王旭烽-茶人三部曲01·南方有嘉木-第48部分
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一更一点白洋洋，一个情郎，依呀呀得喂，一个情郎，情郎思想大姑娘，招招手，夜夜想，吮不凑成双。
依呀呀得喂，吮不凑成双。
吼着吼着便声音轻了下去，围着了，竟还有梦。他成亲了，新娘子自然是小茶，从前他也常做这样的梦，每一次小茶都是笑着的，心满意足地跟着他拜堂。这一次却不是，小茶像一条失水的鱼儿半龛着嘴，欲说还休的样子，两行清泪，慢慢地从她的面颊上爬下来了。
吴升醒来后发了一会怔，天色白灰了，他打了一个大喷嚏，青草气从身下一涌而上，晾在茶蓬上的内衣已干，马甲还潮着，吴升都套上了。收拾得整整齐齐，到茶清的坟上去跪别：干爹，干爹！他嘴里叫着，心里已不再怀疑吴茶清究竟是否认过他这个干儿子。不管怎么样，我得做你的儿子，唯一的儿子。我要做杭州城里最好的行信，还有，我得把老婆孩子接到杭州来了。
当他想到他得接老婆时，他跪在干爹的坟上，委屈地哭了。斜阳照在了茶园与坟地之间，所有那些人间无法言传的深刻的欲望和无法实现的占有之心，便被脉脉地笼罩在温情伤感中了。
杭天醉沉迷于大烟的那一年，也是吴升发奋图强的那一年，也是赵寄客正跟着黄兴在南京密谋反袁独立的那一年。此时，距杭州光复已经有两年多了。时局停滞着，又爆发着，宋教仁被袁世凯暗杀的日子里，杭天醉的两个儿子，已经虚龄十二，他的那对双胞胎也已经过了五周岁的生日。
两年多来，他得不到赵寄客的任何消息。他糊里糊涂地，自己也不知道是怎么回事的，就和吴升厮混在了一起。吴升逢人就吹他家少爷在辛亥义举中如何勇敢，天醉听了，有时得意，有时肉麻，有时无聊。吴升不管，三天两头往吴山圆洞门跑，在这突然虚空了的杭家偏院中胡说八道，唾沫横飞，使杭天醉又看不起他又离不开他。
小茶对他心存戒意，但从不在丈夫面前提醒。她的想象力远远低于吴升的行动。她也无法理解，这个男人为什么一边高呼不把她睡了誓不罢休，为什么又飞速回了一趟老家，立刻接了黄脸老婆和一堆孩子来。小茶松了一口气，现在吴升已经是一个有家有业的体面男人了，她和丈夫也都已习惯了吴升定期为他们送银元来了。
只有嘉乔对吴升的喜爱充满了儿童的纯真。现在，他常常坐着吴升的包车去候潮门，有时还住在那里。吴升和他在车里并排坐着，摇啊摇，吴升说：〃嘉乔，你认我做干爹好不好？〃嘉乔眼睛都不眨，立刻叫道：〃干爹！〃
小茶听了这消息，神情恍格起来，叹了口长气。杭天醉从鼻头孔里嗯了一声：〃这个吴升，人家老婆讨不到，讨个儿子也好。〃
这话刻薄，小茶心惊，眼睛少有地一亮，嘴便抖了起来。
〃我……没有……〃小茶说话便结巴了起来。
看着小茶木兮兮的样子，杭天醉心里就烦了起来，说：〃没有就没有，我就见不得你这养媳妇一样的嘴脸，倒过十多年，吴升要我就让给他了……〃
小茶一听，木愣了半晌，全身抖得像个筛子，拳头塞着嘴巴，欲哭无泪，嘴里却颂顺地发出了哭嗝。杭天醉一看，不好，小茶当真了，便去拍她的背，说：〃好了好了，说句笑话，也好当真？〃
小茶一橹他的手，眼泪这才流了下来，趴在床上哭：〃笑话……好、好……这样讲的……〃
〃我晓得乔儿认干爹，不关你的事，这是他的命，谁叫他跌粪坑去呢？〃杭天醉说罢，便上了烟馆。待他回到忘忧楼府，沈绿爱气得直骂：〃整天抽大烟，你还管不管茶庄的事情？〃
