闲巫在都市-第11部分
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“这……”
看着眼前一碗清水,连一直为戴家开脱的鲁总都有些犹豫。
“各位,这汤看似清水,却美味无比,请试一下就知道了。”戴林知道客人们犯了以貌取人的错误。
羊肉汤不应该是呈乳白色,上面飘着几点绿色的香菜,散发着浓浓香味的汤吗?
这清水的卖相,实在是颠覆了一切!
鲁总拿起汤匙,非常果断的舀了一勺放入口中。他打定主意,哪怕真的是一碗清水他也要夸出境界来。
看到他喝了,其他的几个老板相视一眼,无论如何这清水也要喝,免得得罪了鲁总。
只是,万万没有想到……
“鲜……”
“太鲜了……”
“真是太好喝了……”
一百多个客人,在品尝了鲜汤继续索要未果后,果断的冲入戴家后厨,将大型厨房里面的高压汤锅里剩余近半的汤喝的一滴不剩。
直到周昊灵机一动,大吼了一嗓子“烤全羊好了”然后鼓起一阵风将香味送到那些食客的鼻孔,方才转移了客人们的注意力,拯救了厨房。
戴家火了,一碗从来没有见过的、从来没有喝过的鲜汤,让当晚就餐的那些腰缠万贯的老板们差点把戴家会所的厨房给砸了。
据说连一直和戴家关系特铁的鲁总当晚都揪着戴老板的领子大吼:“不给汤就别想出门!”
这消息当晚就如同世间所有的八卦一样,席卷了整个鲁省的美食爱好者。
第12章 君子爱财()
当晚,脸上被客人推攘的青一块紫一块的戴父气势汹汹的坐在周家,旁边是一副想笑不敢笑样周昊爸爸,两位老爷子同样一脸的无奈。
“戴叔叔,不就是烤肉和羊肉汤的两个配料配方吗,至于吗?”周昊梗着脖子,像个斗鸡似的冲着戴父嚷嚷道。
原来,等客人好不容易散去后,戴父敏感的察觉到这烤肉和肉汤绝对可以让戴家会所达到另一个高度的法宝,还在想着如何跟周昊或者周家开口时,戴林急急忙忙的找到他,手里还拿着一张纸。
在客人还在厨房疯抢肉汤时,周昊就已经想到这个问题。随手拿了一张纸把烤肉以及做汤的配料、诀窍写了下来便拍在了戴林手里,然后自己开着车火速逃离了现场。
对周昊而言,只是简简单单的两个配料方子,根本就算不上任何珍贵之处。两家关系如此好,给了就给了!
但戴林的爸爸以及爷爷可不这么看,连夜追到周家叫醒全家老少,非要把戴家会所的股份让给周昊四层不可。
周昊自然不肯,而戴父却有坚持那方子他已经看在眼里了非给不可,否则他和戴林两人就砍手割舌以免泄露了周家的秘方。
两边就僵持在哪里已经很久了,一开始两边老人家还时不时的说两句。可后来老人家也累了,只能看着戴父和周昊一大一小像个斗鸡似的互不相让。
“你信不信这两个方子,你戴叔叔能给你弄出一个美食帝国出来,这是两座金山!”戴父此时嗓子已经有些沙哑了。同样的话他已经强调了很多遍,可对面这小子就是不答应。
“那是你有本事,在我手里它就是平时吃饭的配料!”周昊也有些牙疼了,喝了一口水后便有些抱怨的看着戴叔说:“‘见利不忘其义,见死不更其守’这道理我自小就懂。”
“那亲兄弟明算账,升米恩斗米仇的道理你懂不懂?”戴父咬牙切齿的抡起巴掌,想教训教训这个胆敢顶嘴的小家伙,可想了想又不舍得。
“行了,都住嘴!”侧屋门帘后突然传来一声清冷的妇女声。原来两家的女人都在那边隔着帘子听着,说话的是戴林的奶奶。
戴父和周昊齐齐缩了缩脖子,没敢出声。
家里两位老太太轻易不说话,一旦说话家里男人没有人不听的。
见两个人都消停了,戴家奶奶接着说:“听了半天,各说各有理。我和周家姐姐商量过了,两家这几十年一直互相参股,有什么好争的。小昊乖孙拿两层半加上原来周家原有的股份,周家有四层半戴家会所的股份。就这么定了!”
戴父一听,哈哈笑了。从提包里拿出四份空白合同刷刷的写上数字、签名盖章按手印。然后啪的一声将合同拍给周昊,“小子,签字吧!”
在老太太的高压气场下,周昊也没敢说任何话,低着头乖乖的签上了字。
见事情已定,戴父用手拍了拍周昊脑袋,有随手在他脸上捏了一把同时眉毛还挑了几下,言外之意早点听话多好!
周昊此时拿戴父这个长辈没有办法啊,想了想,随手一巴掌打在戴林屁股上然后斜着眼睛看着戴父,一副我打你儿子看你心疼不的样子。
戴林眼睛一撇,看了一眼周昊便扯着嗓子喊:“奶奶,我爸欺负人!”
而目睹这好笑的生态链的两位老爷子给了戴父一个非常鄙视的目光,叹了口气又同时摇了摇头。也不知道是鄙视他搞不定自己儿子还是鄙视他欺负小辈,反正就是万分鄙视的瞄了一眼!
让戴父欲哭无泪的是坐在他旁边的周昊老爸,无比同情的拍了拍他肩膀,然后转头对戴林说:“小林子啊,没事,你爸再欺负你,伯父替你主持公道!不用麻烦老人家了。”
春节前,戴家会所突然变成了鲁省最受欢迎的一家私房菜馆,20个VIP包房每日爆满,到晚上甚至会三番翻桌,预订已经排到19年劳动节。几乎所有人都是冲着那碗清水鲜汤而来,然而既然来了总不能呼朋唤友的过来一次只点一碗清汤吧,即使这清汤一小碗就要188元。
而随后推出的烤全羊宴将私房菜馆彻底推上了鲁省私房菜的首席位置。
也难怪戴父说这两个配方他能弄出一个美食帝国出来。很快的,泉城开出了几家烧烤店,全部打着“戴家黄金烤肉”的招牌,以及一张大大的“外卖烤肉,谢绝堂食”招牌,专门对市民提供烤鸡、烤鸭、烤羊肉等各种烤肉。据说戴父已经委托了鲁省大学和华夏农业大学研究烤肉真空包装以及鲜汤制成汤料的工艺问题。
周昊此时也顾不上戴家父子在饮食界翻云覆雨的事情,他现在正在绞尽脑汁的思考着如何解决行军酒的规模化酿造的问题。
因为在古玩市场受到了刺激,周昊彻底推翻了自己原本计划的用行军酒随便赚点小钱供自己修炼的想法。
那一日的遭遇让他突然明白,自己日后所需的修炼资源绝对不是几百万几千万可以满足的,而戴家的收入虽然稳定但增长实在缓慢。
必须有更大的财源!否则得了传承却无力修炼,自己简直是对不起后土娘娘的期望。
而财源周昊也下定了决心,先在白酒和保健酒上下手。
鲁省是个白酒消耗大省,不仅仅是因为人口多这个原因而是鲁省人好饮。
鲁省是孔孟之乡,儒家文化兴盛,最好“礼”和“义”。
每日呼朋唤友小聚大酌是鲁省人的日常,而每逢朋友相聚,必定分出个东道、主宾、主陪等各个角色定位,为何?实际上就是为了给喝醉酒找乐。
只要你坐在了酒桌上,就一定要憋足了劲的喝。如果丁点推辞或者扭捏,一定会被全桌人鄙夷一番。一句酒品如人品便秒杀任何不想喝酒的人,如果还不行,得,兄弟们要好好研究下你不喝酒的原因了。是嫌弃东道招待的不好?感情不到位?还是我哪天说的话惹你不开心了?
朋友到家,主人一定要喝。鲁省人经常说一句话:来我家做客,如果不喝倒就是我招待不周!客人喝主人也要喝,酒量不好没关系,有陪客的。鲁省经常一桌八九人,只为陪一个客人吃饭喝酒,目的便是让客人喝好最好喝倒。
朋友聚一起,感情的深浅全在酒里。曾经有人这样劝酒:酒杯好比裙子,感情的深浅全在你碰触裙子的长短,如果你碰裙边,那么你和我就只有裙边的感情,如果你喝的越深,达到超短裙的深度,咱两就是超短裙的感情。既有诙谐幽默的成分,又说出酒所承载的感情的分量。
喝酒推三阻四,大家以为你婆妈,不够利索和果断。一口见底,说明够哥们。值得深交。滴酒不沾,说你没潜力。混在人场,竟然不食酒间烟火。还想混,难了。提前退场吧。以后有聚餐也不会叫你,为啥?因为你喝酒。
在帝都或者其他地方,朋友聚餐只要说一句“我今天开车来的!”,保证大家哈哈一笑或者逼着你提前订好代驾。但在鲁省,没人关系这个,铁定会有人说:“怎么着?兄弟聚会你还开车,早点回去吧,没啥意思!”然后各种损,一直到你把钥匙扔给朋友,说“车今晚就停这里了,喝酒!明天再来开!”为止。
到了职场,你必须给领导敬酒吧,不敬就是不给领导面子。给领导敬酒结束你不能忘记了同桌人吧,否则就是眼里只有领导没有群众!
实际上领导也要敬酒,喝了下属的敬酒,领导多少也得表示一下对下属的谢意吧?否则就是脱离群众,等着群众造反吧!
对下属而言,领导给你敬酒,你喝不喝?不喝,领导以为你不给他面子,让他在众人面前丢丑。
什么是面子,就是领导让你喝你就喝,让你喝半斤,你不能只喝四两半。如不顺从,马上会给你颜色瞧瞧,脸色和心情都会因你的拒绝而改变。心里的小九九泛滥,不喝,是吧,你等着穿小鞋吧。
也是因为这个文化,鲁省大小白酒厂有700多家。是鲁省的支柱产业,在鲁省居然有一句话:当好县长,先经营好酒厂。
所以,周昊在烤全羊结束后第二天,便拉着戴林和舅舅直接冲到了他买酒的那家小酒厂。
酒坊主人姓徐,是周昊舅舅的朋友,也算世代家传做酒的手艺。
这几年生意不好做,已经连续亏了好几年。关键是他这酒厂主打的是手工酒,手工酒中关键的就算窖藏的酒窖,这东西不敢停,一停就废。可如果继续酿造下去,那纯属于酿造的越多亏的越多。
现在有两个愣头青一竿子找上门要求收购酒厂,不要技术只要厂房和设备、库存。看在他们年轻的份儿上,徐老板非常干脆的开出了一千两百万的价格,直言只买个地皮钱和库存成本钱。
没有经过讨价还价,看到舅舅余文植点了点头后,周昊六成戴林四成,哥俩掏光了自己身上的钱,不足的由余文植担保,半年内付清。就这样,小哥俩将酒厂连地皮加设备以及所有的窖藏全部买了下来。
既然周昊要大干一场,家里人自然全力支持。戴父给周昊和戴林一个建议:打造出一个精品私家精酿酒的品牌。
第13章 创业维艰()
在戴父的最新策划中,这药酒也只能暂时以完全手工古法酿造的概念在菜馆推出。
一是走高端路线,农村那种私人小作坊一年能产多少?一两吨就了不起了,扔在全国白酒市场规模里面连个水花都砸不出来。
二来呢,只走自家会所渠道,说白了就是供自己会所客人用的私人酒,不上正规渠道铺货销售的情况下,无论这酒如何有效果有名气,都不会惹得国内白酒名企以及保健品巨头的打压。
最关键的是,戴福保认为,只有在私房菜馆里才能将这酒卖出高价,这一点周昊也认可。