倾国厨娘-第50部分
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网友上传章节 第八十章 厨王争霸赛（二） 字数：2902
时间不等人，主席台上共有三柱香，一柱香已经烧完了，明月轩的人看着笑的一脸轻松的叶子，已经是没有任何话可说了，都指望着看她接下来做什么。
叶子见众人并没有配合她的一笑，反而都是瞪大了眼镜望着她，讪讪地摇了下头，嘴里还念叨着：“本来就没什么好紧张的嘛……”
才刚一说完这话，只见她手里已经摸出了自己常年随声携带的那把小弯刀，其实这刀是她师傅在她第一次雕花时送她的，刀身也就一指来长，刀柄是银质的，古朴的花纹上面雕刻着一弯明月，朴实无华却让人觉得这刀有种天生的贵气。
这刀刃就连叶子也不知道是什么材料的，她只是知道这刀从来不需要打磨，但是却是锋利异常，而且是如娥眉月般的形状，无论是雕刻还是用来切东西用的都十分应手，打最初得到这刀时，她就喜欢这刀，还给这刀取了名字叫娥眉月。
小弯刀一出来，张满福眼前就是一亮，他是个见多识广的厨师，凭他的经验，但是看那弯刀释放出微微泛滥的光芒，就知道这把刀不简单，还没来的及多想，就听得叶子说话：“张大哥，请你用三分文火煮来菊花水，记住，只用三分，不可多，不可少！”
张满福立即按照叶子说的照办，大厨的功力也不是说在厨艺方面才能展示出来，控制出准确的火侯也不是一般人能做到的。
只见他将一个铜锅放在炉火上，小心的拉动了风箱，又用一铁棍拨弄着炉，那火力刚刚好。不多不少，正三分。
叶子瞟了一眼，很是钦佩的报以一笑。紧接着她动了，手若拈花观音。轻盈飘逸地拿起了那滑嫩如玉地花生豆腐，只是这一动作就叫四周那些行内人，禁不住暗地叫好。
这花生豆腐和一般的豆腐可是不样，行内人都知道，花生肉质细腻。比起黄豆来要滑爽的多，所以花生做出地豆腐，无论是口感，还是味道上都比黄豆磨出的豆腐要高出很多，但也有个弱点，那就是比黄豆地豆腐更容易碎。
而一般厨师们运用花生豆腐都是只做汤菜，怕的就是它易碎，可叶子却毫无顾忌的将豆腐完好的拿捏在手里，这就可见其深厚的功力。感叹之余接着又见她手中地小弯刀飞快的在晃动着，那快的手法让人乍舌，只见白影晃动。仿若将那另一只手里的花生豆腐包围，当她停止以后。那豆腐还是和原来的样子没有区别。却见她轻挑了唇角，手一斜。豆腐便滑入了水中，水盆里清澈的水立即就变成了混浊的白色，再次轻盈的撩起，手中刚好是一朵类似菊花的骨朵，四周地人忍不住的有些失望，低下一片切切私语。
“唉……还以为要雕朵花呢，结果竟是这……只是我没那样的刀法，我便是慢些，也能雕出那骨朵地……”
“这明月轩的大厨，估计也就是个花架子……”
这些话传到明月轩地其他人耳朵里，众人都是一阵焦急，甚至带着怀疑，这时听到叶子说：“张大哥，菊花水可好了？”
“嗯，刚刚熬制好了。”
只见叶子将手里地花骨朵，如珍似玉的放如了菊花水中，另一只手却打开了刚才那个明月轩伙计送来地木盒子，只见里面冒出了白色的雾气，再仔细一看竟然是满满一盒子的冰块。
叶子将手放在木盒子里，眼睛却看着铜锅里的那骨朵，只见菊花水里的骨朵微微的用些在动，她放在木盒子中的手如闪电般的从铜锅里取出了骨朵，又将骨朵放在木盒子里，然后盖上。
张满福轻声惊呼：“冰火云手！”
这一手法也引起了看台上的那位会长的注意，只见他捻着胡须笑着点头，“想不到竟然能看见这失传多年的冰火云手，好！好！好！”
这时候，不只是四周其他酒楼的伙计幕光聚集到了叶子这里，就连观众席上的人也开始对她别具一格的烹饪方式感兴趣，纷纷都把目光投向了明月轩这边。
叶子的动作没有丝毫的停滞，当她放置好了骨朵以后，就将张满福他们准备好的火腿末放入锅中干炒，只见她看似纤若的手臂，竟然执起了铜锅，不时的调整着锅与火苗的距离，而另一手的锅勺也快速的翻动，众人都是看的惊叹，尤其是那些已经完成菜式的厨师们，都是一惊。
又见她舀起了刚刚用过的菊花水，倒入了锅中，火腿末特有的香味立即就开始四散开来，其间还夹杂着菊花特有的芬芳，就是样的味道让四周那些原本抱着看好戏心态的人，立即变得一脸的凝重，能如此来提生出火腿这样深层次香味的人，若不是功夫过硬，那是无论如何也做不到。
这需要手快，使火腿末受热均匀，能诱惑出最后一丝藏在深处的味道；还需要火候，要控制住火候，七分好，多了一分或是少了一分，那都是失败，火势越是小，越是好掌握，可火势大时，就不好保持，但叶子却做到了，而且她不像其他师傅，是从火炉那里去控制火候，她不停的调整铜锅与火苗的距离就是为了掌握好铜锅受热的程度，这手法实在是让人钦佩。
也看不清她是如何来搅动锅里的火腿末的，当众人惊叹了她高超地控制能力时，那锅里的火腿末竟然和菊花水相互融合，略微的成了糊状。
她很快的将韭菜断撒入锅里，手里的锅勺如浅滩游龙，动作迟缓，却气势不减，那韭菜叶原本入锅受热后会变得颜色暗淡，却不想，叶子这手上的功夫却是让韭菜也饱饱地吸收了那汤汁，那绿的更加了有了生命。
“张大哥给我青花圆瓷盘！”
“好的，给！”
这时候，第三柱香也烧的还剩下小半截了，其他站在一旁的伙计都暗暗的捏着一把汗。
却见她此刻却慢条斯理的将韭菜盛盘，平平的铺在了盘子里，那平铺的形状，咋一看像是几片菊花叶。
这时很多酒楼的厨师们已经完成了的自己的作品，都纷纷把目光投向了她，却见她还是一脸的淡定，手上动作却也不停歇，一家酒楼的伙计在一旁很不屑地说，这有什么，刚刚也不过香了些，可菊花哪里去了啊，这题目可是秋日赏菊呢！”
这话也被叶子听见了，她却不语，掀开了木盒的盖子，取出了那骨朵，此刻只见那骨朵被冰层所包围，更是看不真切了，就如一块天然的水晶，散发着淡淡的寒气。
她将那骨朵小心的放在盘内，唇一抿，笑了下，“呵呵，搞定了！”
众人都是一脸的惊讶，带着鄙夷，带着不解，带着嘲弄，很多不动的神色，霎时间都出现在了众人的脸上，还是张满福第一个反应过来，他指着那青花细瓷盘里的菜，声音中带着疑惑，“叶兄弟，那就是你说的秋日赏菊？”
叶子忙点头，有些俏皮的眨了眨眼睛，对他说：“看仔细了别眨眼……”
（家里今天有事耽误了，这时候才交作业了，抱歉啊……）
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网友上传章节 第八十二章 厨王争霸赛（三） 字数：3290
叶子一句话让大家都充满了期待的看着她，只见她将上好的花雕酒如雨雾般洒落在整盘菜的上面，便停住了手，而此刻最后一柱香也熄灭了，随着一声锣响比赛结束，所以的厨师都停住了手。
来参与评判的是京城五位知名的食评家，这里面还包括了当今皇上的胞弟康王爷，这位康王爷是在当今朝中地位显赫，却有个爱好，就是喜好天下美食，在他府上的厨师甚至可以比拟皇宫中的御厨，因为有了他的参与，整个厨王争霸赛也变得更加的公正和严明，这也是为什么这场地区性的比赛，能引起那么多的关注。
只见这位康王也不过三十来岁，眉目间有着一股无言的洒脱，或许他就如民间所传说的那样，是个像侠客一般的王爷，安份的做着一个逍遥自在的王爷，当年皇子间争斗的残酷，虽然史书上只是寥寥几笔，但背后的惨烈与残酷却是让先皇在临死前都无法闭眼。
当叶子端着自己的菜走到评判们的面前是时，康王挑了眉，仔细的端详了叶子，疑惑的问：“你能告诉本王，这所谓的赏菊在哪里？”
叶子抿嘴一笑，从衣兜里掏出了火折子，双手呈给他。
“你这是要本王干什么？”
“呵呵，还请王爷将火折子点燃靠近这盘菜。”
“哦，倒是有意思，本王要看看你这葫芦里卖的什么药！”
这时候所有的人都将视线投向了康王的手，等待着他将燃烧的火折子靠近那盘菜，只是眨眼间，让人惊奇地一幕出现了。
只见那火苗靠近瓷盘时。整盘菜就燃烧了起来，像是被火焰所包围，带着菊花的芬芳四散开来。沁人心脾，却在尾香处又诱发了浓郁的鲜香。好似翻滚地鱼汤，鲜美的让人立即垂涎，所有地目光因为这如君子般高雅，又恍惚是冶艳的诱惑味道而紧紧地锁住那燃烧的青花瓷盘，接着的一幕让场上所有人都安静了。实在是太让人震惊了。
只见那盘中的火焰如鲜艳地红绸被秋风吹得轻逸飘散，隐约的能听见吱吱的声音，那是冰与火的碰撞，而那原本像是水晶原石的骨朵，竟然缓缓的绽放开来，先是一层染上淡褐色的花瓣开放，接着一层层细密的花瓣有序的开放，从大到小地花瓣，那是鬼斧神工的雕工。惊得四周无人说话。
颜色也渐渐的转变，先是那带着柔嫩地浅褐色，接着是一层层的淡去。颜色逐渐变成了光洁地白色，到最后。花蕊竟是雪白地晶莹剔透。一颗冰晶镶嵌在其中如水晶的花蕊，这样地菊花。尘世间哪能有？或许瑶池边上方能觅得。
冰与火的交融激发出了白色的雾气，笼罩着渐渐盛开的菊花，这样的一番体验，怕是在场所有人以前也没有见过的，如此的惊心动魄，如此深刻的在心中留下了烙印。
康王觉得已经忘了自己是一位评判，现在的他仅仅是个美食家，当看着这叫人折服的菜色时，一心就只是对厨师的敬佩，以及对那足以媲美瑶池的美食垂涎，多年的美食心得，此刻忘了，一干二净，嘴角有些轻微的颤抖，“如此的菊花，让人无法割舍……”
叶子却只是淡然一笑，递上了筷子，“只是陋做，还请王爷见谅！”
其他的评判都看着康王，等待着他先去尝试这第一口，却见康王喉咙处滚动了下，看着那菜的眼神犹如初见天仙的惊艳，带着憧憬，却是仰望，那样的眼神干净而带着膜拜！
“这……菜，不该轻易的就落入了腹中，留住这份美，
“王爷，美食带给人的就是美与食，不仅是看着美，吃在嘴里也应该是美的，叶子一心也只是想要将食材的色香味发展到极致，若是王爷不品尝一下，岂不是辜负了小人的美意？”
康王听了叶子说的话，立即发出了开怀的笑声，“哈哈哈，真是后生可畏，没想到本王还能遇上你这样的厨师，我们大金国果然是人才济济啊！”
叶子呈上了已经完成的秋日赏菊，“王爷请！”
康王夹了一点韭菜叶，看着那绿色的通透，不由得的感叹，“秋日起凉风，这绿色的韭菜叶是否就是你要给我们看的凉风？”
她惊讶地抬头看着康王，没想到他竟然也能懂得自己菜中的含义，于是会心的笑容扑上了面颊。
康王吃了一口，瞬间就被那鲜美的味道所折服，韭菜本是味道重的菜蔬，可是叶子却将它的味道与金华火腿的陈年香味相容，再加�
