无常的日常-第46部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“怎么回事这么晚了，怎么还没回来，也不接电话”女子抱着手机很是焦躁，老公被她吵闹着，去那个院子里找狗，但是居然一个晚上都没回家。
被人发现了？被人当成贼了？该不会是被送到警局了吧，女子越想越心忧，有些后悔之前一定要男子去帮她找狗，但是也怪不得他，她的菜菜很小就被她养着了，是她从小养大的。
多少个睡不着的夜晚，都是菜菜陪着她。她是一个安全感很低的人，或许是和从小失去父亲有关，她很脆弱，受不得一点打击。所以在失去菜菜后，她很难过，遇到一点和菜菜有关的消息都激动不已。
“菜菜已经丢了，你可别也不在”男子没有回来，女子越想越难过，她决定出去去找男子。但是她又不好意思直接去那个老头家，万一男子真的是被发现然后送到警局，岂不是很尴尬。
思前想后，女子决定去找李女士，就是最开始带他们到院子里的人。正想着，突然手机响了起来，打开一开，正是李女士打来的电话，李女士语气焦急的让女子去找她，这让女子更加忧心起来。。。。
七十章 禁菜（）
老张的体力要比常人强少许多，这要源于年轻的时候老张的师傅对他的体能训练。作为一个厨子，需要极好的体力，因为这样才能获得更好的食材。
就拿最常见的猪肉来说，刚死的猪，是下等肉，不管事年幼的年老的猪，被用刀杀死的猪的猪肉都是下等肉。而上等猪肉获取的方法，则要复杂许多，把猪赶到一个圆形的圈里，人在四周不断惊扰猪，让它不停的围着圈跑，直到累死为止，这样取下的肉非常好，肥肉少。
满汉全席里记载的很多菜，其中的烹饪手段和平常的有很多不同，就比如其中的十一禁菜，里面的内容让老张大开眼见，才明白自己原来知道的上等猪肉只是上好食材中的冰山一角。
十一禁菜，第十一道菜是炭烤乳羊，将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，皮酥肉嫩，味道鲜美。
第十名禁菜是鹅肠，选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的划一圈，再把食指插入鹅的内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了。
第九名禁菜是醉虾，醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了。
第八名禁菜是风干鸡，风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处未放血杀死。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
老张看到风干鸡这道菜的时候很是感叹，他想起了曾经看过的古龙的，在中与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
第七名禁菜是龙须凤爪，龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。这道菜老张曾经尝试做过，味道倒先不说，就是太麻烦了些。做这道菜，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼。
第六名禁菜活叫驴，让老张想起了山海经里一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？而这道菜，就相当于把驴凌迟。
活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
第五名禁菜是烤鸭掌，烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
第四名禁菜是铁板甲鱼，铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，鲜美无比。
老张曾经在某饭店做过甲鱼汤，他发现除了味道，食客的心理也是很重的一部分。这道菜必须用慢火，用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
第三名浇驴肉，驴肉的味道要强过猪肉和鸡肉等，浇驴肉：，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
第二名禁菜叫做三吱儿，这是老张认为十一道禁菜里最有趣的一道菜了，这到菜，把食用过程，传神的归纳在了一起，这道菜的原料倒是很常见，是老鼠。
