另类保镖:龙潜都市-第165部分
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“你们就准备这样直接过去抓人？”叶凌天皱着眉头问着。
“当然不是，不过你放心，我们会有详细周密的行动计划，只要确定了人，其余的对于我们来说，都只是一些小问题，他跑不出我的手掌心的。这次谢谢你，等我抓到人之后再过来找你”李燕把车停在广场上对叶凌天说道。
叶凌天本来想对李燕再说些什么，但是最后还是什么都没说，只是点点头，淡淡地说道：“你自己要注意安全，他不是一般人”。
“谢谢，我当了这么多年警察，什么阵仗没见过？他再厉害也厉害不过你啊，对不对？我走了，时间紧急，拜拜”李燕说着，等叶凌天一下车便踩着油门走了。
叶凌天看着李燕离开，皱起了没有，心里有些担心，不过这似乎更他没什么关系。点了一根烟往店里走。
到店里已经一点了，不过店里生意却依然很好，叶凌天数了一下，还有十几桌人再次，都是一些年轻男女，喝酒聊天，一个个都喝的面红耳赤，说话声音也很大，还有一桌还在玩着游戏，就是谁输了谁喝酒谁唱歌之类的年轻人玩的，叶凌天看到这只能是笑了笑。
王力看到叶凌天走进来，跑过来道：“叶哥，你回来了啊”。
“恩，有点事情要处理，刚弄完，怎么样？店里晚上情况如何？”叶凌天问道，一边问一边往自己办公室走去，刚到办公室门口就见到两个穿警服的站在那抽着烟。
“谢谢你们两位了，我现在已经回来了，你们可以下班了，你们你对吩咐的”叶凌天直接说道。
“真的啊？好，那我打个电话问一问”前面那个年轻民警一听很是高兴，毕竟在这里站了好几个小时了，一个民警跑过来给一家小饭店当保安，还是免费的，他能不觉得委屈吗？
叶凌天也没有理会他，直接走进了自己的办公桌前坐下，一边开着电脑一边问着王力。
“生意很好，非常好，晚上生意已经好到最高峰时店里坐了差不多有七八十桌了。服务员和后面的厨师们根本就忙不过来，而且，收银台这里排了很长的队，有些客人都发脾气了。叶哥，我觉得这个问题得解决一下”王力向叶凌天汇报着。
“啊？收银这一块我倒是没想过，必须得解决一下了，没想到生意会这么好”叶凌天也很惊讶，服务员是到位了，可是他没想过收银这一块会出现结账要排队的事情啊。
叶凌天打开电脑，看到营业额时吓了一跳，上面显示目前的营业额是十四万三千多，叶凌天原本自己以为能破十万，但是没想到会这么多。
“另外，我们很多库存都已经清空了，很多顾客要点的我们都没有了，还走了很多客人”王力继续汇报着。
叶凌天点着烟，随后问道：“你去看看王欣和周玉林两个人忙不忙，要是不忙的话把他们俩叫过来，你们三人一起来开个会，把问题给解决一下”。
“好”王力点头，然后走了出去。
叶凌天一边抽着烟一边不停地想着这些问题。
没多久，王欣、周玉林和王力都到了。
“都坐吧，来，抽根烟”叶凌天让三人在沙发上坐下，然后给周玉林扔了一根烟，随后说道：“我估计今天晚上生意会好，但是没想到会好这么多，估计今天能到十五万。而且，按照今天十五万估计，明天周六，生意肯定要比今天还要好，而且不仅仅只是晚上，说不定白天生意也会比今天好很多，所以，针对今天出现的一些问题我们得做一下改变了。首先还是人员问题，虽然已经做了调整，但是据王力说，还是出现了一些人手问题。以后这样吧，把两个班换成三个班，早班从上午十点上到下午五点，中班从下午四点上到晚上十一点，晚班从晚上七点上到晚上两点。这样错开能够保证我们在高峰期总是有三分之二的人手在上班，就不会出现人手紧张的事情，这样子更加合理科学。另外，周五周六，把上下班时间换一下，早班从上午十点到下午六点，中班从下午四点到晚上十二点，晚班从晚上六点到晚上两点。各加一个小时的班，告诉大家，加这一个小时的班我会给大家算加班，不会让大家白干的。这样安排我们应该就能解决人员问题了。回去之后，王欣和周玉林你们两个把你们的人员分一下，然后重新选出一个小组长来，把人员名单给我，晚上回宿舍后你们把这个新规矩说一下，明天咱们就按照新规来工作。勤杂那边问题不大，不过就是前台收银这一块有些问题，还是这样，我明天一早新增加一台收银电脑过来，王力，你告诉两个收银员，明天让他们两个辛苦一下，让谁加个班，保证明天晚上七点到十二点这个时间段是有两个收银员同时在场的。我会去想办法新招一名收银员，保持三个收银员，一样实行早中晚三班倒。明天加班的收银员我一样给她算加班工资。人员问题就这么安排，我个人觉得比较合理，你们觉得呢？”
第三百零九章：女警官李燕（十四）（）
第三百零九章：女警官李燕（十四）
“这个安排比之前的要好很多，毕竟我们这里一天是有高峰期的。 最高峰期的就是晚上七点到十二点”周玉林想了想说着。
“另外，就是库存的问题，以后实行规矩吧。像冷冻食品，我们要保证仓库里时刻保证有能够维持三天的量。所有库存每天的量大概多少这个周玉林你去算，我想，周一到周四的量就按照昨天实际消耗的量在这上面加上百分之一十来估量，周五的量在平时的量加上百分之八十，周六按照平时的量加上百分之一百，周日的量与周五一样。以后按照这个标准去做每天的库存进货量，冷冻食品每天的进货量是要保证后面三天的量，以防万一。蔬菜的量则每天按照这个标准来，不过可以稍微多一点点，反正要保证我们每天不能出现一大早就有菜品估清的情况，当然，蔬菜也不能定的太多，会出现浪费。当然，我们的生意肯定是会有浮动的，以后生意可能会越来越好，这个量你们根据每天的消耗来算吧。仓库里面的冰箱等设备数量要是不够的话王力你去盘一下，不够我去买，另外酒水的情况王力你以后要着重注意一下，一样要保证我们这里起码要有三到四天的储备。总之我们一定要保证我们店里的服务质量，员工忙不过来和没有东西吃这种情况是坚决不能出现的。”叶凌天慢慢地说着。
听过之后，周玉林和王力都点着头。
“另外，我看到有很多的小年轻在吃东西喝酒的时候喜欢玩一些游戏，这个我们可以拿来做个文章。王力，最近这段时间如果你没事的话可以去做一些调查，看看这些小年轻在喝酒时喜欢玩些什么游戏，我们可以在店里面准备一些他们玩游戏的道具嘛，这样他们能够玩的更加开心，这样消费也就往上去了，同样的，我们也能够增加服务质量，对不对？”叶凌天笑着说着。
“这个主意很好，叶总，我注意到，这几天会有不少顾客问我们是否有包间，有些是一大队人过来吃东西的，听说没有包间就都走了，这种情况这两天都遇到好几起来，这么多人，走了有些可惜”王欣说道。
“包间？吃烧烤还要包间的？第一次听说啊”周玉林奇怪地道。
“包间？这个问题我倒是没有想过”叶凌天也皱起了眉头来。
“其实包间是可以的。我们这里总共有接近一百多张桌子，可是，我们生意做好的时候也只坐满了七十来桌，而且这种情况还不多，大部分的时候都只有入座四十到五十桌。我觉得，我们只需要保证有七十张桌子就足够了。其余的三十多张桌子的位置我们完全可以弄出来做包间。人数多的，像有些是十几个人一起来吃的，给他们包间，这样他们能够玩的更嗨吃的更开心。当然，我们包间也应该有个最低消费水平”王力想了想说着。
“好，这个事情先放着，我再仔细考虑一下。你们几个主要先把我前面说的几个事情给办好吧。我们今后一定要做到平时做事的时候多想，要想到怎么改进，把我们的服务质量和工作效率给做上去，另外，我们也得有些创意，能够吸引顾客，让顾客吃了一次还想再来吃第二次，对不对？这需要我们大家都去考虑考虑。今天生意很不错，我感谢大家”叶凌天高兴地说着。
叶凌天把所有工作都安排了一下，基本上也就接近了下班时间了，一点半快到两点的时候，客人走光了，店里也因为货物准备不足，很多货物没有了而关门，不再接待。当天的总营业额是十四万八千多，差点就到十五万了，这个结果令叶凌天非常惊讶，毕竟，这个店的生意已经远远的超出了他的预期了。
关店之后，叶凌天下了楼，骑着自己的电驴子往家里走，忽然想起了李燕那边，最后，却没有往家的方向走，而是直接去了天鹅湖那边，说到底，他还是不放心李燕，他准备过去瞧瞧情况。
天鹅湖离春天广场这边不算远也不算近，叶凌天骑着电动摩托车骑了半个小时才到，一到那，就见到了很多警车开了过来。叶凌天看了看时间，从李燕接到那个电话到现在已经过去了接近两个小时了。不能说他们速度慢，毕竟，他们要一时调动那么多的警力，各方各面，还要请示汇报，最后还要做行动计划、动员，加上肯定要先做一些先期的摸排工作才能开始行动，所以说，这个时间不能算快，但是也不算太慢。
在嫌疑人所在的小区外面，停了有十几辆警车，不过都是没有拉警笛，不过叶凌天还是皱起了眉头，这么多车，不可能不让嫌疑人发现的，而且，这里还是小区。
警车上所有人都下车，全部是真枪实弹全副武装，叶凌天远远地就见到了李燕和王局长都亲自到了现场。李燕显然是总指挥。这个时间点，小区里面已经非常的安静了，这也算是对警方有利的一点吧。
两队警车迅速的把这栋楼的两个出口全部把守住，然后李燕亲自拿着枪，带着另外一队人放轻脚步往楼上去了。
叶凌天皱了皱眉头，把电动车放在一边，悄悄地避开外面的警察来到这栋居民楼的附近，仔细地看着这栋楼的情况。晚上，整个楼外面只有一盏路灯，根本就看不清，而警方显然是有隐秘行动的想法，所以也都没有开灯，全部是摸黑在动，所以，基本上都是处在黑暗里，这也是叶凌天能够轻而易举的摸出来的原因。
叶凌天在楼外面走了一圈，随后若有所思，看着楼下面和整个小区外面都布置的警察，心里有了底，慢慢地往回走，在一个死角翻过墙，然后就靠在墙边抽着烟。
第三百一十章：女警官李燕（十五）（）
第三百一十章：女警官李燕（十五）
李燕带着十几个特警队员往楼上摸去，嫌疑人住在六楼，这一点前面已经派人过来把整顿楼的情况都摸清了，每个人对于嫌疑人住的位置都烂记于心。
一群人放轻脚步慢慢地往楼上走去，来到六楼，李燕做了个手势，随后后面来了一个民警，从身上拿出一串专业的开锁工具来到门前，正准备开门，还没把开锁工具插进门里忽然从里面传来两声枪声。所有人都条件反射般的要么紧靠墙边，要么蹲下�
