盛世唐朝之肩上蝶-第17部分
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，非但不会点头哈腰，而且说不定干出什么惊天动地的事情来。ou所以当金灵儿听到了小二的报告的时候，露出一股鄙夷的笑容，以我金灵儿对食材和口感的如此执着，你未必还能挑出一二来吗？如果让我心服口服我倒要拜会拜会，自从师傅去世过后，金灵儿在吃这件事情上面再也没有碰见过敌手。
这么贵的菜点的时候眼睛眨都不眨，金灵儿知道这人是个金主，还不是一般的金主。不过金灵儿也无法更上心了，因为对于入口的东西，她的态度永远是一样的，太宗皇帝来吃是一百分，街角的小乞丐来吃还是一百分，不看吃的人是谁，而是坚持以吃会友，找出能够说出一二的人，不是一味只知道点头大赞好吃的人。
独孤求败的滋味，就像是会当凌绝顶，一览众山小，眼见再无更高的山峰可供自己攀登，那种寂寞，非常人的能够想象。金灵儿但求一败，但是她不信上官玲珑这个金主能让自己刮目相看，除了鄙夷还是鄙夷，根本不把她当一回事儿。
不得不说，子蝶轩有这样的自信，确实是有资本的，看，已经过了饭点儿很久了，排队的人还是不愿意散去，基本各个都是丫鬟小厮在旁边陪伴着，仔细一看如果玲珑有心的话，会发现这些人里面如果圈圈点点的话，长安城和老爹一样可以撼动经济的人能凑一桌麻将，不也乖乖的等着吗？说了刘灵儿只看预定，不管官阶，财富，美食面前人人平等！可谓可叹啊！
第十四回 舌尖盛宴 棋逢对手
子蝶轩的后厨，土灶上的火舌贪婪的舔着灶壁，金灵儿尤嫌不够，大声嘱咐着拉着风箱的副手加大力度，菜品的火候非常重要，有些人需要文火慢炖方能出滋味儿，有些菜品却需要武火快炝，才能保持脆嫩口感，一个不懂火候的人根本没有资格称为大厨。
指点一番后，金灵儿气呼呼的看着小二端回来的剩下大半的菜，大有怒火攻心的趋势，子蝶轩自从开业以来还没有遇到过这等情况，因为每次撤下去的菜只要超过三分之一，金灵儿必定亲自品尝味道，来确定是不是自己今天发挥失常，或者是下手没有按照自己的要求处理菜品。
但是自从落座长安城后，此情况是第一次出现，而且就是这个一开始就有点来叫板的上官玲珑那桌退下来的。
金灵儿的招牌菜一共十个，但是每天只做一个特供菜，每天都在供应的菜品金灵儿并未主勺，但是今天上官玲珑却貌似有备而来，专门叫小二务必把她拿手的十个菜品都上，而且一字不差的背出了菜品。
可是现在“鸳鸯碧玉翠”，“冰糖美人腿”，“冰火两重天”都只是吃了三分之一，金灵儿亲自吃了，完全没有问题。于是做下一个菜的时候已经自动开启了御敌状态，非常的投入。
金灵儿现在正在做得是她的拿手菜之一：“七星伴月”，所谓七星是指七种非常常见的蔬菜，取其最嫩的部分，然后轻轻在羊汤里面焯一下，保持碧绿的色泽，同时吃起来口感清脆，而这个月是一种则是有着白玉光泽的鱼肉，这个鱼肉非常讲究，只取鱼鳍附近无刺口感最爽滑的部位，做一道菜需要十条左右才够，但是子蝶轩多为贵胄，并不是来充饥，而是来享受的，金灵儿这样严苛的要求，反而得到了肯定。
鱼肉在羊汤种煨成白色，然后淋上少许牛奶增加色泽，胡椒略微放些提鲜，盐不能抢味儿，只能放少许。
猛火锅热然后加少许油，把之前准备好的其中取其最嫩的根茎部位，下锅翻炒五秒起锅，盛放在搪白碟中，再把鱼肉轻轻的堆在七星之上，犹如众星捧月一般。此菜光看就让人满口生津，食欲大增。
“七星伴月”做好后，金灵儿吩咐端菜上去的小二亲自看着他们三人吃这菜时候的反应，好回来跟她报告。
上官玲珑对前面的三个菜实际是非常满意的，唐朝虽为盛世，其实肉食非常的单一，羊肉为胡人最重要的肉食，而猪肉唐朝时候还未盛行，但是金灵儿却打破了市场的桎梏，找到了非常丰富的食材，这本已经让玲珑大开眼界。
为什么不吃完？玲珑有自己的打算，首先是美食评论家永远不会忘记自己的身份，你不是来果腹的，而是来品尝的。其二，实在是有点太崇拜做菜的这个人了，玲珑准备逼他现身，玲珑知道让一个对自己充满自信的大厨从后厨现身只有一个方法，就是挑剔他做的菜。
虽然前三个菜，口味非常挑剔的玲珑都说不出什么来，而见多识广的欧阳俊逸也只是频频点头，显然也是很满意的，虽然对上官玲珑示意自己不要吃完很不解，但是看来必定应该是有所原因，所以抱着看戏的心态，倒是要看玲珑扑腾出个什么浪花来。
欧阳俊逸特别的奇怪，面前的上官玲珑不但记不起他是谁了，而且对自己的惊人之貌居然也毫无感觉，完全沉浸在吃东西的快乐里面了，自己从未见过她这样，以往一起进餐，她总是红着脸一边吃，一边偷偷抬眼看他，虽然假装不知，但是心里还是很得意的，但是如今上官玲珑眼里只有吃的，而且吃的如此认真，这让自信过头的欧阳俊逸有点吃味儿。
玲珑不是没有发现欧阳俊逸的滔天美貌，而是不以为意，首先美食和帅哥，玲珑永远选择美食，因为在她现代人的观念里面，帅哥是一个最容易变化的变量，而吃进肚子里面的美食才是不会背叛自己的。其二，她完全没有意识什么叫未婚夫，也是，你让一个十八岁的现代人去考虑婚姻，着实有点强人所难了，玲珑并未对自己的疏远感觉任何不妥，不认识就是不认识，装熟就不太好了。
欧阳俊逸今天算是重新定义了上官玲珑，也重新定义了自己和子蝶轩相比的魅力差，欧阳俊逸从未发现，自己从八岁时候就认识的上官玲珑吃东西的时候这么可爱。
上菜的时候小二高声喊到菜品的名字，然上官后弯着身子把菜碟放下，悄无声息的退出门去，见状欧阳俊逸刚要礼貌的请上官玲珑先动筷子，谁知上官玲珑正在认真的盯着眼前的这盘“鸳鸯碧玉翠”。
色，香，味，状，形，是玲珑的老爸告诉她的菜品的五大评价标准，五者皆备为最佳。眼前这道菜，从色泽出发，完全与名字符合，碧绿通透，鸳鸯则是两种瓜，瓜为奶白色，翠目测应该是芹菜之类的根茎才，这个大厨好胆量，一开始就上如此淡雅的素菜，不过第一份才就应该爽口，倒也无虞。
玲珑再用手轻轻一扇，闻其味儿，有一种清甜的香味儿，萦绕鼻尖，慢慢散去过后居然有一丝苦味，玲珑居然用鼻子闻到了苦味儿，这种苦是新鲜的瓜果从藤架上摘下，果与藤架分离时候创面会流出液体，这种液体如果尝过的人应该知道，是苦涩的，玲珑闻到的苦居然是画面感十足的一番景象。
有了前面的成功铺垫，玲珑对味道非常的期待，因为没有见过这两种瓜，玲珑非常好奇，抬头示意了一下欧阳俊逸自己要动筷子了，基本的礼貌幸好没忘。
欧阳俊逸眼瞅着自己在玲珑面变成了陌生人，也无可奈何，因为从未见过玲珑对吃的如此头头是道，看来自己以前对她的关注还是太少了，放在茶叶上的时间太多了，虽然不知道为什么，自己居然产生了微微的自责情绪，玲珑摔得这么严重，自己居然这么久了都没有来看望。
玲珑先夹了一口奶白色的瓜，轻轻一嚼，居然有脆脆的响声，如若在陌生人面前吃稍显得尴尬，但是玲珑却觉得别有趣味，稍会儿舌尖感觉到一点点微酸，微微的酸味恰到好处，玲珑这个时候又夹了另外一种奶白色偏点黄的瓜，此瓜口感偏甜，立即中和了微酸的味觉感受，让人心情舒爽。
如果让玲珑取名字，玲珑可能不会叫“鸳鸯碧绿脆”她会叫一个比较现代的名字“酸甜之吻”，此菜的前后口感，再搭配春意盎然的色泽，让人很容易联想起第一次心动的感觉，微酸中带着甜蜜，而一切都是淡淡的一种距离感，但是一切都因为有着生命力而倍显美好。
而再看此菜刀工，挑剔的玲珑第一次在这个项目上给了一百分。玲珑在数次和老爸去顶级餐馆就餐的时候，都对切墩儿这个项目略有微词，因为一旦一个餐馆出名了，食客一多，才开始美轮美奂的食材形状就会开始粗糙，虽然味道仍然把控得很好，但是好像觉得形状并不是最重要的，吃到嘴里一咀嚼，什么不都一样了吗？
玲珑却不这么认为，她觉得形状和色泽就像是人的脸，就算一个再有内涵的人，首先给别人的也是一个外貌印象，如果歪瓜裂枣，本能的就不会想接近，所以她认为一个优秀的厨师，一定要有好的刀工师傅，还有配菜师傅作为左膀右臂，显然，子蝶轩的总厨深谙此理。
一盘菜让玲珑似乎闻到了春意盎然的感觉，形态当然也是一流。
这个菜除了响声会让人觉得失态，玲珑给此菜九十八分。
这道菜让玲珑开启了战斗模式，因为遇到了同样深谙饮食心理的高手，舌尖的敏锐度也瞬间提高了好多，高手，玲珑一开始便想到，只是没有想到段位比自己想的好要高，棋逢敌手，便要比菜品更加让玲珑兴致勃勃。
第十五回 七星伴月 味之翘楚
子蝶轩的后厨炊烟袅袅，热气腾腾，一看便知食客众多，生意红火。金灵儿正在为怎样让上官玲珑心服口服而做着努力。。。。。。
而在贵宾包间的上官玲珑对于食物的细细品味是雪茹完全没有见过的状态，自从小姐摔到了过后，就从未见她如此小口的吃过食物，也是，玲珑把吃饭和品尝分得很开，在家吃饭就是吃饭，评头论足大倒胃口。但是现在哪里一样，玲珑分明是以吃会友，自然神采奕奕，小心万分。
“冰糖美人腿”端上来的时候，雪茹眼睛都直了，记忆中小姐为了保持纤细的腰身，很少吃特别油腻的菜，而此“冰糖美人腿”就是一个大蹄？，发着诱人的油光。但是此刻小姐的表情却是两眼放光，如果不是欧阳俊逸在的话，哈喇子都能流一地。能不流一地吗？你们也不想一想，玲珑自从穿越过来就很少吃到猪肉，猪，在这个朝代完全就是稀有物品啊！牛肉，更别想，虽然比不上印度，但是耕牛作为主要的耕田劳动力是天朝劳动人民的好朋友，如果老迈了，都只能土葬，埋了！吃，那是犯法的。
这道“美人腿”名字虽然有点血腥，但是当看到这款菜的时候，玲珑暗自叫绝，这名字太形象了，唐朝女子的丰腴，多肉，圆润，正如同此刻闪耀着薄薄酱油光泽的蹄？。
蹄？盛放在雪白的敞口大碗中，升腾起来的热气撩拨着食欲，让人欲罢不能。更加加分的是，主厨似乎考虑到了淑女吃如此肉食有些不雅观，便搭配了绿色可以包裹的野菜，这样的话，入口的时候会美观很多，这让玲珑非常佩服，虽然不知道是巧合还是这个主厨还深谙营养搭配，因为这样营养的均衡也顾忌到了。
猪皮已经蒸至香糯状态，入口即化，有果冻般q弹的口感，而又不是玲珑在现代吃到的猪肉的感觉。欧阳俊逸看一直认真品尝的玲珑产生了疑惑，便笑道：“这个不是家养的，家养的腥臭无比，不可做菜，应该是野猪肉。”
玲珑迟疑了一下，心想吃野味可是犯法的，便收起了大快朵颐的想法，只是轻尝了几口，绝对无腥臭味道，入口即化，冰糖的甜充分的融化在肉里，甜和糯相互依存，
