和玉种田记-第4部分
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李管事见多识广，见山芋叶鲜嫩味美，送了几次京都主家，并附上吃法，李老太太和几位太太赞不绝口，连挑食的几位少爷小姐也爱吃。最令人吃惊的。李家嫡长孙李长卿从来不吃蔬菜的，居然吃了半盘。李老太太甚是高兴。嘉奖了李管事，并要求多送点。这是最后今年最后一批了，直接送到京都。毕竟今年营业额比去年多出三成，成绩斐然，不在乎这一点山芋叶，送到主家，孝敬主子。。
京都李家
李长卿一摔筷子，不吃饭，看着满桌的菜，没有食**。这已经是李长卿小少爷两天没吃饭了。没有山芋叶子之前，虽然不吃蔬菜，但是小少爷吃饭，偶尔还吃一块肉；吃过那个山芋叶子之后，食**比较好，吃的比较多，身上长了点肉，脸上还红扑扑的，乐的李老太太脸上菊花一朵朵的绽开。听说李管事说，这是山芋叶子是今年最后一次送来了，要吃要等到明年了。全家人没舍得吃，全给长卿小少爷留着，一天一盘，吃了十天。自从没有山芋叶子，小少爷就不吃饭了。这可急坏了李老太太，连忙致信李管事，想想办法。
李管事叫上每天去和玉家拉菜的伙计，连夜赶去和玉家，小少爷两天不吃饭，这不是掏李老太太的心肝啊。
“咣咣”拉菜小伙计敲门：“何姑娘在家吧？我是拉菜得赵大力啊。”和玉赶紧开门。
李管事向和玉说明情况，和玉心理虽然很鄙视那个小屁孩固执，饿他三天，见啥吃啥，但是还是恭敬地要帮忙。
“大姐，还是我和带李管事赵大哥去摘菜吧，你留在家里。”何志英说道。
李管事，连忙道歉：“何姑娘，是在对不住。深夜打扰，家里小少爷两天不吃饭，老朽急过头了，忘了何姑娘是姑娘家，不方便出去。幸亏何小哥想的周到。请见谅。”
“李管事，承蒙你关照，我家得以改善生计，此等小事，何足挂齿。何志英，赶紧带李管事去摘菜。按我之前教你的方法。”和玉嘱咐何志英。
三人赶往山芋田，赵大力提着灯笼，何志英摘，虽然有灯，但是天比较黑，还有风，灯一会就灭了，反复点灯。将近两个时辰才摘到两个筐。李管事把何志英送到门口，道：“何小哥，深夜不便叨扰，过几天得空，一定重谢。”
和玉给何志英开门，递上姜茶，夜里露水种，喝点姜茶，暖暖身子。到西屋给何志勇，何喜盖好被子，小孩子睡觉不老实，经常掉被子。
过几天，李管事带着一条猪肉，两批麻布，四合点心，来道谢。和玉推脱不掉，就收下了。
“何小姐，老朽也知道，何小姐的山芋叶子现在不能摘，但是我家小少爷特别喜欢吃三芋叶子，老朽有个不请之请，还望何姑娘成全，五天采两筐山芋叶，我们双倍付钱，补偿何小姐的损失。”李管事请求道。
“李管事，严重了。五天两筐，还是可以的。既然是孝敬小少爷的，还是按原价吧。一直受您提携，断不能高价卖给你，和玉受之有愧。”和玉推辞。
李管事，再一次被和玉折服，人穷志不穷，要是男子，前途不可限量。
几亩山芋被和玉伺候的好好的，和玉带着草帽在田里除草，汗水一滴滴的滴到地上。真的是锄禾日当午，汗滴禾下土。和玉，何志英，来到路边树底下，以便用草帽扇风，一边喝水。
远处走过来两个人年龄相仿，大约四十岁左右，一会蹲下来看看土地的情况，一会看看田里的粟。当走到和玉家的山芋田，那两人停下来，仔细查看。
