原始社会种田记-第13部分
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木小花跺了跺脚,感觉好多了,边往路上走边问:“鱼你打算怎么做呢?”
承看着木小花跟禹走到面前不答反问,“你准备怎么做?”
没有炒锅没有蒸锅,调料只有花椒,木小花想了下道:“烤吧!”
“除了烤也没别的做法了吧?”承有些无语道。
“有啊!”木小花理所当然道:“还可以煮。”
“煮好吃吗?”承一脸怀疑。
“那得看怎么煮了。”就拿水煮鱼来说,可好吃了,木小花想着那个味道忍不住舔了下唇,有点饿了。
“先不说煮的事,烤的话,花椒要怎么用?”
“把花椒……”木小花说着突然停下,眼珠子一转笑眯眯道:“你家是不是有酒?”
承一脸莫名怎么突然扯到酒?点了点头,“有。”
木小花抿着唇笑弯了眉眼,“我告诉你花椒怎么用,你给我一点酒怎么样?”
“你要酒干嘛?”承拧眉,“那东西又苦又辣一点都不好喝。”
“我不是拿来喝的,是用来腌肉腌鱼的,不用太多,一点就好了。”
“肉跟鱼加酒?”承一脸无法理解。
木小花只好跟他解释酒的用处,承听完也如禹之前一般一脸受教,“原来这样可以祛掉肉里的膻味或腥味呀!”
“嗯。”木小花点点头,“把花椒加水煮,用花椒汁加盐加点酒来腌鱼,要注意的一点是鱼身两面都要划几刀。”
“为什么要划几刀?”
“方便入味,不过花椒的量要控制好,太少了味道不够,多了太重也不好吃。”
“煮花椒用那个汁,那花椒呢?”
“花椒就不要了,花椒是麻的,不要直接吃。”
“嗯。”承了然的点点头:“我知道了,我回去给你拿点酒来,再来看一下你是怎么做的。”
“好。”
承离开,木小花跟禹回家,烈他们已经烧好火把水烧上,木小花先煮一些花椒汁,看着堆满桌的鱼、肉跟内脏对烈道:“去把你们家的盆拿上来吧!”
“要盆做什么?”烈不解问。
“拿来腌肉。”
“好的。”烈应着飞快走出了山洞。
木小花用另外一个陶罐煮黍子粥,忙得不亦乐乎。
没过多久,烈跟承一起回来,满山洞的花椒味让承忍不住拧眉,“小花,这花椒这味放到鱼跟肉里好吃吗?”
从之前承嫌弃阿玫手上的气味,木小花就知道他不喜欢花椒的味道,“其实这个要看个人口味来的,你要是不喜欢这个味道的话那怎么都不会觉得好吃的。”
“那我先尝尝你做的,看看好不好吃。”
“承哥,你不会就是找个借口蹭吃的吧?”灿半玩笑半认真的道。
“啧!”承横了灿一眼,笑眯眯道:“都说看破不说破,你这人怎么回事啊?”
大家都笑了起来,承将一个矿泉水瓶大小的竖陶递给木小花,“我带了好几罐这样的酒来,送你一罐。”
“谢谢。”木小花接过,没想到承还挺大方。
最需要的酒有了,花椒汁还要煮一会儿,木小花决定先去把猪肠跟猪肚洗一洗,猪肠跟猪肚光用清水洗祛不掉那个臭味,还得用盐用酒洗一洗,这样才能彻底的把臭味洗掉。
灿家往右走几步有口水井,木小花让烈带着盆跟她一起去,其他人在家看火。承想跟着一起去,被禹叫住:“承不用去了,让他们去就行了。”
“我想看看小花怎么洗的。”
“怎么洗的有什么好看的?”
