
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第二场考试几天后举行。考试并不会淘汰制的；最后的得分是三次考试的综合考校，因此；除了少许在第一次考试见识到了其他人的实力心生退意而离开的人之外；大部分人都参加了第二次考试。
第二次考试的题目是“肉非肉”。这一次考试的难度显然加大了。如果是大米还可以制作出多种多样的食品；但是肉类要怎么才算的上非肉？是不要肉的形状还是不要肉的口感？但是如果连肉的口感都没有了，那么还能时候食材是肉吗？
许多厨师都陷入了瓶颈。
而且这肉的定义也是难度之一。比赛内容只规定了肉，但是并没有规定是什么肉。范围越大，这难度就越高。如此空泛的定义，让厨师们都难以下手。
不过也有厨师已经着手开始烹饪。由于每个小厨房是独立的，只有考试结束，每个小厨房的隔板墙才会消失，所有人重新站在大房间里。所以想要作弊，那是不可能的。
慕白在刚开始也疑惑了一会儿，然后随即就笑了。经过第一次考试，评委们显然是打了一个心理战。
其实这次考试如果想通了的话，蛮简单的。肉非肉说的不一定是肉不像肉，也能理解为，不是肉的肉。显然，不是肉的肉，就要简单的多了。
这个世界不知道，但是素肉宴在慕白前世可是很流行的。素肉、素鸡、素火腿……这些食物不但是味道口感与肉相似，更重要的是，营养价值也不逊色与肉，是素食者难以拒绝的美食。
素肉基本上是以大豆为原料，慕白选用的这个世界上的豆子显然营养价值和口感之类比上辈子的好到不知道哪里去。而且，上辈子只有大豆蛋白类似于肉，但是这个世界却有许多食材可以达到这一点，这让慕白自己都很期待做出来的素肉宴。
当考试结束的时候，慕白呈上的菜再一次成为众人焦点——在一堆不是肉的菜中的大鱼大肉，怎么看怎么显眼。
而慕白的菜公开时，一些聪明的厨师也反应过来，那命题的另一种含义，顿时不知道是佩服还是郁闷。
其实以这个世界食材的特征，无论是不像肉的肉，还是不是肉的肉，都不会特别难做到。这两种菜考的都是对食材的了解以及对味道的把握罢了。但是只有慕白做出了“肉”，因此光凭印象分就让慕白这一次考试的高分的概率大了不少。
在评委问及慕白这些菜的来由的时候，慕白照实将素肉宴的来源说了一遍。无非是为了让素食主义者也能尝到肉的美味与营养的一种做法。所谓高明的厨师，就是满足人们舌头上的需求。舌尖上的世界，不过如此。
慕白的言论和厨艺再次得到了评委们的认可，他自然无惊无险的度过了第二次考试。而第二次考试结束之后，评委们依照第一次考试的惯例，再次让大家分享食物。易玄再次翻入场内，让慕白投喂。而这一场的厨师们可没有上一场那么矜持，毕竟已经有过一次了，所以大家的交流也多了起来。
慕白和小胖子的关系仍旧最好，小胖子做出的食物仍旧是点心，慕白一吃，就知道这是肉冻，有果味的也有鲜花味的。没想到小胖子还有一颗爱花的心。
“小白，你这菜做的太好吃了，完全吃不出来是素食做的，这简直是我们肥胖人员的福音啊！”小胖子吃的满脸欢快。
“我觉得你做的食物才是真正的低热量高营养。所以你要减肥，只吃自己所做的食物就可以了。”慕白好笑道。
“可是我更喜欢吃肉，重口味的肉！”小胖子一脸哀怨。他很爱他的手艺，但是他最爱吃的还是肉啊。
“这个世界的素食主义者还是很多的，想必小白你这次的菜肴会受到许多人的欢迎。”易玄觉得自家搭档真是越看越好，真想把他踹口袋里藏着。
“那回去之后就把这个加入饭店菜单吧。”慕白表示前世学的还多，因为已经形成习惯了，也就没有刻意的显露出来。不过能把自己世界的美食推广到这个世界，也很有成就感的。
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第二次考试也十分顺利的通过，慕白和易玄在空白的这段时间，并不只在游玩。他们把附近比较危险的地方都踩了一遍。第三次考试的食材狩猎说不准是在哪，算是事先预习了。
慕白并不觉得这是作弊的行为，考试本来就需要完全的准备的。
第三次的题目是采取抽签的形式。签纸上写着的是食材的名字，每一张签纸都不同。参考者需要自己去捕捉食材，然后做成菜肴送到考试地点给评委。由于考虑到许多厨师并不是战斗人员，所以食材的危险程度并不高。
慕白忐忑的抽签之后，一打开就傻眼了。
娃娃豚？？？？？这怎么可能？？？？？这种超级难处理的特殊食材怎么会出现在中级考试的试题中？？？？？
虽然惊讶，慕白却没办法去询问评委。毕竟娃娃豚只是稀有和难处理，论捕捉的危险程度几乎没有。而且也确实是鱼米乡的特产，所以算是符合规定。
慕白觉得，前途真是灰暗。
易玄经过慕白前两次考试，本来已经觉得慕白拿下这次星级考试是十拿九稳的。但是慕白现在的脸色显然不好看，明摆着是遇到困难了。
不但是易玄，评委们看着慕白的神情也很奇怪。以慕白展现出来的实力，这次考试所有的食材应该都难不倒他才对，怎么会露出这个表情？
考试开始之后，厨师们就能离开会场。易玄连忙到慕白身边，一扫慕白手中的试题，顿时傻眼了。
“娃娃豚？这怎么可能？”易玄一脸气愤。这种高难度的试题就算是考高级厨师都绰绰有余，甚至说许多九星级的厨师都不一定能处理。这怎么能出现在中级厨师考试上？
“阿玄先生。”慕白兔斯基眼，“乌鸦嘴。”
易玄这才想起，似乎上次吃娃娃豚的时候，他好想说过反正也不会考烹饪娃娃豚的话？囧，他真的是乌鸦嘴了！
“小白，这个是可以申诉的，换试题吧。”易玄抖了抖签纸，明显从上面感觉到了古怪的地方。他心里明白过来，估计是有人故意给慕白使绊子。
“怎么回事？”评委组组长走了过来，一看慕白手中的签纸，顿时惊诧道，“娃娃豚？这怎么可能？！这次考试并没有这种食材！”
评委组组长这么一嗓子，其他评委也围了过来，都傻了眼。难道是谁把高级厨师的试题混进来了？但是就算是高级厨师，也不会考这个啊！
“换试题吧，我们重新出题。”评委组组长严肃道。这种试题，根本不可能完成。
“算了吧。”慕白扯了扯耳朵，为难道，“这次试题虽然难度高，但是并没有违法考试规则。无论是混进去的还是怎么的，但是已经登记在案了吧？临时换考题虽然大家会觉得理所当然，但是如果得知考试的内容居然能被人篡改的话，一定会引起很大恐慌吧？我前两次考试的分数应该已经足够考上中级厨师了，这一次就算不成功，也大不了是个四星厨师罢了。下一次我仍旧有报考高级厨师的资格，所以也没什么。我想，还不如我作为诱饵，继续这次考试。阿玄先生，你和评委先生们一起查一下到底是怎么回事好不好？星级考试是厨师很重要的资格考试，可不能被坏人破坏了。”
慕白这么一说，其他人也意识到了问题的严重性。星级考试是所有职业等级评定的最重要的考试，就跟慕白前世的高考一样。星级考试出现问题，一点会让厨师们很不满，这一届的评委们估计也不会有好果子吃。
其实这本来就是评委们的错。但是慕白有他的考虑。第一，他已经取得了中级厨师的资格，下一次仍旧能够报考高级厨师，大不了今年星级低一点也没什么；第二，评委目前给他的感觉还不错，而且评委在这个社会的地位肯定挺高，他算是卖一个好给评委，也算结一个善缘。
易玄很快就想明白慕白的意思。虽然觉得慕白就这样丢掉了六星级厨师的资格很委屈，但是慕白的考虑也不能不说是更成熟一些。以慕白的实力，明年考高级厨师也一定没问题，也就是今年委屈一些。比起只是一年的星级，显然和这些评委打下良好关系，更加符合以后的利益。
虽然易玄明白这样做很好，但是他仍旧觉得慕白委屈的不得了，心里十分窝火。
要是让他找出来是谁捣的鬼，他一定用风送其去高空享受一次自由落体！
☆、第三十一章
考试接下来的事就没慕白什么关系了。遇到这种事；任是谁心情都不会很好；所以评委们没有再见到慕白出现，觉得很正常。
当然；事实上慕白并没有那么脆弱。无论前世今生他经历的事情都够多了；这么点事情完全不能给他造成什么影响。
慕白其实去尝试烹饪娃娃豚去了。
娃娃豚是一种以丝蓝草为主要饮食的食草鱼。丝蓝草顾名思义，是一种单细胞的、看着如同丝般纤细的蓝色水草，只有鱼米乡的一些很小的湖泊生长。因此娃娃豚也只生活在鱼米乡；说是特产也不为过。
娃娃豚十分胆小，只要稍稍受惊；就会发出如同婴儿哭声一般的尖叫；只要娃娃豚的尖叫声出现后；它的身体就会发出一种激素，大大增加鱼肉的腥味。如果娃娃豚还活着的话，只要不再受惊，七到十天之后，身体的激素就会慢慢散去，鱼肉的味道会恢复正常。当然，如果死去了，那么那种腥味就永远留下了。
因此娃娃豚是绝对不能受惊的，所以捕捉的时候需要非常小心，并且在水中就需要让其失去意识。
虽说捕捉已经算是麻烦，但是捕捉之后的娃娃豚的料理才是更加的麻烦。娃娃豚的表皮上有一层血管，它游走的线路随时都在发生变化。厨师在烹饪的时候，必须将其表皮剥去，一旦划破血管，那种激素会再次让娃娃豚的鱼肉充满腥味。因此对血管游走路线的掌控以及下刀的准确和速度，就是处理娃娃豚的关键。只要能剥开娃娃豚的鱼皮，娃娃豚就算处理成功了。
经过木三爷爷的训练，慕白已经能够判断血管移动的规律，但是他下刀的速度和准确度仍旧赶不上血管的速度。要知道这可不能一刀一刀的来，虽说第一刀下去没有在血管上，但是接下去血管移动到切口处，那也是会破掉的。
本来木三爷爷说能处理娃娃豚的，即使是九星级厨师中，也罕有人在。因此慕白也并不着急。一口吃不成大胖子，这个他还是知道的。
哪知道这次就遇上了。
慕白心里不服输，也知道现在他处理娃娃豚就是糟蹋。而追捕替换考试内容的人，他又插不上手。于是�
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