料理女王-第7部分
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他呵呵的笑，和我一起往前走。
“毛豆，你说你当兵，不会真的象男兵那样，扛着杆大枪全副武装的疾行军吧？部队里的女兵都是做什么的？是不是就是唱唱歌，搞搞通讯，闲来无事再弄个什么汇报演出啥的？”
我不跟他解释了，其实我还真的在部队吃过苦，受过累，那三年不是白混的。
我们两个人有一搭没一搭的闲聊着往前走，就在这时，出事了。
这边沙滩上游人很少，离岸边也远，若不是有闲情雅兴的小鸳鸯来这边私会，基本上没人到这里来。可就在这时候，迎着我们的面，走过来了三个男人。
隔着十来步我就警惕起来，敏感的神经告诉我，这三个男人绝非善茬。
董忱也似乎发现了，他轻轻拉我，想避开这三个人。
但没等我们给这三个男人让路，那三个男人竟然直接迎着我们走了过来，三个人分散开，以扇形包围了我们，中间的一个叼着烟卷，开门见山的说道：“兄弟，借点钱花吧！”另外两个也是踮着一只脚，懒洋洋的看着我们。
我说道：“没带钱啊，谁深更半夜到海边还带钱啊！”
董忱拉我，把我掩在他的身后。他冷静地告诉这三个人：“朋友，我现在身上没钱，我车停在这不远处，诺，真要钱，在这等着，我让我女朋友过去拿。”
他拿出钥匙，塞给我，“毛豆，去我车上拿钱。”说着话时在我手上用力捏了一把，我立即明白他的意思，意思是，你快跑。
那为首的小混混伸手挡住我，“别，我说的是你，你去，她留下。”
我想了下，说道：“我留下也可以啊，不过你们不许欺负我。”
一听见我这么傻气傻气地回答，这三个人顿时乐了，不约而同的来了一句，“不会，绝对不会，哥哥会疼你，怎么欺负你呢？”
我把董忱往旁边一推，示意他：“快去。”
他哪肯走，一把把我迅速的往外用力推了一把，我被他这一推没有料想到往后连退了几步，差点没站稳。他冲我吼：“毛豆，你快跑，快跑啊！”
我又有些好气又有些感动。
那三个男人恼羞成怒，骂骂咧咧的一齐扑向了董忱。董忱很快和他们纠缠在了一起，他在撕打中还不忘向我喊：“毛豆，快跑啊！”
我大声喝道：“不要打了，你们几个人，要钱是不是？给你们钱！”
他们停了下来。我从牛仔裤后面的口袋掏出钱夹，丢给那个男人，“钱给你，人松开，不然别怪我不客气。”
那三人都啼笑皆非，“你？你不客气？”
其中一人上来毛爪子就来拧我的脸蛋，“你怎么不客气啊？”
我还手啪的一掌打在那家伙脸上：“爪子拿开。”这一巴掌打的也让他猝不及防同时也火冒三丈。
“敢打我？”他鬼嚎着向我扑，我冷静的往后一步一步的退，又高声告诉董忱：“董忱，你不是想知道这三年来我在部队做了什么吗？我告诉你。”
我真的感谢在部队的这三年，虽然我不是个优秀的士兵，但这三年我还是没白混，我在部队里学了很有用的格斗术，我知道一脚踢过去怎么又快又最容易的击败男人，在他最不防备的时候给他狠命的一击。这时候从前的格斗术发挥了作用，终于有了练武之处，我抬腿一脚踹了过去。
一分钟后，董忱就傻了眼。
三个男人两个趴在地上一个抱着膝，一个捂着胯，痛的都在地上叫嚎，剩下的一个眼见不好转身就跑，董忱跟上去那叫一个狠踹，那三脚猫便踉踉跄跄撞在沙滩上，听到我们大喊的热心人马上有赶过来的，还有人手里拿着棍子，我们松了口气。
……………………
等从警察局出来，已经是深夜了，董忱一边开车一边连声埋怨：“刚才让你跑你为什么不跑？”
我白他一眼，“我跑？搁下你一个人挨打啊？”
“是，我是未必打的过他们，不过我打不过我可以跑啊！”
“得了吧你，你不是说想和我一起死吗？”
“真没想到，你怎么是这样一个人？还以为你是小白兔多纯良呢！”
我哼一声：“现在伤心了？小白兔变成了兔金刚？其实这也没什么，告诉你董忱，以前那种女人坐在家里绣花的时代已经一去不复返了，不信你去看看，跆拳道会馆里，女学员比男学员还多，这也告诉别人，走正路千万别动歪脑筋，女人不是这么容易被打劫的。”
车子终于到了我家，回想今晚的经历，扣除那不愉快的，剩下的倒还算是甜美，忍不住我也说道：“谢谢你董忱。不止是螃蟹，那么危险的时候你第一个让我跑，你是个讲义气的人，这个朋友，我交定了。”
他摇头，两只手按着奥拓的方向盘，秀气的手指捏着那黑色的圈圈，十指在那上面弹来弹去。
他说道：“我爸是厨子，我也是厨子，厨子的名言：食物和人是良性利用，用你的感情去制造真正的美味，这才是人间的极 品。同样的，人情换人情，我给了你人情，不要求你现在回报，记下了改日讨还，别不认帐。”
我呵呵一笑。
他温和的和我道别，在我快步往楼道里跑时，他又在后面叫我，“嗨，毛豆。”
我回过头来。
我看见他把双手交叉叠在脑后，唇角带着一个很温和的笑意，那抹笑意就象是刚做出来一道浓汤散开的雾气一样，十分温馨。
他轻轻说道：“毛豆，改天你再到我们酒楼来，我给你亲手做猪蹄卷和闷牛膈。”
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17：菜品一如人品
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第二天我上班时去后厨，看见爸爸和几个大厨正聚在一起在激烈的讨论什么。
我好奇的围了过去，原来是食材出了问题。
今天中午财政局刘局长公子大婚，定的婚宴标准很高，其中有一道菜是海参，可是这次挑来的海参不知道是怎么回事，竟然掺了假。按说假的海参吧，经销商最多是在成品海参里加点盐和糖精，增加重量。可是这次订过来的海参实在过分，竟然整只做假。假的海参是用食用粉和果冻胶做原材，在特制的模具里浇灌上原液冷却后取出，从外表看，颜色，手感都和真海参相差不太大，但是吃起来味道就差了一些，如果遇到高厨，汤汁鲜美的也有可能遮盖过去，毕竟海参这个东西，除了营养价值外，它本身所具备的口感鲜度并不是特别大。
经理也很生气，而且就此事也准备向那些供应商索赔，但现在是已经要开始烹饪了才发现这个问题，在解决的方法上大家产生了分歧。
爸爸想了下，“换鲍鱼吧！上葱油鲍鱼，但是一定也要用差不多，好一点的鲍鱼，不能以小充大，蒙混过关了。”
后厨经理捏了下海参，又询问父亲：“那样会增加成本，不如换一种做法，汤汁上做好一些，看能不能混过去，婚宴也不止这一道菜，其他菜品上做足了，这道菜……”
爸爸正色，“菜品一如人品，如果明知道一件东西是假，还要用谎言去弥盖，那么结果一定是难以自圆其说，我们是做菜的，要有一个端正的心去对待客人，否则一次客人不满意是小事，长期下去了砸了招牌才是大事。”
后厨的经理想了下，终于还是决定听从了爸爸的建议。
于是原来的那道海参菜改成了葱油鲍鱼。
我的事情已经做完了，于是就在一边看大厨们做菜。
后厨分工明确，各司其事，主厨们只负责烹饪，其他事自有配刀师傅做好。
其实鲍鱼名字里虽然带个鱼字，但鲍鱼却不属于鱼类，它以它独特的细腻，鲜嫩和营养价值这些年来越来越被人们喜欢和追捧，现在市面上卖的鲍鱼里，纯野生的两三头鲍已经很少了，婚宴上所用的鲍鱼多数也是一些小鲍，如三十头，二十头的鲍。除非有客人特别订制，否则一般的宴席，八头好鲍上的也不是很多。
我靠在一边看师傅处理，配刀师傅取出鲍鱼，先麻利的清洗外壳，洗好后还要把鲍鱼表面上的黑层物质去掉，使它看上去品相好一些。
然后是打花刀，把每只鲍鱼肉身上都打上花刀，打好花刀后，淋上料酒，柠檬汁，带壳上锅蒸，蒸好后出锅，再浇调好的汤汁，配葱花，蒜茸，做法并不太繁琐，和很多海鲜一样，最好吃的海鲜做法，往往是最原始最简单的方法，蒸，淋汁，这样的做法虽然简单，但是却保持了食物的鲜美，也是吃起来最有味道的。
有些人说爸爸有些迂腐，可是爸爸有爸爸的宗旨，那就是做菜也要秉承一颗端正的良心来做，这样才能不辜负吃菜的人，更不辜负食材，有好心才能做好菜。
我们大家看着传菜员端出菜去，上菜之后，我们几个在一边看来宾的表情，看大家的表情，大家对今天的菜肴还是满意的。
婚宴很成功，结束时，喜主一方还特意找到了后厨经理和行政主厨表示了谢意。
本来的一点小小波折就这样化解了。
中午下班了，我们父女俩在一个通道里对站着聊天。
“妈妈昨晚又咳嗽了。”
“她不听话，明知道自己有些过敏，可还是不听劝的吃了那么多麻叶子，结果呢， 一受凉又咳嗽了。”
爸爸又问我：“你呢，昨晚上你去哪了？神神秘秘的跑出去，是不是去约会了？”
我挠下头，忽然间的有些难为情，“也不是，不过是和一个朋友去海边玩了会儿。”
“董忱？”
我看着爸爸的眼睛，脸明明没红，却有一点火烧火燎的感觉，不自觉的就脱口而出想为自己分辩：“不是他。”
爸爸回道，“我也不希望是他。”
我忽然就有些不甘心了，不由得我反问：“为什么不希望是他？”
爸爸摇头：“你董师伯那个人，他不会同意的。当初他对我有误会，认定是我告的密，当初我师傅收了也不止我们两个徒弟，可是师傅发了狠，把最得意的大弟子赶出门，又把这个消息告诉了同行，你想你董师伯那么刚烈的人哪能受的住这份屈辱。”
我不再多说话了。
忽然我想起什么事：“爸爸，那这个月底的厨王大赛怎么办？董师伯可是也要参加的，他的御煌楼刚刚开业，他正需要借这个机会来提升人气。”
爸爸想了下，他不作声。
我忽然心生了个想法，“爸爸，让我做你的助手参赛好不好？”
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18：拔刀相助
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我不知道爸爸为什么会有这么根深蒂固的排斥思想，他似乎铁石心肠的要把我培养成一个标准的淑女，总之一件事，做一个好主妇有好厨艺可以，但是就是不要去做女厨子，女人可以养一个男人的胃，但不要去讨大把男人的嘴．而且这个养胃还是很有技巧的养胃，要养的肥而不腻，如同那浇好糖汁的红烧肉，可以隔三岔五，但不能顿顿流油，否则再温顺的兔子也有刁嘴的时候．
我还是不死心，“戚师傅的小孩生病住院�
