天才少年GOAL冠军教练-第107部分
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“来，尝尝，好吃不好吃。”江南笑着对弗莱彻说道。
弗莱彻拿起刀叉，割下一小块，正要放入嘴中的时候，江南忽然叫停：“先吃靠近骨头这半边的肉。”
弗莱彻疑惑地放下即将进口的那块，按照江南的指示，割下另一边的肉放进嘴里尝了尝。“哇，太美了，鲜嫩无比。”弗莱彻露出了陶醉的神情：“教练，你的牛排做得真棒。”
“你再吃吃另一边，就是你刚才放下的那一块。”江南笑着说。
弗莱彻早已经等不及了，叉起来就放入口中，这时候再看他的表情，比刚才更加陶醉，
连话都说不出来了。
“怎么样？味道如何。”
弗莱彻没有答话，而是细细地把嘴里剩下的牛肉品尝完：“教练，这一块比刚才那块的味道更加鲜美！真是太棒了，要是能天天吃到就好了！”弗莱彻由衷地赞叹道，“看教练做牛排的方式很普通，可比饭店里的要香嫩很多？”
“你有没有观察我的铁板？”江南笑问。
“就是一块普通的铁板啊，我想可能是你用的鸡蛋清让牛排的味道更鲜嫩了吧！”弗莱彻继续一边吃着牛排一边说道。
“蛋清只是其中一个因素而已。你有没有感觉我的牛排比一般的牛排鲜嫩感更均匀？”
“嗯，的确是。一般牛排靠近骨头的地方厚重，味道要老些，而牛排的外沿部分更加鲜嫩，不知道教练怎么做到这么均匀的。”
“你注意看我的铁板！”江南说着把铁板两边的夹子拿住，轻轻一折，原来这块铁板是从中间分成两块的。再仔细一看，其中一块竟然是空心。
“啊，教练！”弗莱彻很惊奇，不过随即之后他就由惊疑转为恍然大悟的表情：“我明白了，你用空心的那部分煎牛排厚重的那边，然后用实心部分煎牛排薄的那边，利用两块铁板不同的导热速度，来控制这块牛排不同厚薄部分的火候。真是太聪明了！”
“呵呵，你这么③üｗｗ。сōｍ快就明白了，弗莱彻！”江南笑着说：“人的一生，也会如同这块牛排一样，厚度不均匀，有精彩的时候，也有失落的时候。我们要象烹制牛排一样烹制我们的人生，要学会在精彩的时候不骄傲，失落的时候不气馁，就要象这块铁板一样，做到能够自由调节自己的心理状态。我们中国有句老话，叫做‘宠辱不惊’就是这个意思了！”江南不失时机地开导着弗莱彻。
“啊，我明白了，就是说无论我是得意还是失落都要保持好心理的平衡，这样才能成为一块鲜嫩均匀的好牛排！”弗莱彻眼神清澈，似乎他已经调节好自己的心态了。
“呵呵，可以这么说……”
“啊！”弗莱彻忽然打断了江南的话，“我知道了，他们都说被教练你请到家里吃饭，就相当于开始受到教练的重视了，我们在青年队的时候都把这视为一种荣耀，原来教练是借助吃饭来给我们上心理调节课啊！”
“嗯？谁说到我这里吃饭就受到重视了？我怎么不知道？”江南奇怪地问道。
“好象是古教练先说的，后来就在我们青年队传开了！”
“啊！”江南心理笑骂：“这个古老头，真他奶奶的！”
………………
第二天，弗莱彻的训练虽然仍有些不正常，不过比前几天好了很多。江南看在眼里，乐在心上。
8月19日，凤凰队主场对阵拜仁，本赛季的主场季票早已销售一空。球迷们已经提前坐满了新修建的凤凰球场观众席。由于球场一共只能容下近一万人，因此拜仁的大部分球迷只好做在电视机前观看。而球场看台7000个位子上坐满了身穿蓝色队服的凤凰球迷，这个球场成了一片蓝色的海洋。
虽然是新赛季新主场的第一场比赛，但是由于对手是强大的拜仁，再加上凤凰队的三名主力都要备战奥运会，因此江南只提出了保平争胜的要求。
通过上赛季的两场比赛，加上这轮联赛前希斯菲尔德对凤凰队比赛录象的充分研究，他对凤凰队已经有了全面的了解，因此赛前他宣布将以全主力阵容迎战凤凰队。
球迷们的目光全都集中到球员通道，再过一会儿，拜仁的巨星和凤凰队极具潜力的小将们将从那个通道走出。
南面看台，一个长着一副瘦长脸型的儒雅男子戴着墨镜和鸭舌帽，坐在那里点燃了一支烟，深深地吸了一口，烟气随着气流弥漫开来。他身边的一位正兴奋得满脸通红的年轻女孩咳嗽了几声：“先生，能不能把烟灭掉？”
“噢，抱歉！”男子说的是英语，他下意识地压了压帽沿，把香烟掐灭。他看见女孩穿着拜仁的球服，于是问道：“你是拜仁的球迷？”
“嗯，当然。不过这次我更想看看凤凰队的卡卡，那漂亮的小伙子踢球很棒，要是他能来拜仁该多好呀！”姑娘笑着用英语回答。
“嗯，他的确不错。”那男子点了点头。
球员终于要出场了，首先是主队上场。第一个进场的是塞维，球迷们瞬间爆发出热烈的欢呼。
紧跟着的是库兰伊、里肯、艾伦……，等等，球迷们的声音小了，他们发现凤凰队没有尽遣主力。
最后一个走出来的是江南，看到他们最喜欢的火凤凰出场，观众席上的球迷们再次欢呼，他们站起来手拉着手摆动，掀起了一**蓝色的人浪。
。。
第二卷成长第二章第二节新主场之势均力敌 “火凤凰，我们的火凤凰，你带给我们欢乐，带给我们胜利，我们爱你！”一大片的球迷开始用德语唱起了歌曲。这是可爱的球迷们前不久为球队、为江南作的一首漏*点歌曲，今天终于等到了新主场第一场比赛，才唱出来。
接下来是拜仁的巨星们登场，首先是卡恩，跟在后面的是库弗尔、安德森、林克，然后埃芬博格、哈格里夫斯等等，虽然主队球迷没有刚才热烈，但仍然给拜仁的巨星们以尊敬的掌声。
在震耳欲聋的歌声中，塞维将球摆在了开球点上。这场比赛由德甲知名裁判墨克执法，他看了看表，吹响了嘴里的哨子。
希斯菲尔德排出了5…4…1的阵容。后卫从左到右依次是利扎拉祖…库弗尔…安德森…林克…萨尼奥尔，中场后腰哈格里夫斯、右边萨利哈米季奇、左边绍尔、前腰埃芬博格，前锋埃尔伯。江南已经看出，虽然是5…4…1，但并不是传统的5…4…1。防守的时候是5…4…1，而攻击时却会变成3…4…3，这个时候两个边后卫利扎拉祖和萨尼奥尔就会到中场的左右两边，而原先中场右边萨利哈米季奇、左边绍尔就会更加靠前，成为锋线球员。
江南使用凤凰队上赛季节最强的攻击阵容4…1…2…2…1，只是艾尔曼换成了艾伦，塞维顶替卡卡，不过位置更靠前，可以说是半个前锋。卡尔斯特伦依然略靠后，衔接中场和锋线。顶在最前面的是小将库兰伊。
开赛十分钟，拜仁充分展示了自己强大的实力，牢牢控制住局势，死死地把凤凰队压制在半场。蓝色的球迷们爆发出一阵一阵的助威声，鼓舞着凤凰队的球员奋力作战。
比赛进行到第12分钟，埃芬博格带球前行，两边的绍尔、萨利哈米季奇快速跟上。江南并没有上前贴身防守，而是距离在对手半米之处死死地卡住位置。埃芬博格边前进，江南边后退，埃芬博格做势要将球传给绍尔，江南根本没有理会，他知道就算绍尔拿到了球，那边也有马丁紧紧地看住他。
江南针对这场比赛制定了人盯人战术。开场被对手猛攻压制在后场，也是江南制定的战术之一，他知道拜仁的强大，这次对手倾全部主力，就是为了拿下这场比赛。对方每名球员都是德甲的宿将，开始就和他们打对攻，凤凰队根本没有这个实力，只能依靠顽强的铁桶式防守先挫掉对方的锐气。这就是兵法中所讲的：一鼓作气、再而衰、三而竭。
埃芬博格看到江南不为所动，而绍尔和萨利哈米季奇身边不远处都有对方球员虎视眈眈，于是突然停止了动作，原地将球挑起，皮球直接跃过江南头顶朝禁区前沿的埃尔伯飞去。拉瑟尔和梅策尔德搭档中后卫，拉瑟尔拖后，梅策尔德闪电般冲了过来高高跃起和埃尔伯争顶头球。
埃尔伯根本没料到梅策尔德如此的身高却有这么③üｗｗ。сōｍ快的速度，由于对方出其不意的争顶而没有抢到球，梅策尔德将球顶了出去。江南算准球路，回身接球。身后的埃芬博格也紧紧跟了上来，江南胸部停球后，将球卸在右脚，紧跟着将球挑起，接着一脚，把球向自己和埃芬博格的头顶挑了过去。埃芬博格知道江南技术十分出众，可是没有料到对手会来这招，稍做迟疑，江南就如闪电般转身绕开他追上了球。
见时机成熟，江南率领凤凰队拉开了第一拨反击序幕，哈格里夫斯还未逼到身前，球已经被江南传到了里肯脚下。里肯同样快速出球，再次传给了前插的江南，江南将球过度给卡尔斯特伦。
利扎拉祖冲过来防守，哈格里夫斯并没有夹击，他的任务就是盯防江南。这个年轻的后腰是本赛季才从拜仁青年队升入一线队的球员，年龄比江南还要小几个月。赛前他对于主教练教给他严密防守江南的任务有些不屑，他不相信刚从乙级升上来的球队的队员有多么厉害。开场对手就被自己球队疯狂压着打的局面让他更加掉以轻心。
江南在卡尔斯特伦拿球后并没有后退，而是继续前插，卡尔斯特伦在利扎拉祖的逼迫下只好把球再回给江南。
江南看出了哈格里夫斯对自己的轻视，因此这次他没打算传球，而是选择了突破。没有复杂的过人动作，江南只是简单地横拉，用了一个甩牛尾巴，闪开空挡后将球向前一趟，突然启动，追上球后飞速向禁区跑去，留下哈格里夫斯站在原地发呆的身影。
“嗨，小子，江的速度是很快的，下次你要卡准位置，不要再大意了！”埃芬博格跑过来拍了拍哈格里夫斯的肩膀，“还不快防守！”
哈格里夫斯这才回过神来，他感激地看了埃芬博格一眼，开始快速回追。这个时候江南已经到了禁区前沿，他轻摆右腿做出射门的动作，库弗尔上前拦截，安德森拖后防止江南假射实传。
拜仁防守球员都知道江南可能在用一个假动作，但是他们没有人知道他假动作的下一步会怎么做，因此除了库弗尔在封堵外，其他人都站在自己的位置上严阵以待。
江南选择了用“罗比尼奥转身”，因为如果直接用“克鲁伊夫转身”的话，安德森所占的位置刚好把自己转过来的位置挡死，因此他当即地选择了经过罗比尼奥改良后的克鲁伊夫转身。这一招果然凑效，骗过库弗尔之后，闪开了一个大的空挡。江南甩腿就射，球迷们都站了起来准备欢呼，这个时候一道身影挡在了球前，那是林克，刚才站在库兰伊身边的林克在关键时刻冲了过来，飞身抬脚挡了一下球，皮球改变了方向飞出了底线。
“唉！”江南下意识地甩了甩手。
“江，没关系，还有角球呢。”塞维跑了过来。
“嗯，我来罚角球，你在禁区里拼命跑动吸引对方，叫库兰伊也这样跑动
