掌上田园-第73部分
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都是极省事儿的法子。不想往烧饼里加鸡蛋的，正好姐姐们做红烧肉的水平长进了，喜欢吃肉的人，可以直接给热烧饼里夹二两，合起来烧饼皮一挤，嗬，都能流出美滋滋儿的油来。
烧饼又实诚，买一个就能提供寻常妇人半天的能量。不必满大街叫卖的肉包子管事儿充数儿？何况又是个新鲜物，从镇子到村子，还没一家这样的铺面或者摊点呢！
“保证叫大家伙儿……一吃一个不言语！”阿珠奋力一挥手。做了一个简单有力的总结。
“阿珠这法子，还挺能折耗咱家的鸡蛋——”，陈大川发现的是另外一个妙处，目前天气炎热，鸡蛋不好保存，销售稍微差了些。卖不掉的，只好腌起来慢慢儿吃。
就是。被闺女形容的天花乱坠的啥子“临清烧饼”，很难学吧？阿珠只不过是从黄金蟒那里得来法子。自己又没实践过，再拐个弯儿教给别人，能行吗？
三姑娘阿穗决心原谅妹妹了，因为，那“烧饼夹肉”的描述，带给了她无限想象……
“爹使劲儿学！使劲儿学！肯定能学会！”
阿穗这话说得有人生哲理性啊，甭管什么事儿，可不是都需要使劲儿学吗？使的劲儿到位，自然啥都能学会。
家里有个现成的铁鏊子，可以直接墩在炉火上练习操作，反正现在也用不着这几个人忙活儿孩子跟产妇，干脆，直接上手试试。
阿珠其实不见得真就领会了“临清烧饼”的真章，不外乎是曾经在家里用电饼铛操作过类似的食物，再加上丰富的想象与记忆，就足以指挥着大家伙儿忙乎开了。
烧饼的做法不难，先和面。
将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌调均匀，揉成面团，盖上拧干的湿棉布，饧约少半个时辰。
再取出，将面团重新揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径大约6厘米的饼坯。
这就可以使用上铁鏊子了，将饼坯放入烧至七成热的鏊子上，两面烙烤，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。
这种烧饼的特点是外焦里软，香脆可口。又分出层面来，可以用刀旋开一侧，放入腌好的鸡蛋或者熟肉，面食和辅菜就都有了，再加上一碗香气扑鼻的沏鸡蛋汤，那简直已经可以称之为享受。
“爹，等你有空闲了，还可以改造一下打烧饼用的炉子，分出底上两层，烧饼熟的更快更方便……”，阿珠又开始在地上画图纸了，把什么前世里见过的“吊炉”“烤炉”悉数讲解了一下原理，剩下的，就得由陈大川自己去摸索了。
烧饼外面还可以撒些芝麻，烤出来更香……
小姑娘们也参与了其中的讨论与操作，积极性都很高，不过，第一锅试验品，效果还是稀松了了，烧饼有的半生不熟，外皮却烤焦了……
不过，一家人都已经饱受过尝试的失败，阿珠的哪一个法子是能直接见效的？总不过是她出主意，你去实践，从失败中吸取经验，最后终于成功。
“这物件就叫烧饼？要不起个好听的名儿吧？诸葛王朝的寻常地儿，可没咱这手艺。”陈大川啃着“嘎嘣脆”的烧饼皮儿，踌躇满志的样子。
敢情儿这爷儿们认为，凡是阿珠出的主意，都是由蛇大仙传授，蛇大仙是从哪儿知道的？当然是天上琼瑶仙境……
“那就叫‘圆梦烧饼’！”阿珠脱口而出。
这个名字听起来很动听，而且不是阿珠的杜撰，人家本来还有一个传说的。
“据说在一个很古老的朝代，有一个权倾天下至高无上的女人，被称为‘老佛爷’，又叫‘慈禧太后’。一天晚上，她做了个梦，梦中她吃了一种夹着肉末的烧饼，非常的好吃，醒来后没有对任何人说起，很巧的是当天用膳的时候竟也吃到了这种烧饼，慈禧非常高兴，就问是谁做的。”
“一定是天上的蛇大仙做的！”陈大川想当然的抢答道，不过，没有得分。
“太监打听后禀告说，是一个叫赵永寿的御厨做的，慈禧太后一听，更加的高兴了，因为永寿代表着永远健康长寿，就下令赏赐这个御厨二十两银子和一个官职。因为这道菜圆了慈禧太后的梦，所以后来流传下来就叫做“圆梦烧饼”，它象征着梦想成真，并有祝愿吃到它的人健康长寿、升官发财的寓意。”
一个圆圆的烧饼而已，加上这么一个虚飘飘的故事，又被陈大川等人自动脑补出有关天庭的部分内幕，于是，故事中的“慈禧太后”，跟传说中的“王母娘娘”挂上了钩儿……
“爹，就是你会辛苦些，打烧饼这活儿疲累，又容易伤到手，我再画几个样子，你琢磨着打出来。”
阿珠没忘记后续的安全问题，勾画出铁质的钩子夹子模样，又给大姐阿兰安排了活儿。
自然，是做些针线，给亲爹加工一副厚实的分手指头的粗棉布手套，这样，就不担心被烫到了。
这活计也不慌，慢慢儿练着，自家人先吃着味道可口了，家伙什也备齐了，再开张也不晚。
“我跟你姥娘商量了，镇子距离陈家庄远，这俩孩子就不过‘洗三’了，咱等你娘身子骨也好些了，直接回村里过满月去。正好，这些天先练着。”
陈大川还是很有进步的，自从分了家，一天一天的，越发有了自己的思想了，还挺周全。
山子卖完了蔬菜，还抱回来两只狗崽子，说是集市上没人肯买的，土狗，黄不拉几又骨感又生癞，叫声跟蚊子哼哼似的，一看就不好养活。
“阿珠你要不？我是看着实在可怜，那卖狗的说是母狗死了，这才把小狗养成这样，就要了五文钱，怕死在手里呢。”山子现在跟阿珠最熟稔，也觉得陈家庄那边地儿大，养只狗有用。
就是不知道这俩生命，还能持续多久。
目前咱不差钱儿，更不差一口吃的不是？阿珠挥挥手，赶在陈大川开口前下决定：“行，都留下吧！等我有了空儿，再买两条一模一样的，陈家庄放两只，镇子上放两只。”
小机灵鬼儿！这是提前给大家伙儿打预防针呢，免得你们以后看到四只长相肖似的狗狗，还要胡乱猜测又发问的。
小掌家婆发了话，别人就不多说了，何况一票闺女们正爱心泛滥，围着两只奄奄一息的小狗交流思想呢。
这狗的形象实在差强人意，当务之急应该洗个澡，把一身滚了毛儿的癞皮清洗干净……
“那我明天跟山子叔和二奶奶回去，跟我姥爷说一声，别记挂着。”阿珠想起来，陈家庄的藤蔓还等着她呢，镇衙门和李千总的投资也早握在自己手里了，耽误不得！（未完待续）
ps：感谢yousuke的粉红票！天气越来越冷了，行人包的严实，车祸也在增多，朋友们都要注意安全哦！
第一百零三章 人参花
阿珠躲进小世界，先给自己清洗一下，顺便也带进去两只癞皮狗，随便它们在里面撒个欢儿……
两个奄奄一息的小东西，进了里面就恢复了点儿精神，脑袋东瞧西瞧，还秉承了“汪族人”沿袭古今的习惯，在每一道田垄间都翘起后腿儿，留下了“纪念品”。
阿珠洗浴过后回到岸上，就只能听得到两只小东西发出的“呜呜——”声，却寻不到踪影了。
目前小世界里面种植的东西忒多忒杂乱了，生长的又大都逆天，个头高植株壮，小狗子钻进去被掩藏的很好。
“小东西——来姐姐这里——”，阿珠猫着腰，在田垄间寻找呼唤。
循着声音钻过一丛粟米棵子，两个刚恢复点精神的小东西正在闯祸呢！
不对！不是两只狗——
十六只小爪子在抓挠地上的黄色泥土，四个狗脑袋贪婪的在一株生物的嫩叶下嗅来嗅去，就跟在闻什么上好的补品味道似的……
阿珠已经分不清哪两只是狗仔本身，哪两只是复制品，视线，全被狗狗们围攻的这种植物吸引了。
肯定原先没见过，单生的根茎，直立，高度大约有五六十厘米，叶子像个小巴掌，还是复叶，五六枚的样子，殷勤的开了一朵小花儿，伞形花序顶生，花儿的个头极小，五个花瓣儿呈菩钟形，淡黄绿色，开放的神采奕奕的，无风自动。
貌似自己没往里面带过这种花花草草，更不知道这是什么物种，反正呆在里面也不误事儿。且容生长着好了……
“去，你四个必须洗个澡，把身上都洗干净了顺溜了才能出来！”阿珠命令着四个还在花柱下流连的狗崽子，这东西能被复制，证明智商不高灵气不足。希望它们能听懂自己的话吧！
果然——有点傻！完全对主人的吆喝无动于衷，阿珠被打败了。
无奈何只能张开双臂把狗崽子往母亲湖中轰撵，还是无济于事，那就来一出“辣手摧花”，顺手掐掉了正被狗崽子们顶礼膜拜的小花朵儿，猛一抬胳膊。就像是要把手里的“宝贝”给丢进湖水中一样，果然，四只小东西茫茫然全部投入水中……
当然，这么稀罕的花儿，可以支使狗狗们东奔西走的“神物”。必须掌握在主人手中，阿珠乐了，黄绿色的小花儿，收在了袖笼里。
外面的屋门正在被拍响，三姐姐阿穗的叫门声都要出离愤怒了：“珠快开门！你都带着小狗狗玩了好长时间了，该我了！”
好吧好吧，阿珠利利索索的去开了屋门，两只来不及晾干皮毛的小狗崽被塞入阿穗怀中。还有嘱咐呢：“阿穗，记得先给它们把毛儿擦干了再睡觉儿——”。
月色已经笼罩下来，听着动静还没睡着的阿草。也从自己屋里跑出来：“给我一只做个伴儿……”。
哎！日子紧张的时候吧，一大家子人挤在一张土炕上，那时候盼望的是能分到属于自己的一间屋子，现在理想实现了，姊妹们一人一间屋子，自由又清静。又来找做伴儿的了。
阿珠不理会两个姐姐是如何纷争狗狗的归属问题的，自己爬回那张硕大的花格子“拔步床”上休息。
随便小世界里面那两只小东西如何休养生息或者大闹天宫吧。反正，里面也没有啥值钱的物件……
不过。睡的神清气爽无忧无虑的阿珠，第二天，在见到了吴老爷子上门之后，随手把袖笼里的小花儿取出，并多嘴问了一句：“吴爷爷，你认得这东西不？狗狗喜欢吃哩——”。
她估摸着，能被四只狗围攻的花朵儿，肯定是得了狗狗的青睐，狗狗为啥子青睐？肯定是想吞下肚子里呗！
“嘣——”一声闷响，阿珠抱着脑袋跳起脚
