天下第一青楼-第142部分
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嘴角勾出一个弧度,萧月夜低低的说道:“师父啊师父,你可别怪我啊!”
他右手拇指和中指轻轻一张,化出一抹碧绿的弧光。萧月夜将鲤鱼横放在案板上,右手一张一缩,在鱼上来回“抚摸”。那些鱼鳞随着掌心那一抹碧绿划过,纷纷掉落。
在其他注意萧月夜人的眼中,萧月夜简直就是神了!他这个手在鱼身上来回摸了摸,鱼鳞竟然就掉了下来。
尤其是那个小厮,心中更加坚定了一个想法,这个厨师,不是人,他会妖术!
不过萧月夜可不管这些,他只在暗暗庆幸。幸亏秋子云不在这,否则看见萧月夜把“碧叶丝”用作刮鳞,恐怕会恼怒的一掌把这个暴殄天物的家伙拍死!
鱼鳞刮好,萧月夜用手摸了摸,不错,光滑平整。接下来就是内脏了。
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将鱼的内脏用手拿出来,扔到一边,萧月夜接着除去鱼鳍、鱼腮。这些都是很平常的步骤,所以萧月夜也就很平常的做,只不过速度快了一点罢了。
等把鱼洗净,然后控净水,萧月夜在在鱼腹两侧划一字形花刀,就把鱼交给了尹采菊。尹采菊此时还在找食材中,随手指着桌上的几下配料,吩咐道:“肥猪肉,百合片,香菇洗净,切丁,筷子头大小。”
萧月夜也不说话,接过来快速的洗干净,寻常人切丁,可能大小不一,但是萧月夜可不一样。他把猪肉放在案板上,用手到处捏了捏,又细细的看了看猪肉的纹路,才开始动手。
这一次依旧用的推切,按照猪肉的纹路,萧月夜没有使用什么华丽的方法,只不过就是把刀横在猪肉上,然后右手猛的一动,带出一道道光芒。一旁盯着的小厮依旧是感觉自己眼睛花了,根本什么都看不清。
这一次,震撼的不仅仅是小厮,还有那些暗中观察的人,尤其是那七个评判。
“这还是人吗?”
打了个响指:“搞定!”
那一小块的肥猪肉,全部都是七分肥肉,三分瘦肉的被切成筷子头大小的丁,而香菇和百合片就更容易了。
萧月夜随手抓起一把往空中一扔,然后就吹着口哨,看都不看的挥舞着手中的刀。
等落下来掉到盘子里的,全部都是一般大小的丁!
尹采菊已经找好自己需要的材料,分门别类的放开,看萧月夜这样招摇的模样,笑了笑,却有着一种莫名的自豪感。
就好像自己丈夫出风头了,妻子在高兴一样。
“接下来做什么?”萧月夜的文化将她惊醒。
哎呀,尹采菊,你在想什么啊?现在可是在比赛啊!
她使劲摇摇头,把脑中的胡思乱想全部抛出去,扔给萧月夜一些青蒜:“一寸。”
萧月夜接过,去头去尾,“刷刷”几刀,就按照尹采菊的要求做好。这刀功,足以让在场所有人羞愧的找个地缝钻进去。
又随手切好什么葱蒜之类的,萧月夜就没事做了。
“好了,接下来干什么?”
“烧火,打下手。”
萧月夜暂且不提,且说尹采菊这边,开始快速的忙碌起来。只有一炷香的时间,她必须要快!
坐煸锅,注入花生油,等烧至七成热的时候,尹采菊抓着鱼尾将鱼放入,小心的浇着油,同时翻转鱼身,等炸成浅黄|色时才捞出,放在一边的网兜上,控净油。
依旧是坐煸锅,不过这一次用的熟猪油。尹采菊将自己带的豆瓣酱到进锅里煸炒,等油烧成红色了,才端起清汤准备倒进去。
这时萧月夜的手抢在她前面:“我来吧,倒多少?”
尹采菊楞了楞,随即心里甜滋滋的:“嗯,够了。”
水在慢慢的煮,尹采菊在看着火候,而萧月夜则在一边刷锅。
将豆瓣酱捞出,尹采菊伸手接过萧月夜手上的那个煸锅,心中却想到:“我们两人配合的真默契。”
萧月夜却没这感觉,一共就两煸锅,还有那么多没烧,肯定需要刷锅的啊。
这一次倒入少量的花生油,烧到五成热的时候,尹采菊就把切好的肥猪丁、玉兰片丁、香菇丁放入煸炒,伴随着滋的一声响,大量的油烟冒了出来。萧月夜站在一边,不动声色的挥动右手,散发出一阵阵的内力,将油烟全部吹到边的地方去了。
转动手中的大勺,尹采菊向锅里加入料酒、精盐,酱油、白糖、醋、葱段、姜段,一股扑鼻的香味顿时迎面而来,翻炒一会之后,便把控好油的鲤鱼放到锅里,再将炒豆瓣酱的原汤倒到锅里。
“好了,等他烧开。”
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萧月夜从怀中掏出一条手帕,替尹采菊擦擦汗,秋老虎发威,屋里里面又关的严严实实。再加上全是烧菜的炉子,尹采菊的脸上全是汗。
她原本是准备用袖子擦擦的,谁知道萧月夜的手伸了过来。
当萧月夜的手透着帕子抚摸到脸上的时候,尹采菊“唰”的再次脸红了,幸亏天热,以为是热出来的。不过萧月夜还是感觉到,这个丫头两眼发直,身体发硬,痴痴的望着萧月夜。
萧月夜伸出手发誓,他真的不是在调戏人家小姑娘,可是没人会相信。这男女授受不轻的年代,你们要是没什么,怎么会在大庭广众之下这么亲密。
心中叹了口气,不知道现在该说什么。他不否认,他对尹采菊又好看,但是这还不是爱情啊!他不可能为了说以后能吃到好吃的,就把人家小姑娘娶回家,这样太自私,太无耻了!
“水开了。”萧月夜叫了一声,快速转移话题。
尹采菊“哦”了一声,急忙把心思转移到菜的上面,蹲下来,撤出几根烧火棍,顿时火就小了起来。
把锅盖上,尹采菊说道:“小火闷大约两刻钟。”
接下来的两刻钟,两个人都不知道说什么。萧月夜怕越说越让这丫头误会,他又不是傻子,怎么可能看不出这丫头对自己的情意。只不过,他心中总感觉自己动机不纯。他自认不是好人,但是如果对自己要生活一辈子的女人也骗的话,那么就不算人了。
而尹采菊则是女儿羞涩,不知道该怎么说。
时间就这么一点一滴的过去了。
但是在别人看来,这两个人,闭着眼睛,一派高人模样,实在让人心中敬佩啊!
约莫两刻钟过去了,尹采菊又加了烧火棒进去,是火大了起来。这道菜就剩下一点收尾的了,大火收汁,就可以把鱼放到鱼盘中了。
最后一样就是把青蒜煸炒,然后放在鱼身上,这样就非常的好看了。
尹采菊的时间掌握的非常好,她才举手表示自己完成之后,那个主持人就敲响了时间的大锣。
“时间到!”
这一次八强都按时间完成。
能进入八强的,不得不说都是高手,其中一人就用将鱼肉切丝,下了一晚鱼肉面,实在是厉害。
算起来,尹采菊这种烧法,倒算的上中规中矩了。
又是压轴,不知道是裁判故意的,还是顺序本来如此。当萧月夜他们的这盘“鲤跃龙门”上桌后,七位裁判都毫不顾忌形象的吃了起来。
“哇塞,大家看,现在就是由我们赔率最低的尹采菊大厨做的鲤跃龙门,看七位裁判的姿态,就知道非常的好吃。让我也流了一大堆的口水啊!好,都吃完了,请点评!”
“鱼肉非常的地道和嫩,而且将这个季节鱼肉老化的缺点完全避免了。八位参赛者中,除了之前那晚鱼丝面,只有这道菜注意到了。”
“没错,而且加入的肉丁,香菇丁,百合丁,混合出了一种独特的口味,使得鱼肉竟然散发出一股清香,实在是颊齿留香啊!”
“这青蒜也很不错,搭配着鱼肉吃,别有一番滋味。”
“最重要的是,这道菜完全的把鱼的滑,鲜特点烘托了出来,好啊!”
“我们一致认为,这道鲤跃龙门,合格!”
萧月夜和尹采菊毫不意外,对于其他参赛者嫉妒的眼光也不在乎。
等他们离开之后,七位裁判在一起商议下一道做什么的时候,忽然一个男子上前低低的说了两句,就看七人面色一变。
“这样是不是太儿戏了?”
“哦,不过是他老人家的意思,那就这样办吧。”
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→第一百七十六章 … 阴阳旋锅←
第三天的决赛开始了,这个主持人好像受了风寒,所以发言特别简洁,直接说出了此次的主题:
蛋炒饭!
发现其他的两位大厨脸色有些变样,萧月夜有点不明白。不过他却注意到一点,那就是这一次的裁判换了个人,一个发福的老者,看起来有点身份,正大刺刺的坐在中间。
“怎么听说是蛋炒饭,都变了颜色啊?这个不是很容易的吗?连我都会烧。”
尹采菊晃晃脑袋,解释道:“蛋炒饭即容易又困难,我义父以前就拿蛋炒饭作为基本功来训练我。”
萧月夜还是有点不明白,不过他也不再问,凑过脑袋说道:“那你准备怎么烧?好像要不停的翻炒吧,你能举的动锅吗?”
脸上不自然的露出两团红晕,尹采菊却没有避开萧月夜,反而心中有些窃喜。她低低的说道:“我举不了多久。”
“啊?那怎么办?”
尹采菊笑了笑,有点骄傲:“我义父在教我的时候,就说过,女孩子想要当厨师,就得练好臂力。可是一般好的女厨师,都是五大三粗的。义父说,我要是也成那样子,那就嫁不出去了。所以他发明了一种办法,叫做‘阴阳旋锅法’。”
“阴阳选国法?听名字满厉害的,怎么弄?”
尹采菊眨眨眼睛,嘴角一扬,说道:“等一会你就知道了。”
说完她就扭动腰肢,转身到一旁选择需要的食材了。在她转身的刹那间,挺胸收腹,秀发轻拂过萧月夜的脸盘,带出一阵阵的女子香气。
萧月夜咽口口水,脑子中却浮现这丫头胸前的浑厚,喃喃的说道:“这个丫头片子,本钱不错啊!”
他连忙弯着腰,把自己的反应遮掩住,然后运转内功心法,总算恢复过来。
就在这时,脑中一抹灵光闪过,让萧月夜呆呆的站在了远处。
“我,竟然,对,这个丫头起了反应?”
换作别的男人,肯定嗤之以鼻,这有什么大不了的?可是萧月夜不一样啊,他是个只会对喜欢的人才持续“敬礼”的怪癖男人。
现在他对尹采菊发生反应,这说明了什么?
说明了他喜欢尹采菊!
这怎么可能?萧月夜连连摇头,怎么也不敢相信自己竟然喜欢上了尹采菊那丫头。他心中哀嚎道:“那丫头才十五啊,还没发育呢!”
可是很快的就浮现刚才尹采菊胸前一颤颤的画面,他本能的再次咽口口水,鼻尖似乎还传来那股沁香。
“萧月夜,现在是在比赛,你有点出息好不好,别弄的跟几百年没见过女人的小处男一样。”他低低的“教训”自己。
“萧大哥,你在干什么,我们要开始了。”尹采菊选好自己需要的食材,疑惑的看萧月夜自言自语,脸上露出古怪的表情。
萧月夜使劲