美味韩娱-第71部分
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“怎么了？”一个评委无奈的问道。
“拌饭不是这样吃的，把碗捧起来，刨着吃。”李清尘面色诡异的说道，“这样才能体会到真正的拌饭。”
“真的假的。”不光是那个评委，其他的评委也是一阵嘀咕。
“就算是真的，我们这么有身份的人，也不能做这么有失形象的事啊。”正准备故意无视李清尘的话的时候，李清尘却做了一件让全场人都觉得匪夷所思，或者说大跌眼镜的事。
“你们不会？来，我教你们。”说着，李清尘上前端起一个评委的碗，没有一点形象的大口大口的刨了了起来。
使劲的刨了还几大口，嘴巴塞满满的李清尘，还很让人无语的挑了几根金黄的肉丝，放入嘴中。
“有这么好吃吗？”几个评委看着李清尘一脸美味的样子，也不由得食指大动，不是因为这拌饭真的这么让人垂涎，而是李清尘这幅模样实在是引起了众人的食欲。
一大早吃饭了一点早饭，就被急急忙忙的赛组请来，等到现在，虽然只是临近中午，但是早已经饿了。
“不管了，刚好也饿了。”一个年轻一点的评委似乎是忍不住了，端起了碗，像李清尘一样大口刨了起来。
几大口过后，那个评委的眼睛一下子瞪圆了。
第八十章 打人要打脸
没有多说什么，那个评委又继续开始吃了起来。
其他的评委看到这幅模样，也半信半疑的吃了起来，虽然没有那么“豪放”，但是至少也是大口大口的吃了起来。
其实李清尘让他们刨着吃，并不是没有理由的，拌饭最大的特点就是各种配菜、酱料和米饭之间相互的交融，所以必须一口同时吃进各种米饭配菜，才能将拌饭多样化的味道品尝出来，如果真的像之前那几个评委那样用筷子一点一点的品尝，根本无法感觉到拌饭的美妙。
要说一旁的金正一，虽然理解李清尘的做法，但是更多的却是不屑，在他看来，要达到这种效果，用一只勺子就可以了，不用李清尘那样说的，要“刨着吃”，这种方式实在是太没有形象了。
很快，几个评委都吃了不少，然后摸了摸嘴巴，放下了碗。
“怎么样，不知道我的拌饭还合各位的胃口吗？”李清尘问道。
“咳咳。”几个评委此刻突然反应过来，连忙装模作样的咳嗽了一下，说道，“不错，不错，味道还可以。”
李清尘听到他们的回答，嘴角扬起一丝笑意。
其实说到底，能让几个评委做出这番举动的原因，还是因为他们饿了。
评委也是人啊。
“好的，李清尘师傅的作品品尝结束，下面请金正一师傅上台。”主持人熟练地掌控着节奏。
原来在这段时间里，金正一的石锅拌饭也已经制作完成了。
“不知道这次金正一师傅是你拌，还是让评委自己拌？”主持人谨记之前的教训，小心的问道。
“哈哈”底下传来一阵笑声。
“当然是我来拌，这种事怎么能劳烦尊贵的评委大人动手。”金正一在得到助手的翻译之后，说道。
而台上的评委听到翻译说的金正一的话，脸上也是露出笑容：谁不喜欢别人奉承自己？
“好的，那就请金正一师傅动手吧！”主持人说道。
金正一得到指示，开始动手拌起自己的饭来。
说起来，韩国拌饭的拌法的确很重要，金正一也的确有两把刷子，他熟练的按着逆时针的方向，一只手控制着石锅，一只手拿着勺子，飞快的拌动着。
很快，锅底那层因为加油烤制而成的焦香锅巴的香味，伴随着配菜和酱料的气息弥漫了出来。金黄色的蛋黄液从破裂的蛋白中溢出，在搅拌的过程中，将米饭都染成了黄色，仿佛每一粒米饭都被蛋黄给包裹了起来。
“哇，好香啊，我这都能闻到了。”底下开始有观众小声嘀咕了起来。
“这石锅拌饭那么香，比那个李清尘做的香多了，我看这回是输了，哎，好好的和韩国人比什么拌饭啊，真是。”
“可是刚才评委们不是吃的很香嘛？我觉得不一定啊？”
……
总之，场下的观众们都开始了各自的猜测。
“这个小子，应该不会做这么没把握的事吧？”威哥看到这时候，心里也开始有了微微的担心。
“好了，可以了。”金正一停下了手中的动作，示意助手端上去。
“啊，我们看到，评委们要开始品尝金正一师傅的作品了，不知道会有什么评价呢？我这里都能闻到香味了呀。”主持人笑着说道。
评委们看着端上来的石锅拌饭，顿时又涌起一阵食欲，各自挖了一勺放入嘴中慢慢咀嚼，顿时各种香味在口中爆发了出来。
“真好吃啊。”不光是一个评委，几乎每个评委都不自觉的说了出来，在麦克风的作用下，传遍了整个会场。
“靠，我说的吧，那个李清尘要输了！”听到这里，底下观众的反应一下子被点燃了。
“好的，各位静一静，让我们来听听评委们最后的评判吧。”主持人赶忙安抚观众的情绪，说道。
“好的，下面我们点评一下两位的作品：李清尘师傅的拌饭充满了中国自古以来朴素的品质，虽然材料都是相当简单，制作也是相当简易，但是吃在嘴里很能勾起人的食欲。而金正一师傅的拌饭则是展现了韩国拌饭的顶级水准，真的是堪称华丽，再加上特殊的拌制手法，真的让人在品尝美食之前，又观赏了美食。”评委们将双方的作品都点评了一番，但是很显然，对于金正一的评价要高出很多。
