地主婆的红火日子-第115部分
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若是在以往杨大柱早就招呼杨三郎收摊回家了，但因今日网到的鱼虾比平日里多了许多、所以杨大柱才耐住性子再在码头的市集蹲了一会儿，但这越蹲着等候、前来买鱼虾的人就越少，到最后杨大柱已然有些蹲不住了……
一旁的杨大郎自是觉察到了父亲的不耐烦，赶忙开口说道：“阿爹、三弟，你们先回船上歇会儿，这里有我在就行。”
杨大柱闻言怔了下本想让杨大郎也一起回去，但当他对上杨大郎祈求的目光、到嘴边的话突然说不出口了，怔了怔后有些艰难的点了点头、随后便起身往船上走去。
而杨三郎则有些迟疑的问了句：“大哥你一人行吗？你又没卖过鱼虾……”
杨大郎自信满满的拍了拍胸脯，道：“不就卖鱼虾吗？这有什么难的？反正现在市集的人也不多，我能应付得来。”
杨三郎听了杨大郎的话才转身上船，临跨上船前还不忘叮嘱了杨大郎一句：“大哥，若是真没人来买了你就喊我一声，我和你一起把鱼虾搬回船上去，我们这里收了摊回到家后还能挑些到城里去卖。这鱼虾挑到城里比在这儿要好卖，兴许我们一挑到城里就全卖光了，所以大哥你别太心急了。”
杨三郎的话让杨大郎重新燃起了希望来，连连点头说道：“我醒得了，我再在这儿守一会儿，若是真没人我就喊你下来！”
待杨三郎也上了船后，杨大郎犹豫了一会儿后、很快就扯开嗓门大声叫卖，也顾不上什么读书人的脸面了、只求能多卖一些鱼虾出去好筹够路费，让远远在船上看着的杨大柱倍感心酸，觉得是自己没用才会拖累了儿子。
而杨大郎一直吆喝到快把嗓子给喊破了，前来买鱼虾的人还是越来越少，最终还是杨大柱远远的在船上喊了杨大郎一声，杨大郎才赶忙收拾好物事、和杨三郎一起把鱼筐搬回了船上。
这鱼筐一搬回船上杨大柱就把船往家里开，很快就开回到小岞村，随后父子三人回到家里匆匆忙忙的扒了几口饭后，便一人挑着一担鱼急忙忙的往城里赶，想早点赶到城里好让鱼虾儿保持住新鲜、卖个好价钱。
但即便杨大柱父子三人比平时在城里多叫卖了一个时辰，但他们挑去的鱼虾最终却还是剩了满满的一大筐。这一大筐鱼虾杨大柱他们只能将它原路挑回搁在了家里，杨大郎更是围着那筐鱼虾唉声叹气……
毕竟这些鱼虾若是没全都卖出去，那他和杨大柱一起出海、多网些鱼虾回来也就没什么意义了，这鱼虾该卖多少还是卖了多少、多出来的只会卖不掉，那杨大郎可以说是白白跟着出海了。
这杨大郎对着卖剩的鱼虾唉声叹气，杨家众人都是看在眼底急在心里，尤其是鱼儿见一向疼爱自己的大哥，为了上京的盘缠愁眉苦脸、心里也很是难受。虽然鱼儿一时也想不到帮杨大郎的法子，但她还是坐到了杨大郎的身边陪他说话解闷。
“大哥，不然你就先用大嫂的嫁妆钱，将来等我影雕功夫出师能雕来挣银子了，我再替大哥你还上。”
杨大郎闻言一脸苦笑的摸了摸鱼儿的头，道：“大哥哪能借了你大嫂的银子让你来还？大哥知道我们阿妹是个懂事的孩子，不过你的心意大哥心领了，但大哥不能这么做。”
鱼儿闻言不悦的嘟起小嘴，抱怨道：“我们是一家人，大哥你怎么这么见外？”
杨大郎一脸溺爱的说道：“阿妹，不是我见外，若是你现在能挣着银子大哥自是愿意拿来用，只是你现在也还挣不到银子，大哥哪能让你去给你大嫂打欠条？”
鱼儿知道杨大郎平时大多时候都会礼让别人、顺着别人，但他要是一拗起来却没人能拧得过他的固执，于是鱼儿也就不敢再多说什么，只托着自个儿的下巴和杨大郎一起看着那筐卖不掉的鱼虾发呆。
很快，鱼儿就被那筐鱼虾里的一样物事给吸引了注意力，当下就指着它问道：“大哥，这是什么？”
杨大郎顺着鱼儿指的方向看去，辨认清楚后开口说道：“那是牡蛎，这一网子下去什么样的物事都能捞到，像这样的牡蛎也有不少。”
鱼儿一听这话当下便凑到鱼筐前、动作利索的将那个牡蛎给翻了出来后，仔细的观察一遍后很快就证实了自己心里的猜测———这杨大郎口中的牡蛎、可不就是鱼儿前世经常吃的生蚝！这可是鱼儿生长的那个海滨小城里、所有烧烤店必备的镇店之宝啊！
一想起烧烤，鱼儿马上灵光一闪心里有了一个大胆的念头———把现代烧烤买卖依葫芦画瓢的照搬过来！指不定这鱼儿在北宋没见过的烧烤、还真能替杨家增加一项收入。
有了这个想法后，鱼儿马上就奔到书房里拿起纸笔细细的算计起来，一一在纸上写下做烧烤买卖需要的物事和成本等。这烧烤买卖在现代可以说是最不难的一门生计了，也没任何技术可言、完全可以自己DIY，只要你不怕累、不怕脏、不怕辛苦，再有点小本钱，那就完全具备了摆摊卖烧烤的条件了。
既然这做烧烤买卖在现代只要一点本钱就能做，那在古代同样也不用太多本钱、甚至还可能用更少的钱，于是鱼儿马上就把做烧烤生意的必备工具一一列了出来……
首先自是要去铁铺里、让师傅打个横竖交叉成一格一格的铁架子了，这一点倒是不难，随便寻个铁铺找个打铁师傅就都会做，且只打一个不大的铁架子（搁在最上面那一层的铁架子）用的铁不算多、因此也不需要太多的本钱。
这铺在上面的铁架子解决了，接下来就是要弄个放碳烧起来烤吃食的炉子了。这现代人用的烧烤炉子大多是用铁皮做一个大*抽屉，不过这用铁做炉子在古代成本可就太高了，因此鱼儿打算请人砌个方方正正的炉子，反正只要能烧炭就成、用土炉子还是铁炉子都行。
鱼儿把先前想到的一一记在了纸上，随后一细看便发现做烧烤买卖最重要的工具她都能设法解决、成本也在杨家能承受的范围内，于是鱼儿很快就琢磨起食材来了。
这食材单是杨大郎他们卖剩的鱼虾等海鲜，就可以做出“碳烤生蚝”、“烤鱼”、“考虾”这三大主打菜式了，剩下的一些菜式杨大郎他们还网到了什么就烤什么，反正只要把那些海鲜烤熟了就吃不死人。
除此之外还能从村子里收集一些瓜果之类的，什么茄子、黄瓜、毛豆和韭菜等，这些都可以烤来吃，反正眼下鱼儿打算做的烧烤买卖图的就是个方式新鲜，食材倒是不用太讲究有几道主打的菜式就行。
一想到这里鱼儿马上就觉得这是个可行的点子，于是马上就拉着杨大郎把自己的点子细细说给他听，并着重强调了这卖烧烤也是和腌制豆腐乳一样、只能赚第一桶金，慢慢的这门手艺被人偷学了去并改良后，自家的优势也就失去了。
不过眼下杨家只要先筹到杨大郎上京的盘缠就成，加上物以稀为贵、鱼儿卖的烧烤价钱自是要贵些了。而且若是鱼儿这个赚钱的路子真的能成，那别人也得琢磨一阵子才能彻底琢磨透，而这一阵子就足够鱼儿一家赚到杨大郎的盘缠了。
这杨大郎从来没听说过有着坚硬外壳的牡蛎也能烤来吃，也没见过人吃鱼是用烤的，更没听说过瓜果蔬菜也能烤了吃……
因此杨大郎听了鱼儿的点子后抱着半信半疑的态度，也不敢马上就按照鱼儿说的做，最终拉着鱼儿去找杨大柱等人商量。而杨大柱等人俱是没听说过将鱼虾、牡蛎烤来吃，所以也和杨大郎一样对鱼儿提出来的点子抱着半信半疑的态度。
但鱼儿很快就搬出了上一回她靠着腌制豆腐乳、替家里小赚了一笔的事，并反问了杨大郎一句：“大哥，我没把豆腐乳腌制出来、卖出去前，你们不也不看好我种黄豆吗？可事实证明我种的黄豆能换回白花花的银子来！”
……
有人说鱼儿是万能的、做什么事都很顺利，但我却觉得鱼儿只是运气比较好罢了，且她的好运气其实都只是在小事上，杨家到现在也没大富大贵不是吗？所以还是有鱼儿办不到的事，她虽然什么事都很顺利、但也有遇到阻碍的时候啊~加上她是穿越女、总会拥有一些穿越附带的福利，靠着这些现代知识在古代一步步的奔小康，若是没有穿越女的这些福利、那鱼儿这个穿越的身份也就没用了。
第五十章 杨记烧烤摊（一）
这鱼儿当初教过刘氏腌制豆腐乳的法子，因此刘氏对鱼儿倒是十分信赖，马上就站到了鱼儿那边支持她：“没错，虽然阿妹提的法子我听都没听过，但我相信我们阿妹说这法子能赚钱就一定能赚！再说了，这鱼虾卖不出去放着很快就坏了，交给阿妹让她试一试也没什么不好的。”
刘氏的支持让鱼儿一脸感动的靠在了她身上，撒娇道：“我就知道阿母一定会支持我！阿母最疼我了……”
而杨大柱等人觉得刘氏说的话很有道理，于是态度慢慢的也发生了变化，最终急着筹钱的杨大郎率先说道：“既然阿妹说卖烤鱼能赚到钱，那我们试试便是，反正也用不了多少本钱，要是真能卖起来那些本钱很快就赚回来了。”
既然大家伙儿已经同意了鱼儿的提议，那接下来自是全力的筹备这项小买卖了。首先由杨大郎拿着鱼儿画的简单图纸、去城里的铁铺找师傅打个格子架，随后杨大郎还要去请人砌个方形的炉子，再买些别的七七八八的物事。
而刘氏则负责按着鱼儿提出来的一些法子、调制烧烤时用的酱，而这烧烤烤得好不好吃，除了烤物事时的手法最重要的就是刷在上面的酱料了，于是鱼儿给刘氏的调制酱料的法子、是她很用心的回忆出来的。
这鱼儿前世没少和同学朋友到海边自助烧烤，因此对那些调味料都十分熟悉，但可惜的是辣椒得到明朝才会传到中国、眼下的北宋是没有的，因此鱼儿也只能教刘氏用北宋现有的酱油、香油、黑醋、白醋，以及姜末、蒜泥、花生酱、豆腐乳、糖盐等调味料，调出不同的几种烧烤酱来。
而把烧烤酱交给刘氏调制后，鱼儿马上就赶到年师傅家里、让杨六郎帮着用竹子削一些细细的长竹签，还让他做了几把带毛的小软刷子。这对学了好几年编竹制品手艺的杨六郎来说一点都不难，因此杨六郎拍着胸脯说下午就能把竹签给鱼儿送去。
这炉子、铁格子架、长细竹签、软毛刷子和酱料都有了，这做烧烤买卖的必备工具也就只剩下用来烧火的碳、和用来烤的食材了。这杨家打从搬到大院子里住后、厨房里的灶台就砌大了一些，平日里有一大家子要吃饭用热水、因此烧的柴木还算多，而柴木烧过后变成的碳块、刘氏也都特意捡出来堆在一旁，眼下那堆碳正好可以派得上用场。
当然自家烧出来的炭块比较脆、容易散，所以鱼儿还是让杨大郎回来时再从城里买袋好碳回来，好和自家的碳混着一起用。
这需要的工具都解决了、鱼儿便开始准备起食材来了，很快就把那一大筐鱼虾交给李二娘带来的几个丫鬟婆子，让她们帮忙把鱼给去鳞、开膛破肚的掏出里头的脏物后，最终将鱼洗干净了腌上细细的一层盐、上了薄薄的一层调料，这样能让鱼虾没烤之前能先腌入一层味儿，烤起来时会特别好吃。
而鱼儿知道光是烤鱼虾品种还是太单调了些，只是自家地里主要种的是白菘，别的瓜果蔬菜种的都不多只够自家人吃，得想法子从村子里田多的人家里讨些瓜果蔬菜才是。一