承探究的看着禹,禹回望着他,两人的视线在空中交汇,仿佛有一串电流在噼啪作响。
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第21章 八卦()
木小花看看禹又看看承,摇了摇头,拉了下烈,无声的示意他走。
天已经暗了下来,不过外面还能看得见,两人往水井走去,木小花拎着肠肚跟盐、酒,烈提着两个盆,盆就是两家的洗脸盆,烈家的已经很久没用,因着平时都是直接去河里洗,灿家的原本也是许久没用,因着木小花到来才又开始用的。
两家加起来才两个盆,完全不够用啊!明天不用进山打猎木小花计划着让灿多做几个盆,之前让烈做后又由世接手的桶已初见雏形,估计明天做一天的话就能完成。
碗也太少了不够用,煮东西的陶罐太小了得换大的,碗跟陶罐得后天的集会去看看,没有钱,也不知能拿什么换啊?
思虑间两人来到井边,说是水井,其实就是一个积地下水的小洞穴,大概就一米长半米宽,不是很深,清澈见底,水井前有一块不大的坪地,一条由人常年走出来的小路通往左右两边。
到了井边开始干活,一个盆洗猪肠一个洗猪肚,木小花先洗猪肚,烈往盆里舀水,两人分工合作。
“小花,我听说承哥今天说想娶你?”
“怎么你也问这个问题?”木小花好笑反问。
“还有谁问了?”烈微微瞪大眼。
木小花随意道:“你哥呗!”
烈撇了撇嘴,“承哥是一个说到做到的人,对认定的事会很执着,他既然说要娶那肯定不只是说说而已。”
“你也这样说啊!看来承什么性格你们都知道?”
“全部落人都知道。”烈烦恼的叹息一声:“但是阿苒姐说过一定会嫁给承哥,她比承哥更执着,也不允许有其他任何人跟他抢,以前阿芳姐说过想嫁给承,那段时间阿芳姐跟承哥走得很近,听说被针对了很长一段时间呢。”
“还有这样的事?”木小花听到八卦略兴奋,“那最后呢?”
“最后阿芳姐说绝对不会嫁给承哥这事才结束,之后又嫁给了泰哥跟讯哥三兄弟,承哥也出去游历了,这事才告一段落。”
木小花点点头,“是怎么针对的?”
“具体怎么针对的我也不是很清楚,只是听说被针对了,反正那段时间阿芳姐看着挺不好的,不过阿苒姐没承认,小花。”烈舀了一瓢水倒到盆里,看着木小花郑重道。
“哥说这些事没被求证过,不让我乱说,要我不要随便在背后说人坏话,但是要没这事也不会这样传起来,我挺担心阿苒姐会针对你,尤其你还是外来的人。”
木小花边洗着猪肚边点头,正所谓无风不起浪,阿苒针对阿芳这事估计肯定有。
烈继续道:“之前只是阿芳姐说想嫁给承哥,承哥什么都没说,阿苒姐都那样,现在承哥说要娶你,我真怕阿苒姐会针对你。”
木小花微微拧眉,想着今天见到阿苒的情形,轻轻笑了笑,“别担心,我已经很明确的表示不会嫁给承的,她要是想针对我的话……反正走着瞧吧!”
兵来将挡水来土掩吧!
洗完猪肚跟猪肠烈跟木小花边聊着天边往回走。
回到山洞,木小花就忙开了,花椒汁已经煮好,煮得很浓,这样可以加好些冷水调成凉汁,腌肉得用凉汁好一些,调好的凉花椒汁加适量的盐与适量的酒调成腌汁。
把鱼两面斜面划几刀,野猪肉切得小块一些,用刀拍一拍,把肉拍松,再划上几刀,两样分别放到盆里倒上调好的汁翻涂均匀腌上。
“这样就可以了吗?”看完木小花整个过程承问。
“嗯。”木小花点头,“这样调好腌上就行了,调的汁浓淡根据个人口味来。”
“那放多少合适呢?”
“这个要看肉的份量来,像现在这样的量,一底灌的浓汁加小半勺水,加两匙酒就差不多了。腌上半个小时就能烤了。”
“半个小时?”几人都一脸迷惑的看着木小花。
“呃……”木小花呆了下,“就是两刻钟。”
把鱼跟肉腌上后,木小花开始切野猪的板油,野猪的板油也是部落里人不要的一部份,木小花去跟烈拿刀时有跟他说,野猪身上部落人不要的都带回来,木小花当时也不过就这么一说,没想到居然还有不要的板油。
于这里的人而言,板油一烤就一直掉油,吃起来软软油油难吃得要命,如此便也没再有人要,每次都是跟内脏一样扔掉了。
“这个油块拿来干嘛?”一直在木小花身边转的承再一次发问,“这个是真的很难吃啊!”
“拿来熬油的。”木小花边切边回答。
“熬油?”承一脸不解。
木小花看他一眼,再看了围在火边目光略犀利看着这边的几人,忍不住好笑,“嗯,熬油。”
“熬油干嘛呢?”
这里的肉是主食,做法主要是烤跟煮,最多的是烤,从来没有炒,所以这油的作用并不知道,木小花耐心说明,“炒那些内脏的时候要。”
切好板油,用陶罐熬上,木小花再去切猪肝跟米分肠,今晚她打算炒个猪肝米分肠,再烤一些野猪肉跟鱼,其他的先腌上,除去明天早上吃的,剩下的腌好之后用火慢慢烘干。
熬好油后,找了个大碗装起来,留一部分油撒点花椒进去炸花椒油,用小碗盛一些出来,最后留一些直接爆炒猪肝米分肠。
空气中满是香味,大家都直直盯着陶罐,直到出锅也一直盯着,猪的内脏会好吃吗?虽说闻着挺香的,既然闻着这么香应该好吃的吧?他们第一次知道原来野猪的内脏炒起来会这么香。
炒好猪肝米分肠,木小花接着烤鱼跟肉,黍子稀饭已经熬好,第一道菜也已经出锅,依旧是边吃边烤。
“来!吃晚饭喽!”灿跟禹给每人盛好黍子稀饭,木小花一声招呼,大家迫不及待的开吃。
在味道单一饮食简单粗糙的世界,木小花做的东西绝对是味觉的再发现与享受,第一次吃猪肝米分肠大家都仿佛推开了一个饮食的新大门,木小花收获一大波好评。
至于烤鱼跟烤肉就更不用说了,先腌过,再在烤的时候刷上特意调的汁,又是一顿绝对美味的晚餐。
都说想抓住一个男人的心就得先抓住对方的胃,于是,一顿晚饭下来,木小花又抓住了一个男人的胃。
因此,也预示她未来的日子大概可能会有点小麻烦。
第22章 冲击性的画面()
晚饭结束后,承告辞离开。
离开前对木小花说:“我更坚定娶你的想法了。”
一句话让禹几人绷紧了神经,木小花只觉无语,朝他挥挥手:“别想着有的没的的,赶紧回去洗洗睡吧!”
外面天已经大黑,木小花又问,“要不要火把?”
承笑眯眯摇头,“不用,今晚月亮这么亮看得到。”
“好吧!”木小花点点头。
承离开,在帮木小花把肉处理完后禹跟烈也回家,离开前禹表示,明天他会跟木小花好好学习怎么烤肉,之后就自己在家做,毕竟是两家人,他们也不好天天在灿家吃饭,让木小花做那么多人的吃食。
禹要是不说,木小花都差点忘记他们是两家人这回事,不过她说,做三个人的是做,五个人的也是做,多两个人没多大差别,反正他们有提供食材又不是单纯的蹭饭,以后都一起吃也没关系。
木小花这样说烈很高兴的表示赞同,木小花的手艺比起他哥或他自己简直是一个天上一个地下,能继续吃好吃的谁还愿意吃那难吃的?
禹看了沉默不语的灿一眼