新爱洛伊丝-第88部分
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就会把那一家的主人和仆人的缺点全都学到手。他们干这一行,对谁都伺候,但对谁都
不亲。在这些人当中,根本就无诚实、忠心和热情可言。这一帮坏蛋,每到一个有钱的
人家,就会把那家的家业败坏,带坏那家的孩子。在德·沃尔玛先生的家,他们把挑选
仆人,看作是一件很重要的事情。他们不把仆人只看作是用钱雇来干活儿的人;他们把
他看作是家庭的成员,如果选得不当,就会给他们的家带来许多麻烦。他们对仆人的要
求,第一要诚实,第二要爱主人,第三要实心为他们服务。只要主人通情达理,仆人稍
机灵点儿,这第三条,必然会同前两条一样做到的。因此,他们雇的仆人,不是城里人,
而是乡下人。这些人出来帮工,这是第一家,而且也肯定是最后一家,只要他们能干出
点成绩。他们雇的都是家里人口多、孩子多,而且是自愿出来帮工的人。他们挑的都是
年轻的、身材匀称的、十分健康的、容貌好看的人。德·沃尔玛先生首先要问他们一些
问题,考一考他们,然后把他们交给他的妻子。他们要使他们的两个主人都感到满意,
才会受到雇用。开始是试用,然后由多数人评议,也就是说由家里的孩子们评议。主人
要用几天时间耐心细致地教他们做他们应做的工作;工作是那样的简单,那样的大同小
异,主人的脾气又是那么好,仆人对主人又是那样喜欢,所以他们很快就可学会。他们
的工作条件是很好的,他们感觉到了一种在他们自己家里未曾感到过的舒适,但主人绝
不允许他们懒洋洋地磨洋工,因为这样会产生许多弊端。主人不允许他们有自以为了不
起的样子,不允许他们因在这个家庭帮工便盛气凌人;他们应当始终像在他们自己家里
那样劳动,只不过换了家长,挣的钱更多点罢了。这样,他们也不会看不起他们原来的
农家生活;万一他们离开这里了,可以肯定,他们没有一个人会说自己不再是农民而是
另外一种身分的人。总之,我还没有看见过哪家的仆人是像这家的仆人这样,个个都努
力工作,但谁也不觉得是在伺候他人。
正是由于他们这样训练和教育自己的仆人,所以他们绝不会产生如此心胸狭隘的想
法:“我也许是在为别人培养这些仆人!”该怎样培养仆人,就怎样培养仆人;仆人会
报答主人的,他们是不会到别家去的。如果你只是为了你自己才培养他们,他们在离开
你的时候,就只想到他们自己,而不想到你了。你多关心他们,他们就会永远依恋你;
使人感激的,是你的善意,而那些只想从创造的财富中得到好处的人,是不会对主人有
任何感激之情的。
为了加倍提防这种不良现象,德·沃尔玛先生和夫人还采取了另外一个在我看来是
很好的办法。在开始组织他们的家庭的时候,他们仔细研究了一下:在一个大体上按他
们的地位布置的家里,需要用多少仆人才够;他们觉得需要用十五或十六个人,然而,
为了得到更好的服务,他们把人数减少一半;人数虽减少了,但工作却做得更好。为了
得到更好的服务,他们还想办法使所启用的人能长期为他们工作。一个仆人在刚进他们
家的时候,领的是一般的工资,然后每年增加二十分之一,二十年后他的工资就将增加
一倍多。用多少仆人,大体上和主人的财力成正比;即使不是大代数学家也可看出,工
资的支出表面上是增加了许多,但实际上并不多,因为工资增加一倍的人是很少的,而
且,即使给所有的仆人都付加倍的工资,但他们二十年间得到的优质服务,其效益不仅
补偿了甚至还远远超过了增支的工资。绅士,你可以看出,这是一个不断提高仆人工作
积极性的办法。主人关心仆人,仆人也关心主人。要做到这一点,光靠厚道是不够的;
在这样的家庭里,还需要办事公平。一个新启用的仆人,对主人是不会有什么感情的,
而且说不定还是一个坏人;如果他一进门就与一个其热心和忠诚已经过长期考验、而且
年岁日增、即将不能挣钱吃饭的老仆人一样拿同等的工资,这公平吗?这种不公平的情
况,在这个家庭里当然是不会出现的。我告诉你,那些没有恻隐之心的主人夸耀他们对
仆人是负责的;他们所夸耀的责任,这一家如此仁慈的主人是不会忽略的,他们是不会
抛弃那些由于年老体弱而丧失谋生手段的人的。
我此刻就可举一个说明他们对仆人负责的好例子。德丹治男爵为了酬谢他多年的随
身男仆便让他光荣退休,给他找到了一个人们尊称为“阁下”的公职;这是一个报酬优
厚而又不累人的工作。朱莉最近收到这位老仆人寄来的一封催人泪下的信,他请求朱莉
想办法不让他去接受这个职务。“我已经年岁大了,”他在信中对朱莉说,“我家里的
人都没有了;除了我的主人以外,我没有别的亲戚。我唯一的愿望,是在我生活了一生
的这个家庭里平平安安地度过我的晚年。……夫人,你出生以后,是我把你带大的,我
请求上帝允许我将来有一天像带你一样带你的孩子;上帝会思准我这个请求的,因此,
请你不要拒绝给我这个恩赐,让我看到你的孩子成长,像你这样幸福……我,我已经在
一个宁静的家庭中生活惯了,我到何处去再找一个这样的地方安度晚年呢?……请你费
心给男爵先生去信,替我说情。如果他对我不满意的话,他可以把我赶走,但不要给我
找什么工作。我对他忠心耿耿地服务了四十年,现在请他让我把我的余年用来伺候他和
伺候你。他这样来酬谢我,那是再好不过了。”朱莉是不是照他的意见写了信,这你不
间也知道的。我认为,如果她失去了这个忠实的仆人,她的心情也将和那个仆人离开她
时的心情同样难过。绅士,我把如此善良的主人比作父亲,把他们的仆人比作孩子,这
难道不恰当吗?你看,这样一比,他们自己就可互相看出应当怎样为人了。
在这个家庭里,仆人辞职不干的情况,还没有发生过。辞退某个仆人的事情,也是
极其少的。辞退一事,只能吓倒那些工作细心和工作勤奋的人;最好的仆人是最怕辞退
的,所以只对那些辞退之后也不觉得可惜的人才真的实行辞退。在这一点上,还有一条
规律。如果德·沃尔玛先生对一个仆人说:“我不用你了。”仆人可以去请夫人说情,
有时候还真可以说准,得到原谅,又回去工作;如果夫人说辞退的话,那就无法挽回,
没有得到谅解的希望了。这样配合是很有必要的,可以使仆人不致于过分放女主人的心
软,也不致于过分害怕男主人的心便。不过,尽管这样,仆人们也不敢因此就不害怕一
个为人公正和从不发脾气的主人,因为,除了能不能得到主人的原谅没有把握以外,即
使得到了,也只能得到一次,不能有两次,而且,一辞退之后,过去的成绩就完全失去,
如再回去工作的话,就要从头开始,另外干一种新的工作。用这个办法可以防止旧仆人
骄横傲慢,使他们愈怕丢掉工作,便愈加小心谨慎地劳动。
那三个女用人,一个是收拾房间的,一个是看孩子的,另外一个是厨师。这位厨师
是一个很爱整洁和处事精明的农妇;德·沃尔玛夫人已教她学会了做菜的本领,因为在
这个地区,风俗固然是很纯朴①,但各阶层的年轻女子都要学会自己做她们将来的家中
的女用人做的工作,以便在必要时指导她们,不受她们的欺骗。收拾房间的女用人已不
是巴比了;他们已经把她送回她出生的地方埃丹治家去了;埃丹治家的主人又叫她去管
理城堡和检查收支的帐目,这就使她有点儿像家中的财务管理似的。德·沃尔玛先生早
就催他的妻子这样安排,但未能使她舍得让她母亲的这位老用人离开她,而且她还有不
愿意这样安排的其他理由。经过几次商量之后,朱莉终于同意,接着,巴比就走了。这
个女人很能干,也很忠实,不过,做事有点儿冒失和爱唠叨。我怀疑她曾不止一次泄露
她的女主人的秘密;我猜想德·沃尔玛先生大概也知道这一点。因此,为了防止再发生
这种向外人透露秘密的事情,这位精明的主人就想办法只利用她的长处而避开她的短处。
代替巴比的,就是你以前曾津津有味地听我谈过的芳烁茵·雷加尔。尽管朱莉曾占卜说
大吉大利,尽管朱莉和她的父亲与你都对她好,但这个如此贤惠和诚实的年轻女人在她
自己的家里并不幸福;克洛得·阿勒虽很好地经受住了他的苦难,但未能善于利用一个
较好的环境;他生活一舒适了,就忘记了自己的本分,而且行为不轨,最后逃离本乡,
扔下他的妻子和一个孩子,后来,这个孩子也死了。朱莉把她从她家接来之后,教她做
收拾房间的工作。在我到达那一天,我看见是她在做这个工作,我真是高兴极了。德·
沃尔玛先生很看重她;他和朱莉把孩子和照看孩子的保姆的工作都交给她负责管理。这
个保姆是一个很纯朴和不太动脑子的乡村妇女,但她做事非常仔细和耐心,人很温顺。
正是由于主人对任何事情都不麻痹大意,城里的恶习才一样也没有传入这个家;这一家
的主人,自己没有那些恶习,也没有遭到过那些恶习之害。 ①纯朴!现在已经大变样了。——作者注
尽管所有的仆人都在同一张桌子上吃饭,但男仆人和女仆人之间却很少交谈:这一
条规矩,大家都很重视。有些主人,除了自己的利益以外,对其他的事情便漠不关心;
只要仆人把他们的工作做好,则其他的事情就一概不管,对于这样的主人,他们是不以
为然的。他们认为,那些只知道要求仆人把工作做好的主人,是不会长久得到仆人的良
好服务的。男仆人和女仆人之间的关系太密切了,就不可能永远不出问题。一个家庭的
那些乱七八糟的事情,有一大部分是由收拾房间的女用人私下密谈时泄露出去的。如果
有一个女用人和膳务总管相好,他一定会引诱她把主人的秘密告诉他的。男人与男人来
往,或者女人与女人来往,无论多么密切,都没有多大关系;只有男人和女人密切来往,
才能获得这种独家的秘密,慢慢败坏富有的人家。因此,对女人的言谈和举止要监督,
不仅要用善良的风俗和诚实来监督,而且要用非常明显的利害关系来监督。因为,不论
你怎么说,一个人如果不爱他的职责,他是不会很好地去做他的工作的。只有重荣誉的
人才热爱他们的职责。
为了防止男仆人和女仆人过分亲密,主人并没有制定什么明确的规定来限制他们,
因为,即使有规定,他们也会偷偷违犯的;主人的做法是:表面上看起来似乎对这种问
题并不在乎,但有一套甚至比权威更有力量的习惯。主人不禁止他们互相见面,但想办
法使他们既没有机会也没有兴趣私下约会。他们的办法是:使男仆人和女仆人做的工作
完全不同,使他们养成完全不同的习惯、爱好和兴趣。由于这个家庭一切都井井有条,
所以他们感觉到:在一个治理有方的家庭里,男人和女人之间不应有不正当