娱乐之荒野食神-第47部分

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　　　　快速从周围拾取了一大堆柴火回来后，他截取了一段钻杆和篝火的基座：“通常情况下，你只需要这两样东西就足够。把钻杆削圆了，在基座上钻个洞，然后开始转动这根树枝设法得到一些燃屑。这么做的关键就在于早起阶段不要太着急，只要慢慢来，至少大概要钻上一分钟甚至两分钟，我只要稳定地增加钻杆底部的热量然后就要非常用力地转动，产生出燃屑。”

　　　　直播间的观众还在好奇的瞪大眼睛，讨论他单身25年的手速，地上的木屑就已经开始冒烟了。

　　　　陈二狗小心的将燃屑倒进引火物中，吹入空气，腾腾的浓烟升起然后迅速被橙红色的火苗取代。

　　　　“好了。”

　　　　“是时候该料理我的肉食了。”

　　　　（今天还有发布，请关注正版阅读！）

第75章　【羚羊肉炖椰枣面包果汤】（）　
陈二狗现在别的没有，就是降落伞绳多，全是一段一段的。

　　　　用绳索将羚羊腿系上，用飞刀挂在一株棕榄树干上，开始了解刨。

　　　　取羚羊肉的过程，虽然不乏血腥，但他动作优雅迅捷，完全就是一场视觉艺术展示。

　　　　羊皮解刨且不说，这张羊皮保存的很完整，与他而言还有很大用处。包括羊肚子他也没有弄破，等吃完晚饭处理一下，完全可以制作成储水道具。

　　　　剩下的就是做菜——传说中粉丝最讨厌、狗爷最爱的环节！

　　　　每每一进入这个环节，陈二狗整个人就散发出对自己专业挚爱的气度，俨然变成另外一个人。让人能清楚感受到他的认真态度，难怪他每每都以自己是个厨师做口头禅呢。

　　　　“不做明星，爱做厨师”，这样的人也真是够古怪！

　　　　现实生活中想要吃到一顿美食，绝非快餐店里大火猛烧然后自来水往锅里一滚就可以完成的，这需要时间，需要耐心。

　　　　首先是取材：打野刀在他手上明明挥舞的速度不快，只见他在肉与骨头之间划过，就已经神奇的将羊肉的筋肉与骨头分开。一些需要带骨头的部分，则单独片下来保存在洗干净的棕榄树叶上。

　　　　一块块的羊肉他并没有全部取下制作加工，这么庞大一堆肉食，显然不可能一顿解决。

　　　　将准备好的降落伞尼龙绳剥开，里面全是更加细小的尼龙绳，取出一条条的细小尼龙绳，将它们一一与几块大的羊肉系上，然后从口袋里取出自己珍藏的唯一料理法宝——食盐，细心的涂抹一些在肉块表面。

　　　　对着镜头笑道：“羚羊肉是非常珍贵的肉食食材，具有补体虚，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力，祛寒冷等功效，最适合在冬天食用。中国人最常食用的方法，就是羊肉火锅。”

　　　　“我现在身处撒哈拉沙漠腹地，白天平均气温高达36度，夜晚却骤降到零度。夜晚还好说，一到白天这么热的天气，任何肉制品都不可能长期保存。如果是在家里，往冰箱里一塞就完事。但在古代并没有冰箱这种东西，我们伟大的祖先为了吃也会去绞尽脑汁的想办法，熏肉这种做法就应运而生。”

　　　　“现在正在过年期间，熏肉想必大家都不陌生。”

　　　　“以前是每家每户必备的食物，现在不必每年都去特意准备，在农村里或者有老人的家庭里依然有着这样的传统——每当过年回家，母亲都会从阁楼上取下一块黑乎乎的肉，那不是腊肉就是熏肉。

　　　　其实也是一种肉食保存方法之一。

　　　　制作完备的腊肉甚至能保存数年依旧可以实用。为了能在接下来的旅途中继续品尝到羊肉，我现在要做一些羊肉烤熟然后熏制着储备起来备用。”

　　　　……

　　　　“哇，狗爷你还会做熏肉。”

　　　　“做熏肉了，竟然在沙漠里还能看到年味的感觉。”

　　　　“主播你等等，我去喊我妈妈过来学习。叫她认真看认真学，别整天说我看直播浪费生命。”

　　　　“楼上666，叫你妈跟着狗爷学就对了。”

　　　　陈二狗边做边解说，道：“国内制作熏肉，通常是用猪肉，因为中国是世界上吃猪肉历史最丰富的国家，也因为相比牛肉和羊肉，猪肉更加便宜。但羚羊肉味道无疑会更加鲜美一些。”

　　　　“具体做法是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。”

　　　　打野刀出鞘，一片片切开羊肉大腿筋肉之间的缝隙，将食盐小心撒在上面。

　　　　“将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用柴烟上熏干，这样就可保存较长时间。因为沙漠中我带的食盐很少，也不便吃太多含盐量的东西，这会加快我身体内的水分消耗。所以我们一切从简，稍稍撒上一些食盐能入味就足够了。”

　　　　“其实还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次年的6…7月份。另将羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内，两头扎紧，晾干，称为腊肠。腊肠脂肪含量丰富，熏烤熟后，味道香美，并能保存根长时间。？”

　　　　“不知道大家有没有注意到：我在网站上看到过很多地方有报道说熏肉含有致癌物质，并且还有很多专家跳出来现身说法。这里我需要解释一些，这种物质并不是腌制熏肉所用的亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。那些看上去颜色淡而干净的熏肉，是没有问题的，它们美味而安全。”

　　　　“毕竟我国有几千年的熏肉习俗，绝非是几个不靠谱的专家就能扳倒的。大家只要制作得当，完全可以放心食用。”

　　　　……

　　　　“又学到了，我要将这段视频给我妈看。看看什么才叫专家。”

　　　　“强势怼砖家，这很狗爷！”

　　　　“论做菜，我只服狗爷！”

　　　　先将制作熏肉的部分悬挂着，这毕竟是件长久活儿，他也开始料理其他东西。

　　　　剩下的羊肉依旧很多。

　　　　一般的羊肉膻味很重，可这头生长在撒哈拉大沙漠中的羚羊肉质清新而有韧劲，全身脂肪很少，瘦肉鲜嫩，堪称极品羊肉。这样的食材当然很难得，作为一个厨师，浪费就是最大的罪过，所以他打算再制作一锅羊肉炖椰枣面包果汤，来慰劳慰劳自己！

　　　　“接下来，要做的这道菜此前绝无仅有。是我根据现在情况，自己创作的，不见得十分美味，也算是一次创新的尝试吧。大家拭目以待吧。也可以猜一猜我要做什么食物，如果猜对了，我可以赠送他一个猴面包树果实的雕刻饰品。”

　　　　“有抽奖？”水友们瞬间兴奋起来。

　　　　虽然不明白所谓猴面包树果实雕刻是什么东西，依旧不打扰他们要抽奖的热情。别的主播三天两头玩抽奖套路礼物，狗爷虽然不要求粉丝送什么礼物，却很少有时间举办抽奖。但只要是开口送礼物，那就一定是所有人都非常想要的东西，这种难得的机会，当然不会错过。

　　　　陈二狗继续他的美食之旅，双手一摊道：“大家也看到了，我并没有带那口无敌小黑锅，那么还要怎么炖汤呢？”

　　　　问完问题后他还报以期望的看向虚拟屏幕，似乎想看看能否得到答案。

　　　　只是这种问题怎么可能得到统一的答复，直播间“问号大军”开始出动，片刻后满屏的问号已经霸屏，他只能无奈放弃。在强大的问号大军面前，任何互动都是虚无。

　　　　他无奈了，丧气的摇头：“你们这群不动脑筋的皮皮，活该这么晚还不睡觉，挨冻我看做直播。”

　　　　……

　　　　“233333”

　　　　“哈哈哈，爱你一辈子！”

