特级乡村生活-第212部分
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洛辉所言没错，香椿的的确确可以换着各式各样的方法来做，其中最经典的一道菜，众所周知——香椿炒鸡蛋。
然后有豆腐香椿、潦香椿、煎香椿饼、香椿拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿，等等等等……洛辉特意到网上去学了每一种香椿的做法，以他这头脑智慧。以他这厨艺天赋，要把苦涩的香椿变成各色美味。实在是轻而易举。
这不，在把大部份的香椿用开水淖了下，用筛子摊放着以便滤晒后，洛辉就使出浑身解数，加上极品蔬菜汁，弄了个经典的香椿炒鸡蛋，香椿鸡脯……吃得小妮子本轻锁的柳梢，登时就舒展开来，那叫一个眉开眼笑，直赞好吃好吃，明天我还要吃。
见小妮子吃得如此开怀，洛辉乐了，脑中浮现出来的是胖嘟嘟、可爱无比的大胖小子一个，再加胖丫头一个——没错，他就是等不急地想抱胖小子胖丫头了！
“……”
春天的到来，村庄里最大的变化——气候的回暖，大地重新披上绿妆，焕发出勃勃生机；各种鸟儿归来，销声匿迹了一个多季度之久的蝴蝶蜜蜂闪亮出现……除了这些之外，夜晚的星空变得更加的深邃，月亮感觉更加的皎洁，星辰更加的璀璨耀眼……还有，夜不再像冬天时那般静谧！
听，那山头上，四处传来了阵阵虫叫；再听，山头下的池塘里、剑马湖边，更是传来了那久违的蛙鸣声——是的，深秋便开始冬眠，冬眠了四五个月之久的青蛙，从洞里面钻出来了。青蛙们生怕别人忘记了它们的存在似的，一出来，便亮嗓大声唱——想唱就唱，要唱得响亮！
夜空下。
竹楼前。
空地上。
一条竹椅，洛辉坐在其上，怀中搂着小妮子。两人静静地仰望着星空，聆听着虫叫蛙鸣、牛吼羊嘶狗狗吠，享受着此时此刻无人打扰的幸福时光。
尔后，开始说着甜甜蜜蜜的情话，开始聊着孩子们出世之后将会发生的有趣事情……
聊着聊着，洛辉看到远处的田垄里，有灯光在一晃一晃的。
微微一愣，难道又是高三根在捉蛇吗？没道理啊，现在气温虽说回升了不少，但就算是白天艳阳高照的正当午，也才十几度。十几度的温度，蛇怎么可能会出来呢？更何况现在是晚上，温度堪堪里才十度的样子。
洛辉在去年的时候，因为被高三根刺激，像学抓黄鳝般，迫切地想学抓蛇，所以有专门在网上祥细地了解过蛇的习性的……只是，他去年抓蛇的战绩，就那晚上干塘、和高歌去看塘里水抽得怎么样的情况时，仅抓过那条一斤多的百步蛇。
洛辉对那晚捉百步蛇的过程，可谓是历历在目，现在想来都觉得汗颜啊——自己流了一地的冷汗，最终并没能把百步蛇给捉活的，而是抡着膀子甩着圈，甩啊甩啊甩，最终将蛇摔在地上时，摔死了！
那晚之后，洛辉再没抓过蛇，不得不承认，自己并没有克制住心里对蛇本能的浓浓怵意！
“小倩，那田垄里的灯光，是在干吗呢？”洛辉好奇地问高倩倩。
“应该是在打泥鳅吧，前段时间下了几场雨，本来干了的田里就有了水，这样就方便打泥鳅了。”高倩倩说道。
“打泥鳅？”洛辉疑惑，“泥鳅怎么打啊？”
“用打鱼机啊。”高倩倩解释着，似陷入了回忆之中，俏脸上带着淡淡的微笑，“以前我家里也有个打鱼机，我爸没出去做事情的时候，常常会背着出去打，我和小林就跟着去提桶子装泥鳅黄鳝装鱼……哇，那时田垄里比现在的泥鳅黄鳝更多，还有剑马河里的鱼，我们每次去打，随便打几个小时，就能够打到差不多满满一桶子……”
说到这里，小妮子微笑变为苦笑，“只是那时泥鳅黄鳝不值钱，乡村里家家户户都弄得到，于是只能留着慢慢吃。渐渐吃多了，就吃腻了……不过现在回想起来，觉得挺好玩的。”
“那我们也去弄个打鱼机来，明天晚上去打泥鳅，好不好？”洛辉霎时来了兴趣，打鱼机打鱼，在乡土小说里可是有看到过描写啊，乡村的一大趣事，绝对值得点个赞。
“嗯。”小妮子的兴致也挺高。（未完待续。。）
第三百三十四章 打鱼机打鱼打泥鳅（2）
洛辉自打习惯于做甩手掌柜、热衷于尽情地享受悠闲时光之后，人确实变得懒散了不少。不过心动便行动的原则这一点，他始终还是木有变嘀。
翌日，吃过早饭后，椿树尖儿是不去打鸟，起码得过个两三天呢……话说椿树们不论男女老少，现在全成了少寺山上的和尚尼姑，一个个脑袋光秃秃的呢……也得让它们喘口气、歇会儿、缓过劲来不是。就算是剪羊毛，也得剪完后，歇一阵嘛。
洛辉找上了高歌，说自己想弄个打鱼机，打打鱼打打泥鳅黄鳝玩玩。
高家村的年青一辈还自罢了，老一辈在搞鱼方面，个个一套一套，皆是行家里手来的。
高歌和高首一样，以前家里都有打鱼机，也喜欢有事没事，背着打鱼机到田里河里去转转。
但是打鱼机这玩意儿，轻的三十几斤，重的四十几斤呢，背负在背上，短时间还好些，时间要是长了，很难受的。尤其是打完鱼，睡一个晚上的觉，第二天起来后，感觉那个腰酸背痛腿抽筋——痛苦的折磨啊！
所以和村里绝大部份的老头一样，高歌随着年纪渐渐大了，力不从心了，便不再去田里河里打鱼打泥鳅。而自家的那打鱼机，和高首家的一样，因为长时间没用，自然是锈了废了。
“小辉你想弄打鱼机去打鱼是吧。”高歌老规矩，吧嗒着旱烟，喷着烟雾，“这事儿挺容易。你到镇上那些汽修厂。买个小四轮的电瓶。然后买个打鱼机专用的变压器，再买个充电器……其它的事情，我帮你来搞定。”
洛辉立马就开着车子，到镇上把高老头指定的这三样东西，给买回来了。
把电瓶充上电，高歌开始动手制作与组装。对于这事儿，他还是很熟练的，到傍晚时。打鱼机制作完成了。
其实很简单，一个用木板制作的机厢。机厢是打鱼机的主体，其分为两层。上面一层放变压器，变压器分为三个档位，12v、24v、36v，寻常使用的是24v，下面一层放小四轮的电瓶。
两根两三厘米粗、两米长左右的竹杆。竹杆中空的竹节需要捅穿，电线得从里面通过。而两根竹杆的前端，一根牢牢地捆绑着一个小铁丝网，另一根则是一个直径三十公分的普通鱼网。小铁丝网用来网泥鳅网小鱼什么的。而鱼网，一般在河里打鱼时。用来网大鱼。
最后就是两根连接在机厢上面的背带，这样才能将打鱼机背负于背上不是？
打鱼机制作好了，高歌花了心思，挺结实的。
电瓶电也充得差不多了，高歌将其装进去，开始将电线进行连接，边接边叮嘱道，“小辉看到没，黄｜色的线，是零线，零线跟零线一起；红色的是火线，火线和火红搭一起……千万别搞混了啊，搞混了就出事了，变压器电瓶就直接烧掉了……”
洛辉点了点头。
高歌接好后，将打鱼机提了提，笑着晃了晃脑袋，“你这电瓶买得太大了，搞得打鱼机起码得有五六十斤……这电力是足够强劲，电量持续的时间也很长，可要是一般的人，哪里敢背出去打啊，没半个小时，腿都要软掉……也亏得是你，别说五六十斤，两百斤都没所谓……”
洛辉一笑，自己买这么大一个电瓶，不就是因为体质变态吗，问道，“高老伯，我还没打过泥鳅和鱼呢，你说这到底该怎么打？”
“打鱼机打鱼，是最容易的事情。”高歌两只手分别摸起一根竹杆，按了按右手握的竹杆上面装置一个简易开关，变压器的一个发声警示装置，便发出‘嗡嗡’的声响来，他说道，“按这个，便是接通了电流，松开就断开了……两根竹杆的前端都置于水里，相隔一米多的距离，就这么简单……两根竹杆所圈出来的这小片区域的水里，但凡是有活物，触到电便会有反应，像你这个电瓶的危力，一般的泥鳅黄鳝鱼，直接就翻了……”
“……”
打鱼机弄好了，打鱼的方法又是如此之易，洛辉有些迫不急待了。
回到山头，麻利地把晚饭搞着吃完，洛辉和高倩倩换上双防水亦防电的套靴，打着矿灯，提着桶子，后面跟着小松鼠小猴子这两个跟屁虫，到高歌家里去取打鱼机。
高栓以前是有多次打过鱼的，他也挺来兴趣，只是一提洛辉的这个打鱼机，本来欲好好过把瘾的他，只得作罢。这么重，哪里是过瘾，分明就是受罪嘛……手瘾是过不上了，眼瘾还是可以去过过的嘛，这小两口也换上套靴，打着灯，跟着一起凑热闹去了。
臭屁妞妞不用谁喊，也不用谁说，定然是要跟上的。
一行人带着两个小家伙来到田垄里，天已经完全黑下来了，不过有灯在手，倒也无碍。
田垄里有的田里积了水，有的田里还是干涸的，而有的田里，那水有好几厘米甚至十几厘米的深度。
现在还没到正式春耕的时候，田里就保持着去年秋收挖完泥鳅后的样子，不过每一丘田里都长着茂盛的青草儿。这草虽茂盛，高度却只有十来厘米，要是太高了的话，这泥鳅就不那么好打喽……而这青草，可不是今年立春才长出来的，去年冬天就长满了呢。
洛辉去年没少挖泥鳅，知道哪些田里有货货，矿灯左右一阵扫视，选中了一丘水不深不浅的田里。
旷灯照在水面，波光荡漾，虽没白天光亮，倒也很瞅得很清晰。
洛辉把两根杆子伸进水里，相距一米多一点，按下了右手杆子上的开头。
“嗡……”打鱼机才刚刚发出第一声警示。
“哗……”青翠茂盛的草丛里，立马便传出一声水响。
与此同时，一条拇指粗肥硕的泥鳅从水里跃了出来，尚在半空之中，它的躯体便直挺挺地了，直接就被电晕了过去——这就是打鱼机的野蛮彪悍不讲理之处，洛辉这个大号电瓶的，更是如此。
“靠，这么容易啊！”洛辉打鱼还是黄花妹纸上花轿，头一回呢，一出手便打到这么壮条泥鳅，着实把他给惊了一跳。
“呵呵……”高倩倩他们包括小妞妞，都是见过世界的，皆笑呵呵。
小松鼠小猴子则是好奇地睁大了眼睛，它们当然搞不懂神马情况了，只是觉得非常神奇。
洛辉把这条泥鳅用铁网子舀起来，放到高倩倩提着的桶子里，两根竹杆隔着距离再次伸到水里，继续开打，没有……往前移个一米多，按开关，这次的泥鳅没有跃出水面，直接就挺了……
要说这打鱼机还真是霸道，打泥鳅打黄鳝的效率非常之高，十几分钟不到，洛辉就打了半来斤，有泥鳅有黄鳝……这还是因为去年田里挖得厉害，要是没挖的话，那效率更加不得了。
洛辉越打越是来了兴致激｜情，大伙儿看着也挺过瘾的。一个小时下来，桶子里起码有三斤货货了……此外，洛辉还打到了好些只青蛙，但这个时候的青蛙，因为刚刚才在洞里冬眠完，据说体内有一定的毒素，还不能吃，只得放生。
围着田绕了一圈，又回到了田埂边。
因为田里有水，高倩倩高栓杨慧兰小妞妞都穿了套靴，一路跟着在过眼瘾。而小松鼠和小猴子，它们别说穿套靴，连鞋子都是没穿啊，它们自然没有跟在在田里转。
洛辉背着打鱼机回到田埂边，让它们兴奋不已，唧唧唧地叫唤着。
“嗡嗡……”
洛辉按下开关，打鱼机警示声发出，这回运气不赖，一条泥鳅窜起，两条泥鳅直接翻肚�
