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第39部分

最强二次元店主-第39部分

小说: 最强二次元店主 字数: 每页4000字

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    在苏落入场的时候,整个赛场前所谓有的火热,大多都是一脸愤怒的看着苏落,骂声连天,整个赛场都是闹哄哄的。

第六十八章 龙虾脱壳术() 
面对着这么火热的场面,苏落自然是不会浪费,所以就厚颜无耻的收下了,对着观众举了举手,还来了几个飞吻,说道:“谢谢大家,谢谢大家的热烈欢迎。”

    “去死吧!谁欢迎你。”

    “可恶的插班生,你不要太嚣张。”

    看着苏落那厚颜无耻的样子,有些人实在是受不了了,赛场一下子就变得乱哄哄的。

    很快,苏落就到了赛场上。

    “请大家安静一下好吗?比赛马上就要开始了。”看着乱哄哄的赛场,川岛丽很快就显示出了她的人格魅力。

    等场面控制住之后,川岛丽才说道:“好了,让我们再次确认一下对决的条件吧!池田信同学要是胜了的话,苏落立刻会被勒令退学,如果苏落同学获胜的话,在学园的三年里,在苏落需要龙虾的情况下,池田信要为其提供上等的大龙虾,当然,每年龙虾不得超过125斤。”

    既然是进行食戟,苏落自然是将对手打听了一下,听说他家里专门是做龙虾生意的,苏落就将主意打在了这上面,毕竟,这些食材要找好的是不容易的,更重要的是,这些根本就不需要用钱。

    “呦!小朋友,输了可不要哭鼻子哦!”池田信挑衅的对着苏落说道。

    “哭鼻子什么的,是你吧!”苏落很是平淡的说道。

    “哼!”池田信冷哼一声,就没有再说话了。

    “那么双方站在烹饪台,比赛即将开始。”川岛丽站在赛场上,活跃的说道:“失败者将失去一切,舌尖上的生死决斗!食戟…开战。”

    这声音一落,两人都是向着烹饪台走去。

    “插班生,我就让你看看你这种小角色一辈子都没有看过极品龙虾,”说到这里的时候,池田信推着一个小推车走了上来,上面盛放着一个大箱子,箱子的颜色不是透明的,所以很难看清里面是什么情况。

    池田信打开箱子,将里面的东西去了出来,顿时是引起一片喧哗,因为那只龙虾实在是太大了。

    见苏落看过来,池田信就傲人看了苏落。

    苏落看了一下那只龙虾,那只龙虾也是一只澳洲龙虾,色泽体型方面也很不错,看样子大概有半米来长的样子,说实话,的确是很大,也很正,可以说是难得一见,就这样的一只龙虾,价格绝对不会下于一百万日元。

    对于食材方面,苏落的却是输了,但是,你要清楚,这是一场食戟,而不是食材比赛。

    不过也不能这么说,对方的龙虾个头的确很好,色泽也很不错,但是,色泽形体上却是没有苏落这只漂亮。

    在见到所有的人被自己的这只龙虾给吸引了之后,池田信就开始动手制作了,并且打开那个黑色的手提箱,从里面取出一把短小尖细的小刀,那种刀就像是雕刻用的刻刀,很是小巧,只见池田信左手反手按住龙虾的头身,小刀快速的在头身连接处以及尾部快速的划了几刀。

    在做完这些之后,将龙虾放进一种透明的液体之中,放开头部,抓住龙虾的身子,只见龙虾痛苦的挣扎着,好似被什么刺激到了一般,猛地挣扎了一下,而让人目瞪口呆的一幕就出现了。

    这时,令人震惊的一幕出现了。

    只见龙虾整个身子挣扎了出去,没错,是整个身子挣扎了出去,而且是头部连带着身子的肉从身子的壳中挣脱了出来,而且身子上的肉还保持比较的完美,没有一丝的损坏。

    “那是···龙虾王的秘技脱壳术。”对于这样一门神奇的手段,显然是让人很是震惊,赛场上顿时是掀起一阵喧哗之声,个个都是目瞪口呆的看着,然而,在审查员之中,显然是有一人认识这种非常的手段,瞪大着眼睛,同时很是震惊的说道。

    “脱壳术?”显然,很多人都是不知道这门秘技。

    那个审查员也不等其他人问话,就解释的说道:“这脱壳术是龙虾王池田折合的秘技,因为这门秘技手段有点残忍,所以没有多少人提起,但是却是一种用于龙虾刺身的一种顶级手段,不过,可惜的是,他只在一次比较小型的刺身比赛中出现过,并且使用这种手段赢得了冠军,在那场比赛之后,就再也没有出现过了,因为那是一场私人的比赛,所以能知道的人很少,而有幸的是,那时我也是在场的观众之一,没有想到,今天竟然能够有幸看到。”同时,在话语中,带着一些感慨。

    看到这么神奇的一幕,苏落原本没有变化的脸也是出现一抹震惊的神色,瞳孔微微一缩,心道:“原本以为只是一个龙套而已,没有想到竟然还有这种手段,怪不得会这么傲气呢!果然是有些傲气的资本,不过,就算是这样,我也是不会输给你的。”

    刺身,因为是生吃,所以食材一定要保持它的鲜鲜,在装盘是时候都会在下面放上很多的冰块。

    而最重要的是,在处理的过程,如果是在制作中还是鲜活的,这样会很大程度上能够保证食材的鲜美,如果是处理的时候死了的话,由于是刺身,一般来说,都会切成犹如透明的薄片,而在这一个过程中会大量的与空气接触,会产生一些化学上的反应,在一定程度上会减少这道料理的美味度。

    而这种手段,无疑是一种顶级的手段,只是,虽然这种手段很是神奇,但是也不是人人都能够做到的,及时是现在的池田信,也只能是勉强能够做到而已。

    不过,不管怎么说,这种手段无疑是有些残忍,但是在现在,人们在追求美味之中,又有多少人在乎,虽然表面上说残忍,心里却依旧是对于这样的美食充满期待和热衷,这就是人的劣根性,总是那么的口是心非。

    “在制作刺身的同时,保证龙虾的鲜活,在很大程度上避免了空气的腐蚀,同时更是保证了龙虾的完整性,这就像是龙虾退了壳,在表面上形成一层薄薄的保护膜,使得里面的甜分因子牢牢的锁在里面,这就是一门顶级的处理方式。”池田看着依旧还能在水中挣扎的龙虾,将它抓了起来,用鼻子闻了闻。

    做完这些之后,池田信挑衅的看向了苏落,想看看他在看到这种非凡的手顿之后,是如何震惊的模样,可惜让他失望了,苏落的表情依旧是保持的冷静,刚刚也就没有见识过才会露出震惊的神色,不过,那也只是一瞬间罢了。

第六十九章 审查开始() 
凭借苏落的自信,可不会认为自己会输给他,那样子做的再好,也不过只是一种处理食材的手段,其它的还是要看手上的功夫。

    看着别人震惊的样子,想必池田信也是第一次在众人眼前展示这种手段吧!看来他已经是拿出全部的实力了。

    苏落看了一眼之后,就不在看了,还是专心做自己的料理好了,尽管那一种手段的确是很惊人。

    苏落将龙虾从袋子中抓了出来,开始进行处理,先是将龙虾翻过身子,用一根筷子插入尾部,进行放‘水’。

    因为龙虾还是活的,在处理时会不断的挣扎,这样处理起来比较的麻烦,所以为了避免这种不必要的麻烦,可以在头部与尾部中间剪一刀,这样子的话,龙虾就不会太过动弹了。

    接下来用剪刀顺着龙虾的脊背剪开,取出里面的沙线。

    把龙虾的头两面的壳微微掀起,像除鱼鳃一想出去龙虾的鳃。

    接下里将龙虾清洗干净放到一边备用。

    当然,这种处理方式不可能像池田信那么震惊,而是很平常,但是却处理的很是干净利落。

    在处理龙虾的这一系列动作形如流水,没多少功夫就已经处理好了,看上去很是老道,仿佛这样的动作已经做过不下百遍。

    接下来是制作配菜,面点,取一百克的面粉,在里面加入鸭蛋,进行鞣制,放在一边先是发酵一下。

    将龙虾的肉切割下来切成大小一致的3厘米的方块,拍上生粉,放入油锅炸熟。

    在将龙虾肉捞出来之后,再将龙虾身体的壳去掉,只留下头和扇状的尾部,不用进行拍粉,直接是放入油锅炸制就可以了,但是,在做这一步的时候一定要注意,因为这是要做装饰用的,所以在放入油锅时,一定要让他们保持一种优美的形态,为了保证完美性,可以用筷子之类的进行固定炸制,在炸制完成之后,它就会保持着这种形态,并且,整个成火红色,看上去很是鲜艳亮丽。

    把发好的面条切成均匀的条状,下锅煮熟,将培根切成小粒炸脆,进行备用。

    在锅内倒入黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐味精进行调制,做成芝士酱。

    取出部分芝士酱,把煮熟的面条加入炸好的培根搅拌均匀,垫在盘底,在面条的两端分别摆上已经炸好的龙虾的头和尾进行装饰。

    在面条上摆上已经炸好的龙虾块,在上面浇上剩余的芝士酱,并撒上碎芝士条,最后放入280度的烤箱烤制15分钟之后,再在周围摆上一圈做装饰的西兰花。

    芝士龙虾,完成!

    而在另一边,池田信已经在那里等待了,看样子是先苏落一步做好了,不过想想也是,刺身什么的,只要技术好,还真不用多少时间。

    而就在苏落他们制作好料理的时候,系统的声音就响了起来:“任务:池田信的挑战。用食戟战胜池田信,由于保护战的任务,获得双倍奖励(未完成)

    任务奖励:20点积分”

    在看到这个奖励的时候,苏落多多少少有些失落,不过也是,就这么比较普通的比赛还能有什么奖励,除非是运气爆棚。

    现在看来,这次任务结束之后,只要是积分的任务就可以不用做了,因为已经够50点积分了,即使是再完成,也获得不了积分了。

    “好了,时间快到了,请双方开始盛盘。”看着两人差不多已经是做好了的样子,川岛丽就说道。

    很快,终结的铃声被敲响,这时又是传来了川岛丽的声音:“时间到此为止!”

    不过,对于这点,两人都没有在意,毕竟他们的菜品都是已经做好了,只等这一声钟声响起了。

    “接下来进入审查阶段,请两位将菜品端上来。”看着已经完成的菜品,川岛丽接着说道。

    “首先来试吃苏落同学的···。”还没有等川岛丽将话说完,苏落就立刻是打断了她的话,说道:“还是让他先吧!毕竟不管怎么说,他的菜品是刺身,本来就已经等了够长的时间了,要是再等一会儿,菜品的品质肯定会下降的,我可不想被人说闲话。”

    苏落的话意思很明白,是说要是自己赢了的话,可能会因为别人的菜品是刺身,却是让它等久了,变质了,肯定会被一些人用这样的歪理进行狡辩的,所以,为了避免这点,还是让对手先比较的好。

    “你这话是什么?”对于这话,只要是明白人,都是能够明白里面的意思,搞得自己好像就是那种卑鄙的人一样,这样讽刺未名的话,池田信心里自然是不爽了。

    “没有什么意思。”苏落耸了耸肩,很是平淡的说道。也不管池田信是怎么想的。

    “哼!”池田信也没有过多的纠缠,只是冷哼了

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