生死劫-第3部分
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共享品牌江山，一块月饼引发的血案终于落下帷幕。
血案主角南京冠生园，曾经因“冠生园”三字而身价倍增，市场业绩精彩不断。而“冠生园”这个辉煌百年的品牌，也在南冠园手中发扬光大，首创广式凤梨月饼，一举成为月饼翘楚。订单如雪片，供不应求；职工工资水涨船高，众人皆喜笑颜开；甚至成为古都水乡的一纸名片，饱含地方文化气息，浓缩一方民众感情。
血案的另外一个主角央视，远在北京却瞄上南京的冠生园，绝非心血来潮。从2000年开始，央视就接到消费者举报——购买的冠生园月饼在保质期内出现发霉。虽然地方媒体时有关注，但经常是隔靴搔痒，不了了之。央视敏锐地捕捉到这一题材，借势顺藤摸瓜。
在“微服私访”的采访中，央视记者从知情人那里了解到：2000年中秋过后的第九天，冠生园已经为来年的中秋市场做准备——把当年尚未销售出去的豆沙、凤梨、莲蓉等馅的月饼从各地悄悄回收，储存在糊有窗户纸的车间内。回收的月饼陈馅经过再包装，半老徐娘的陈馅摇身一变成妙龄少女般的鲜货。有幸被回收的陈馅月饼，第一道蜕变程序就是脱去外衣，即去掉月饼的塑料外包装和月饼皮；随后，工人将月饼陈馅送入半成品车间，重新进行搅拌炒制；搅拌、炒制后的陈馅月饼焕然一新，在冷藏处原地待命，跃跃欲试，准备再次突围2001年中秋月饼市场。
央视获得如此宝贵的信息，无疑是探到南冠园的生死穴，题材之火爆足以吸引大量观众的眼球。然而，作为民众和政府沟通的平台，新闻媒体的使命在于真实再现社会生活的原生状态，不能见风就是雨，肆意扩大事端，更不能歪曲事实妖言惑众。南冠园月饼陈馅虽有梅开二度的迹象，但尚未铁证如山，如果贸然报道，不但不能一针见血揭露事实真相，还有可能引发公众月饼恐慌，2001年的月饼行业也受此牵连，那与央视的初衷相去甚远。正是出于此意，央视才未贸然出拳，决定深入虎穴，探个究竟。
暗访顺利进行，记者进入生产第一线。7月3日，发现4箱旧貌换新颜的莲蓉陷直接被送进生产车间；7月23日，又有20箱凤梨再进车间。从冷藏中鱼贯而出的陈馅，尽管经过重重装饰，仍掩盖不了他们的老态，有些已经发霉变质，甚至长满霉菌。连孩童都知道发霉变质的食品不能入口，会损害身体健康甚至危及生命。金牌月饼厂家南京冠生园却敢饮鸩止渴，用消费者健康和自身品牌为砝码换取利润。水能载舟，亦能覆舟，坐在品牌船上的企业若想生存，质量既是生命线，也是杀手锏。一旦商品质量出现问题，必然是一招不慎，全盘皆输的悲惨结局。南京冠生园目光短浅、只争朝夕，天真地以为有了“冠生园”这个保护衣的庇护，就可玩狸猫换太子的把戏，只能是自掘坟墓。
在陈馅月饼血案中，南京冠生园员工也扮演了不甚光彩的角色。所谓无知者无罪，但南京冠生园普通工人并非被蒙在鼓里，他们对陈馅月饼内幕一清二楚。在南京冠生园的登记卡上，冷藏物品的名称、时间写的一目了然。深知月饼陈馅内幕的工人，纷纷表示不会买自己厂家的月饼。
鲁迅先生有句名言“哀其不幸，怒其不争”可谓是一针见血：不争的是，面对南京冠生园的不义之举，厂内工人非但不制止、举报，还充当了陈馅月饼事件的直接肇事者；不幸的是，由于月饼陈馅事件南京冠生园易主，南京冠生园的普通职工面临下岗的危机。如果不是他们的冷漠，如果不是他们的熟视无睹，或许南京冠生园的历史将重写。
不过历史不能用假设句式，正如危机不能按下暂停键。
