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第45部分

带着捕头去致富-第45部分

小说: 带着捕头去致富 字数: 每页4000字

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  这对于安子来说是平常事情,这小半年来帮着那通房引了无数次自家少爷往那屋去过了,又想着捕头只说缺钱,想从老爷这弄点钱花花,于是就大着胆子做了次内鬼。
  
  “……这次,刘府怕是没个小半年都不敢露面了,哈哈……”躺床上的王虎,翘着脚一脸得意。
  
  媚枝有些担心:“等那刘老爷知道会不会记恨上我们啊。”
  
  王虎逼视的看了眼自家媳妇:“瞧你那孬种样,怕啥。老子行的是正当权利,有本事别出这腌臜事。”
  
  媚枝努了下嘴,自己一向是小市民,奉公守法又没做过这些亏心事情,当然会担心嘛:“你不是说他侄儿做了举人我们要顾着点,要是他们知道是你买通他府里的人故意使计去捉奸,难道不加害你吗?”
  
  王虎坐直身体,看了看一脸正经的媚枝,忽然哈哈大笑:“娘子,你这小心模样和你平儿个指使我做事的大老娘们样还真不同。那个时候我说我们顾着点,是指没证据不能胡乱抓人。现在我抓的是有证有据,还卖了个人情给他,没抓他儿子,他还恨个屁。不然按照通奸之罪,男女各判刑一年。至于他会不会知道是我故意弄的,那就是他家事情,难道他家说是我弄的,我就要承认来着。”
  
  媚枝看着王虎一点不担心的痞子样,噗次的笑了出来,看来真是自己白担心了,白谨慎了。这个土生土长的官吏都说没事,那应该真没事了吧。
  
  其实如果没有发生以后那件事情,还真的会和王虎所说那样没事般过去。
  
  第二天,苏家掌柜上门来说,关于那生意的事情,他家主子说明年开春亲自来谈,那钱就先放着明年到时再定。这消息让媚枝放心了不少,毕竟今年可以先过个安稳年。
  
  接下来,托人带信让大哥来了家一趟,两人就着养殖场的事情说了些事项。最后决定,养殖场的利润只在于销售活鸡鸭蛋上,然后按分子平分。往后媚枝卖的那些卤鸭的活鸭也和别家酒楼一样,批发进货,之后的销售所得和养殖场完全不搭。
  
  徐人德回去后对着家人说了一边,徐父倒没意义,本来投分子就是说投在养殖场,现在女儿要开卤鸭店,自家肯定是不去分的。但是徐大嫂则有些心里闷,想着赚钱的生意自个揽在那,不赚钱吃苦力的生意倒拿来分,而且自家还是小头,想想心里就发苦。
  
  但她却也没傻的去把自个想法说出来,但是也不想呆着,拉过一旁玩耍的儿女,一言不发的带回了屋。
  
  徐母看着她那做派,脸沉了沉,说了声:“行了,时候也不早了,回去睡吧。”
  
  “哎,娘。”徐人德应了声,拍了下徐人智的肩膀:“走吧,人智,你明天还的读书早点去睡。”
  
  “哦。知道了。”
  
  徐母看着两个孩子出去后,上去帮着正脱衣的徐父道:“我刚才瞧着,儿媳似乎不乐意。”
  
  徐父看了眼徐母道:“她不乐意什么,这个家现在还轮不到她做主。”
  
  徐母点了下头:“恩,按我说媚枝这个女儿也是好的,现在出了这样的事情,马上就找了那些酒楼来写了契约买我们的鸡鸭,今儿还多给我一成分子,就怕那鸭店没分子给我们怕我们心里有芥蒂。”
  
  “恩,”徐父伸着手,任徐母帮着脱衣:“我也没想到这个从小安静的大女儿,有今儿这番魄力,就是我这老爷们遇了这事也会有一番慌乱。行了,以后好好帮着打理养殖场,要过冬了,那些鸭鹏鸡舍就要开始做保暖准备了。”
  
  再聊了几句后,两人便熄灯睡觉。
  



☆、转型的问题

  接下来媚枝关了店铺,找到工匠,把原先存货的仓库改成厨房,因要制作鸭脖鸭舌和卤鸭,每个卤水的味道都不一样,所以并排打造了4个灶台。又分别让公爹去打了4口铁锅和买了几个大小不同的搪瓷桶,专门用来放以后的卤水,有道是卤水越老越有味。
  
  前面店铺则做了个斜面的三层柜子,用来放置销售的鸭脖鸭舌鸭掌这些东西,和柜子成直接的方向,坐了个长方行矮台,上面是用来放成品卤鸭卤鸡的,按斤数来称,要多少称多少,现场跺。斜柜前面放了三张小桌子,用来方便客人坐。
  
  按照前世一般酱板鸭店是不需要桌子的,但是不晓得现在人的习惯,所以还是留了点地方出来放桌凳。
  
  这些都交代清楚后,就让公爹现场监工。而后王虎穿着公服陪着媚枝去了人牙子那,没法最近休假太多,不好再休假,只能假公济私。
  
  可是挑了大半个时辰也没有合意的,主要是媚枝店铺小没地方住宿,而人牙手里登记的信息基本是需要包吃住的。
  
  媚枝用手背擦了擦额头的汗,虽然天气已经泛冷,但是架不住自己忙碌了这么久,腰还真有点酸,伸手敲了敲,站在街头对着王虎道:“好累啊,怎么招个人这么难。”
  
  王虎道:“要不让娘和小婉都去店里帮忙先顶一阵子。”
  
  媚枝虽然也知道这是个办法,但是心里却有些疙瘩。主要王氏那嘴巴实在是太能膈应人了,她实在是怕王氏在那天天嘀嘀咕咕,自己作为媳妇又只能忍着,不能反驳,时间长了憋出病来,只是现在没有合适的人也只能这样了。
  
  之前铺子招的两伙计,李路留了下来,刘福有些不愿意做厨房里的活而结了工钱离开了。
  
  媚枝也是满高兴李路留下来的,毕竟接触过也放心,而且厨房那些卤水确实需要个男人在,不然本根搬不动。
  
  就这样忙忙碌碌的七八天后,店铺慢慢的有了样子。
  
  …………
  
  开着后门,媚枝和王氏端着小板凳坐在屋后的空地上,旁边摆了一大盆的鸭子和鸡。
  
  “娘,小婉,你们要看清楚了,等下你们也来试试。”媚枝说着拿起剪刀给鸭舌头剪了个小口,把里面白色的物体给取出来:“鸭舌这样就可以,鸭脖要把外面的皮给去掉。还有这个鸭胗要把这个黄白色的油脂和内膜给去掉,还有鸭掌也要单独跺下来……”
  
  王氏看着一个好好的鸭子弄成零零散散的,皱着眉头:“你这鸭脖要肉没肉的,鸭舌更是平时大家都不吃的,还有这个鸭头,全是骨头,谁会买啊,真是多作怪。”
  
  媚枝拿着鸭爪一个闷气,其实鸭舌这些不像前世有专门的舌头卖,数量是很少的,所以她是想混着那些鸭肫这些一起卤了来卖,多少也是进账。
  
  小婉虽然也一脸疑惑,但好在没发表啥意见,学着媚枝拿起剪刀。今天从养殖场送来5只鸡和10只鸭,光脱毛就费了大半天,弄的整个人都是鸭臊味,一想到往后还要每天都要这样,小婉就很想跳起来说不干。
  
  可是没胆,嫂子黑下脸还是很恐怖的。好在有工钱可拿,也算有了想头。
  
  王氏见媚枝没有说话,叨叨唠唠了几句后也动起了手。虽然她实在不觉得这有人会买,但是自家老头发下话了,不想赔钱就听儿媳的。咬咬牙,在心里再次咒骂了那闯祸事的老三,不甘不愿的拿起脖子撕起那皮。
  
  媚枝本来是想让养殖场那请人直接宰杀了弄好后再拿过来就行,但是一想到这边运输和保鲜都比较差,谁知道会不会变质了影响销售。没法只能现在自家动手,不过她真的很希望快点能招到人,呜呜呜呜……她也不想每天脱鸭毛啊,前世那可都是全部弄好直接能上锅的。
  
  屋内李路和王老头一人管着2个灶台,其中两个是在熬制卤水。王老爷管的那口锅蒸汽直直的冒,他站起来掀开那笨重的锅盖看了看,喊道:“儿媳妇,这锅水开了,是不是可以下鸭子了?”
  
  媚枝停下手上的活,应了声:“可以了,爹你帮我搭把手,把鸭子先放进去,等它煮开。”
  
  “我来吧,东家,这些都是弄好的吗?”李路也站起来道。
  
  “恩,整鸭都是好了的,先把鸭子跺成两半放进去,这样可以多煮几只。”
  
  “好嘞。”
  
  媚枝走到熬制卤水的灶台,里面用布扎的调料包已经在水里翻滚,看来也差不多要开了,蹲□,用火钳子把火拨小点,看着灶台里不停跃动的火苗,心里充满了美好的希望。只是闻到手上传来的鸭臊味,心里不禁再次叹气,希望人牙子那快点有好消息,不然自己真吃不消。
  
  明天就是开业的日子,所以今天每个人都卯足了劲,希望来个开门红。
  
  十月初二,宜开业
  
  王娘子酱板鸭红红火火的开业了,个个换上了最好的衣裳,就连昨晚还在抱怨的王氏,此刻也精神抖索的站在门口,看着鞭炮噼里啪啦的响。
  
  旁边的早已围了一堆看热闹的人,大家都等着被泄了秘方的王家还能出啥新招,所以鞭炮一打完,大家就涌了进来。首先都盯着白纱的柜子看了个稀奇,然后便对着那些棕红色的鸡鸭开始好奇起来。
  
  媚枝拿出一只鸭子来切成小块提供免费品尝,众人都觉得稀奇,还可以不花钱吃,吃人嘴短,又觉得味道不错,就愿意多说几句好话,这样掏钱买的人也就越来越多,生意也是异常火爆。
  
  开业第一天,生意着实不错,除了几个鸭头大多人不晓得好处外,其余的基本只剩少许了。只是这样问题也暴露了出来。
  
  首先就是人手,鸭子是每天都要卤制的,所以等中午徐小丘送来鸡鸭后。李路只管四个灶上的火,媚枝大着肚子一个人忙不过来,就把在后面和王氏一起处理鸭子的小婉给叫了出来,后面洗鸭的就剩王氏一个,好在王老头看到也不计这些女人活计帮着做,好歹保证了明天了供应量。
  
  其次就是小婉的算术,每次收钱十次里九次都是错的,要是以后有了人手,她站柜每算每错,那还不全乱了套。看来给她补课是必须的。
  
  接着就是铺子里得弄点酒水,因为今天很多人吃了些就拿着纸包去对面的小酒肆,打了酒,当了下酒菜来吃,这是额外的收入,不赚白不赚。
  
  就在媚枝忙碌了一天,想坐下休息会时,王虎带着他的一帮兄弟进来。
  
  一帮人说着恭喜话,媚枝也知道他们这帮人都有外水,是吃拿要惯了的,好在东西也不多,也不心疼。招呼他们坐下,利落的把剩余的鸡鸭肉剁了装了2盘,连带那十个没卖出去的鸭头也给他们送了上去。
  
  然后转身叫了声小婉,拿了点银钱让她去对面的酒肆打写酒来。
  
  小吴见了道:“还是嫂子知道疼人,知道我这帮人无酒不欢。”
  
  媚枝打发小婉出去后,就端着盆过来放下:“就你这嘴甜,今儿生意好,就剩这两盆,大家凑合着尝尝味道。要是觉得好,明儿来,嫂子我多留着点。”
  
  几个衙役一看菜上桌,个个拿着筷子夹了一起,只见那胖子一口塞进口鸭腿部的肉嚼了嚼含糊着道:“好切。太好切了。嫂子你刚才说的话可算数,我明天还要来。”
  
  此话一出,大家哄笑,小吴伸手捅了下胖子揶揄道:“你个吃货,你还真好意

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