料理女王-第9部分
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我看向他，再看我们两人的打扮，都是衣冠楚楚，再配这老街坊，旧布景，好比民国时代的旧京城巷，只差没有来一个破邦子，敲一下，喊一声：“天干物燥，小心火烛。”
他先往里面走，顺便告诉我：“来吧，既来之则安之，其实我们往往最容易疏忽的地方，却是最真实的地方。”
“这里有什么好吃的？”
他笑：“我记得你从前最爱啃羊蹄，麻辣羊蹄，这里有一家回民开的餐馆，麻辣羊蹄最是正宗。”
啊，我顿时间开心了，一时间也把对他的怨恨和减肥的壮志抛到了九霄云外。
果然，拐进巷子，马上现出几间餐馆，外搭的凉篷，冒着热气的大锅，这里还真是回民餐馆一条街。
董忱和我在第二间餐馆外面的凉篷下坐下。
小地方，粗陋的甚至没有装修的店面，赤膊大干的师傅，甩的麻花样当空飞舞的拉面。说实在，我真的没想到，这么粗糙的外景还能蕴藏这么多的美食风味。
店主给我们放了一个小的甚至跌的表面参差不平的小铝壶，两个裂了纹的茶水杯子，意思是我们自己动手这就算招待了。
茶当然也不好，是那种五块钱一斤都嫌贵的茶叶渣子，而且还在热水里打滚了足足有八百回了，冲出来的水只见茶叶渣，没见茶叶色。
董忱端茶，他并不是喝茶，只是含一口，漱漱口，吐掉。
麻辣羊蹄的做法各地也有很多种，比方说山西的和四川的，就不是一样的做法，但我还是比较推崇回民的做法，把羊蹄煮透捞出再用清水洗净，然后放砂锅，加料酒和各种佐料，煨到七成烂时再捞出，去骨再加原汤熬制。然后再用油炒制大蒜和泡菜，做汁，淋麻油，洒葱花。
现在超市也有卖的成品真空包装的麻辣羊蹄，打开后里面肉冻和羊蹄连在一块，冷吃热吃都可以，但是呢，这种起锅时，热气腾腾的抓着啃的感觉，那又是另当别论。
大盘羊蹄端上来，香气扑鼻，肉香酥嫩，蹄筋鲜亮。莫说是吃，光是闻味道，已经让人馋涎欲滴。
我戴上一次性的薄手套，不顾风度的上手已经抓了一只放在手里，因为刚出锅，烫的我两手互颠，羊蹄在我的手里颠三倒四，我烫的赶紧呵手。
董忱说我：“慢一点。”
我由衷的说道：“虽然我是当地人，可是竟然不知道这里藏龙卧虎。”
而真的下嘴来啃，咬下来才感觉到，味道确实不错。
我现在也彻底消了气，真是吃人嘴短，所以吃着我也不忘感谢他：“董忱，谢谢你带我来这么别具特色的地方，吃这么有味道的东西。”
他哼一声：“你当我随便拉人就上街？毛豆，我是对你有意思，所以才一次次的约你。”
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21：你不是男人吧？
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有的时候我觉得男人常常的不着调，会在戏谑中说一些有趣搞笑的话，所以对董忱的话我并不当真。
但是听他这样说，我心里还是很开心的，孔雀开屏的心理，人人都有。何况我已经二十四岁，大好的青春年龄我希望有人追我。但坦白说我并不当董忱的话是认真的。
我不自卑，可是我清楚自己的条件。
我向他笑笑，“董忱，谢谢你，你是少数几个知道我优点，缺点，长处，还有不为人知的小秘密的人中的一员。”
他笑而不语。
我啃完了骨头，又忍不住说道：“小的时候我喜欢吃红烧肉，那种上了色，紫红晶莹的颜色一直在我脑子里挥之不去。”我又有些气馁，“结果因为爱吃红烧肉，把我自己吃的也象一块肉一样，蓬蓬勃勃了。”
他摇摇头：“红烧肉他们都喜欢用冰糖上色，我曾经有一次试过用黑糖上色，感觉也不错，在做的时候还可以少加一点豆腐乳，用水泡开，加在一起炖。”
我意外，“做红烧肉加豆腐乳？从来没听过。”
“改天做给你尝尝？”他又扬声，“老板，再来一个大盘羊肉水饺，一盘就够了，毛豆，咱俩吃一盘够不够？”
“够了。”
其实他吃的不多，我在海嚼时，他又问我：“知道为什么把你带到这里来吗？”
他解释：“厨艺就是把你最好的情感融到食材里，把它变成一道色，香，味俱全的情感盛宴。一个好的厨师在工作时，他所能运用到的不止是一双手，还有活跃的思维和敏感的神经，可以这样说，一个好的厨师他不单单是从口感上分辨食物的味道，他的视觉和嗅觉同样会发挥重要的作用。”
“你很专业。”
“其实我并不敬业。”
我奇怪他为什么这样说。
店主很快给我们上了水饺，董忱又进了店，这次他居然是亲自去配调料，然后他端出了两小碗配好的调料，醋，麻油，酱油，还有拌好的天椒。
他也确实是个细心的男人。
这一顿饭吃的我心满意足。
“对不起。”他忽然说道。
“什么？”
“我不知道思思会去找你。”
“思思？”那个猫眼妆的女孩？我想了下，那个女孩子好象不是本地人，听她说话非常嗲，带着一口浓郁的粤音，难道她真的不是本地人，是从澳门万里追踪过来的？
“其实我一直当她是好朋友。”
“你说了她是你的苏打饼。”
“是，因为我最不爱吃苏打饼。”
可是，与我又有什么关系。
他又笑，眨眨眼睛很是狡黠：“我喜欢的女人，有时候嚣张拔扈，有时候斯文秀气，有的时候目下无尘，有的时候狂野可爱。”
我露出一个吃惊的表情，“你不是男人吧？”
“什么？”
“因为大自然里，有一种动物最合适你的形容，它有时候目空一切，有时候步履轻盈，有时候健步如飞，有时候暴乱如雷，知道它是什么吗？马达加斯加的企鹅。”
他皱了眉，“毛豆，你这个人真是放冷箭的高手。亏的我是男人脸皮厚，不然被你激的只怕黄埔江都跳了八百回。”
我又笑了。
忽然我问他：“你……，该不会是喜欢我吧？”
他向我眨眨眼，“不可以吗？”
我一下子也有些局促了，慌乱间我也只好说道：“我们可是手足，师出同门，源系一脉。”
他摇摇头，也不多说了，坐在那里，只是味道难名的看着我。
一时间空气也莫名其妙的嗳味了起来，说实话，他这样看我，我既有些头皮酥麻，汗毛兴奋，也有些坐立不安，全身发烫。
“走吧！”我说道，反正也都吃完了，要是想坐，也不能选这样的地方。
董忱没异议，他结了帐和我一起出了小巷子。
谁知刚走到小巷，我们两人又一齐怔住。
我看见昨天那个泼我冷水的叫思思的宝马女，正叠着胳膊倚在宝马车边，一脸阴郁的看着从巷口出来的我们。
董忱倒没慌乱，他大大方方的叫：“思思。”
思思大步迎上来，对着董忱，先是瞪眼几秒，紧接着手一抬，啪，一巴掌打过来，结结实实打在董忱的脸上。
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22：逢友必善，逢商必奸
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我顿时吃了惊，从小我就爱看言情电影，印象里不知看了多少回小资片里，漂亮的女孩子找上门来，对着惹她火的男朋友上来就是一掌，现在在我面前活灵活现的上演，我当然不想放过这现场直播的机会，可是这男主角是我的朋友，我一时又有些不知所措，我这该是劝还是闪？
而且，这女的和我还有一笔帐没算清呢。
好个董忱，不偏不倚挨了一掌，脑袋偏在一边，半天没回过头来。等回过头来，竟然还面带微笑，向思思问：“解恨了？”
那个思思，看着他，又看着我，忽然间软了下来，往地上一蹲，竟然嘤嘤的哭了起来。
董忱轻轻把她拉起来，然后把她的车门打开，把她塞到车里，他竟然还能给她十分有风度的系上安全带，然后我看他从前面抽出面巾纸给她擦去眼泪，温和的对她说道：“小心点开车，抱歉，我真的不是你的菜。”
思思还是在哭，她叫：“忱哥哥。”
天呐，这一声忱哥哥叫的，如同红楼梦里史湘云那一声宝哥哥，我顿时从头顶到脚趾，起了一身的鸡皮疙答。
董忱安慰她：“思思，好好开车，回去好好睡觉，我愿意永远做你好朋友，除非你将来的老公是醋坛子，否则我这承诺，一百年不变。”
然后他转身又把我拥过来，给我打开副驾驶的车门，把我塞到座位上时，他问我：“不用我给你系安全带吧？”
我当然连连摇头，这家伙的落英神剑掌实在太厉害了，我不服都不行，居然能在三分钟内，迅速摆平了一个挑衅的女人一个看傻的女人。
他开动了车子。我往身后看，看见思思还坐在车里哭。
我有些不解，“你就这样走？”
“那怎么办？我一个人没法开两辆车。”
“你和她到底是什么关系？”
“四大皆空的关系。”董忱没好气，“她从榕海追到澳门，又从澳门追回榕海，可是问我对她是什么感觉，我只能说，没什么感觉。”
我忽然有些不忍，“其实她也长的不差，好象经济条件也很好，从南追到北，这样对你可见是真心的，你这样对她，有些太刻薄了。”
他忽然问我：“毛豆，你失恋过吗？”
我有些黯然：“也许没你有经验，但也确实失恋过。”
董忱哼了一声：“毛豆，你是事事都不忘刻薄我。”
我有些不屑，“逢友必善，逢商必奸，碰着你，我当然得学会自我保护。”
他摇头，“毒牙。”
我不说话了，能理解思思的心情，毕竟我也失恋过，那种滋味，就算再温婉的人也没法镇静，人是情感动物，遇到这种时候，不激烈不行。
董忱忽然说道：“毛豆，我们御煌楼已经参加这次厨艺大赛，你直觉，我们两家会不会在最后关头相遇？”
“可能性很大。”
“你看重最终的结果吗？你希望自己的父亲最后能是厨王吧？”
这个自然，于公于私，我当然百分百希望最后胜利的人是父亲。同样，董忱也希望御煌楼最后拔得头筹。
我有些感慨：“董忱，我多希望过去的事就这样算了，何必再提旧事，毕竟我们大家在这个社会上生存还有很多责任，不是单为感情恩怨活着的。”
他微笑：“依兰，这也是我的想法，我也希望爸爸和毛师叔能冰释前嫌。我也希望这次厨艺大赛，能看到你出场。”
我顿时泄了气，我只是一个普通的面点师，连个合格的白案都不算，哪有资格上场。
送我到楼下时，他又劝我：“毛豆，如果你真的想做料理师，不妨再和毛叔叔聊聊，甚至。”他忽然狡黠的笑了，“如果毛叔叔不愿意传授你，你可以到御煌楼来，我来亲自教你。”
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23：察颜观�
