特级乡村生活-第62部分
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越钓就越狡滑，越难钓上来了。
回到山坡上后，洛辉把两桶子龙虾倒到一个大盆里，进行一翻筛选。大的全部留出来，小的通通扔到山下池塘里去。这东西生长迅速，繁殖得特别快，自家池塘里有了龙虾，以后就不用去回湾里和别人争了。
jīng选了最大的七八斤龙虾，用湖水泡着，放了好几大勺子盐，洛辉又扛着锄头去挖蚯蚓。这次不是去钓鱼，而是去放多rì没放了的黄鳝笼子。
其实放黄鳝就像现在的钓龙虾一样，已经不是洛辉的专项行动了，不少的村民也都买了笼子。不能说村民们眼红，毕竟黄鳝是个众所周知的好玩意儿，况且村里的池塘与剑马湖，又不是洛辉私人所有。相反，他还是个外来客呢。
现在村里那些大大小小的池塘里，所剩不多的黄鳝已然很难放到了，剑马湖里黄鳝的数量倒还是巨大的。但任何生物都可能是一回两回、一时两阵子的傻子，吃一堑它们或许长不了一智，但都吃了N堑了，长个一智半智还是能的。
洛辉的笼子本都收起来了，放一次没多少收获，放着还有个什么劲吗。但大胖来了，带他也体验一下放这笼子的乐趣吗。
“辉子就这玩意，还把蚯蚓放在笼子上面，真能把黄鳝给引诱进来吗？”大胖亲自安置好了一个笼子，他表示怀疑道。
“呵呵，我第一次放的时候，那时整个高家村都没人放过笼子，你知道我一个笼子就放多少条吗？”洛辉笑道。
“多少条？四五条？”大胖猜测道。
“正好翻十倍。”洛辉道。
“哇靠，不是吧，这黄鳝这么傻的。”大胖讶然。
“傻的已经放得差不多了，余下的都是些jīng明的。现在平均一个笼子一晚上能放到两条，就算是不错了。”洛辉淡然道。
“两条也蛮多啊，要知道咱们放了二十几个笼子，一个两条就有四十多条呢。”
“……”
带着大胖把笼子放好，洛辉又带他去把地笼子给下到了河里。下地笼子这事，倒还是只有洛辉在玩儿。野生鱼对城里人来说是个稀罕东西，但对于剑马湖就在家门口的高家村村民们来讲，还是算了吧。
至于捕了鱼去叫卖，这些东西在镇上是卖不起价钱来的，且也销量不起来。运到市里面去，可不是谁都有洛辉这个条件与空闲。最重要的还是，没有人想到这野生鱼在市里面会有多么的受欢迎。
鱼蛋和妞妞都听了洛辉的叮嘱没有声张，洛辉就更不会多嘴了，否则就如现在回湾里的龙虾一样，剑马河里的鱼儿们，可就要惨喽。
下地笼子的时候，大胖又是一番质疑。
洛辉这次也不解释，只是说明早上你看就知道了。
倒是洛辉在水里如鱼一般地zì yóu来回时，把大胖给震惊到了，丫的不是旱鸭子一只吗，咋就会水了？而且看他这泳姿，竟如此的优美，游起来速度如此的迅疾？尼玛的，这天气能在这河里游上一游、泡上一泡，还真是爽啊。
辉子这家伙估计天天都有游上一游、泡上一泡，他在这高家村rì子过得不是一般的悠闲、一般的潇洒啊！大胖回想着一大清早过来到现在，洛辉带给他的恐惧、喜悦、震惊，大胖怦然心动，真想也在这高家村生活下来算了。
不过他也只是心动而已，让他离开权力争夺场，除非有人把一张九位数以上的支票砸在跟前，外加一个貌美如花的妹纸，还必须是原装的、死心塌地的，残花败柳与朝秦暮楚的免谈。
“……”
回到山坡上时，高倩倩和高茹芸正在欣赏山村所特有的夕阳美景，并欢声讨论着，拿着手机直拍着照。洛辉对这无限好的夕阳司空见惯，看了一眼就进了竹楼。大胖这个没见过世面的洋包子，也和她们一起唧唧喳喳地欣赏着。
洛辉看了下装了七八斤大龙虾的桶里，见本来清澈的水变得极是浑浊，便把水给倒掉，将龙虾清洗了一番，重新加入净水，加入食盐。过个十几分钟，水中再次布满泥污，洛辉又一次清洗，换水加盐。
反复多次后，水终于不再浑浊，这意味着龙虾腹腔内的污物基本上吐尽了。洛辉系上围兜，开始弄今晚上的龙虾宴。龙虾可是个美味啊，在南方不少的地方，龙虾都是特sè美食来着。就像BJ的烤鸭，虽然龙虾名气不及，但味道同样是一绝。；
第一百零九章 香辣、麻辣、油焖、美味龙虾
洛辉第一道做的是香辣龙虾。
这道香辣龙虾在龙虾界是赫赫有名的，洛辉学着做过几次，弄出来的味道还算正点。但这次洛辉更具信心，因为这些龙虾都是源自于纯天然无污染的剑马河里，十足十的野生龙虾啊。
香辣龙虾其实并非整个龙虾一起做，需要先把龙虾的大钳子剪去。切记只是剪掉钳子尖而已哦，可别把整副钳子都给折了，那就大大的浪费了。再把尾部的那根黑肠子抽出来，这玩意儿可不能吃，污秽物在里面呢。
然后将龙虾的背壳剪开，挑去龙虾的胃，洗干净。在这里整个龙虾的头半部分算是都丢弃掉了，本来就不能吃吗。接下来，把龙虾的小钳子剪掉，绒毛去掉，最后用牙刷涮洗一道。
众人一齐通力合作，拾掇了三斤左右大龙虾。
洛辉把拾掇好的龙虾用清水泡着，他到灶房里开始准备佐料。生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成段，不要切碎了，切碎了油一炸就焦了。姜、蒜、辣椒，这三样佐菜缺一而不可，缺一样味道都会不对。另外洛辉还加了韭菜，这样做出来会更香一些。
香辣龙虾的各种材料算是准备好了，姑且不急着下锅，等所有龙虾都弄好了，再一个一个地做。
洛辉第二道要做的是油焖大虾，油焖大虾又叫啤酒虾，这道菜在龙虾界是出了名的。
油焖大虾洛辉对主材料大龙虾只是用刷子再刷了一遍，没再进行剪啊去啊什么的了，这道菜和吃黄鳝盘龙一样，边处理边吃，最带劲儿。佐料方面，这道菜和上道菜差不多，只是多了个用来增味变味的啤酒。
洛辉弄的第三道菜，是麻辣大龙虾，和香辣大龙虾一样，需要对主材料进行全方位的处理。然后佐料方面，比香辣龙虾多一个花椒胡椒，不然就不叫麻辣，叫香辣了。
“……”
七八斤龙虾全部处理好，各种佐菜也准备妥当，洛辉独自在灶房里开始施展身手。他打开炉灶，锅架火上，待锅烧热了，放入油。
油很快就热到沸腾，小颗的油粒在锅中直溅，噼噼作响。洛辉把香辣龙虾的三大佐菜倒入锅中。哧，锅里一阵青烟升腾，紧接着浓烈的佐菜香味溢出，洛辉忍不住咽了口口水。
待佐菜炸得差不多了，小半瓢水倒入，然后是盐、酱油、鸡jīng、白糖等佐料加入。
小火煮个三分钟左右，龙虾倒入锅里。火开到最大，锅盖不用盖起来，让它就这么煮着。
随着越煮越入味，很快诱人的龙虾香味与各种佐菜香味便从锅里弥漫出来，从灶房里飘啊飘，一直飘到竹楼里。大胖四人正苦苦等待中，闻着这香味，个个都是舌底生津，使劲地吞着口水。
“好香。”
“好香啊。”
“那个啥，我去打探一下情况哈。”大胖受不了了，舔了舔嘴唇，摸了摸肚子，出了楼门，往灶房而去，“辉子，一个人忙不过来吧，兄弟我来给你搭把手。”
洛辉哪能不知道这货打的什么主意，毫不给面子地斥道，“不要进来，灶房就这么大，哪里容得下你这个重量级的人物。”
“辉子你这说的哪里话，灶房这么宽阔，我这么苗条，怎么就会容不下呢。”一到灶房门口，诱人的香味倍加浓烈，大胖哈喇子都快留出来了，他说着就进往灶房里挤。
洛辉也不拦着他，只是大声召唤道，“小黑，小白！”
“汪汪汪……”竹楼里传来两只狗狗的回应声。
“辉子别，我不进来还不成吗。”大胖闻声脸sè一变，刚迈进灶房里的右脚赶紧撤出来，连连举手投降，溜回了竹楼里。
洛辉给了他一个中指，揭开锅盖，看了下龙虾的sè泽，感觉差不多了，用锅铲翻炒了几下，这样会让龙虾更入味一些。韭菜放进去，再次翻炒，用碗盛了出来。
新鲜的香辣龙虾出锅喽，先放到一边。话说现在要是端出去，等接下来的两个龙虾炒，洛辉哪里还有得吃吗。
下一道菜是油焖大虾。
油焖大虾的步骤与香辣龙虾有所区别。
香辣龙虾是水煮，油焖大虾则是油炒。
中间添入些许的醋与酱油，快速翻炒个三五分钟。至此，与其它龙虾做法最大不同、最为关键的一步来了，那就是倒入啤酒，不然怎么叫啤酒虾吗。啤酒盖过龙虾就好了，大火烧个几分钟，边烧的时候边转动锅子，等啤酒烧得差不多干了，搞定。
洛辉刚把香喷喷的油焖大虾盛出锅来，灶房门口妞妞扎着两条麻花辫子的小脑袋探了进来，小丫头抽了抽小鼻子，扁着小嘴巴，一副可怜的小模样儿，“小辉叔叔，我饿了，”
“妞妞你是想吃龙虾才对吧。”她这点小伎俩，哪能逃得过洛辉的火眼金眼，一眼便看穿。
“嘻嘻，我是又饿了，又想吃龙虾了。”妞妞见计谋暴露，嬉笑道。
洛辉白了她一眼，拿了个碗拿了双筷子，两种做好的龙虾一种夹了两只，把碗递到小丫头跟前，“小馋猫，慢点吃啊，烫……还有，别让胖子叔叔她们看见了，会说叔叔我偏心眼的。”
“小辉叔叔你真好，放心吧，我不会让他们看到的。”妞妞眉开眼笑，捧着碗闪身到灶房背面，夹了一只龙虾就吃了起来，边吃边啧啧称赞，“嗯，真好吃，小辉叔叔你的厨艺简直就是太棒了。”
洛辉笑着摇了摇头，弄最后一个麻辣龙虾。
麻辣龙虾的做法程序，与香辣龙虾几无区别，正如上述所讲，就是佐料方面多了个花椒和胡椒，另外加些料酒与蚝油。麻辣龙虾弄好，妞妞已经偷偷地干掉那四只龙虾，悄悄地潜回了竹楼里，嘴巴抹干净，啥事都木发生过。
“可以吃了啊。”
洛辉把三大碗龙虾端了出去。
高倩倩早准备好了碗筷、饮料啤酒，望穿秋水的众人纷纷抢食。洛辉高倩倩和鱼蛋比较斯文，用筷子夹着吃。妞妞和大胖及刘茹芸，干脆就用手抓着吃。
“好吃。”
“sè香味俱全，太好吃了。”
香辣龙虾主要体现在一个香辣，麻辣龙虾则主要体现在一个麻辣，而油焖大虾又是别有着一番异样的味道。不过三道龙虾都有几大共同点，够辣、够刺激、够好吃。
“好辣啊。”
“好麻啊。”
“我感觉自己要醉了。”
众人大块朵颐，大呼痛快，三个妞儿吃得香汗淋漓，嘴唇都有些哆嗦了，依然不肯罢嘴，相反吃得更加带劲，抢得更为积极……吃相最为不雅的，当属肥肥那货，他这德xìng，简直就是个劳改犯刚刚出狱吗。
这一切都怪洛辉，谁让他把这三道龙虾的味道给做得这么绝的？；
第一百一十章 洛辉发飙（1）
七八斤龙虾六个人吃，众人皆是吃得意犹味尽，同时也没吃饱。
洛辉把吃货场移到竹楼外，鱼蛋弄来干草柴薪，高倩倩从冰箱里取出早就收拾好冷藏着的肥兔子三只，开始烧烤起了兔子。
洛辉祸害的野兔子已经不少了，对于这活计他是驾轻就熟得很，二十分钟的功夫，六只野兔子全烤熟了。众人放开胃口，饕餮大吃，三只肥野兔被吃了个一干二净，当然小黑小白少不了也要一起分而享之。
吃饱喝足后，鱼蛋借着月sè回他家去了，洛辉一干人搬出竹椅子，在屋前聊天赏月看星星。刘茹芸就像那时的女汉子苏文静一样，被漫山飞舞的萤火虫所吸引，拉着高倩倩、�
