霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第291部分
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“少浑说。”南叶嗔骂着,拽了她一把,一起进了小灶间。
院门口,士兵还把画像拿在手里,另一个道:“那可是夔国府世子借的,若损了一点半点,仔细你的脑袋。”
那士兵连忙仔细地将画像卷起来,重新塞进怀里去了。
小灶间内,深冬放下篮子,感叹道:“太后就是太后,吃道药膳,竟还派来重兵把守。”桂妈妈来传信时,并未说的太详细,因此很多人想当然地认为,药膳是为太后做的,深冬也是其中之一。
香秀道:“等药膳送进宫中后,该不会还有专人试毒罢?”
南叶笑道:“既是太后,每顿饭都有专人试毒呢,倒并不因为是药膳。”
“你怎么知道?”香秀见南叶说的如此笃定,很是好奇。
这……书里讲过,电视剧里演过呀……南叶一时不知如何作答,只得扯谎:“我听世子讲的。”
“世子待你真好。”香秀羡慕地感叹了一句,过去撞撞南叶的胳膊,暧暧昧昧地笑,“昨儿世子跟你聊些什么呢?真只是在说曹三娘?”
☆、522。第522章 态度很奇怪
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……
“说你呢。”南叶的表情非常正经。
“说我?!”香秀一愣。
“是啊,说你,说你怎么还不动手准备药膳,难道要指望我这个残疾人么?”南叶板着脸道。
深冬噗嗤笑了出来:“幸亏我们起得早,不然耽搁了这么久,早误时了。”
香秀这才反应过来,南叶是在打趣她,气得哇哇叫:“你这个能和管事抗衡的人,就不要动不动把残疾人三个字挂在嘴边好吗,愈发衬得我们无用!”
她嘴上叫着,手下倒不含糊,舀出一碗面粉,就拿筛子筛起来,按照南叶的习惯,不管做什么,都会先把面粉筛细点的。果然,她此举得到了南叶的大加赞赏。
深冬把各种调料摆成了两排,问南叶道:“你打算做什么点心?”
南叶拿起刚领的一包白糖,倒进干净的罐子里,道:“就先做个蓑衣饼罢。”
香秀和深冬对于蓑衣饼,可是印象深刻,很早以前,南叶就打算教她俩和蜜糖做这个,但才刚起了个头,就让搜房的婆子给打断了,就是那次,老太君和二夫人领着人把世子赠给南叶的玉佩搜了出来,从此彻底改变了南叶的处境。
回想当初,再想想南叶的坎坷,香秀和深冬都是唏嘘不已。他们都道南叶有本事,即便身负残疾也能屹立不倒,可又有谁知道,在风光的背后,她付出了多少辛酸和努力,即便是而今暂离被逐之险,她还是每天勤练左手,直至深夜。
她俩正感慨,吱呀一声,小灶间的门被推开,伴随着一阵扑鼻的香风,曹三娘摇曳着薄薄的纱衫,带着粉团走了进来。
香秀一愣,随即发飙:“你不会先敲门?”
深冬扯了扯香秀的衣襟,正想提醒她抓紧时间做药膳要紧,却见曹三娘转身就骂粉团:“说过你多少次了,进屋要先敲门,就是记不住!”
这是一贯的曹三娘风格,遇事先朝丫鬟身上推,但饶是如此,还是让深冬和香秀大跌眼镜,曹三娘居然会示弱?今儿太阳真的从西边出来了吗?抑或是昨天二夫人让她果身示众后的威力?
南叶抬头,扫了曹三娘一眼,冲她略微点了下头,便照旧忙碌去了。
她淡然的态度,迅速影响了香秀和深冬,也当曹三娘和粉团不存在,该干什么干什么去了。
但今儿的曹三娘,似乎特别热情,提着裙子走到她们旁边,探着头笑意盈盈地问:“刚才我听见你们在说要做蓑衣饼,蓑衣饼是什么东西?”