“完了。”威哥的眼神一阵失焦。
“现在，我们宣布本场的胜者是，”评委准备宣布结果了。
“等一下！”就在刚要说出口的时候，李清尘发话了。
我们的李清尘怎么能眼睁睁的看着自己输？
“评委们，我有话要说，也许听完我的这段话，你们的想法会有所改变。”李清尘不卑不亢的说道。
“嗯？好吧，不过不要太长。”评委们很好奇李清尘要说什么，居然大言不惭的说他们会改变主意。
“好的。首先我要说的是这个拌饭的由来。”李清尘笑了笑，然后对金正一说道：“不知道金师傅知不知道呢？”
听到助手的翻译之后，金正一立马点头，开玩笑，要是传出去自己不知道拌饭的由来，那还得了？
“拌饭的由来在我国有很多说法，但是最主流的有两种：一种是古时候祭祀神灵先祖之后，本着公平的原则，大家每人分得同样的食物，然后吃掉，而在这一过程中，自然而然的就出现了拌饭。而另一种说法则是，在古时候，由于收成不好，出现了饥荒，大家为了存活，不愿意贡献自己的食物，可是大家的食物都很不平均，比如说有些人家里有很多青菜却没有粮食，有些人家里有很多粮食，却没有青菜，等等，而那时没有东西吃，那时候就出现了一位智者，想出了拌饭这个食物，而当时大家看到之后，都觉得很好吃，又方便，可是碍于各自囤积的食物都很单一，在这个拌饭的促使下，大家解开了心扉，相互交换，最后在拌饭的支撑下，度过了饥荒。”进这个以顿了顿，还表达了自己的观点：“在我国，很多人都认为后一种是真正的拌饭的起源，因为他显示了我们大韩民国的智慧，是我们的骄傲。”
说完之后，金正一还很自豪的扫视了一圈会场。
“妈的，这什么玩意儿啊，乞丐饭还好意思说是什么智慧。真受不了。”底下的人可就受不了金正一的眼神，纷纷嘟囔起来，不过碍于实际情况，还好没有什么过激的行为。
“对，没错，其实我也比较认同第二种说法。”李清尘听完翻译的话，点点头说道。
“李清尘师傅，请问你到底想要说什么？”评委们有点不耐烦了，虽然知道了拌饭的起源，但是这关比赛什么事？
“我想说的是，既然如此，胜者应该是我才对啊。”李清尘一副理所当然的样子说道。
“嗯？”评委像是没听懂李清尘的话一样，愣了一下。
“我靠，这小子脸皮真厚啊。”底下的人也是一副无语的样子。
“我是说，既然如此，胜者应该是我才对。”李清尘没有因为别人的反应而改变自己的话。
“我不知道这有什么关系。”评委表示疑问。
“中国小子，你最好给我个说法，不然我想我会投诉你破坏比赛章程的。”金正一也是一脸怒意：开什么玩笑，你说你赢就你赢啊？
“哎，我以为金正一师傅会明白我的意思，然后认输，看来没想到是我高看了金正一师傅了。”李清尘摇了摇头，叹了一口气说道：“既然如此，那我就说说为什么这场比赛是我赢吧。”
“希望你能给出个好说法。”几个评委的脸色已经不好看了，之前因为李清尘的拌饭而有的一丝好感也没了：这个小子，太胡闹了，要是圆不回来，可就丢大人了。
“好的，”李清尘没有丝毫担忧，一脸自信的说道：“就如同金正一师傅的说法，这个拌饭的由来，是告诫大家要在困难时期相互帮助，相互贡献。但又不仅仅是如此。即使在其他时期，这种美好的品德也是不能丢弃的。在我看来，这位韩国前辈的确是一名大智者，他能够看穿人的自私，从而发明拌饭来解决这一问题，让大家变得相亲相爱，而同时，我想这位指着发明办法的另一个原因就是因为想要告诫大家要记住艰苦朴素的这个光荣品质。如同金正一师傅所说的，拌饭出现的时期是饥荒的时候，那时候的艰苦是我们所不能体会到的。我想不光是韩国人，应该是全世界的人都应该感谢这位前辈，是他用一道拌饭解决了人们的自私，解决了食物不均衡的困扰，告诫了我们艰苦朴素的品质。我们应该牢记他，牢记他所赋予拌饭最本质，最长久的真谛！”李清尘这段话说的是声情并茂，台下的人都被震惊了。
“哈哈，这个小子，我懂了。”威哥听完李清尘的这段长篇大论，先是愣了一下，然后露出了笑容。
“我们这次的比赛虽然名为比赛，但实际上却是接着厨艺比赛为名的一次中韩文化交流，从这场比赛我选择拌饭这个主题就是想要告诉大家，我对这位发明了拌饭的前辈的敬仰，我选择了最简朴的食材来完成这道简单的拌饭，也是想用这道拌饭来表达我对这位前辈所流传下来的精神的继承。我想金正一师傅肯定也是这么想的，但是他的那道石锅拌饭已经背离了拌饭的真谛，由简入繁，由俭入奢。这根本不是那位前辈发明拌饭的初衷，这都是为了自己的一己私欲而大肆浪费奢侈的表现，根本不配称之为拌饭。我不允许这位值得全世界人都为之钦佩的韩国的智者前辈的苦心，被这些后人所破坏，所以我斗胆�
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