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第14部分

云卷云舒-第14部分

小说: 云卷云舒 字数: 每页4000字

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  没了林羽的床铺显得空旷起来,苏寒真的不再燥热,相反有时候睡到半夜醒来还会觉得有些冷,只得伸手默默的抚摸空着的半边床铺。
作者有话要说:  

  ☆、野菜小豆腐

  苏寒把之前从河里抓来的小鱼做成了小咸鱼,咸鱼好贮存但是天一热起来味道实在有些大,还招来了不少苍蝇,苏寒对艰苦的条件可以忍受,唯独受不了蚊虫尤其是苍蝇,这里又没有冰箱,苏寒权衡了一下只好把它们洗洗都煎了,然后又贴了一锅玉米饼子,香喷喷的玉米饼子配上煎小咸鱼,即便是在穿越之前也是农家菜馆里的特色菜。
  “你想法真多。”林羽看了看桌子上的咸鱼和玉米饼子道。
  自从他们的生活好起来之后已经很少吃杂粮了,苏寒做玉米饼一定是用来搭配小咸鱼的。
  “我看我们干脆去镇上开个小店好了,我来做菜你来跑堂!”苏寒把筷子第给林羽,又给他盛了碗粥,虽然分开睡的前几日很不习惯,但也慢慢的适应了。
  林羽只是笑笑没说话。
  “要不然我们摆个混沌摊也行啊,以我的手艺应该会挣不少钱吧,等我们有了钱就买个好房子,然后开个大店,雇些伙计,然后自己当老板!”苏寒说着已经开始盘算有钱了之后应该怎么增值了。
  “你觉得怎么样?”苏寒见林羽不答就追问道。
  “你要想靠着混沌摊起家,咱们必须去个繁华的城镇。”林羽道。
  “呃。。。。”苏寒想了想那日去集市见到的混沌摊,看起来生意还行,但毕竟是贫困县,东西再好也卖不上价去。
  “赚钱不是那么容易的,还很辛苦。”林羽又道。
  “那现在呢,你不是也很辛苦?”苏寒反问道。
  “不,我没有觉得辛苦。”林羽摇摇头。
  苏寒觉得他的声音很柔和,嘴角似乎还带着一丝似有若无的笑意。
  “你呢?”林羽突然问道。
  “我?!我也不觉得辛苦。”苏寒愣了一下也笑了,现在这样与世隔绝的生活是他以前从未想过的,但是这感觉还不错,很平淡很真实。
  “我明天去集市,你有什么想要的吗?”林羽问苏寒,自天气炎热之后苏寒总有些恹恹的,林羽一方面庆幸这样的苏寒不会再吵着一起去集市,另一方面又十分担心。
  苏寒想了一会摇了摇头。
  “想吃什么,买点肉还是鸡?!”林羽还是问道。
  “不想吃肉。”苏寒皱着眉道,天热的他一点都不想吃饭。
  “我去给你抓点祛暑的药?!”林羽走过去摸了摸苏寒的头。
  “不用!”林羽突然摸他的头让苏寒吓了一跳,接着脸上一热,头脑竟然也清醒了不少。
  “买点绿豆来吧,喝点绿豆汤就能祛暑。”苏寒道。
  “好,还要什么?!”
  “呃。。。。买点豆腐渣吧!”苏寒想了一会道。
  “豆腐渣?”林羽不解。
  “嗯,突然想起以前吃的一道菜来,挺清口的!”苏寒有些怀念,他苦夏,一到夏天就不爱吃饭,以前每年暑假去姥姥家的时候姥姥会给他做野菜小豆腐,非常简单的小菜,却意外的好吃,苏寒能吃一碗。
  “好,早点休息!”林羽说完就离开回偏房了。
  苏寒看着林羽的背影,心里觉得甜滋滋的,之前还有种鸠占鹊巢的愧疚,但如今已经很坦然了,林羽是个让人相处起来很舒服的人,尽管他看起来不苟言笑。
  清晨凉爽,苏寒通常这个时候睡的最香,林羽走的时候透过开着的窗户看看仍在睡梦中的苏寒,苏寒像婴儿一样蜷缩着,肚子上随意搭着一个毯子角,嘴不满的嘟着,十分可爱,林羽笑了笑,即便是习惯了一个人生活,有人陪伴还是会觉得温暖。
  太阳越升越高,气温也越来越热,苏寒越睡越不舒服,抬手抹了抹脖子上的汗,不情不愿的睁开眼,在床上墨迹了一会发现再难入睡才终于起身,自从跟林羽分开睡之后他也只穿短裤入睡了,虽然还是很热,但心里没那么燥了。
  苏寒简单擦洗了一遍才穿上衣服,其实照他的想法光着膀子也挺好,毕竟家里平时只有两个男人,林家又独自坐落在山坡上,几乎无人走动,但不知道为什么他真要这么做的时候又总觉得这样十分不文明,尤其是在林羽面前,即便是再热,他也要穿个马甲,久而久之成了习惯,除了洗澡和睡觉上身不穿点衣服就觉得别扭。
  苏寒收拾完自己就拿着篮子和小铲子出了门,如今正值盛夏植被茂盛,不用上山也能挖到野菜,苏寒就在屋子附近的地里转了一圈就挖满了小篮子。
  苏寒把野菜摘好洗净泡在水盆中,然后就开始一边编东西一边等林羽回来,一个人太无聊总要找点事做。
  黄昏十分,苏寒终于看到林羽的身影出现在山路上,赶忙起身迎出去,林羽见他跑出来停顿了一下,继而笑着冲他招招手。
  苏寒一路跑过去,想要帮林羽拿些东西。
  “不沉。”林羽摇摇头,婉拒了苏寒的好意。
  “累不累?”苏寒一个人待了一天终于有人说话了,情绪立刻高涨起来。
  “还好。”对于林羽来说这不算什么。
  “天这么热,你看你的衣服都湿透了,回去你先洗一洗,休息一下,等着吃饭就好!”苏寒道。
  “嗯。”林羽点点头。
  除了苏寒要的东西,林羽就买了一些日常吃用的东西,说起来倒真不算太多,苏寒抓了把绿豆洗干净然后放进锅里,绿豆汤是夏日祛暑的天然饮品,豆腐渣用纱布包着外面又裹了层油纸,经过这一路的奔波,水分已经基本被吸干了。
  夏日炎热,东西容易变质,苏寒把豆腐渣拿起来闻了闻,没什么异味,这才放心倒入锅中,这里没什么药物,万一吃坏了肚子也够受的。
  苏寒往锅里加了些水与豆腐渣一起熬煮,然后把野菜切碎撒入锅中搅拌均匀,豆制品好熟,很快锅里就溢出香喷喷的味道,苏寒加了些盐,然后挖了一勺放进嘴里,就是一直想念的那个味道。
  “我现在觉得不开酒家真是有些埋没你了。”林羽饭后突然这样感慨。
  “是吧,我也这么觉得,不过现在也很好啊,最起码还有你来欣赏我的手艺!”苏寒笑道。
  林羽夸他他自然高兴,这也是入夏以来他吃的最舒服的一顿饭,虽然开饭店的理想很诱人,但如果没有林羽的话苏寒也是提不起兴趣。
作者有话要说:  

  ☆、芸豆焖面

  七月流火,苏寒记得自己第一次听说这个词的时候反应就是应景,七月热的就像是有火焰流过空气一样,后来查了才知道,七月流火的真正意思是指大火星西行,天气开始转凉,农历七月已经是阳历八月的后半月,天气开始转凉也是正常。
  溪山村地处偏北,此时除了正午还比较热之外,早晨晚上都凉意袭人了,苏寒也终于在热气消退之后逐渐恢复了精神和胃口,除此之外还有一件让苏寒做梦都要笑出来的喜事,那就是家里养的鸡终于开始下蛋了。
  这天早晨半睡半醒的苏寒就听见母鸡在院子里一直咯咯哒哒的叫,他还想今天这母鸡是怎么了,这么烦人,翻个身想要继续睡突然反应过来,立刻从床上坐起来,把衣服胡乱一披就直奔鸡窝,果然在干草下发现了三只鸡蛋,苏寒激动的手都哆嗦了,也不捡鸡蛋,跑到正在地里劳作的林羽身边,嘿嘿傻笑了半天才把事说了。
  “嗯,我知道。”林羽点点头。
  “你知道?”
  “起来的时候听见母鸡叫就去看了。”
  “那你没捡?”
  “留着你捡!”
  苏寒听林羽这样说突然有些不好意思,心里又觉得暖暖的。
  本来苏寒是打算留着鸡蛋不吃,好让母鸡孵小鸡,但林羽说母鸡一旦开始孵蛋就会停止下蛋,苏寒权衡一下觉得那样太得不偿失,还是先吃最后剩下的再留着孵化,于是三只鸡蛋顺理成章的上了餐桌。
  苏寒把其中两只炒了,另一只和黄瓜一起做了蛋汤,这是纯正的土鸡蛋,蛋黄是橘红色的,味道也特别浓厚,苏寒喝完了之后仍然意犹未尽。
  万事开头难,一旦有了第一个鸡蛋,后面的就变得顺理成章了,很快苏寒就攒了一小篮子鸡蛋,更可喜的是继母鸡之后鸭子也开始下蛋了。
  “收获的季节来了!”苏寒搓着手道,现在他每天早晨的第一要务就是去捡蛋。
  鸡蛋和鸭蛋越来越多,苏寒和林羽平日的饭食也丰富了不少,经常会有炒鸡蛋,鸡蛋汤,有的时候苏寒还会蒸鸡蛋羹,煎蛋饼。
  虽然天气已经转凉,但新鲜的鸡蛋和鸭蛋放的久了也会变质,苏寒就让林羽从集市上买了两只瓷坛子,好腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋,以便贮存。
  “这也是在书上看的吗?”林羽看着苏寒很是专业的倒弄。
  “是啊,我喜欢吃,所以经常看些关于烹饪的书籍,就是食谱之类的!”苏寒解释道,每次林羽对他为什么这么会做饭有疑问他都会用这一个理由来解释,久而久之早没了当初的心虚和忐忑。
  林羽点点头并不深究,毕竟苏寒做饭好吃,他是最直接的受益者。
  苏寒把鸭蛋和鸡蛋用清水洗干净,然后用干布巾一只一只擦拭干净,又把盐和白酒兑入煮开放凉的白开水中,之后苏寒把擦好的蛋分别放入两只坛子中,加入配比好的盐水和白酒,没过坛子中的蛋即可,一切就绪将坛口擦干密封,然后和林羽一人抱着一只放进了阴凉的小北屋。
  苏寒看看屋内一只只并排的罐子,又看看院子里已经长成的鸡鸭,一股成就感油然而出,他不但适应了现在的生活,还做的很好。
  秋高气爽的时节也迎来收获的季节,苏寒终于理解耕种的乐趣,也终于了解到土地的伟大,林羽开垦的这片地并不算特别大,但真到收获的时候苏寒才发现,收获的菜他们两个人真的是吃不了。
  好在林羽早就挖好了地窖,土豆地瓜冬瓜南瓜之类的容易贮存的都可以整理好放进地窖,过冬就指望这些了,至于一些不好贮存的时令蔬菜,则是每天吃每天采摘。
  这批时令蔬菜的主打就是芸豆,因为水土的原因芸豆长的并不是特别大,但是颗粒饱满,苏寒每天都是先挑发白的芸豆摘,颜色开始变白说明芸豆成熟的好,这种豆粒饱满的芸豆苏寒小的时候还经常能吃到,但后来就很少有了,现代人急功近利,往往不等蔬菜长好就已经采摘了。
  天气转凉之后,东西就好贮存了,苏寒把林羽从集市上买的肉泡进水中,放个两三天问题不大,苏寒想等天再冷冷,他就做点腊肉和火腿。
  已经连着两天吃的都是芸豆炖肉了,苏寒看看新摘的芸豆,皱了皱眉头,再好吃的东西也不能连着吃,要不今天不炖了,做干煸芸豆,苏寒一边洗菜一边琢磨,准备去淘米的时候突然想起了原来妈妈给他做过的芸豆焖面,那个味道让苏寒十分怀念。
  苏寒决定要做芸豆焖面,他想让林羽尝尝这道家常菜的味道,苏寒先做好了手擀面,又把肉切成块,芸豆摘好切成段,然后挖了一勺用肥肉练成的大油放入锅中化开,把肉炒至变色再放入芸豆,芸豆不好熟需要多煸炒一会,待芸豆变得软烂,就可以倒入酱油和水,然后把擀好的面条铺在菜上,盖上锅盖焖煮即可。
  芸豆焖面既可以当菜又可以当饭,苏寒觉得这种做法实在不错

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