一来就打听别人做什么,不要脸!香秀狠狠地剜了她一眼。深冬则不动神色地挪了挪身子,挡住了曹三娘的视线。
南叶没有搭腔,只提醒香秀和深冬:“加紧些,别误了时辰,万一做的不好,大夫人瞧不上眼,还得返工呢。”
话音刚落,香秀和深冬还没应答呢,却见曹三娘露出万分抱歉的表情,快步让开了。
她居然这么听话?!那歉意的神情中,甚至透着一丝懊悔,仿佛在自责自己打扰了南叶做菜一般!今儿这太阳……香秀忍不住抬头,朝窗外看了看。
深冬朝粉团提着的篮子里头瞟了一眼,见里头装着猴头菇,金针菇、平菇等数十种菇子,想来是要做个百菇羹之类,说起来,好像汤羹比点心更能掩盖药材的苦味呢,难不成曹三娘有祖传的秘方,胜券在握,所以才特意怂恿二老爷,帮她谋了个位置?南叶这次,有点危险呢……深冬想着想着,忧心忡忡起来。
曹三娘表现得十分谦逊,在问过南叶后,方才占了对面的案板,开始动手做菜,不过她那水平,实在不敢恭维,连个猴头菇都切的不像样子,简直是暴殄天物。深冬忍不住犯嘀咕,曹三娘虽说厨艺不怎样,但也不至于连基本功都差到这份上罢?莫非是天天光顾着勾引二老爷,疏于练习了?
不过,她很快就把注意力从曹三娘身上,移回了南叶这边,因为南叶开始动手做蓑衣饼了。
此时的白面,已被南叶用水和匀,揉成面团,分成了一个一个的小剂子,看那分量,这蓑衣饼,应是薄的。果然,在南叶的指导下,香秀拿起擀面杖,把其中一个小剂子,擀成了极薄的面片,不过这还不算完,擀薄后,又卷拢,再擀薄,拿猪油和白糖铺匀,重新卷拢,擀成了薄饼。
“深冬,你也来试试,我的手使不上劲,没法擀面。”
深冬正看的入神,忽见南叶冲她招手,赶紧上前帮忙。
曹三娘抬起头,仔细观察了下南叶的手腕,问道:“你的手真不能使力了?”
她的语气里,无不透着惋惜的味道,让南叶都有点惊讶,但南叶并未作答,只是点了下头。
香秀和深冬擀着蓑衣饼,南叶也没闲着,她拿糖水,把另一碗白面和的稀稀的,搁置一旁,然后生炉子,熬起了粗茶。
这都什么时候了,她还有闲情逸致煮茶喝?曹三娘诧异地看了看火正旺的炉子,道:“南叶,你把药膳做完后再喝茶不迟,这可是要送进宫里去的,马虎不得。”
这话换作另外的人来说,香秀也许会认为她是好心,但曹三娘的语气里,明显含着责备,连脸色都垮了下来,好像她是来督促南叶的监工似的。
她刚才不是还挺小意儿的吗,怎么突然就变了态度?难不成是中邪了?香秀诧异地看了曹三娘一眼,反唇相讥:“我们哪天不朝宫里送药膳,能不能马虎,比曹小姐更清楚,就不劳您费心了。”
“我是怕你们药膳做不好,带累了我!”曹三娘仿佛一瞬间恢复了本性,连细细的两根眉毛都竖了起来。
带累她?是她带累她们罢?这人,到底有没有一点自知自明啊?香秀脾气上来,猛地把头一抬,就要开骂。
南叶把擂钵朝她手里一塞,道:“赶紧捣杏仁,我要做杏酪。”
杏酪?曹三娘好像曾经在南叶面前炫耀自己做杏酪的好本事,结果远不如南叶,狠狠地丢了一记脸的,香秀赶紧朝曹三娘看去,果见她脸上红一块,白一块,显然也记起了往事。
还是南叶有本事,根本不同人正面交锋,就让曹三娘败下阵来,香秀忍不住冲南叶竖了竖大拇指。
☆、523。第523章 曹三娘抢功?!
