重生小地主1-947-第446部分
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这家杂货铺原来的掌柜姓蒋,是个精明强干的中年人。一个人在一个地方待久了,难免就会产生感情。蒋掌柜愿意留在这里干,只要连家给的待遇不太差。当他得知连家要继续雇佣他做连记百货的掌柜,而且待遇和权限还比以前优厚了,蒋掌柜自然十分高兴,向东家几个人保证,他一定会好好干。
五郎也将店铺的安排和蒋掌柜说了,除了连家田庄上提供的货品,其他的杂货类,从进货到出售,都交给蒋掌柜负责。毕竟蒋掌柜精熟此行,什么样的货品销路好,从哪里能够进到物美价廉的上品,他都是知道的。
这样的安排,蒋掌柜自然愿意,就说要赶紧收拾店铺,雇伙计、进货物,好尽快开张。
“在那之前,咱得把这店铺的窗户换了。”连蔓儿走到窗前,说道。
“怎么换?”五郎就问。
“我知道,”小七就笑着道,“来的路上,姐跟我说了。姐说到了这看,要是有中意的铺面,第一个,就得把窗子全换成透亮的琉璃窗。”
“全换成琉璃窗,那可得一大笔钱。”蒋掌柜听见了,就道。
别说是在这锦阳县城,就是辽东府的府城里,也就是大户人家的住房还采用琉璃窗,这店铺用琉璃窗的,几乎没有。就算有用的,也只是一扇、两扇,没有全部用琉璃窗的。
几乎所有的店铺,都和普通的住户一样,采用木格子窗。只是在窗子外,设置有可拆卸的木板。白天铺面营业的时候,就将木板都拆下来,晚上停止营业,则再将木板安上去。这是几乎所有店铺都采用的一种防盗措施,同时,路过的人,只看窗户上的木板是否拆下来了,就知道这家店铺是否在营业,而不会去管那店铺的门是开着还是关着。
也因为这样,一般说到店铺开张、开业的时候,都说开板,而若店铺停止营业了,则说是关板了。
“全换成琉璃窗,花费是大了些,但是这钱花的值。”连蔓儿就道。
全部换成琉璃窗,首先就可以改善店铺内的照明。试想,以同样价格卖同样商品的两家店铺,这买主是愿意进那宽敞明亮的店铺,还是愿意走进灰暗的、光线不足的店铺那?
琉璃窗不仅利于采光,而且因为它是透明的,外面路过的人不用走进店铺,就可以看见店铺里摆设的商品。
连蔓儿打算换琉璃窗,自然也打算了要做展示的橱窗。这展示的橱窗做好了,吸引了顾客的眼球,自然也能将顾客吸引到店铺中来。
而且,全锦阳县城,这连记百货,首先名字就叫的新奇、响亮,再换上全副的琉璃窗,那么即便是不买东西的人,也会被吸引当着看新奇来看上两眼。
既然来看了,那么顺便进门来买两样必须的东西,也是顺理成章的事。
根本就无需别的宣传,只这两样,口耳相传,就是对连记百货最有效的推广。
作为连家在县城开的第一家铺子,连蔓儿舍得投入,同时也期待着将来巨大的收益。
蒋掌柜颇为能干,商量定了,他立刻就去着手安排。
连蔓儿则又回到后院,小喜已经将她的卧房铺设好了。暂时没有账房,她在县城的这几天,还要先充当账房,凡是这宅院和铺子准备开业的一切花销,都要从她这里支取。
晌午,小喜下厨,一家人简单地吃了一顿饭菜,刘牙侩就又来了。这次,他是要带着几个人去看另外一家铺面。
除了经营自家田庄出产的店铺,连蔓儿还打算盘一家店铺,做酒楼的生意,主营的自然还是已经有了口碑的连记包子。
一连看了三家要出兑的店铺,连蔓儿最后选定了九层塔前街的那一家。
这九层塔前街位于锦阳县城最繁华的商业区,周围商铺林立,锦阳县城两家最大的客栈就在这九层塔前街上。九层塔前街往南,只隔了一条街,就是位于县城正中的县衙。而锦阳县城最有名的景点,九层塔,就在九层塔前街的后身。
九层塔,是一座佛塔,据说始建于二百多年前,历来是锦阳县城的标志性建筑。而在本朝建国后,九层塔就用来供奉在建国期间,锦阳县城几次血战,立下了汗马功劳,为国捐躯的将士的英灵。
据说,在九层塔的最顶层,供奉的是一位沈家将军的牌位。这个沈家,自然是府城的那个沈家。
九层塔周围遍植花木,期间有假山奇石、亭台楼阁,九层塔下则有锦阳县最大的河流锦河流过,河岸两侧种满了垂柳,每天春暖花开,游人如织。
在这样的地段开一家包子铺,是不用愁生意的。
而这样的店铺要出兑,抢着买的人自然也不少。
这座酒楼共有三层,开间为五间,楼后一个小小的院落。楼内桌椅俱全,俱都有七八成新,是现在的主人接手酒楼的时候置办的。
整座酒楼,加上里面的桌椅,后面的小院,厨房里的一应用具,要价二百七十两银子。
“别家给的不止这个数,咱们欠王太医的人情。只要你们出这个价,这酒楼就是你们的了……送上第二更,求粉红。
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第五百三十八章 富在闹事
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连蔓儿家要在锦阳县城置产,王幼恒是知道的。这三家酒楼,是五郎和连守信前几次进城筛选了出来的,因这一家要买的人多,王幼恒曾经打发人知会过,所以今天原主才会这样说。
这些天,连蔓儿一家已经对县城店铺的价格,还有大概每天的客流量和营业额进行了调查,原主要的这个价格,她们负担的起,并且认为是划算的。
既然还有王家的情面在里面,这事情进行的就更加顺利了。
双方很快就签了买卖的契约,连蔓儿足数将价银和税金都兑了出来,另外又按照县城牙侩行的行规,给刘牙侩封了一个大大的红封,那是他的中人钱还有额外的赏钱。
除了这家酒楼,连蔓儿又做主,将刚才看过的第二家铺面也买了下来。那家铺面的地段也不错,不管是继续做酒楼、饭馆还是做别的,都不愁生意。连蔓儿今天之所以没有选那一家,是因为那一家只有两层,开间也小,并不符合她的要求。
买下这第二家铺面,连蔓儿是打算稍作装修,就出租出去,每个月只收租金。
铺面都买了下来,紧接着就是雇人、装修店铺。
九层塔这边的酒楼,自然也更名为连记,店铺装修除了要粉刷、换上些新的桌椅摆设,另外就是将窗户也换成琉璃窗。这样无论是什么季节,客人坐在酒楼里吃喝,根本就不用开窗。就可以欣赏到外面,尤其是可以远眺九层塔以及周围的美景,这将是连记酒楼吸引客人的一大亮点。
酒楼经营的主食,就是连记包子。因为开在三十里营子的连记早点铺子。连记包子的美名已经远近皆知。每次的青阳镇大集,都会有别的村镇的人特意绕到三十里营子去买上一些连记包子,甚至县城的人路过青阳镇。也会绕到三十里营子,买些连记包子。
正是因为这样,连蔓儿才有信心花这样大的手笔在锦阳县城开连记酒楼。
除了主营的包子之外,连记酒楼也会经营其他的酒食。连蔓儿早就想过,要想将酒楼办好,首先就是要特色鲜明。连记包子,是连记酒楼的特色之一。另外。连记酒楼还会特许经营连家葡萄庄园酿出的葡萄酒、葡萄汁。这是连记酒楼的第二个特色。而连记酒楼的第三个特色,就是它所有采用的食材,都是出自连家的田庄。
用自产的食材原料,新鲜度和质量都有保证。而且采用这样自产自销的方式,田庄的产品可以很快实现附加值。同时酒楼的利润率也会提高。
接下来的日子,连蔓儿就一直住在柳树井胡同的宅子里,每天兑银子出去,给三家店铺装修、进货、雇人,记录、核对账目,有的时候还要和连守信、五郎一起亲自到现场查看。
因为还是惦记着家里,连守信和五郎隔三差五会轮流地回去一趟。
忙碌了将近一个月,磨盘街上的铺子已经装修一新,并经过刘牙侩租了出去。而连记百货和连记酒楼也都一切准备就绪,只等着择吉开张。
柳树井胡同的宅子正厅,炕上摆了一张小桌,连守信坐在炕头这一侧,连蔓儿和小七挨着坐在炕梢那一侧,地下摆着几张椅子。五郎坐在上首,下首的椅子上分别坐着连记百货的蒋掌柜和连记酒楼的王掌柜。
小七手里拿了个名册,正在念。
连记百货和连记酒楼选在同一天开张,只是时辰上相隔了一个时辰。这名册上,就是两个掌柜根据他们自己的经验,还有东家的要求,拟定出来的要请的客人名单。现在是大家伙在一起最后确定一遍,还有没有需要添减的。至于要小七念名册,那主要是因为连守信。
连守信虽然学着认字了,但学文依旧很有限,小七就能做他的老师。
那天要邀请的人不少,有县衙的诸人、王家诸人、五郎结交的一众读书人、县城里的一些有名士绅,还有一些大商户的东家、掌柜等。俗话说是和气生财,这一开张,方方面面的人都要照应周到了。
定好了要请的人的名单,王掌柜又拿出那天宴请的菜单来,给东家的几个人看过,又商定了其他的几件事,两位掌柜就都起身告辞,去安排了。
两位掌柜刚走,丫头小喜就进来禀报。
“大姑太太又来了。”
所谓的大姑太太,自然指的是连兰儿。
连老爷子和周氏这一大家子人从太仓狼狈而回,连兰儿在县城,一次也没回去探望过,只是托上青阳镇赶集的人往连家捎过一次话,说是病了,不能出门,等好些,会来探望。那捎信的人到连家,是空着手的。
这一等,就是几个月。
连蔓儿他们进城,又是买房子,又是买铺子的,可巧,这铺子和连兰儿住的地方同在南城,连兰儿知道了消息,她的病就好了,亲自上门来了。
人来了,在大门口就说是连四老爷的亲姐姐,秀才大爷的亲姑姑,这自然是不能不让进门。
连兰儿来,没有空手,这左手一只鸡,右手一只鸭的,大包、小包带了许多的东西来。
“……你娘也没跟着来,就一个小丫头,哪照应的开。你爹还没啥,五郎这也大了,我不太担心。蔓儿和小七就跟大姑家去住吧。……要不,大姑每天做菜给你们送来?”
又怕他们离开家,在这城里人生地不熟的。
“……老四,你这性子还是跟从前一样。有啥事也不说,就怕给人添麻烦。这可有啥麻烦的,实在的亲戚。你要是有啥事,需要跑个腿啥的,就让金锁他爹帮你办。老四,你知道他,人老实,啥事交给他,你就放心。他家几辈子都在这城里,没有他不熟的,他认识的人多,人都得给他点儿面子。”
又让连守信、五郎、连蔓儿和小七上她家去吃饭。
连兰儿这样热情,有些让人招架不住。
不过,一家人面对连兰儿,都是淡淡的。他们可以不