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第100部分

霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第100部分


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  顾端抬起头来,唇边啜有笑意:“你可会做治头疼的药膳?”
  嗯?治头疼的药膳?世子头疼么?南叶一愣,答道:“回世子的话,奴婢会做,天麻炖鱼头就不错。”
  鱼头?顾端也是一愣:“鱼头也能单独入菜?”在华朝人,特别是华朝上层人士看来,鱼头就和各种动物的内脏一样,是不入流的东西,哪能做成菜端上来呢,平常做鱼,都是切片捣泥,鱼头多半弃之不用的;上次招待皇上,她列的菜单上,有一道甜酒烧黄鱼,竟是有头有尾,已经算是出格了,这回更甚,居然还单独用上鱼头了。
  南叶肯定点头,道:“天麻有扩张血管的作用,能够有效改善头疼,当然,这毕竟是药膳,而非正经用药,效果因人而异。”
  她居然连天麻的具体功效都知道,可见不是生搬硬套食谱,顾端思忖了一会儿,道:“也罢,反正不论什么药膳,都只能管一时,超过三次就不起效了,也许正是这没用过的,药效更长久也不定。”
  嗯?世子已经用过很多治疗头疼的药膳了么?她怎么不知道?南叶又是一愣。
  顾端还在继续:“你就把这天麻炖鱼头,细心做上一道罢。”说完又叮嘱:“明天上午送过来就行,不用着急,多练习几次。”
  不过一道菜,还让她多练习几次?这么慎重?南叶突然意识到,这药膳并非是顾端要吃,而是另有人要,而且,同她进宫与否,密切相关。
  难道说,她能够顺利抗旨,留在夔国府,全系在这一碗天麻炖鱼头上了?南叶的心情,突然就凝重起来,肩上压力倍增。
  顾端看出她的紧张,安慰她道:“不妨事,你尽管放手去做,若是不成,我另想办法。”
  顾端的话,让人心生暖意,但这做饭,乃是她的老本行,若是连这么点任务都没法完成,那她还有什么脸去要求顾端帮她留下。南叶心中,忽地生出斗志,郑重地对顾端道:“奴婢一定会做出一碗无可挑剔的天麻炖鱼头来。”
  顾端见她毫不怯场,很是欣慰,让芦芽送她回去,顺便通知西厨房,为南叶提供一切便利。
  便利?一切便利?南叶听得这话,忽地生出个念头来,腆着脸皮求顾端:“世子,天麻炖鱼头,乃是一道正经药膳,须得慎重又慎重,奴婢可否要求香秀来帮忙?她这人极有耐心,让她称天麻最合适了。”