“你还做杏酪?莫非是没有新菜式了?拿一样做过的点心去糊弄宫中的贵人,你不怕被问罪么?”曹三娘到底不甘示弱,咬咬下唇,开始还击。
不管黑猫白猫,能抓住老鼠的就是好猫,太后的要求,是完全掩盖住药材的味道,跟菜式的新旧有什么关系?不过,南叶才懒得跟曹三娘解释,只冲她微微一笑,就低头干活儿了。
这笑容落在曹三娘眼里,是数不清的轻蔑和藐视,让她为之气结。但俗话说得好,伸手不打笑面人,南叶又没有口出恶言,她能怎地,只得咬咬牙,把这口气吞了。
南叶一面指导香秀捣杏仁,一面取了糯米粉,拌上猪油和水,上锅蒸去了。一时深冬擀完蓑衣饼,过来帮忙,南叶让她生起大灶,小火慢炒白面,直至焦黄喷香为止。
曹三娘切着菇子,心不在焉,眼睛一直在南叶身上打转,她发现,南叶做的准备工作真不少,这到底是要做几道菜?莫非她接到的任务,和她的不一样?
香秀和深冬很快完成了手中的活儿,南叶开始分派下一步的任务。
炉子上架起大大的平底锅,热薄油,煎蓑衣饼;灶上滚油半锅,筷夹糖水面,烫成饼形;刚熬好的粗茶汤里,兑炒面,加芝麻酱,倒牛乳,微加一撮盐;杏仁浆去渣,拌米粉,加糖慢熬;半熟的糯米粉端出来,包入捶碎的冰糖,压进各色金模,接着上锅蒸。
不一会儿功夫,小灶间内煎的,炸的,煮的,蒸的齐上阵,看着就热闹,却又忙而不乱。
原来南叶是一次性把所有的饭前准备工作都完成,然后一起入锅,这样的场面,简直比唱着曲儿跳着舞做菜还精彩,把曹三娘和粉团给看呆了。
很快,小灶间内甜香四溢,空气中仿佛有了蜜糖的味道。
“蓑衣饼起锅!糖饼起锅!面茶起锅!杏酪起锅!脂油膏起锅!”香秀见到曹三娘那一锅分不清颜色的菇子羹,故意唱着菜名,吆喝的很大声。
曹三娘今日不知怎地,脸皮特别的厚,明明都被明着暗着嘲讽好几次了,却还是主动凑了过来,兴致勃勃地看那几道刚出锅的点心,一时问:“糖水和面的是糖饼?糯米粉做的是脂油膏?”一时又感慨:“原来你煮粗茶,不是为了自己喝,而是为了熬面茶,这东西我竟未曾见过!”
香秀毫不掩饰地翻了好几个白眼,不过并没有阻止她,毕竟赞美的话,人人都爱听。
无论曹三娘说什么,南叶都不理她,但曹三娘还是叽叽喳喳个不停,深冬生怕她把口水喷到盘子里去,好心地提醒她菇子羹快糊了,这才把她给支开了。
香秀朝曹三娘锅里看了一眼,那羹已经被她煮得黑乎乎了,真不知这种水平,为什么还要来争取如此难得的机会,是专门为了丢丑去的么?
南叶把做好的点心,摆进大夫人派发下来的水晶小碟子里,拿朱红色的双层食盒装了,交给了守在门外的卫兵,至于他们是直接护送点心进宫,还是先交给大夫人检查,她就不得而知了。
交完差,她们还不能休息,得接着给大小姐做减肥餐,于是折返小灶间,挑食材,切菜,给炉子添火。
曹三娘的菇子羹已经好了,粉团拿抹布垫着手,把羹从锅子里倒出来,浓重的药味顿时飘散开来,让曹三娘自己都忍不住捂紧了鼻子。曹三娘闻着这药味,猛地想起一件事来,尖声大叫:“南叶,你的点心里没有放药材!”
完了,这可是药膳,点心做的多,做的好,有什么用?如果没放药材,一切都是白搭!
南叶还是老样子,冲她微微一笑,什么也没有回答。
曹三娘气得不顾形象,跳了起来,就要冲到南叶面前拼命,还是粉团提醒她:“瞧她那镇定的样儿,药材肯定是放了的,只不知藏在哪里。”
那点心,刚才就在她的眼皮子底下,南叶居然有本事让她