料理女王-第1部分
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1：关于我
【大言情//。dayanqing。 我的随身书包】
我是一个对厨房有极深热爱的女人，厨房，是我最挚爱的战场，厨房里的刀铲锅碗，就是我最好的合作伙伴。
每当我看到厨房里这些性 感尤物般的食材，黄油，丰盈嫩莹，鸡蛋，饱满圆润，青菜，新鲜翠绿，牛肉，弹性细嫩，我就有种怦然心动的感觉，那种感觉……绝对的，象是约会的感觉……
我喜欢做菜，这与我源远流长的家族血统有关。
long long ago……
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1：神厨的血统
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应该说是从大清道光年间开始，我家祖上出了一位厨艺高超的先祖，我的爷爷的爷爷的爷爷……，原来他是王府的一位主厨，后来有一天，老皇帝嘴巴淡，想吃宫外的美食，这位王爷便把我爷爷的爷爷的爷爷做的菜呈了上去，慈善的皇帝一尝，味道好极了，于是龙颜大悦，留我爷爷的爷爷的爷爷在宫中做了六道菜，吃的赞不绝口，大赏之后，居然还赐了我爷爷的爷爷的爷爷一件黄马挂，那褂子原来一直被当作我们家的家传宝贝流传着的，据说，我爸爸当年出生的时候，我奶奶还用这褂子包过我爸爸，接过我爸爸的童子尿，可是好景不长，在十年动荡中，我的某位叔公怕连累家人，于是将这褂子上交了组织，从此，这褂子下落不明。
终于，时间到了1985年，在优良的血缘传统下，我出生了。
据说，我生日的那天，抓周，妈妈是喜气洋洋的在我面前摆了一堆女娃娃们感兴趣的东西，象小娃娃啊，花手绢啊，琳琅满目的，可是我看都不看一眼，居然一把上去用稚嫩的小手率先抓了一把花椒就往嘴里塞，我妈妈吓了一跳，赶紧从我手里夺下来，好家伙，第二把，我就抓上了被丢在一边的刀铲，我妈妈气了恼，连声的怨我：“你这孩子，就不能给我抓个有志气的东西！”
得了，第三样东西，我抓到了有志气的东西，一把小的厨刀。
妈妈怕伤到我，赶紧想上来夺，没想到我做了一件十分有谱的事，我居然用那把刀，直接就砍向了我面前的面模牛，一刀就把这牛给料理了。
所以，每每想及这件事，我妈妈都会内牛满面：“唉，我怎么生出这么个脑子进水的粉货。”
因为当时那个年代，女性做厨师还是有性别歧视的。
没想到我爸爸很淡定的安慰她：“放心，我不会退货。”
我的爸爸，也是个厨师。
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2：功夫再高，也怕菜刀
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我爸爸是五星级欣酒大酒店的行政主厨，在他做厨师的三十年时间里，他这手操着菜刀，做出来的菜接待过外宾，富豪，名流，还有据说是某国国王的御弟夫妇，总之，吃过他做的菜的人无一不赞不绝口，连当时的李连杰在酒店下榻吃过菜后都是大加赞赏．所以从小到大，我在对父亲的仰慕中长大的，在这种优良的血源传统下，我是非常希望自己也能传承他的厨艺，成为一名优秀的厨师的，可是他却始终反对我做厨师，这源于他自身的原因，他对女人做厨师有性别歧视，他始终觉得，后厨，就是男人的天下，所以虽然他的女儿极其热爱厨艺，但是他还是不希望自己的女儿涉足这一行业，每当我提及我想做厨师，想去料理学校学习的时候，他只是淡淡的否定了我，要我认真读书，不要把心思放在这上面。
至于我妈妈，她是打心窝里不打算让我承继父亲的厨艺，她的理念是：能让男人心甘情愿为你做菜，那就是女人最大的成就。所以，她最大的志向就是把我培养成一个德才兼备，内外兼修的新时代淑女，可惜，我让她失望了。
高考落榜我没能考上大学，为了逃避她的唠叨，我去当了三年兵，在海军陆战队服役了三年。女兵在部队是个稀罕物种，退役后我被安置工作到了市欣海大酒店，在材料室做保管员．但每次一经过厨房我都有种心潮澎湃的感觉，终于我忍不住向我的上级恳求，“可以把我调到后厨吗？我愿意从头学习。”我的领导十分困惑，自古以来，只有从水火相煎的世界往柳暗花明处调的，哪有象我这么想跳火坑的？
但是领导经过决定，还是同意了我的要求。
可是后厨里并没有女性来做料理主厨的先例，但面点科还需要人手，权衡之后，我被安排到了面点科。
我有些失望，对我来说，厨房真正的诱惑便是它能制造出人间最极品的色香味，现在，把我安排在面点科？
好吧，面点就面点，至少也在厨房，我可以边干边学，我还可以报个厨艺班继续学习，总有一天，他们能发现我的天分，是不是？
那年，我22岁。
第二年，很巧合的是，酒店公开招聘行政主厨，我爸爸正好从香港回来，以他的资历和厨艺，他顺利的进入了我们的酒店，成为我的师傅兼上司。
我觉得这是件很荣幸的事，能和敬仰的人物天天在一个空间里工作，特别是，他还是我最亲爱的人。就照这层关系来看吧，他也应该格外传授我些什么才是。
但是很不幸，爸爸思想里的偏见根深蒂固，他说不，就是不，就算我恳求他，他也只是一句，“你喜欢尽管可以当成一项业余爱好来做，但没必要把它当成主业。”
他和妈妈一直觉得，女孩子，要有一份斯文有气质的工作，厨房是伙头军，我最好不要涉足。
我不想，我喜欢这行业，我总想证明给他们看，其实我是可以的。
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3：毛豆
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有人叫我：“毛豆。”
真讨厌，为什么他们不能叫我的名字，依兰呢，非要叫我这个非常洋葱化的别名，毛豆。
我还是应声：“来了。”原来是前台递过来需要改动的几样点心单。我随便的一手拿着看，另一只手还用搅拌器在搅拌打碎的鸡蛋。
我爸爸有一句话，他说，虽然现在有很多机器可以代替人手工劳作，但有一些事还是需要人亲力亲为的，机器可以把一些东西碾碎，比方说，机器可以和面，可以搅肉，可以捣蒜，可以碾调料，但是机器做出来的味道绝对和人手工做出来的感觉不一样。
在家里，爸爸连调饺子馅时都喜欢用手亲自和而不是用筷子，他是这样告诉我的：“用筷子力道再均匀也和用手和出来的感觉不一样，不信，你细细尝尝就知道了。”
爸爸一直对食材有一种特别的尊敬，这种尊敬当然也潜移默化的感染了我，从调到面点科后，除非太忙，很多时候，我也喜欢亲自和面，把一块块小的面团抛到面板上，亲自用手和，然后揉捏成各种形状。
今天有婚宴，报上来的面单有鸳鸯戏水，子孙饽饽，花式小馒头。
我打开烤箱，这一看，我吸了口冷气。
然后我冲着后案惨叫：“犀利哥，这是你今天造的面团吗？”
这些花式小馒头的扮相简直太销 魂了，黯然消魂。
我知道了，他失恋了，我的这位同事失恋了。
果然，他失魂落魄的走进来，没精打采的坐在一边的案台上。一看就是还没有从昨夜宿醉的状态中苏醒过来。
我想认真的开导他，他却苦笑：“爱情，真是灿烂时丽似夏花，逝去时飘若秋叶。”
我呵呵一笑，现在我明白了，原来诗人都是这么来的。
我微笑：“犀利哥，我给你做点花式点心好不好？”
我从面盆里取出一块面团，然后潇洒的往面板上一摔，然后我麻利的一个一个的揪出合适的大小来，捏成漂亮的丸子，左手拇指按住一个小窝，往里面开始放馅料。
我一边放馅料一边说道：“犀利哥，有这么一句话，人生呢，就是一次错误的邂逅加不断弥补的过程，在缝缝补补这些错误之中，蹉跎完几十年的岁月。爱情是什么呢？就是在你如花般的青葱岁月里，有人用微笑填补了你美好的青春年少。”
我放下手里的面团，摆好到面前的模具里。
“有幸结 合是缘分，无缘牵手是浪漫，过去了的就把它当成一个面团，潇洒的吃下去就可以了，如果味道好，好好回忆，如果味道不好，那就尽早忘记，等待下一个面团。”
犀利哥长长的叹气。
他哀怨的说道：“你懂什么，你又没有恋爱过。”
谁说我没有恋爱过？这年头如果说一个24岁的女人没有恋爱，那对她来说就是十足的侮辱，没人知道其实当初我是因为一场早恋影响的学业结果没能考上大学的，我怎么说都算的上是他的前辈了。
只是我现在不想提。
我在模具里摆好了八个可爱的面团，然后用刷子蘸黄油往上抹，一边抹我一边笑道：“犀利哥，这盒点心叫去旧存新，是我特意为你做的，忘记以前，好好享受生活。不过。”我更正，“这里面有一个馅料不那么地道，是硫酸或者辣椒水，如果你不幸吃到了那个，就把它当成你这段死去的爱情，苦一阵子，难过一阵子，继续品尝好的，如何？”
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4：师兄董忱
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“龙胆鱼其貌不扬，但是其肉质却十分鲜美，堪称海中鱼皇，特别是鱼皮，也可以做成一道美食，就是不知道今天这两位大厨会不会用鱼皮做一道菜。”
我手里拿着dv摄像机，在台下一边摄像一边对我同事容宽说。
今天电视台有一个厨艺大赛，获胜的一方呢除了有丰厚的奖金外，其拿手菜还可以被做为招牌菜成为酒店的特色菜品之一招睐客人，所以参赛的选手都是铆足劲头，要争最后的冠军。
已经经过几轮的淘汰赛，今天晋级的选手，下个周就可以直接参加决赛，争夺三甲。
我当然是不放过这样的精彩赛事的，所以一下班我就带了dv和阿宽一起来观战。我想把过程都录下来，准备回去好好学习。
这次我们欣海大酒店并没有派大厨来参加这次的厨艺大赛，因为我们酒店接到了上级任务，有一个全国性的工作会议要在我们酒店召开，所以全酒店都去忙接待政府工作团了。
我和阿宽坐在观众席上，台上两位大厨正在各自的阵地生龙活虎的劳作，两人的两位助手则是给他们做配刀，辅助。说实话，不吃，光看他们娴熟的技艺，还有那妙手生花般的表演那就是种享受。
现在我也能理解父亲为什么不愿意我做厨师的，后厨是什么阵地，一年四季，汗流浃背，而且还入不了台面，只能做个幕后耕耘者，再者做厨师很累，做厨师一要有一双好腿还要有一对好手，好腿站的时间久，好手颠的力道够，就这两样，就不是女孩子能做的。况且，当找男朋友时，人家问你，你是做什么工作的，你说，我是个厨子，人家会怎么想？
我看着dv里的画面，“阿宽，你
