香蒲草的记忆-第52部分
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女渡河。晚，*设果乞巧。听村里老年人讲，以前村里也有这个习俗。现在，这天又演变成了新时代的中国情人节。相传，夜晚人静时，村民爬在葡萄树下，还能偷听到牛郎织女说得悄悄话呢！
农历七月十五，书上称中元节，也就是人们常说的鬼节。取意为秋天将至，一来要给亡人送过冬寒衣，二是给亡人过夏。村里人对这个节日，不怎么重视，或许是避免触景生情，引发悲伤。
农历八月十五，称中秋节。农历七、八、九三个月为秋季，八月十五正好处在秋季中间，因此而得名。中秋节，村里人又称拜月节，它与春季的春节，夏季的端午节，并称一年之中的三大节日。
拜月渊源，可追溯到远古人类对月亮的崇拜。在原始社会，每当夜幕降临，四周一片昏黑，这时一轮明月冉冉升起，把银色的月光洒向人间。于是，人们便把月亮看作是带来光明的天神，虔诚地顶礼膜拜。之后，又将其列为祀典，记入史册。我国最早的典籍《尚书&；#8226；舜典》里有这样的文字记载：肆类于上帝，涅于六宗，望于山川，遍于群神。据孔颖达注说：六宗，是四时、寒暑、日、月、星、水旱。由于月亮：
十二度圆皆好看，
其中圆极是中秋。
在周朝，人们便开始了拜月活动。《礼记》中记载：天子春朝日，秋夕月，朝日这朝，夕月之夕。夕月之夕，指得正是夜晚祭祀月神。《礼记&；#8226；祭义》中有这样一段文字：祭日于东，祭月于西，以别内外，以端其位。这里说得就是月神，被后人理解为女性的象征。
古人对月球世界的想象，从月中有蟾蜍之说，后扩展为玉兔捣药、吴刚伐桂，最后以嫦娥奔月的故事，将月宫胜景推向巅峰。
村里人过中秋节，月饼既是祭月的供品，又是全家人欢度节日的食品，还作为礼品，赠送亲友。天上月圆，地下饼圆。所以，人们又把中秋节称为团圆节。村里人特别注重此刻的全家团聚，外出的人们一般都要在这天回家过节。
村里人拜祭月神，除过月饼之外，还有西瓜等水果，毛豆等杂粮。西瓜取音于喜，取形于圆，取瓤于红，取子于多，意喻一家人团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火，多子多福。毛豆指黄豆角，村里人习惯叫黄豆。连皮煮熟，剥荚而食。传说兔子爱吃黄豆，是专门为月宫玉兔准备的。其中，也包含村里人庆祝庄稼丰收，提前品尝新鲜的喜悦心情。煮毛豆时，村里人还习惯煮一些嫩玉米。真可谓：
饼豆瓜果几案陈，
全家团圆拜月神。
有的地方还要对月祈祷“拜月歌”：
八月十五月儿圆，
西瓜月饼敬老天；
有吃有喝又有穿，
全家团圆都平安。
重阳节，是农历九月初九。《易经》中说：九为阳数。日月都逢九，故名重阳。村里人也称重九节。重阳节是秋季最后一个节日，古人将这个节日定在九月初九，可能含有惜秋的意思。九这个数，是个位数中最大的数字，人们称为“至数”。古人特别讲究物极必反，九月九日，双阳重合，也意味着阳衰阴盛。鹊噪鸦啼，并立枝头谈祸福；雁来燕去，相逢路上话春秋。
《续修崞县志》中记载：九月九日，祭城隍神。过去村里人，在这天就有祭祀天地或城隍的习俗。在其它一些地方，有采*的习俗，也有登高的传统。。 最好的txt下载网
节日：村民生活的意义（四）
节日：村民生活的意义（四）