〃这你就是不知道鸦片的好处了。云里雾里的，天大的事情都是芥子般小了，人生如梦，烟里春秋嘛。〃
沈绿爱恨得直咬牙。婆婆一病不起，大权却还是不肯旁落，一大串钥匙，依旧还在枕下，每日要垂帘听政，主事的却是她。她一个人，撑着这么大的一个茶庄，实在是有些力不从心。
丈夫也觉得自己是理亏了，想了想，说：〃要不我还是回来住吧。我只是不知道回来能干些什么。〃
〃你不戒了鸦片，休想进门。〃
〃那我就没办法了。〃杭天醉摊摊手，说，〃或者干脆聘了吴升，顶从前茶清伯掌柜那只位子。〃
〃你怎么不说把茶庄送给这个中山狼？不是他怂恿，你有钱抽鸦片吗？〃
杭天醉又被说得哑口无言。原来他抽鸦片的钱，都不是从茶庄上支的，沈绿爱看得紧，不是她答应谁也不敢给钱，他只得偷偷摸摸卖字画。还有，就是上忘忧茶行，支茶庄那些股份的钱，杭天醉自己也不知道，他家的那点股份，正作冰雪化呢。
〃要不，叫小茶回来，也好帮你一把。一家子人分两下住，能不费钱吗？〃
两个孩子，此时正从学校回来，刚好听到父亲的这段话，嘉和看都不看他父亲，立刻对绿爱说：〃妈，可不能让姨娘这样回来，姨娘也抽上烟了。〃
〃你说什么？〃沈绿爱头嗡的一下，站起来又跌坐了下去，两只耳朵尖声叫了起来。
〃我那日去吴山圆洞门，亲眼见的。爹抽烟，让姨娘烧泡，姨娘就跟着抽会了。〃
沈绿爱发起征来，她想张口，又不知说什么，她对丈夫已经完全丧失了信心，她站起来，两只眼睛茫然寻觅了一番，寻到了嘉和，她的一只脚使劲一跺，说：〃嘉和，嘉和，你这个亲娘，叫我怎么办？〃说着，一屁股坐在太师椅上，就哭了起来。
现在，杭天醉的三儿子嘉乔开始受到了另一种教育。他骑在干爹的膝上，正在听吴升和龙井山中来的那个山客吵架，严格地说，是听那山客在唱独脚戏呢。
吴升，现在已经是候潮门一带茶行中屈指可数的后起之秀，老板兼行植了。
所谓行情，便是评茶人，也就是评定茶叶品质高低的行家。茶行，原本就以代客买卖为主，往往新茶上市，山客便携小样来布样，也就是让行相看是什么等级，能卖什么价钱。行信定个数，又征得买卖双方同意，就成交挂牌。也有先开了价购进，挂牌后水客再购进的。
当然，成交后，货还要运到茶行对样，符合要求，方能过秤成交。茶行可拿九五扣佣、九八扣现和九九扣样。山客净到手时，每一百块钱，也就只有九十二元了。茶行也向水客收水佣，一百元收五元，实际上只收二到三元，其余的，都做了回扣。
茶行还有一项额外的收入，便是对大样时每袋拿取一把茶叶，作为样茶。这茶，是专门拿来分给茶行中人的。上至经理、行信、帐房，下至职员，栈司、学徒，人人有份。
这样积少成多，收益竟也颇厚。如忘忧茶行附近的公顺茶行，每年，光样茶就有一百多担呢。
吴升接管了茶行，既做老板，又做行情，他晓得，这评茶的饭，是绝不好吃的，对茶行来说，几乎起着决定命运的作用。
原来评茶定级，干年以来，至本世纪上半叶，完全依靠的是感官。
首先是用眼睛来观察干茶的形状和色泽，以及开汤后汤色的明暗清浊和叶底的嫩度整碎，此为〃看茶〃。
其次是用嗅觉和味觉来感受茶的香味，此为〃闻茶品茶〃。
还得凭借触觉和听觉。用手去翻动茶叶时，就能感觉到它的老嫩和轻重，以及水分含量的多少。好的行信，用手捻，用牙咬，都能辨别高下。
一个优秀的评茶人，谁又能不说他是一个敏感的审美者？评茶人多忌吸烟喝酒，吃辛辣腥气的东西，更不用香水化妆品。他们能够辨别出千分之一浓度的味精，他们能够嗅出百万分之几的香气的浓度，上苍给了他们一颗敏于感受之心，等于给了他们一条荣光的活路。
吴升珍惜这一条路。他早就在茶清的教诲下不抽烟不喝酒，他引诱杭天醉抽大烟，但自己却坚决不抽。他还知道，一个好行信，不仅要评得好茶，还要眼观六路耳听八方，能预见行市趋势，对各路茶类，要尽可能地做到了如指掌。
当时杭州市面上的样茶——也就是评茶时的实物依据，大体上分为烘青样板、大方样板、黄汤样板（即建德、分水二本）、青汤样板（即东阳、义乌、武义等路烘青），吴升均已烂熟于胸。
他的评茶房设在楼上朝南的大屋里，光线柔和，照得一尘不染的地板，进屋得换鞋子。为了避免阳光直射，窗口还装了黑色遮光板。
屋里又有两张评茶台，漆成黑色的那张靠窗口，评干茶；漆成白色的那张放评茶杯碗，评湿茶。
这些，原本都是继承了茶清的，没什么新创意，吴升接手后的大胆革新则是立刻叫人刮目相看的两桩：一是样茶每袋抓一把减少成三袋抽一把；二是水佣从百分之二三减到只取百分之一点五。
山客水客争相传颂，纷纷拥来，吴升看似亏了，实际赚了。同行中人便气愤，说是破了做生意之规，茶漆会馆要开会声讨。吴升理都不理：〃开会？妈爸个贱胎！开会去呀！你们会开完，老子茶叶老早卖光了！〃
茶漆会馆竟拿这流氓老板没得办法，只好去找忘忧茶庄。沈绿爱这头在做邮包生意，顾不过来，便去寻天醉，天醉挥挥手，说：〃随他去，吴升这个好佬，胸脯拍得脸膨响，图个好听，山客水客也多辛苦，这口饭让他们吃得爽快一些也好。〃
杭天醉没有想到，他一进茶行，就有山客朝他吐唾沫星子了。
山客骂着吴升：〃你当你是个好东西，骗过了众人，骗得过我？你和茶清伯比脱头脱脚了！茶清伯会把一级龙井评成二级？〃
吴升一只手橹着嘉乔，一只手拿着一根茶梗，问：〃这茶梗哪里来的？〃
〃茶梗明明是你放进去的，你要加害于我啊。〃
〃你叫孩子说，小孩不说谎话。孩子一直在旁边看着呢。〃
嘉乔眨眨眼，说：〃我看见干爹从那里面拿出来的。〃
众人一听，便都笑骂那山客，自家货不好，反诬别人，那山客气得话都说不出来。
那山客的茶，原本评一级没问题，晦气的是吴升从样茶中挑出一根茶梗。一根茶梗，一级就变二级了，山客能不暴跳如雷吗？
天醉见了这样的纠纷，便出来圆场，说：〃你们也不要吵了，评一级，茶行吃亏；评二级，山客吃亏，不如就评一级半吧。〃
吴升冷笑，放下手中孩子，说：〃看在老板面上，就这样办了，吃亏在我吧。〃
那茶客升了半级，心里有余气，再不敢发。想抽身不做，又怕一级半也卖不出去，哎哎地叹气，只好作罢。
谁知山客前脚走出，嘉乔后脚就跳起来，抱着吴升头颅问：〃干爹，我答得对吗？〃
吴升便说：〃干爹今日要奖你，你说要吃什么，只管点来。〃
倒把个亲爹反而听糊涂了。问：〃你们串通一气搞什么名堂？〃
童口无忌，说：〃干爹手指缝里夹着茶梗呢。没有人晓得，只有我一个人晓得的。〃
杭天醉听了，一盆冷水浇到头顶，顺手给嘉乔一个巴掌：〃你这不成器的东西，我叫你从小就做伤天害理的事情！〃
这一巴掌打狠了，嘉乔惨哭，跺脚叫着干爹，钻进吴升怀里。吴升也上了火，喝道：〃这里是你耍威风的地方吗？滚！〃
杭天醉简直不敢相信自己的耳朵，从小到大，他就没听人对他说过一个〃滚〃字，何况是这样一个下三滥的地痞。
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