　　　　“想看就看，我家有空调冻不着，你咬我啊。”

　　　　陈二狗摇头，忽然竖起一根手指放在嘴边，神秘的笑道：“别着急，大家看这块岩石，这是我特地挑选的宿营地，包括这块岩石也要充分利用起来。看这里：岩石中间的凹形像不像是一口锅？”

　　　　“当然，我可以像之前一样，直接用刀子在下面挖出一个火灶来，在下方生火慢慢加热这口石锅，但绝大多数旅行者都没有我这么锋利的刀具，而且这种方法很慢。所以我打算教大家另外一种烧水的方法。”

　　　　取水将石锅洗干净，再倒入一锅干净的水进去。

　　　　找来一些石块，放在火架上烧着。

　　　　等石头烧的滚烫就架起来放入水中，这样不断交换石头，投入水中，片刻后那一口石锅内竟然热水滚滚沸腾起来。

　　　　“又学到东西了。”

　　　　“老公棒棒哒，么么哒！”

　　　　“还以为今天会是狗爷的屈辱日呢，没想到临睡觉前，还要被他深夜放毒！”

　　　　陈二狗开始将椰枣和片好的羊肉放入锅内一起炖，包括几块有骨髓的羊骨，也没有放过。

第76章　【椰枣果酱烤蛇肉和面包树果汁更配哟】（）　
（问什么放假！问什么放假！问什么放假！）

　　　　（有人问我，“快过年了，你们写网络小说的会放假休息吗？”开什么玩笑？？？致尊敬的朋友们：地球不爆炸，我们不放假……宇宙不重启，我们不休息……天青色等烟雨、而我在等你！没有四季，只有两季。努力，就是旺季，不努力，就是淡季！但请不要催更！不要看盗版！不要在书评区互相攻击，都冲我来！）

　　　　在等待炖汤的当儿，陈二狗也没闲着，撕下蛇皮、挖去内脏、洗净蛇肉，将一整条粉嫩的蛇肉片成一段一段整齐放在洗干净的棕榄树叶上，准备来个石板烤蛇肉。

　　　　他很好奇响尾蛇的尾巴为什么会发出沙沙沙的响声，还做了一个科普小实验。

　　　　用刀子将那一节响尾剥开，发现只是一些干燥的脱节连接在一起，里面是中空的，但什么也没有。

　　　　“我起初以为里面会有一粒小珠子之类的东西，等到蛇爬行的时候，珠子撞击这节空蛇皮才会发出类似沙沙沙的响声。但是……一目了然。”

　　　　他将这剥开的蛇尾放在镜头面前，“里面什么也没有，只是一节一节的蜕皮很自然的连接在一起，在响尾蛇需要的时候，它只要摇动尾巴就能发出响声。”

　　　　这种小知识，绝大多数人都是不知道也没机会接触到的，他乐衷于探索这样的小秘密跟观众分享。

　　　　尽管现在中国已经是深夜零点，可观众们也看得很开心——他们又学到了新的东西，以后跟同学同事们聊天吹牛的时候会有更多谈资。

　　　　陈二狗整理了一下自己的收获，还有芦荟、千岁兰、椰枣和猴面包果……荤素都不缺。

　　　　“芦荟我今天吃了很多，晚饭就不再使用了，剩下的我决定留下，以备不时之需。还有一些椰枣，这些椰枣富含水分和维生素c，在沙漠中行走如果嘴里咀嚼着一颗椰枣，是件很奢侈的享受。所以也会留下大部分。”

　　　　“整株的千岁兰号称‘沙漠章鱼’，千岁兰果实则号称‘沙漠洋姜’，生吃或者用火烤着吃、水煮着吃，味道都不错。我决定这两种方法都试试。”

　　　　剥开丑陋的暗红色果皮，里面的果肉竟然是嫩白色的，一看就很有食欲。用飞刀挑下一块，左看右看，笑道：“一般旅游者初到异地，最好不要轻易尝试陌生食物。我是铁胃，就让我来帮大家试毒吧。”

　　　　“快吃