极品小厨子-第51部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
现在四道菜的正主出现了，如果他能对操刀宴席上的四道菜，明显会成为长安城最正宗的一家，想想都不知会赚多少钱。
好在夏商开店的消息没有传太远，让安乐街主干道的“香食天下”能有所准备。
如果夏商的馆子以这四道菜为招牌，对香食天下的生意绝对有致命的冲击。所以，香食天下的掌柜不得不早做准备。
开业前的夜里，香食天下的探子就已经行动了，带回的消息却让胡掌柜不解，同时也稍稍安心。
因为探子并未察觉夏商的小店会拿出赛家宴席的四道菜作为卖品。
胡掌柜想不明白，那四道菜在京城名声这么大，为何不拿出来做菜品呢？
“这次算那小子识相，若真用那四道菜为主打，可怪不得我使一些手段了。”
身边的下人讪笑：“掌柜的，您真是多虑了。也不看看那家店的位置，还有规模，装饰等等，哪一样能跟咱们香食天下比？那种小店也只有寻常百姓会光顾，跟咱们八杆子打不到一块儿去。”
“不可掉以轻心，能做出那四道菜的厨子岂能小看？万一打咱们个措手不及，香食天下在安乐街的地位可就不保了。”
“嗨！哪儿呢呐？那家店今日购的菜品都打探清楚了，有鸡蛋，猪肉，青菜，茄子，再没有别的东西了。这不是做给寻常百姓吃的是什么？掌柜的就别瞎操心了，赶紧休息吧。”
胡掌柜沉吟半晌，摇摇头：“不妥，这厨子总给人一种不安。明日你去瞧瞧，看看他搞些什么名堂？”
第八十六章：皇上出宫
翌日，长安城朱雀街的尽头，自那恢弘壮丽的宫墙内走出一辆车架，和一般民家的马骄类似。
本是一辆的很普通的马车，但从那面墙里出来却显得不普通了。
马夫衣着朴素，风尘仆仆，衣袖裤腿满是灰尘，但他的眼神和手上老茧却不像是一个马夫该有的。
马车中有一人，中年，富商打扮，着着蓝底马褂，端坐车架之中不管怎么抖动身体依然笔直，入鹰一样的双眼直愣愣地看着前方，尽管前方是车帘，却也纹丝不动。
一辆普通的车架坐着两个有些奇怪的人，如此一直到了云水阁停下。
车夫领着轿中人往云水阁去，边走边说：“近来城中疯传四道精品佳肴，酸甜苦辣，四味各占其一，其中占据‘甜’之一词的便是老爷经常称道的樱桃肉。可是这樱桃肉的烹制手法乃小人祖上所传，一直不曾流落民间，而又有传言说这云水阁的樱桃肉堪比皇宫御膳，还有人严有过之而无不及。”
“好了好了，这些朕……老爷我都已知晓。无需这么多解释，叫上樱桃肉试试便知。最好快些回去，案上尚有奏疏未阅。”
“是是是。”车夫连连点头，要了云水阁最偏僻的一间包房，点了一份樱桃肉便开始等待。
现在时间尚早，晨风怡人，车夫为富商开了一扇窗，然后就地倒上清茶，只是在这瞬间指尖多了一根银针，不着痕迹地插入水杯之中，然后笑了笑：“老爷，一切无恙。”
此刻，那富商的身份已经呼之欲出了，便是那在中国历史留下浓重一笔的传奇帝王李世民。
不过此刻的李世民气色不佳，一路都不怎么说话，端起茶润了润嗓子，然后就望向了窗外。
至于皇上为何如此？面前这人心里清楚，满朝文武也清楚，天下百姓也清楚，只因两月前去世的长孙皇后。
每个人都知道这是为什么，却无人敢出言宽慰，或许也只有面前这个不要命的车夫敢插嘴了。
“哎！”车夫叹了口气，“陛下难得出宫一次，又何必如此？您已经两月不曾真正放松过了。”
“贾彧，朕知道你只是想让朕出来透透风。朕念你一心为主，所以领了你这份情。如今你的情朕已经领了，至于朕心中所想你也莫要太多参和，好好做菜便是你的本分。”
“臣明白。”
“呼！”李世民忽的露出一个放松的表情，起身甩了甩手，“好了，今日就如此吧。想吃樱桃肉时，你为朕做便是。回宫。”
“陛下，您真的不试试这民间佳肴？天下之大，并非只有臣的菜式合陛下的胃口啊？”
贾彧话音刚落，云水阁的小二端着樱桃肉来了。
贾彧看了看皇上，轻声道：“老爷，既然菜都到了，何不坐下尝尝？”
李世民也稍微犹豫，终也回到了自己的座位。
水云阁是唯一一个破解樱桃肉秘密的酒楼，来往此处尝鲜的客人多不胜数，各个皆是赞誉有佳。
摆在李世民面前的一盘樱桃肉从色泽来看确实美极，跟身边这位叫做贾彧的御厨的作品一般无二，着实很难分出差别。
李世民难得有了兴致，好奇地看着贾彧：“贾彧，你且说说，这樱桃肉跟你的比有何差别？”
贾彧拧眉看了许久，摇摇头：“民间果真多能手，光从色泽来看确实找不出区别来。”
李世民饶有兴致地笑了：“哦？能让贾彧说出这般话的人可不多，想来这云水阁的厨子费等闲之辈咯？”
“徐媛，人称徐娘子。祖上为南朝梁慈源侯徐文整，据说因女生男志，痴迷厨艺，故而与家中不合，离家赴京担任云水阁主厨。此女厨艺精湛，臣早有耳闻。能制作出樱桃肉倒也不奇怪，只是不知味道如何？”
贾彧先用银针一试，再夹了一块放入口中，顿时眯起了眼。
李世民好奇心起，忙问：“口味如何？跟你的比怎样？”
贾彧摇摇头，没有立即回答：“陛下也可试试。”
李世民依言夹了一块，入口之后也眯起眼来，感受良久方才感叹：“妙极妙极！朕竟分不清彼此了！这樱桃肉国真跟你的一模一样！贾彧，你是行家，你觉得呢？”
贾彧轻笑：“既然陛下说一样，那便是一样了。”
“诶！但说无妨。”
“既然皇上想听，臣便直言了。这樱桃肉从色泽和口味来讲的确跟臣所制樱桃肉一般无二，只是千万般滋味中却少了那么一点点滑。”
“此话怎讲？”
贾彧拿起筷子，重新夹起一块，只是他的动作很慢，一点点一点点夹起。可以清楚地看到整个过程中，肉离开餐盘时跟餐盘中剩余的肉黏在一起，中间拉出了很长很长的糖丝。
贾彧继续解释：“正如陛下所见，这道菜糖分过于浓稠，食之不便倒是其次，入口之后会有微微粘牙之感，更重要的是甜味偏重了一些。这样的差别微乎其微，一般人不会察觉，但若追求完美，这道菜还是有所欠缺。”
李世民赞许地点着头：“不错，经你这么一说，朕还真觉得是个问题。回想往日在宫中，你所制樱桃肉便不会出现这么长的糖丝。看来这个徐媛还要磨练磨练才能有卿的功力。”
“陛下谬赞了。”
李世民重新起身，拍了拍手：“好了，该尝的也尝了。朕也有所放松，现在总该回宫了吧？”
“是是是，自当回宫了。”
两人留下满满一盘樱桃肉离开了包房，本该重回马车离开之时，却在门口的忽见一个熟面孔。
“陛下，您看。”
“哦？这不是肖博文么？”