☆、178。第178章 突然回神

  南叶有现成的深冬不用,却去要求香秀?称天麻又没有什么难度,谁做不是一样?顾端不解她的用意,不过此乃小事,他懒得细问,很爽快地就点了头。
  香秀给她帮忙,就能暂时留在西厨房了,南叶大松一口气,对顾端更为感激,深深福了福,退了出去。
  她出了衡清轩,一刻不停地赶回西厨房,芦芽和她一道,奉命向西厨房各人传达了顾端的意思,西厨房上下,对此已经见怪不怪了,反正就算南叶不做什么天麻炖鱼头,也是每天有重任在身,能够自由使用小灶间。
  送走了芦芽,南叶让深冬去她们住处,把香秀叫了来。香秀此时双眼红肿,眼神空洞,仿佛灵魂已与躯壳脱离了。她今年才只十三岁,遇上事儿,会有如此强烈的反应,南叶很能理解,只是她不太清楚,香秀这是为了前途未卜的命运,还是为了自己才刚起头就惨遭挫折的爱情。
  也许她心硬情冷,在她看来,爱情哪有自己的命运重要,在自由面前,什么都是虚的。但这些,香秀不一定听得进去,她只能强制性地命令她:“把眼泪擦干,来给我帮忙,明天上午,我必须用心做一道天麻炖鱼头,送到衡清轩去,交到世子手中,如果做得不好,我就得进宫,去御膳房做御厨了。我的志向,你是再清楚不过的,我只想当上厨房总管,做个自由人,让我去宫里,简直是要了我的命,所以你给我打起精神来,好好地帮我称天麻。”
  香秀猛地抬头,瞪大了红肿的双眼:“你要进宫去当御厨?”
  她突然之间就回了神,实在是太出乎南叶的意料之外,一时竟愣了神,半晌才回答她:“是啊,据说皇上有旨,让夔国府送我入宫,要不是世子相助,只怕这会儿我已经人在御膳房了。”
  香秀看起来有些不理解:“去御膳房,当御厨,是多少人都盼着的哪,你怎么却不肯去?”
  南叶苦笑:“宫里头是个人吃人的地方,有本事进去,也得有本事出来,我懒得去费那份心。”说着,见香秀不以为然,又补充道:“仅仅在夔国府,一路走来,就担惊受怕多少次?更何况宫里?”
  倒也是,南叶不同于寻常人,她厨艺高,本事强,太遭人妒,以前的葱泼兔事件,藕鱼事件,缕肉羹事件,等等等等,哪一件不够凶险,虽说最后都化险为夷,但过程实在让人烦闷;就是她自己,不也惨遭王大梁和翠云砸头,险些丧命么。
  不过一个夔国府,便是如此,宫中想必更加凶险。
  香秀这样想着,突然间就理解了南叶,急道:“你说得是,宫里真不是人去的地方,你赶紧做天麻炖鱼头呀!来来来,我帮你称天麻,要用多少?”
  她前一刻还在灵魂出窍,浑浑噩噩,后一刻却精神陡增,反替她操起心来,让南叶又是感动,又是哭笑不得,道:“去帮我把天麻称六克,首乌和核桃各称五克罢,拿那柄小秤称,重量务必精确。”她没敢再提香秀自己的事儿,免得她又开始哭。
  香秀利利索索地去称天麻等物了,南叶望着她的背影笑了一会儿,推门朝大厨房去,找马六嫂要一条一斤以上的胖头鱼。
  在华朝,胖头鱼是没人吃的,因为鱼肉太绵,不够细嫩,因而马六嫂听了她的要求,十分意外,问她道:“你确定是要做鱼?胖头鱼可不是什么好东西,要不换成鲟鱼或鲫鱼?”
  南叶先谢了她关心,后道:“我要做的就是胖头鱼,别的鱼只怕不成。”
  马六嫂只得带她去专门养鱼的水池里捞胖头鱼,路上好奇问她:“你这是要给谁做饭呢,还劳动芦芽亲自来知会西厨房?”
  南叶笑而不语。
  马六嫂便显出落寞的表情来,她一个管事,竟不如三等厨娘,瞧瞧南叶,管着三位主子每天的伙食,还有世子时不时吩咐她做这做那,为她大开方便之门。
  南叶瞧见马六嫂的表情,忙解释道:“您别误会,不是我故意卖关子,实乃连我自己,都不晓得这回是在给谁做菜。”
  敢情是世子那边要保密?那可不能多问!马六嫂赶紧表示理解,又道:“以后再有什么立功的好机会,可别忘了我。”
  她身为管事,却来央一个三等厨娘提携,真是难为她了,只是多少次她把机会送到她面前,却因为她胆小而拒绝了?南叶面儿上答应着马六嫂,心里却叹息着摇了摇头。
  她们到了养鱼的水池,却发现竟根本就没有胖头鱼,最后马六嫂只好让看管鱼池的婆子去现买了一条回来,交给了南叶。
  南叶谢过马六嫂,拎着鱼回到小灶间,香秀已经把天麻等物称好了,见她进门,忙上前接鱼,主动拿去收拾了。
  到底还是香秀挂念她,明明因为叶天的事,哭得迷迷糊糊了,这会儿为了帮她做菜,却比她自己还尽心。南叶望着香秀忙碌的背影,感动得一塌糊涂。
  这时,深冬推门进来,看见香秀在杀鱼,赶忙走过去,道:“这种粗活,让我来罢。”
  南叶奇道:“今儿不是让你到大厨房那边去帮忙么,你怎么还是回来了?”虽然这一段时间,都是深冬在给她打下手,但香秀的事,她已经跟深冬解释了,而深冬也表示理解,主动要求去大厨房帮忙,把位置给香秀腾出来。
  深冬没有作声,但眼角的微红,却是泄露了她的情绪。
  南叶稍稍想了想,问道:“他们排挤你?”
  深冬轻轻点了点头。
  南叶气道:“王大梁不是不在么,她们居然如此小心眼?你到西厨房来帮忙,连个名分都没有,完全是打白工,她们竟也容不下?”
  深冬的眼角开始有了泪光,但仍是什么也不说。
  香秀在一旁看得急了,把鱼和菜刀朝她手里一塞,呼地站起身来,道:“你这人,受了委屈怎么积在心里呢,会憋出毛病来的,且等我给你报仇去!”说着,风风火火地推门出去了,连手都没来得及洗。
  还是那个热心快肠,爱打抱不平的香秀!南叶笑着摇了摇头,吩咐深冬:“把鱼头剁下来,鱼身子不要。”

☆、179。第179章 失望

  深冬虽然才受了委屈,手脚却仍旧利落,很快便按南叶的要求把鱼头收拾好,给她送了来。
  天麻炖鱼头的做法很简单,南叶把收拾干净的鱼头放进砂锅里,再加上香秀称好的天麻、核桃和首乌,大火煮开,小火慢炖。
  这一炖,就得整整两个小时呢,正好让香秀来盯着,给她找点事做,免得她又开始浑浑噩噩。
  正想着,香秀回来,看起来心情却是十分愉悦。南叶好奇问她:“你到底怎么替深冬报仇了?”
  香秀笑道:“我打听清楚了,深冬方才,的确是受排挤了,那起子厨娘,认为深冬来西厨房,给你打下手,抢了原本属于她们的机会,所以看她不顺眼,刚才她去大厨房,她们连剥葱的活儿都不许她做,所以深冬只好回来了。”
  既然真是受排挤了,她怎么却还这么高兴呢?这可不像香秀的个性啊。南叶望着她,满脸狐疑:“你过去骂人了?”
  香秀见她疑惑,笑得愈发欢快了:“而今我也是经过事儿的人了,哪会动不动就骂人,也太幼稚了。我过去,打听清楚情况后,就只对她们说了一句话:就是要抢你们的机会,你们就等着哭罢。”
  “你这真是……”南叶摇着头,哭笑不得。
  香秀得意洋洋:“你刚才没去看她们的脸色,真是精彩极了!”
  好吧,反正西厨房的机会,就是要靠抢的,深冬没招惹过她们,她们一样排挤她,也无所谓得罪不得罪了。南叶定了定神,招呼香秀:“你去守着炉子,炖住一个时辰,等那汤汁变得胶浓再叫我。”
  香秀应了一声,守着炉子去了。
  南叶叫过深冬,对她道:“以后有了委屈别忍着,咱们的生活,已经够苦了,犯不着再添一条。”
  深冬红着眼睛道:“我不怕受委屈,只是怕给你惹来麻烦。”
  南叶笑了起来:“我自己向来不惹麻烦,麻烦还不是自己跑来找我。放心,我处理麻烦都有经验了,不怕多你这一个。”
  深冬想想自己看到的,听到的,南叶这一路走来,确是艰辛不易,亏得她还能如此轻松地,当作一件趣事讲出来,这心理素质也太强大了。而她,又是多么地幸运,竟得她垂青,能够跟在她身边学习,她一定要抓紧机会,让自己变得更强才是,只有厨艺超人一等,才有话语权,才能不让南叶为她操心。
  角落里的西洋钟,咚咚地敲了几下,南叶望了一眼,开始做晚饭,老太君的,大小姐的,世子的,一样都不能马虎。世子的饭菜,格外添了个他爱吃的蜜火腿和白片鸡。
  做完这些,交给外面的丫鬟,南叶仍未停手,和面,发酵,切肉丁,切青椒,升烤炉,再加上华朝的奶酪,做了个大大的匹萨。
  华朝的奶酪,和后世不尽相同,但烤出来效果一样好,切开一拉,丝丝缕缕,满鼻喷香。
 

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