食色满园:农家小厨娘-第132部分
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“不会的。我和你二叔既然是过来特地给你说这件事情,就是相信你能够办好的。”罗氏笑笑,“再说了,就算是办砸了,也坏不到哪里去的。这庄家人的酒席,只要是不太难吃,填饱肚子就行!”
青梅听到这样说,倒是放心了,嘴角勾了勾,对于这事,她可是有很大的兴趣。
她这还没有开口呢,可是这知女莫若母,张氏只是看见她勾了勾唇角,就多少是有些知道她的打算了,但仍旧问道:“这可是你大哥成亲的酒席,可不是办着玩的。你要觉得自己真的能够胜任这件事情,才答应下来,知道吗?”
青梅咧嘴一笑,“娘在这么说,就肯定知道,我这是在想什么了。娘就放心吧,我既然打算接下这个活儿,那肯定是能够办得妥妥的!”看向罗氏,“二婶,这个事,我答应了。”
“嗯。就知道你会答应的。”罗氏拉着青梅的手,拍了拍她的手背,“这在厨房掌勺肯定很辛苦,到时候啊,就让你大哥,给你包一个大红包。”
“这个是肯定的,到时候,大哥就等着让我敲吧。”这二十桌的酒席,青梅既然接了下来,就自然知道它不是轻松的。可是青梅还是想挑战一下。而且吧,这可是大哥的喜事呢,她有厨艺傍身,为什么不给大哥好好置办一场酒席呢?
到时候啊,她也要让二叔一家在乡里四邻面前凭借着这酒席挣一回面子!
张氏仍旧是有些不放心的……不过梅子都答应了下来,她这要是再说什么,指不定她二婶还以为自己是不想帮这个忙呢,便是什么都不说了。
说起来,今日就是初三了,离初八虽然还有几日,但,到时候总不可初八才去集市购买原材料,哪里来得及。所以,也只有在初五赶集时去买了。
“二婶,那你得去找一个会写字的人,等得一会儿,我们就花了时间把菜单子定下来,这定好菜单过后,需要哪样,哪样又是需要多少,心里才有数,到了初五就得去买回来才行。我这才识字没有几天,这个倒是没有办法的。”
青梅下意识的,已经入戏,并把这不认识字的戏给演到底了。
“会写字的啊。”罗氏这倒是有些抓脑袋了,本来村子里倒是有人的,况金贵了,可惜况金贵如今已经离开家去参加童生试了。这就算在家,也不可能让青梅和况金贵凑到一起的。罗氏道:“这个我回去和你二叔商量一下,等找到人了,就过来喊你爱。”
罗氏这是匆匆忙忙的走了。
她前脚刚走,张氏就问道:“这件事情你答应了下来,这菜单可是心中有数了吗?”
☆、182。第182章 你确定你这是在争宠?
在村子里,要想找到一个识字并且能够识字的人,是一件不容易的事情。可是青梅没有想到,这件事情会困难到请外援。
下午,当长亮过来家里叫她过去时,看着坐在屋子里的李顺竹,忍不住的抽抽嘴角。
这能识字和写字的人,还真是稀有动物了!
不然,哪里用得着还特地去集市里找了李顺竹过来?
罗氏招呼青梅赶紧的坐下,笑着道:“这一时半会儿要想找一个能写字的人,我和你二叔可是想来想去,都没想到找谁合适呢。还好你大哥知道顺竹会写字,这才特地过去叫了他过来。”说到这里看向李顺竹,才道:“今日可是特地麻烦顺竹专程跑一趟了。”
李顺竹连忙道:“二婶万万不要这么说,我和长明是兄弟,这么一点小事,他特地过来找我,我怎么可能有不帮忙的道理。”
罗氏微笑着点点头。
长亮插嘴道:“有什么麻烦不麻烦的,往后就得改口叫大姐夫了,这都是自己家里的人了,哪里用的着说麻烦啊。”
这个话,倒是说中了在场几人的心思,都是忍不住笑了笑。
可不就是这个道理,不然啊,这刘元庆和罗氏肯定觉得这么麻烦李顺竹,不好意思,肯定不会让长亮去叫他过来,反而愿意掏钱请人了。
长明笑着道:“到时候啊,和大妹一样,给他个红包就是。”
“大姐那是辛苦活儿,得给红包,这未来姐夫就不用给了。这都不帮点忙,以后还想娶大姐?”长亮乐哈哈道。
李顺竹笑眯了眼,这话可是说到他心坎上面去了的,可别提是觉得多么的窝心了。
这话,他可就很想说出口的呢。
“这些话在自家里说说,出门去了,可不要说,知道了吗?”罗氏虽然笑得开心,但想的事情仍旧是周到的,免不得叮嘱两句。
“嗯,娘,我这都快十三了,怎么会不知道这个事情啊。”长亮答应了下来。
青梅笑了笑,“二叔二婶,那我们这就定菜单吧?”
“对对,还是正事咬紧。”刘元庆点点头,“梅子,这菜单你心里可是有数了?要是有的话,你说出来,然后我们再商讨就是。”
“嗯,我这倒是有了一些眉目的。”青梅刚才在家里就已经琢磨这件事情了,这个时候,心里多多少少自然是有了主意的。
农家人的宴席,讲究的还是好吃、大盘,所以青梅也没花那么多的心思去给每一道菜取一个惊艳的名字。倒是把功夫花在这宴席怎么置办出来,才能让客人们吃了欢欢喜喜,还能称道上面。
来到这里,村子里唯一的一次宴席,还是况家成亲那会儿。那次宴席,青梅也没有去参加,不过后来听人说起,倒是知道,况家置办的还不错……每个地方置办宴席,根据红白事,都有所不同的。
所以刚才在家里,青梅就问了问娘,然后知道这里成亲时候的宴席上面,一般都有烧白和红烧肉这两盘菜的……
“我这打算做四个冷碟,八个热菜。总共十二道菜,月月幸福。”青梅结合着她娘说的宴席标准,然后把自己定下来的菜都说了一遍。
虽然没有去想什么花俏的菜名,但在菜色上,青梅还是往着喜庆的方面靠。比如花仁枣羹,就是取其中的寓意早生贵子。而没有特别寓意的,便是把其菜品做成成双成对的……
青梅置办的十二道菜,也算是相当的丰富了。
刘元庆和罗氏听了过后,也没有什么意见。刘元庆笑着道:“置办酒席,也大抵都是这些菜,我们这也给不出什么好的建议……其实,这到时候最主要的,还是得看梅子的这双巧手,如何把这些菜做出不一样的味道来。”
敲定菜单过后,接下来,就需要把从集市采购的东西也罗列成表。不然,这东西多了,难免遗漏了什么。
等得这一切完成,李顺竹写满了两张纸。
就是这个,竟也是花了半个时辰的功夫,才总算是确定了下来。
长明看了看李顺竹手里的那张纸,那是一个字都不认识的,“到时候只怕是还得麻烦你一下,这虽然需要什么都写了下来,可是不识字,这张纸拿着也是没有用呢。”
李顺竹道:“嗯,到时候叫上我一起就是了。”
李顺竹看着没有事情,就起身告辞离开,长明要送他出去,李顺竹笑着道:“我这又不是找不到路,哪里还需要特地送我啊。”
长明没有管他,看着还在屋子里坐着的青梅道:“一起回去?”
李顺竹要走,青梅之所以没有动静,还是因着要是就两个人走在村子里,肯定会引人说闲话的,当下,有了长明一样,就算是闲话,那性质也是不一样的。
青梅这还没有答应呢,李顺竹的目光,却是迅速的落在了青梅的身上。
他还是蛮希望,青梅一起出去说说话的。
青梅站起身来,给二叔二婶说了一声,率先的出了堂屋。
看着李顺竹乐滋滋的模样,长明拍了拍他的肩膀,也跟着出去,李顺竹赶忙的再一次告辞后,追上去了。
虽然有长明在这里,李顺竹觉得说话不方便,可他仍旧是高兴的。
——
转眼就到了初五这日。
早上,二叔一家陪着青梅他们一起到了集市。
二叔二婶帮着把摊子支开,长明则是去叫了李顺竹过来。
摊子就留给张氏和桃子给看着——这会儿时辰早,过来吃酸辣粉的人也不是很多,两人照看倒是一点问题都没有的。
青梅就跟着一起去采购东西。
总共五个人呢,也不可能凑在一起,就分成了两拨,这样速度也快一些。
刘元庆和罗氏夫妻两一拨先去购买糖果,而青梅、李顺竹和长明三人就直奔自由集市去买鱼和菜了。至于猪肉,倒是不需要的。因着置办酒席,需要的猪肉还算多,二叔这自家里也喂了肥猪,那会儿就特地留了一条,用来成亲的时候杀了吃的。
吃肯定是吃不完,到时候就把剩下的分卖给别人就是了。
这样的话,还是能够节约一些钱的。
买鱼买菜这活儿,难不倒青梅。
选料方面,作为一个厨子,要想做出来的东西好吃,这就必须会挑材料。而其中,买肉可就是十分讲究的。就比如这鱼肉,用来做鱼丸,和煮鱼汤相比就是有差别的……
而且啊,这买菜还得考验嘴上的功夫,要会讲价才行。
对于这个,青梅连卖菜都行,这买菜又怎么可能不会。
看着青梅磨了半天的嘴皮子,每斤鱼肉比刚才又少了一文钱,两人不仅感叹,这活儿,他们是真的不会的。
这鱼是肉类,现在天气渐渐地暖了,拿回去路上死了倒是不好处理的,就和卖鱼的商量了一番,最终决定初七下午过来取。
和渔夫告辞,长明不自主的竖起大拇指,“大妹,刚才你可真是厉害。”
李顺竹笑着道:“还好意思喊大妹,难道你以前不知道她就这么能干?”
长明顿时跨开一步,拿了怪怪的眼神看着李顺竹,“你这是要干什么?”
青梅忍不住笑笑,“大哥也是,你别搭理他不就成了?”
她故意做出一副嫌弃的模样。
长明对这样的反应,那可是相当的满意,投了一个眼神给青梅,其中意味,甚是明了——你看,这到底是亲妹子,向着自家大哥的。
李顺竹抽了抽嘴角,控诉道:“我刚才说你好话呢。你看看你那大哥的眼神,分明就是觉得我刚才说的那话不是真的,那叫一个嫌弃。你还帮着他?”
青梅冲着李顺竹一笑,“没办法啊,自家大哥不帮,我帮谁?”
“当然是帮我啊!”李顺竹立马说道:“我这未来可是你的……丈夫,你不帮我,还能帮谁?”
顾忌在集市上,这话说到后面,倒是压低了不少,可是声音里的那份喜悦还是忍不住的。恍惚间,对于这个认知,他才是反应过来,也十分高兴呢。
青梅瞪了他一眼,“你这都说,那是未来呢。等到时候,我再帮你吧,这会儿不着急的。”
“你不急,我这着急……”
长明看着两人拌嘴,忍不住笑道:“顺竹,我怎么觉得,你这是跟小孩子一样啊,还争宠呢?”
听到这话,别说是李顺竹了,就是青梅也给愣了一下,然后猛烈的咳嗽了两声,“大哥,我这可是站在你这一边的,你这倒是跟着连我也一起笑了。”
李顺竹反应过来,却是天经地义道:“这有什么,我觉得没什么呢。”
青梅眼角跳跳,道:“我去看看豆腐。”然后扔下两个人。
长明连连摇头,“我这是十分佩服你了。算了,说不赢你,我也去买菜。”
就留李顺竹一人站在那