“文博，你看一下，这是何种作物？”其中一个高一点的男子指着山芋叶问道。
那名叫文博的男子，随手摘了一个山芋叶，翻来覆去的看着，又撕了一点放在嘴巴里尝尝，摇摇头，回答道：“老爷，文博才疏学浅，不知此为何物。”
“世间万物，你也不可能全部认识，呵呵。那边有个姑娘，我们去问问。”那个被叫老爷的说道。
“这位姑娘，天热口渴，能否讨口水喝？”文博问道。
“不嫌弃的话，就用我们姐弟的碗喝水吧！”和玉说完，倒点水，洗洗粗陶碗，倒了两碗水，递给他们。
喝完水，文博问道：“这块田种的和别家不一样，看这些叶子，好像蔬菜。敢问姑娘能否告知这是何种作物？”
从两人举止上看，应该是一个是老爷，一个是家仆。虽然穿的是普通的麻布衣服，但是能看出，两人是多过书，比较有学问的。和玉一个平民百姓，不想得罪任何人。
“两位伯伯，这天里种的是作物叫做山芋，小女子偶然从一外族人买的，并被告知种植方法。此种作物，叶子可以使用，生长四个月之后，根部会长一些果实，听说产量很高，可以食用。这是第一次种，小女子也不知道到底怎么样。”和玉谨慎的回答。
两人听了和玉的话，很吃惊，怪不得没见过，原来是外族的物种，看和玉也不知道很多，就不再追问。问了和玉名字，又聊了有关庄稼的问题，和玉认真的回答。
两人也坐在树下凉快，和雨突然感觉要下雨，可是现在艳阳高照，毒辣辣太阳光，貌似想蒸发玩地上的水分似的。
和玉收拾工具，以及装水的陶碗陶罐。这要是被淋了大雨，生病了，可不是闹着玩的。现在的医疗水平这么差，才不拿自己小命开玩笑。
他们看和玉准备回去，就问：“你们怎么这么早回去呀？田里的才不是刚除了一半？”
“待会要有大雨，不走会淋雨的。”和玉回答。
“咦？”那仆人问道：“姑娘怎么知道会下雨？”两人擦着额上的汗，看着天上毒辣的太阳。
“小女子不才，猜的。”和玉回答。
“呵呵，和玉姑娘真是有趣，下不下雨，还能猜的！”两人摇头笑笑。
和玉心想：你们不相信拉倒。之前和玉也不相信自己能感觉到天气的变化，但是被淋了几次雨，现在乖乖的遵从自己的感觉。从昨天晚上，和玉就知道今天中午会下大雨。此时不走，真的要成落汤鸡了
自从知道自己可以预知天气情况，和玉这就像前世看天气预报一样，甚至比天气预报还准。天前知道天气情况，对种田来是非常重要的，这也说明了前世好多国家花很多钱研究，发射气象卫星的原因。
“向北走两里地，就是我们何家村。要是下雨了，你们可以到那边避一避。还有下雨的时候，千万不要站在树下，会打雷的。”和玉好心提醒他们。
两人尽管不信，但还是谢谢和玉。
和玉姐弟刚回到家，就感觉天上乌云越积越多，天暗了下来，想象不到刚才还是艳阳高照。
两个中年人，看到天暗了下来，快要下雨了，而且雨还不小。想起和玉说往北走两里路有村子，两人加快步伐，一路小跑，不复刚才的优雅，好不狼狈。
天空中闪电划过，随之一声响雷炸开，紧接着，下起了雨。两人找了户人家避雨，仔细一想，真被这小姑娘猜中了。
第六章 种芋得芋
转眼一月已过，期间陆续给京都李家送去几次山芋叶子。和玉，何英每天都在田里拔草，偶尔挑早熟的山芋，扒出来，拿回家，尝尝鲜。
何喜每天侍弄兔子和小羊，十几只小兔子特别可爱。将近三个月，长了大约三斤，每天都要准备很多青草，因为家里没有多余的粮食喂兔子；小山羊现在有二十多斤。和玉看着最小的妹妹这么能干，原来白白的脸蛋晒黑了，心疼的要命。
山芋还有半个月就可以收获，和玉一想起就不由自主的乐呵。头天晚上，和玉到田里挖了一筐早熟的山芋，第二天一早去赶往泰和楼，将山芋交给李管事，并告诉李管事山芋的几种吃法。
不一会，再泰和楼大厨的高超技艺的烹饪下，很快做出这几道，色香味俱全的菜肴。前世的和玉最喜欢山芋粥，淡淡的小米香和山芋的香甜完全融合，闻着就让人食**大增。
李管事当即决定，山芋在中原是稀罕物，五十文一斤，全要。要知道现在的物价，一斗麦才三十文。
“李管事，和玉承蒙乡亲的照顾，渡过难关，才能安安稳稳的种田，答应给村里的乡亲们，每家二十斤的留作种子。明年还要扩大生产，只能出售收获的一半，还请李管事见谅。”和玉向李管事解释道。
李管事摸了摸胡子，点头道：‘‘是老朽心急了，忘了留种子这茬。今年我们先把所收送往京都，打出名声。明天大量生产，再大展身手。”
和玉连忙道谢。
“何小姐，不知这山芋，何时收获，我派人去拉过来。这是定金五十两银子，你先收下；拉菜再付清余款。”李管事掏出定金交与和玉，并签了一个契约。契约上的字，是简单的繁体字，和玉都认识。
入秋之后，天空也变得比夏天清澈，蓝蓝的。人们开始收获田里的庄家，起早贪黑，虽然累，但每个人都是笑容满面，连小孩也忙前忙后的收拾落在田里的庄稼。
和玉在乡亲们的帮助下，用了两天的时间挖完了田里的山芋。和玉最喜欢挖山芋，因为一株山芋的根下可以长出很多大小不一的山芋，每一棵都有惊喜。有时侯心急了，挖坏了。要心疼好一会。
由于和玉姐弟的细心侍弄，山芋喜获丰收，亩产两千斤，在没有现代化肥的情况下，产量算是高的了，六亩收了大约一万千斤。分给乡亲们每家二十斤，就分出去将近一千斤。自己留了两千斤做种子。其他的九千斤全卖个给泰和楼的李管事，共四百五十两银子，李管事亲自付了尾款四百两银子。
之前和玉送给族长，长老们，还有周婶的山芋秧。族长和长老们，在和玉的引荐下，都卖与李管事，也有十几两的收入；周婶家居然买了三十两。对于富贵人家来说，这点算不了什么，但是对于何家村，这些仅能温饱的村民来说，已经是很多了。几位长辈高兴地不得了，这可以给家里添置很多东西。
和玉手里现在有四百两积蓄，盘算着买头牛。人工翻地，不仅累，而且效率低。之前种山芋翻地，就把和玉何英两个累的不行。
和玉请李管事帮忙，买了一头正当年的黄牛，三两银子。人家看在李掌事的面上，便宜一千文。黄牛是耕地的主要牲畜，买卖耕牛，要到官府登记造册的。在李管事的引荐下，很快弄好了。
和玉买的黄牛很及时，把山芋田翻了一遍，从田里翻出来两筐的山芋，虽然有的地方翻坏了，切掉后，还可以吃。
族人村民们受了和玉的恩惠，在族长的带领下纷纷来帮忙。和玉教他们，只要把粟穗用到割下来，剩下的秆，收集在事先挖好沤肥的坑里。
“和玉，为什么要把这些庄稼秆弄在坑里啊？岂不可惜？”族长问道。
“族长伯伯，其实庄稼和我们人一样，需要养分的。这些干草，麦秆，还有动物粪便倒上少许的水，放在坑里发酵，沤肥，根据作物生长不同阶段，施肥，可以增加粮食产量，好的情况下，可以增加一担呢。”。和玉回答
大家听了，感觉很有道理，纷纷效仿，导致村子里空前干净，一些动物的粪便，被人第一时间捡去了。
