永远的普罗旺斯-第24部分
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拿破仑和它的主人团聚后，一起从圣迪迪尔搬到了卡朋特拉斯（Carpentras）北部的一个村子里。两年以后，一件几乎一模一样的案子又被报道出来，只是这次因为通货膨胀，涉及的金额上升了。拿破仑和它的主人又故伎重演了。
但是其中有一个问题我想不明白。如果这只狗真是个找松露的高手的话，它的主人何必把它卖掉？就算每次上法庭最后总是能保住狗和一半的钱，让它工作岂不是能赚得更多？
哈哈，亚伦说，你和其他人一样，都以为他带到咖啡馆的那一背包松露真是拿破仑找到的。
难道不是吗？
当然不是，那些松露都是放在冰箱里的，一个星期才拿出来秀一两次。那只狗在肉店里都找不到猪肉，它的鼻子根本就是木头做的。
亚伦喝光了杯子里的酒。“绝对不要在咖啡馆里买狗，除非你亲眼看到过它的本领。”他看了看表，“我还有时间再喝一杯，你呢？”
“没问题！”我说，他还有别的故事吗？
“你是个作家，应该会喜欢这个故事。”他说，“这个故事发生在很多年前，但我听说是真人真事。”
有个农民有块地，离他家有点距离，面积不大，不到两公顷，但上面长满了老橡树。每年冬天，橡树根部就长出很多松露，多得足以让他下半年不用干活也能过上舒服日子。他的猪根本不用费力找，年复一年，松露总是长在和去年差不多的位置上。这简直就像在树底下拣钞票一样。上帝是仁慈的，让他老来也能有所养。
一天早上，农夫生平第一次发现树下的泥土有翻动过的痕迹，你可以想象当时他有多恼火。前天晚上肯定有什么东西到此一游了，可能是狗，或者迷路的猪。再往前走一点，他发现土里有被踩灭的烟蒂，那是一种时髦的过滤嘴香烟，绝对不是他抽的那种，这当然不会是什么流浪猪留下来的，这是多么让人担心的事啊！
逮住那条狗！（2）
他从一棵树走到另一棵，心里的惊惶也跟着升级。他发现了更多被翻过的土，有些石头上有新鲜的刮痕――只有在采松露时才会留下的痕迹。
这肯定不是，也不可能是他的邻居干的，他从小就认识他们中的每一个人。一定是外地人，一个不知道这块宝藏是属于他的人。
不过他是通情达理之人，他承认外地人确实无从判断这块地到底是不是私人财产。围墙和指示牌都太贵了，而且他从没想过有这个必要，他的地就是他的，大家都知道。但是很明显，时代不同了，陌生人进山了。当天下午，他开车到最近的镇上，买了一堆指示牌“私人财产，禁止入内”。另外为了保险起见，其中有三、四个上面则写着“内有恶犬”。他和太太两个人一直忙到天黑，才把这块地的四周都钉上了牌子。
几天过去了，风平浪静，没有入侵者采摘松露的新痕迹，农夫松了一口气。这是无心之过，虽然他也曾反问，如果一个人不是成心干这事的，为什么要选在半夜三更出来采松露？
后来惨剧再度上演。标识牌根本没用，他的土地再次遭到侵犯，天知道有多少黑金子在月黑风高之时被人从地底下偷偷挖走了。这种行为已经无法用无知来解释了。一定是蓄意偷采松露的恶贼，在夜幕的掩饰下，无耻地掠夺了老人惟一的经济来源来以谋取暴利。
当天晚上，农夫和妻子坐在厨房喝汤的时候，认真地讨论了这个问题。他们当然可以报警。但是由于松露，或者说至少卖松露可以赚到的钱，并不正式存在，惊动官方也许不是明智的做法。警察会盘问失窃物品的价值，而像这类的个人隐私还是不要张扬出去为好。而且对于偷采松露的官方惩罚，最多也就是送进监狱，根本拿不回深藏在小偷口袋里数以千计的不义之财。
于是，这对夫妇决定寻找更加强硬但更令人满意的方式来伸张正义。丈夫跑去请教了他的两个邻居，他们知道该做些什么来解决问题。
他们答应出手帮他。于是，接下来一连几个漫长的寒夜，三个人都手持猎枪守在橡树底下，天亮时分才踉跄着回家――夜里，他们会喝酒来御寒，所以，早上都有点醉醺醺的。终于有一天晚上，当乌云滚滚而来盖住了月亮，寒冷的西北风刮在三个人的脸上，他们看到了车的灯光。一辆车在山下200公尺的泥土路上停了下来。
引擎熄了，灯也灭了，车门开了又轻轻地关上了。有人说话的声音，接着是手电筒的灯光，慢慢地爬上山坡冲着他们的方向过来了。
先进入树林的是一只狗，它停下来，闻到人的气味，发出了一阵尖锐不安的吠叫，小偷嘘着要它安静，于是狗叫立刻低沉下来变成了咝咝的声音。三个人活动活动冻僵的手指头，好抓牢手中的枪，农民拿起特地为这次埋伏而买的手电筒照了过去。
小偷走到空地时恰好被灯光照个正着：那是一对貌不惊人的中年夫妻，女的带着个小袋子，男的拿着一只电筒采得正欢。
三个松露卫士特意露出他们的武器靠近这对夫妇，却没有遇到任何反抗。枪管顶在鼻子下，他们一下就承认以前也来偷过松露。
“偷了多少呢？”老农问，“两公斤？五公斤？还是更多？”
“犯人们”一声不吭，三个人也沉默下来，思量着该怎么办。公道是一定要讨回的，但是比公道更重要的是，一定得让他们还钱。其中一个人在老农耳边低语了几句，老农点点头。“好，就这么办。”他当场宣布了三人临时法庭的判决。
小偷的银行在哪里？尼昂（Nyons）？好，如果你现在出发走路去，到那里的时候银行正好开门，取三万法郎出来，再回到这里，我们会看着你的车子、狗和老婆，直到你回来。
男犯动身去了，整整四小时的步行旅程。他的狗被塞进了行李箱，老婆被关在了后座上，三个大男人也挤了进去。那是个寒冷的夜晚，他们边喝酒边打瞌睡。
黎明来了，接着天亮了，然后到了中午……
亚伦停住了，“大作家，你觉得结局是怎么样的呢？”
我猜了几种，但都不对，亚伦大笑。
他说，“其实很简单，一点都不戏剧化。那贼确实去了尼昂的银行取光了他所有的钱，然后，噗——一溜烟地跑了。”
“他就再没回来过？”
“没人再见过他。”
“他老婆也再没见过他吗？”
“别提他老婆了，他本来就不喜欢她。”
“农夫呢？”
“一直到死都耿耿于怀。”
亚伦说他得走了，我付了松露的钱，并且祝他好运，买到一条好狗。回到家里，我切开一棵松露来看看到底是不是真货，结果里面整个都是黑的。看起来亚伦是个好人，但是，谁知道呢！
第十九章
没错，普罗旺斯有骗子、有老顽固，就像世界上其他任何地方一样。但我们是幸运的，普罗旺斯对我们很好。在这里，我们受到欢迎，感到快乐。无怨无悔，喜悦满怀。
透过玫瑰色的眼镜看生活（1）
“普罗旺斯化”！
我不知道这个词儿到底是该称为笑话？侮辱？还是恭维？这是一位伦敦来的朋友说的。他在前往海边的途中，突然来拜访我们，还留下来吃了顿午饭。我们已有5年没见过他了，而他显然也很好奇地想知道普罗旺斯的生活对我们造成了何种影响。因而仔细地打量我们，试着找出任何心理或身体上的退化。
我们倒没有意识到任何改变，但他很肯定地说有，虽然他也说不出所以然。由于找不出任何诸如“精神失常”，“英文退化”或“早衰”等明显迹象，他只好用一个模糊、便利、笼统的词——普罗旺斯化——来形容我们。
当他驾着洁净的车子绝尘而去时，车载电话的天线在微风中轻快地晃动，我看着自家那辆没有任何通讯设备的本地产雪铁龙，真是又小又脏。而和朋友那身“蔚蓝海岸”的名牌服饰比起来，我是一身本地人的行头――旧衬衫、短裤、还光着脚。然后我想起他吃饭时不时地看表，因为他六点半和尼斯的一位朋友有约，不是那天晚些时候，也不是晚上某个时间，而是六点半，十分精确。而我们早就抛弃了准确计时的习惯，因为本地人根本不吃这套，我们现在奉行“差不多就好”的规则。又是一个本地化的表现。
想得越多，越发发现我们真的变了！我倒不觉得那是“当地化”，但在新生活与旧生活之间存在这么多的差异，我们得去适应所有的一切。这并不难。大多数变化是慢慢地、愉快地、不知不觉地发生的。而且对我而言，这一切都是更好的改变。
我们不再看电视，倒不是我们自命清高地想要留出更多时间追求知识，变化就是这么自然而然的。夏天，看电视不能和欣赏夜空相媲美；冬天，不如晚上吃顿大餐。这会儿，电视机已经被搬到壁橱里，好腾出空间来多放些书。
我们吃得比以前好了，或者说吃得更便宜了。在法国，不管待多久，想不传染上法国人对食物的狂热是不可能的，而且谁会想逃避这种乐趣呢？为什么不从日常饮食中发掘乐趣呢？我们早就跟上了普罗旺斯的美食节拍，学会了善加利用大自然全年不断的特产――芦笋、火柴杆大小的扁豆、辣椒、桃子、杏子、香瓜、葡萄、野香菇、橄榄、松露，每一季大自然都有不同的盛宴，除了昂贵的松露外，其余的几乎都是几法郎就可买到一公斤。
肉类却又另当别论，肉店里的价钱能把观光客吓跑。普罗旺斯不是畜牧区，所以礼拜天早上打算买牛排的英国人，最好带上支票本，并且做好心理准备，因为牛肉既不便宜也不鲜嫩。但羊肉则不同，在西斯特宏（Sisteron）附近的羊群都是吃药草长大的，肉里带着股特殊的味道，让人觉得烹调时加上薄荷酱简直是种罪过。至于猪肉呢？不管哪个部位都好吃。
即便如此，我们现在肉吃得少了，有时吃点伯黑斯（Bresse）高品质的原产鸡，或是尝尝冬天里安莉带来的野兔。要不就在气温下降、西北风呼啸的时候来锅扁豆炖肉——偶尔吃点肉的感觉挺棒的。天天吃肉已成为过去时了。此外，尚有数不胜数的东西――来自地中海的鱼、新鲜的意大利面、各种各样的蔬菜食谱、数十种的面包、几百种的乳酪……。
饮食习惯变了，烹调方式也变了，如今我们做菜几乎都用橄榄油，但是我们的体重却减轻了。虽然只是一点点，但已足以让朋友们惊讶，他们原都以为我们会吃成滚圆的胖子，顶着圆鼓鼓的胃，通常这只会在胃口又好又能幸运地在法国大吃大喝的人身上出现。
虽然没有刻意计划，我们运动得多了，不是穿着紧身衣的骨感女郎跳的那种健美操，这里一年到头有八九个月的时间可以在户外活动，运动量自然而然地就大了起来，除了日常生活必须的小小锻炼，如捡柴禾、除草、清水沟、种花、修剪树枝、弯腰、提重物，谈不上有什么不得了的锻炼活动。对了，还有一项，就是在不同的天气里，天天走路散步。
曾经有一位访客拒绝承认走路是种高强度的锻炼，它既不费什么力，也不会马上累着你，不快也不激烈。他们说，“谁不会走路呀，这怎么能称得上运动呢？！”如果他们坚持己见，我们就带着他们和狗儿们�
