私房女人菜-第5部分

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　　2。　将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
　　3。　可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
　　小贴士：
　　西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90％。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
　　

瘦身苹果牛奶饮
准备时间：2分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　苹果有安眠养神、补中益气、消食化积之特长。瘦身苹果牛奶饮让你首先感觉到的是苹果的甜香，然后是牛奶的浓郁、香滑。临睡前喝一碗，不但可以帮助睡眠，也不会长胖。
　　用料：
　　苹果250g
　　牛奶200g
　　做法：
　　苹果无论什么品种都可以，但一定要是新鲜的。牛奶无论用全脂还是脱脂的都可以，怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。
　　小贴士：
　　苹果的膳食纤维含量很丰富﹐也含有大量的果胶，对于整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠胃好，只要饮食均衡，自然有良好的吸收，维持健康，自然就与医师绝缘了。
　　

银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
准备时间：10分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　用料简单，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰。银杏（又称白果）有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。
　　　　银杏南瓜饼
　　用料：
　　糯米粉400g
　　银杏　适量
　　南瓜250g
　　白糖50g
　　生油25g
　　豆沙200g
　　做法：
　　1。　银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加银杏粉、糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，摘成12只坯子。
　　2。　将坯子用手按扁，做成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。
　　3。　将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
　　　　百合南瓜粥
　　用料：
　　南瓜　250g
　　百合　1个
　　冰糖、芝麻　适量
　　做法：
　　1。　糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑）。百合洗净。
　　2。　将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸状，加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
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