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红牛还是牛
在信息高速发达的今天，信息传播中的蝴蝶效应格外明显，任何一个信息炸弹引爆，都会在全球范围内相关领域引起震动，甚至骚乱。所以，防民之口的昏君做法在今天更是完全行不通，企业怎样面对瞬息变幻的这个世界市场，红牛给大家上了一课。
“渴了，喝红牛；困了，累了，更要喝红牛！”耳熟能详的红牛广告，让红牛成为家喻户晓的功能饮料，红牛不仅牛在效果显著的提神醒脑、补充体力的作用，还牛在它危机尖峰时刻的强大危机处理能力。
红牛源自泰国，含有维生素、氨基酸、咖啡因、牛磺酸、赖氨酸等成分，是中国乃至世界功能饮料中的领军品牌，占据我国南方同类市场高达90％的份额，在美国亦有65％的占有率，产品远销世界30多个国家和地区。1995年2月，红牛维他命饮料有限公司在深圳成立，成为中国国家卫生部在同类产品中批准的第一个海外品牌。1997年10月，蒸蒸日上的红牛维他命饮料有限公司总部北迁，注册资金达1亿元。然而，2001年，一路高歌的红牛遭遇危机风暴。
瑞典的一份官方报告成为红牛危机的导火索，报告中指出，有3名瑞典人喝了红牛后死亡，其中有两人因喝掺有酒的红牛饮料而死，另一个人则经过超负荷劳动，连续喝了几罐红牛后肾衰竭而死。
尽管还没有确凿事实证明红牛的危害性，而且，事发后红牛公司总经理诺伯特？克莱莫声称，“红牛”是安全的，它的咖啡因含量是正常的，并含有天然的氨基酸，它和咖啡一样是安全的饮料。但“红牛喝死人”的报告言之凿凿，谁还敢拿生命作赌注。许多国家相继开展了对红牛的封杀行动，如法国、丹麦、挪威只允许红牛在药房出售；希腊政府提醒消费者不要将其与酒类饮品混合饮用，也不要在剧烈运动后喝红牛；马来西亚卫生部宣布，由泰国进口的蓝字品牌罐装红牛饮料和奥地利进口的蓝色罐装红牛饮料全面禁止在马来西亚出售。
当今时代传媒高度发达，信息传播呈现爆炸式增长，地球变村落，尤其是高知名度品牌的负面新闻，曝光率、转载率更是惊人。2001年7月20日，“红牛喝死人”一说在中国着陆，引发一场新的红牛产品安全危机。企业瞬间成为社会和公众的焦点，多年辛苦创下的品牌形象安危系于此时。此时惟有勇敢直面致命的危机，才有翻牌的机会，转身、后退都没有时间了。
祸从天降，容不得红牛中国公司犹豫，危机处理小组很快启动。中国红牛对大小媒体的采访来者不拒，均不厌其烦地向公众和媒体解释此红牛非彼红牛。尽管红牛均是一家，但鉴于每个国家人民的口感要求不同，每个国家所采用的配方各不相同。因此，不能把中国红牛和瑞典红牛划等号，中国红牛仅在中国市场销售，瑞典红牛绝不会跨越重洋来中国销售。厂家与消费者之间存在着信息不对称，中国红牛对自己的产品配方心知肚明，但消费者不了解内情，认为瑞典红牛就是中国红牛，在心理上对中国红牛起了抵触情绪。中国红牛敏锐地抓住危机突破点，减弱公众的心理恐慌，为以后的危机公关打下良好的基础。
7月24日，红牛对瑞典红牛事件作出回应：红牛事件发生后，中国公司多方咨询泰国总部和其他海外机构得知，迄今为止，未收到瑞典官方任何通知，亦未收到任何扣压和禁止市场销售的正式文本。值得一提的是，有关红牛饮料致人死亡的消息是美国ABC公司报道的，但是红牛进入美国4年多，美国食品与医药管理局（FDA）从未收到任何相关的投诉，红牛饮料仍然照常发售。另外，红牛只是死者生前使用的食品之一，报道是建立在假设基础之上的，因此具有不确定性。
除了开展积极的沟通策略，红牛维他命饮料中国公司在产品营销上也展开了猛烈的攻势：加大在电视、报纸等各个媒体板块的宣传力度，针对瑞典事件，突出功能性饮料提神醒脑、补充体力的作用；打出感情牌，红牛公司专门制作了一批户外遮阳伞分发给报摊，一举两得，既做了广告又送去了夏季清凉，让消费者倍感舒心。
由于红牛的积极危机公关，红牛并未在中国跌破相，销售业绩也没有出现危机预测中的锐减，有些地区甚至有所上升。著名企业危机管理与公关专家奥古斯丁先生曾这样诠释危机：“每一次危机的本身既包含导致失败的根源，也孕育着成功的种子。发现、培育以便收获这个潜在的成功机会就是危机公关的精髓。”红牛做到了，不但成功化危为安，还化危为机，在危机公关上更上一层楼。
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天降奇兵：方便面的颠覆者
社会的发展链条上，总有一些不安分者，他们期许创新、突破，希望通过标新立异推动发展的车轮。自古成王败寇，胜者往往变成先驱，辉煌记录在演绎中成为行业神话，败者销声匿迹，留下的只能是血泪教训。五谷道场，方便面行业的一个不安分因子，成王还是成寇，尚无定论。
方便面市场，早就是硝烟四起。短兵相接、贴身肉搏者比比皆是。在烽火连天之时，杀出一匹黑马——五谷道场。人们惊异于黑马的出现，在于它的超速及出其不意的出牌方法。由国内方便面行业巨头——中旺国际投资集团有限公司旗下的北京五谷道场食品技术开发有限公司出产的五谷道场，打着“非油炸，更健康”的招牌，一夜之间充斥电视、平媒，几近家喻户晓。伴随五谷道场产品的一路窜红、销售业绩的节节攀升，其公司也身价倍增。2006年，由《当代经理人》杂志社主办的2006中国成长百强排名中，中旺国际投资集团有限公司以的成长速度获得本届中国成长百强（非上市公司）冠军，成为企业成长的楷模。
对于五谷道场的初战告捷，很多人归于“顺势而动则胜”。五谷道场横空出世绝非心血来潮，而是深思熟虑、胸有成竹。庞大的方便面市场固然诱人，然而狼多肉少的激烈争夺更让人不寒而栗，前赴后继者不计其数。有康师傅、统一等行业领袖占领市场的半壁江山，也有才穿戎装跃跃欲试的后辈小生欲分一杯羹。
当同行还在瞄准低端市场时，康师傅已向高端路线迈进，一句“香喷喷，好吃看得见”的诱人广告让康师傅红遍大江南北，供不应求。曾有这样一幕，康师傅的老板望着一箱箱整装待发的方便面发出豪言，“这哪里是方便面，简直就是人民币啊！”无论是大亨还是新秀，皆提高十二分警惕，守住自己的领地。先前的各个厂家已经把方便面市场围个水泄不通，想要突围，谈何容易。五谷道场正是意识到市场竞争的残酷，知道复制康师傅成功的可能性微乎其微，于是确定了“跳出方便面圈子来审视它”的企业运作思路，准备走差异化道路。
红海激情而残酷，英雄辈出，过高的同质性难免给英雄的神话增添几分血腥；蓝海冷静而理性，甚至因寂寞而无人喝彩，但一旦有英雄，人们就会对其念念不忘，因为他是第一个。正如美国曾做过数次的调查测试：美国第一位总统是谁？不假思索回答是华盛顿，但当问及美国第二位总统是谁时，大部分表示不清楚。或许，后来者并不比第一个开拓者要差，甚至还要优秀，但刻板印象已经形成，难以扭转。很多企业圆睁慧眼，拼命寻找蓝海的原因正在于此，五谷道场的横空出世无疑得益于蓝海战略。
众所周知，方便面始终都在油炸的圈子徘徊，由此给消费者造