农历十月初一，村里人称寒衣节。它与春季的清明节、秋季的中元节，并称为一年之中的三大鬼节，重在祭祀祖先。十月为孟寒，十月初一又是进入冬季的第一天，由生者的御寒加衣，联想到亡人的防寒需要，尊祖孝先，表示悼念，应该是送寒衣节来历的根源。过去，传说还有这么一首歌谣：
粘纸做衣细剪裁，
送往坟头化尘埃。
都说阴间可御寒，
遍地哭声随风来。
说得正是十月初一人们上坟的情景。
还有流传在村里的《光棍哭妻》，形容这天一个光棍的心情：
人家上坟般般样，
光棍上坟心难活（难活为村民土语，意同难受）。
娃娃们哭闹着要亲娘，
好像刀子绞肚肠。
人家吃饭变花样，
咱家顿顿熬稀饭。
白天受上一天苦，
黑夜还得补衣裳。
一人偷偷哭一场，
没老婆的好徆惶（徆惶为村民土语，取意为可怜）。
农历十二月初八，村里人称为腊八节。《风俗通》里是这样解释“腊”的：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改曰腊。腊者，猎也。田猎取兽祭先祖也。也就是说，“腊”是古人一种祭祀方式，也称腊祭。过去是祭天地之神，也有慰劳农民的意思。《礼记&；#8226；郊特牲》中说：黄衣黄冠而祭，息田夫也。过去祭祀物品是丰收的五谷，就是将五谷制熟分享，这种食物就是“粥”。佛教进入中国后，又有此说：十二月初八是佛祖释伽牟尼的成道日，在这儿还有一个美丽的传说。
释伽牟尼成佛前，曾四处寻求人生真谛，苦修行多年。一天，他来到北印度摩揭陀国，也就是印度现在的比哈尔邦尼连河附近，由于饥饿劳累，晕倒在地。一位牧羊女看见后，用自己的乳糜将其救活。释伽牟尼恢复元气后，到尼连河中洗了个澡，然后端坐在菩提树下沉思，终于悟通了人生真谛，于十二月初八成佛。因此，佛教以这天为佛成道节，煮粥供佛，僧俗共食。清朝道光皇帝还专门写了一首《腊八粥》的诗：
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果疏纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童雅饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。
《马邑县志》中说：腊凡四十日，而以十二月之八日为胜。俗于前夜煮诸豆和米，杂以枣、核桃为粥，黎明食之。稍迟则忌之，曰犯红眼。
村里人的习俗是，腊八前一天，到河里“刨”一冰块，然后放进水缸里，或将冰块放在树杈上，也将冰块扔在粪堆上。原因为何？村里人都不知道。只是习惯。老人们从冰块上，还能看出明年种何种农作物收成好。至于做粥，原料又是五花八门，有人取八种豆类，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆、莲豆、芸豆、小米；有人取八种农作物，如红暑、红枣、核桃、杏仁、果脯、草霉、黄豆、糯米。大部分村里人没有这么多的讲究，一般是用家里现成的豆类及米类，也有放红枣、红暑等物的，总之是就地取材。而且有这个讲究，意思是说，腊八粥吃得越早越好。
农历十二月二十三，村里人称祭灶节。《马邑县志》中说：今俗以二十三日夜初，涤釜濯叠，设香楮、饴糖，又以黑豆、寸草为秣马，具祭告灶前，曰送灶君上天。村里人没有这么复杂，他们只知道腊月二十三，是过小年的节日。过了二十三，村里人认为诸神上天、百无禁忌，哪天打扫都没有说法，娶媳妇，嫁闺女，不用选吉择日，称为赶乱婚。有一首民谣是这么唱得：
岁晏乡村嫁娶忙，
宜春帖子逗春光。
灯前姊妹私相语，
守岁今年是洞房。
下来就是忙着除夕节的准备工作了。书 包 网 txt小说上传分享
腊月：寒冬里的喜庆
腊月：寒冬里的喜庆
以前，村里人过大年时，家家户户总要生一盆豆芽，做几瓶黄酒，做一锅豆腐，自家也吃，但主要是为了招待亲朋好友。
先说生豆芽，村里人一进腊月十*，先把绿豆拣好，放在盆子里，做晚饭时，烧一锅开水，放凉，手放进水里能定住为止。定在这儿，也可以理解成不动。晚上睡觉前，将凉水倒在菜刀上，然后再流进盆子里。或者是在盆子里放一个顶针子，顶针子是过去女人们做针线活时，手指上套得那个铁环儿，用来保护手指。村里人讲究，水过铁，生出来的豆芽没有铁豆（指不发芽的绿豆，用铁来形容其硬）。然后放在炕头上，有的人家还在盆子上盖一个棉被子或棉大衣，取保暖之用。
之后，每天早晚各浇一遍水。村里人自古以来就有珍惜水的良好传统：从盆子里流出来的水，还要再倒进盆子里。有的人家还想出一个更巧妙的办法，就是在盆子底下钻一个洞，往里倒水时，把那个洞用布堵住；往出放水时，把那个布取掉。这样不厌其烦地过上七八天，多则十天，豆芽就生好了。一般是一升绿豆，能生十升豆芽。就这个比例，然后根据家里的人数，再决定绿豆的数量。然后把生好的豆芽放进盆子里，吃的时候，捞出来，或炒，或凉拌，都行。现在人们很少种绿豆了，也就很少有人家生豆芽，一般是买上几斤现成的，人们图省事，却没有了生豆芽那种乐趣。
小时候，我见过母亲生豆芽。
做黄酒的方法，基本上和生豆芽的程序差不多，只是将黄米煮熟后，放进一个封闭比较好的容器里面，倒上水，也是放在炕头那儿，也是在上面盖一些衣被之类的东西，为取暖，也为其发酵，还加一种叫“粬”的东西。经过一定时间后，捞出碴子，然后就做成了黄酒。小时候，见外祖母做过黄酒，初喝不习惯那个酒味，多喝几口，感到还行。外祖母说，冬天喝一二口黄酒，对身体有益，补身，暖肚，还健胃。现在人们不怎么做这种酒了，可能是嫌其麻烦，也有可能是不会做。过年时，家家户户都喝白酒，个别家庭也喝啤酒和红酒，那是极其少数的。
做豆腐的程序也不复杂，先将黄豆拣好，然后在粉碎机上打成四六瓣儿，再倒上水泡着，然后再放进粉碎机里磨成糊状，然后放进锅里煮。煮熟后，还放一种卤水，村里人称点豆腐。所谓的点，就是用那种卤水点。点好后，放在架子上压，过一段时间，就做成了豆腐。其中有两个关键，一是放进锅里煮的时间不能太长，也不能太短，灶火里的火，不能太急。火急了，豆腐会老；也不能太慢，火慢了，会没有豆腐。其二是点豆腐放卤水时，一定要均匀适时。
由此，想起村里人在冬天用的一个东西，它叫烟筒盖子，当然这是过去的事情。在数九寒天来临之际，村里人家家烟筒上都安着一个烟筒盖子，每天睡觉前，把盖子放下来，也就是不让烟筒把坑里的热气抽跑，其作用不外乎保温。每天早晨一起来，第一件事情就是拉开烟筒盖子，否则不能做饭。我原以为一个木头做得烟筒盖子，怎么能在高高的烟筒上放住呢？别说是数九寒天的西北风，就是早晚这一拉一放，还不把它给拉下来？
父亲的解释之词，在我意料之外：先在烟筒上放一块坑板，中间掏一圆洞，把烟筒盖子放在上面，然后用泥抹住。这么简单的答案，我都想不出来，可见我这个人是聪明不足，糊涂有余。
由过年做黄酒，生豆芽，做豆腐，我想起烟筒盖子，说明过年在我小时候的印象是非常美好的。男孩可以放炮，吃好吃的；女孩则喜欢穿新衣，吃糖块。
人过三�
