穿越种田之旺家小农女-第18部分
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不顶饱,但是也尝尝滋味。”
苏阿娘脸上笑开了花,嘴是却是埋怨道:“我都多大的人了,还能跟你们这些孩子一样贪嘴吗,二妞,你留着自个吃。”
苏玉把碗递到苏阿娘的手上之后,她转身就回到了灶台前,她笑盈盈的劝道:“娘,锅里还有呢,不在乎这几个,你还是吃些吧!你想想看,家里那几麻袋土豆呢,不缺这点!”
苏阿娘被说服了,正准备吃,却看到自己手上有灰,又叹气将碗里的东西放了下来,苏玉见状,递了双筷子给苏阿娘,苏阿娘这才筷子夹着薯条小心的吃了起来。
此时,苏玉又炸起了第二锅薯条,她切的土豆条只够炸两锅的,要是炸多了,放久了就不酥了,所以今天就弄这些,以后等家里谁想吃了,再多炸一些。
更何况,等会还要吃饭呢,要是这东西吃多了,呆会哪里还吃得下饭。
因为油是开的,所以第二锅薯条很快就好了,苏玉直接用大木盘子装薯条装了起来,说起来还真是穷,家里的大碗就一个,是个大汤碗,就是刚才方慎端出去的那个,剩下的全是木盘子木碗了,有竹做的也有树干做的,都是便宜东西。
炸完薯条,苏玉就把锅里的油舀了起来,只留下锅底的那一点,她准备做酸辣土豆丝了,小宝这时候却是溜了进来,他觉得金黄色的条条好好吃噢,“二姐,这东西叫啥名啊,真好吃!”“薯条,你进来干啥了?”苏玉问他。
苏小宝对苏玉竖起了大指拇:“二姐,你就放心吧,就你这手艺,以后肯定不愁嫁的!”
苏玉失笑:“就一个小小的薯条就不愁嫁了,那万一人家不爱吃呢?”
苏玉完全没有注意到,坐在灶前的苏阿娘在听到这话之后,眼睛亮得吓人!笨啊,小宝都知道的事,她咋就忘了呢!要是二妞有门手艺,那以后肯定不愁嫁!
就说这厨艺,若真是顶好的,这嘴巴一尝就能知道!若是厨艺好了,就算二妞细胳膊细腿的干农活不行,那她可以帮村里做席面,尤其是嫁人之好,这可是一个极好的进顶!谁家没有个婚丧嫁娶啊,单是这些,就能赚不少银子了!
以前二妞脑子不灵光,教了也白教,现在可好了,不用发愁教不会了。
苏阿娘打定主意要把二妞的厨艺练出来,对了,还有她刺绣的手艺也得让二妞学!必须学!
苏阿娘心里的算盘打得啪啪响。
那边,苏小宝还在说着:“二姐,要是人不要吃这个,你做别的不就成了吗。”他还挺着胸,一副小大人的样子,真是可爱得很。
苏玉得做菜了,没时间跟小宝聊了,于是她哄他道:“小宝,你去门口看看大哥他们回来了没。”
小宝蹬蹬蹬的出去了,出去前,还不忘又捻了几根热乎乎的薯条塞在嘴里。
“娘,这次火要大一点。”苏玉边说边将土豆丝倒进锅里。
苏阿娘加了柴之后就站了起来,她一脸热血的看着苏玉,然后走到挂柜上,从身上掏出了一把旧旧的小钥匙,打开挂柜的门,一脸不舍的从里面掏出了几个小坛子出来!
苏玉看到了,问道:“娘,这是啥。”
苏阿娘抿着嘴,一脸肉疼的打开了小坛的盖子,“这是酱料,我还想着过年拿出来的!”
酱料?
苏玉没注意到这有什么特别的,不过,她却突然想到,做酸辣土豆丝得有醋跟辣椒,辣椒是有了,但是没看到醋啊,她问苏阿娘:“娘,家里有醋吗?”
苏阿娘正从旁边的旧碗柜里拿了个木碗,又从小坛里舀了几勺酱料,装进木碗里然,这时听到苏玉的话,抬头奇怪的问道:“醋,那是啥,你又从哪听来的新鲜玩意?”
没醋?
没醋做什么酸辣土豆丝!
苏阿娘没听过醋,是醋还没被发明出来还是家里穷一直没买过所以不知道?不对啊,醋要是存在的话,一般人就算用不起但是不至于没听过啊!
难道,醋真有还没被发明出来?!
如果真是这样,这又是一道商机!
苏玉的心不受控制的狂跳起来,镇定,要镇定,她咽了咽口水,问苏阿娘:“娘,你真的没听过醋吗?”
苏阿娘摇头,并把装着酱料的大碗放到了灶台上,同时对苏玉说道:“二妞,这个是虾酱,记得省着点用。”里面的虾还是阿望去年在田里捉的,大虾都被挑出来吃掉了,苏阿娘将不要的小虾做成了虾酱,就这几小坛东西,还是她偷偷摸摸的藏了起来,这才没让苏老婆子他们发现,要不然,可带不过来。
真没醋!
不行,到时候再问问大哥,要是大哥真说没有,那就没错了!
苏玉的嘴角不自觉的扬了起来。
她见苏阿娘还盯着她,忙道:“娘,知道了,我就用这虾酱做一个酱汁土豆!娘腌的酱汁,肯定好吃!”她还拍了一个小小的马屁。
“你这孩子,嘴真甜!”苏阿娘看着二妞熟练的翻抄土豆丝,眼睛眯成了一条缝!这孩子生来就是下厨的料!
苏玉脑海里正在盘算着醋的事,她时不时的抬头看院子那边一眼,就等着苏大哥回来问呢!
醋、醋、醋……
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031 试试嘛
苏望跟苏二妞是一起回来的。
苏大妞在路口碰到苏望的时候就见自家大哥黑着一张脸,她知道肯定是老苏家那边发生了不愉快,她几次张嘴想问,临到最后还是闭了嘴,终究还没问出来,她想着,还是等回家让大哥一次就清楚吧。
于是,两人就这么闷声回到了苏家。
苏小宝一直守在院子门口,一看到两人的身影就嚷着朝厨房跑了过去,“娘,二姐,大哥跟大姐一起回来了!”
可算是找着借口溜回厨房了,小宝喜滋滋的想道,每次过来都二姐都会让他尝尝菜,这次肯定也是一样的!
小宝觉得二姐做的东西可稀罕了,虽说都是土豆做的,可是每样东西的味道却是完全不一样呢!(做菜不都这样吗?)
苏小宝进厨房的时候锅里的红烧土豆刚刚熟,苏玉把锅盖揭开,一阵浓郁的香味从锅里冒了出来,跟红烧肉的香味差不多,就是少了那股肉味,不过既然这样,依旧香得很!
苏玉边将土豆装盘边问:“大哥到家门口了吗?”
小宝欢快的说:“马上就到了!”
苏玉将盘子放在灶台上,用围裙擦了擦手,她的土豆都炒完了,接下来就是苏阿娘煎蛋饼还有做蛋羹了,糙米饭得最后煮,苏玉最喜欢的就是大灶煮饭里弄出来的米汤,味道好不说,还特别营养。
苏玉将大锅里加了水,这水很快就热了,苏玉直接用这水将大锅洗干净,又用干净的抹布将锅底擦干,又加了菜油,她这才对苏阿娘说道:“娘,我去瞧瞧大哥,这油我放好了,已经热了,你可以煎蛋了。”
苏阿娘一把扯住苏玉:“慌啥,你来煎这蛋,我告诉你怎么煎。二妞,可别偷懒,你身板不如人家,这手艺可得仔细学!”
啊?
苏玉一脸莫名的看着苏阿娘:“为啥啊,我就是想问问大哥知不知道醋这东西!”
苏阿娘死死的抓住苏玉的手,很固执的说道:“事情啥时候都能问,等吃饭的时候再问也是一样的,现在你给我乖乖的学做菜,等会饭也是你煮,我在旁边教你,知道吗!”
苏小宝还在一边可怜巴巴的等着苏玉给他喂菜呢,不过在看到眼前的情形之后,他果断的放弃了这个想法,他心里想道,阿娘果然还是一家之主呢。
苏阿娘眼尖的看到小宝要离开厨房,立刻吩咐道:“等你大哥回来,让他过来拿薯条吃。”薯条这两个字她说特别顺溜,倒让苏玉有点小小的不适合,你想想,一个古人说薯条啥的,这画风多不对啊。
苏小宝嗯嗯的点头,又迈着小短腿出去了。
结果,是苏大妞过来了。
她一进来就看到苏玉在打蛋,她走了过去,正准备接过苏玉手中的活,却被站在一边的苏阿娘阻止了,苏阿娘严肃的说道:“大妞,别跟你妹抢,这厨房的活你都熟得很,以后嫁人不会出问题的,现在得好好教教你妹妹,就让她干!记住,以后厨房做饭菜的活都让她干!”
苏大妞默默的看了苏玉一眼。
苏玉转手单手将装有薯条的盘子递给了苏大妞,并说道:“姐,这里面装的是薯条,你跟大哥都饿了吧,吃点这东西填填肚子!对了,可别给小宝吃了,等会还要吃饭呢,他要再吃的话待会就吃不下饭了,这可不好。”
苏大妞接过苏玉递来的盘子,点头应道:“知道了。”
苏玉端着盘子就出去了,她直奔西屋,至于坐在院子里的一脸无措的方慎,苏大妞就当作看不到,这项技能她已经满分了,真的!
可怜的方慎,只能跟小宝一起玩,不过小宝要看到苏大妞进了西屋之后,他也跟上去了,方慎可不想一个人呆在院子里,于是,也默默的跟在后面走了进去。
西屋一下子就挤满了人。
苏大妞把装有薯条的盘子放在桌上,看着苏望说道:“哥,你吃点吧。”
苏望轻轻的摇头,他揉着眉心说道:“我不想吃,你们吃吧,反正饭也快熟了。”
苏大妞小心的问道:“哥,到底发生了啥事啊?”她问的时候小宝正偷偷摸摸的伸手去抓薯条,被她看到了,她啪的一下轻轻的拍开了苏小宝的手,又暗中用眼神瞪了小宝一眼。
小孩子的胃小,吃多了可不消化,更何况,主食都还没吃呢。
小宝这下乖了。
苏望缓缓的舒了口气,他努力的让自己平静下来,他对苏大妞说道:“等吃饭完再说,要不该吃不下饭了。”
苏大妞听了这话,心里咯噔了一下。
方慎却是突然出声道:“苏兄,有什么我可以帮忙的吗?”他是看苏家遇到了难处,如果有他能帮得上忙的,他肯定会帮的。他看得出来,这家人不错,想他一个陌生人,硬是跟着苏大哥来到苏家,苏大哥还当他是客,这足以见人品了。
苏望苦笑:“只是家事罢了,不劳方公子了。”
苏小宝这个机灵鬼,知道大姐不让自己吃之后,就拿了一根硬进了苏大哥的嘴里,他一个小屁孩还哄着苏望:“大哥,吃嘛吃嘛!”
苏望真是哭笑不得,最终还是将这薯条吃了下去,虽然说放了会没刚出锅的时候那么酥了,但是因为这里的土豆是天然的,没有化学肥料之类的东西,所以滋味还是非常不错的!
苏小宝因为要喂苏大哥吃薯条,这下苏大妞也不好拦他了,所以,也苏小宝时不时的偷吃一根的行为视而不见。
苏望这么大人了,哪能让小宝一直喂,可是他一拒绝小宝就可怜巴