贾彧看着一边并无察觉的肖博文，轻笑着：“陛下，这好吃嘴定然是在品尝樱桃肉。还记得三年前他入宫与陛下首次品尝樱桃肉之后，曾多次央求臣下为他再现樱桃肉，却都被臣下拒绝。想来此人是忍不住了！”
“这也是个懂食之人，不知是否能尝出其中差别？”
“陛下若有兴致可以去听听。”
不曾想李世民真有了兴致，跟贾彧搭了个眼色，偷偷站到了肖博文身后。
此时的肖博文刚刚尝过一块，眯眼体会半晌，自言自语地小声道：“跟三年前相比倒无甚差别。哎！只可惜再无法呈现当日赛家的口味了。”
第八十七章：开业酬宾
肖博文口中的三年前自然是入宫首次品尝樱桃肉的时候，肖博文所说水云阁的樱桃肉和三年前相差无几，是说这里的樱桃肉跟皇宫里的相当。
贾彧可以认同这样的说法，毕竟他也尝过，的确是相差无几。
不过肖博文的后半句话却让贾彧皱起了眉头。
什么叫“只可惜无法呈现出当日赛家的风味”？
都知道这樱桃肉首次出现是在赛家，当日赛季的风味指的自然是赛家的樱桃肉。听肖博文的口气，岂不是说这樱桃肉比贾彧的手艺相当，比赛家的樱桃肉却差了些。这不就是说贾彧的樱桃肉没有赛家的好？
贾彧越想越奇怪，这樱桃肉明明是自己祖上所传，自己的樱桃肉才是绝对正宗，为何会有这样的评价？换做别人还可以不予理会，但此话出自肖博文之口便不得不让人上心了。
肖博文对食物很有研究，他的评判向来公道。
贾彧实在忍不住准备上前询问，身边的李世民忽然轻咳一声：“时候不早了，该回宫了。”
亏得是皇上，换做别人定没法阻止贾彧上前一探究竟。
贾彧带着满心疑惑和不甘离开了水云阁，搀扶李世民上了马车，然后重新扮演起马夫的身份。
回宫途中，贾彧一直心不在焉，车架里忽然传来声音：“贾彧，还在想刚才的事情？”
“臣不敢。”
“你也不要太在意，毕竟众口难调，各有各的说法。肖博文不过三年前尝过一次，记不得当初滋味也是正常。而且一人的评论不足以证明什么。”
“臣明白。”
“明白？”车架中传来了轻笑声，“你若是真那么容易明白就不会有这一手厨艺了。若实在想不明白，不如去问问洛洛，听说那丫头也参加了赛家的宴席。”
……
时间转眼到了午时，安乐街的小街内少有热闹，人头攒动间炮仗声乍起，看热闹的小孩被吓得赶紧堵上了耳朵。
好吃有道的大门前，鞭炮闪着电光炸得尘土漫天，阵阵热浪打在人的脸上透着股喜气。
无数双眼睛盯着，无数的手指着，百姓相互谈论，声音全被鞭炮声盖过。
赛家来了好多人，丫鬟和家丁都来给夏商壮声势，在门口吆喝着拉拢客人。
待炮仗燃尽，夏商换上崭新的马褂以展现自己老板的身份，带着一顶圆顶官帽显得不伦不类。背后裤腰带上还别着刚脱下来的围裙，让身后的桑桑笑得眼泪都出来了。
夏商到不觉得，首次脱掉下人的粗布麻衣显得很兴奋，又要作出一副大老爷高高在上的模样，一切都很新鲜。
走到大门口，装模作样地清了清嗓子，朝下方围观的百姓抱拳施礼：“各位安乐街的父老乡亲们中午好，鄙人姓夏名商，曾习得一些厨艺，故斗胆在此地开了这家‘好吃有道’，日后还请各位父老乡亲多多关照。同时也诸位放心，在咱的店里一定能吃到最放心最健康的食物，而且价格公道童叟无欺。”
下方立即有人询问：“说得这么好听，也不知你的饭菜咋卖？”
“就是就是。说来听听