三吱儿：刚出生的小老鼠活的一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，这是第一吱儿，收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，这是第二吱儿，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“共三吱儿。
第一名禁菜叫做猴头，这道菜可真是不容易，老张有些唏嘘，为了搞这道菜，他还差点被抓紧警局里，还有他有关系。才没有进去。
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
猴头很难获得，老张也没做过几次这道菜。但是这道菜却给老张留下了极为深刻的印象，不过这些都不重要了，在饕餮肉面前所有的菜都不值得一提，老张处于极为兴奋的状态，他看着铁门，这件地下室是他依照古法上建立的，马上就要排上用处了。
“师傅，我马上就会见到你了，做了饕餮肉出来，你一定会见我”老张笑道，而且如他所愿，他马上就要见到他的师傅了。。
七十一章 诡异（）
“当当当，当当当”女子敲门，过了一会以后，爱狗协会的李女士给女子开了门。
“你好，我叫安然，你打电话有什么吗？”安然开口了，原本她是要去寻找丈夫的，却接到了李女士的电话，说有很重要的事情通知他，于是他便来到了李女士家中。
“菜菜找到了吗？”李女士开口问道，前几借找狗的机会，终于进入了那个老头家，今天通过各方人脉打听得到了一些惊人的消息。
“还没有，我还是觉得那个老头很有问题，于是我让我丈夫去了，但是他到现在还没回来。我有点担心，他不会被当成贼什么的被抓了吧，你可以和我去看看吗？”安然听到菜菜的名字后眼神有点暗淡，但是如今的她还是更要担心自己的丈夫多一点。
“糟糕”李女士心中想到，按照安然说的话，在结合手上的资料，安然的丈夫恐怕不仅仅是被抓了那么简单。
“有些事，我要讲一下，希望你做好心理准备”李女士严肃的说道，看到李女士严肃的样子，安然也点了点头。
“你先看看这些图片”李女士递给安然一些图片，安然好奇的看着，图片上的内容则是让她惊讶了一下，并且产生了强烈的不适，这些图都是一些很血腥的图。
有被剥皮的驴，上面浇筑滚烫的汤水，有被放在铁板上的鸭子，还有一只被刨开肚子的羊，而且那羊肚子里还有一只小羊仔，最让安然头皮发麻的是这样一张图：
一只金色的猴子被固定在桌子上，旁边围着一些人，那猴子的头已经被隔开，露出了白色的脑浆，一只勺子在脑浆上插着，扎了进去，而那只猴子的眼珠在瞪大着，明显这还是一只活着的猴子。
看到这里安然不禁有些想吐起来，她以前也尝过类似的东西，比如在韩国的时候，她就吃过一道叫电鳗鱼的菜，就是把一条鳗鱼剥掉皮以后，直接烤，在烤的过程中，那鱼会不断地扭动，需要用筷子把他们重新夹进去。但是那鱼是剁掉头的死鱼，那些扭动只是神经的自然反应而已。
而图片上的这些动物，他们可是活着啊！“这些太残忍了，太可怕了，你给我看这样干什么”安然忍住身体的不适，开口朝着李女士问道。
而李女士并没有直接回答安然的问题，开始讲着一些其他内容：“你家的狗叫菜菜吧，很可爱的名字，狗也一定很可爱，我这个人非常喜欢狗，所以从事了很多保护狗的工作。”
“我知道，你们有个协会”安然点了点头，李女士笑了笑继续说道：“这个协会，其实出了很大的问题。我爱狗，所以保护狗，但是我也不去打扰那些不爱狗的人。玉林的狗肉节已经存在很久了，我的主要目的其实是希望他们减少一下狗的痛苦，因为有些地方喜欢虐杀狗，但是协会里有一些很偏执的人，他们对狗太痴迷了，所以发生了很多矛盾。”
安然点了点头，她养狗所以不吃狗，而她的丈夫却还是比较喜欢狗肉的，而安然也没觉得有什么。来玉林了一段时间，她也经常看到爱狗协会和卖狗肉的摊主吵架。
“其中有一名协会会员，她对狗的爱护称呼已经到了，很不好的一个状态。但是也是通过她，我们发现了一些很诡异的事情，我不知道用这个词合不合适。还有一件事，我希望你不要怪我们调查你，赵安然女士，你姓名赵对吗？”
“你怎么知道我姓名赵，你是谁”安然有些紧张起来，很少有家人以外的人知道她的姓，因为她一般拒绝回答这个问题，所以朋友们都称呼她安然。
之所以这样，是因为安然，不喜欢给与自己姓的那个人，也就是他的父亲。因为安然的父亲抛弃了安然，安然的母亲很早就去世了，所以一直都是安然的父亲和她生活。
她的父亲是一名厨师，所以从小也常常培养安然这方面，想让安然也成为一个厨子。但是安然讨厌这些，一直不愿意学，一向疼爱他的父亲遇到这样的情况，也会对安然发脾气。
但是，安然怎么也不会想到，父亲会因为她不愿意当厨师，而抛弃她。想起父亲走的那天，安然还是有些不敢相信，父亲带她带了奶奶家，然后就传来父亲和奶奶的吵架声，一顿激烈的争吵之后，父亲便摔门而出，安然急忙追了出去，而父亲却拦住了她。
“我不能带你走了，安然，乖乖的。”父亲摸了摸安然的头，但是安然那个时候还在�
