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第166部分

到了古代去种田-第166部分

小说: 到了古代去种田 字数: 每页4000字

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    这么高?这些年轻人开始沸腾了,大家七嘴八舌地问起来,场面变得热闹起来。
    跟着过来的安慕辰和莫清休站在边上,眼中都是晚渝那热情的笑脸,那毫不做作的笑容也感染了他们两个。
    “酒是要进肚子的东西,所以大家平时生产的时候一定要注意卫生。”晚渝严肃地说。
    正在这时候,夏荷秋月带着八九个少年、姑娘过来,“公子,要找的人来了。”
    “等会儿大家认识一下,这些过来的人要跟着你们一起做。大家今后在一起就是同事兄弟姐妹,会的人可不能藏私。过段日子我来检查。沙威、大春这边交给你们负责,出什么岔子我就找你们,有什么事,沙威你负责和周大娘他们交流。”晚渝交代。
    从后来的人群里面闪出一个阳光少年,他痛快地答应一声,大春也慌忙答应下来。
    “谈到卫生,我再说几句。每天进车间一定要换上套上鞋套,换上新手套。需要用手去接触原料时,必须要多次洗手才行。”
    大家见她的态度严肃都纷纷表示记住了。
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     第11章 酿酒
     更新时间:2012…12…27 8:08:38 本章字数:7261

    “你们已经看到车间里的这些大家伙了,这个叫蒸馏器,不远处的这个铁家伙叫冷却器。煺挍оQ晓这些器具就是提高酒质量的关键。”晚渝摸着铁疙瘩爱惜地说。
    车间的冷却器设计得非(。kanshuba。org:看书吧)常轻巧,古代没有电。要是靠人工不停地搬水,那会消耗大量的物力财力。千溪村最不缺的就是水,所以,晚渝思考再三将这些免费的水力运用上了。这些冷却器就建在离水源不远的下方,然后用粗竹子将水源通过来流经过这些冷却器,水再顺着沟渠流出去。这样一来不仅方便环保,节省了大量的财力物力,而且等到冬季,这些过滤水出来的都是温水。村里人可以直接用来洗手洗菜洗衣服等,这样还可以省下不少的柴火了。
    这些设计是晚渝在中国行中观看到的一个场景,没有想到在这古代会被她重新复制出来。
    接着晚渝让这些工人到了墙边,墙上画着一幅巨大的线图,那是制作酒的简易示范图。她对着图纸简单地给工人介绍了一下酒的制作流程。
    这些酿酒师全都兴奋起来了,如果能按照这种方法,酿制出来的酒的品质的确会提高许多。
    心动不如行动,晚渝在大事上算得上是个说风就是雨的人。新来的工人也很争气,对制酒的新法子都很感兴趣,大家凑在一起有些迫不及待,立即就开始制酒实验。
    为了实现大工艺的制作,晚渝在一个大车间用水泥早就砌了一个大池子,这些池子到时候是用来发酵的。
    粉碎间的工人轮番上岗,毛驴也是这里的主要的劳动力。高粱、玉米、大米、黄米、薯干等被粉碎后,这边就有工人过来运输到筛粉间进行筛制。
    那边有工人将淀粉和玉米芯、麦麸糠等辅料按照比例混合,然后上锅蒸。蒸煮的车间里热气腾腾,在这夏季里人几乎呆不住。但是工人毫不在意,他们将上身脱光了,下身只穿着一条半长裤,相当于现代的八分裤,在车间里不停地穿梭忙碌着。
    “一定要注意不能将这些原料蒸的时间太长了,否则出酒的效果不会很好。只要那些料子蒸熟,没有生心,比较蓬松就行了。”晚渝脸上的汗就像雨水一样,顺着脸颊流了下来。热,非(。kanshuba。org:看书吧)常热,她是个女孩子又不能像车间里的男子一样光着上身,身上的衣服早就被汗所浸透了,人就像在水里捞出来的一样,整个小脸也红扑扑的。整个人觉得难受极了,但是她此时也顾不上,还是坚持在一旁做指导。
    “公子,还是出去歇歇吧。”夏荷秋月、黄衣月心和她同甘共苦,也呆在车间不出去。她们身上的衣服也全湿透了,但是心理显然比不上晚渝,看着一屋子光着上身的男子,她们还是很不自在的,连眼皮都不好意思抬。
    “第一锅的原料一定要看到出锅才行,这些原料可是制酒的关键。”晚渝不放弃,耐着性子等着。
    云倾城等人下学回来,在书房没有见到晚渝就到处找人询问。从周大娘那儿知道她在置酒车间,几个人就急急忙忙过来了,到了置酒厂,正巧碰到了过来的天成、天青几个。
    “你们也是过来找晚渝的吧。”天青嬉笑着问安慕辰等人。
    “是呀,你们过来干什么?”云倾城对这个小舅子的态度算得上恭敬。
    “听说晚渝忙着酿酒,我们就过来看看。”天问对比天青就沉稳许多,说起话来一板一眼的。
    “大家一起去看看。”莫清休笑着发出邀请。
    “几个大舅子都是去看晚渝的吧,等等一起去。”大家刚要迈步,就看见玉流景提着装满凉茶的壶过来了。
    云倾城见是讨厌鬼过来了,将头瞥到了一边不愿搭理他。
    莫清休、安慕辰几个却满面笑容嗯自然地和他打了招呼,尤其是天青几个见到他都特别热情。“一起去,我还疑惑怎么少了你了。这凉茶又是为晚渝准备的吧?”天青和他关系最好,上来就打趣他。
    “那是,晚渝辛苦一上午,天气这么热。她又怕热,也不知道她受不受得了?”玉流景担忧地问。
    “先进去再说吧。”天成招呼大家,外面的太阳太热了。
    当一行人到了蒸煮间找到晚渝,只看见到她正满头大汗地在指挥着一大帮光着上身的男子在搬料子,既心疼她又有些生气。
    几个女孩子站在一大群光着上身的男人间还是很刺眼的。
    “这么热,擦擦汗。”洛乔从怀中掏出帕子,也不避嫌上前几步将她脸上的汗擦去。
    晚渝和夏荷几个正忙着观察料子,没有多余的手去试脸上的汗,眼睛都被汗煮得疼。洛乔此举简直是雪中送炭。
    晚渝感激地向他点头致意,“谢谢你,洛乔。”
    “我们之间不用说谢谢。这些还是交给工人,这里太热了,到外面歇歇再说。”洛乔温和地劝说她,语气里满是心疼。
    “喝杯水,我给你煮得凉茶,放到井中冰过了。”玉流景端了一杯凉茶过来喂给她。晚渝也顾不上其他的,咕噜噜将满满一杯的凉茶喝了下去。这才觉得心中好受些了,身上的暑气好像也去了一些。
    “再来一杯,喝慢一点儿。”玉流景小心地给她又端来一杯,她又是一口气全喝了。
    本来那几个看了洛乔和玉流景的举动还有些吃醋的,此刻见晚渝真的是热得要命,渴得厉害又全都心疼地注视着她。
    天青、天成也给同样热得厉害的夏荷秋月擦了汗,又倒了杯玉流景端来的凉茶给她们。两个丫头可不好意思让他们两个人喂,将手擦了擦,接过杯子就咕噜噜地一口气全喝了。
    “这些主料就蒸到这种程度就行了,既不能有夹心也不能煮得太过了。”晚渝一连看了三锅料子才放下心。
    “公子,你要的凉茶和冰镇西瓜全取来了。”月离、月萝进来说,看到了莫清休等人点头请了安。
    “大家今天辛苦了,都到外面轮流喝点凉茶,吃点瓜再说。”晚渝大声吩咐工人。
    工人答应一声都出去了。
    晚渝和安慕辰等人也出了车间,到了外面,虽然天气还是比较热,但是对比车间的温度还是能忍受的。
    工人们真得渴极了,他们大口喝着绿豆茶,等缓过劲又取了一些西瓜、西红柿吃起来,这才觉得好受些了。
    “吩咐下去,凡是用到火的车间,每天工人多加十文钱,一直到夏季结束。此外,每天上下午必须保证他们不间断有凉茶、雪糕或者是绿豆茶喝,瓜果也要跟上。”晚渝冷声吩咐月离,在现代夏季可是有高温费的。古代没有什么空调之类的,那就更不能委屈了工人,毕竟厂子的生产还靠他们了。
    “我会派人专门负责的。”月离也是个沉稳的人。
    工人们听了很是感动,大春等人过来时还有些担忧新主子不好相处,通过几天的相处和此时的感受,早就安下心了,而且心中觉得很温暖。他们几个也就萌发为晚渝做一番事业的豪气。
    等喝完茶吃完瓜果缓过了劲,这批出来的工人赶紧进了车间将里面的另一批工人换出来透透气。
    蒸熟的料子要及时冷却,冷却房里放了大量的冰块和鼓风机,有工人正忙着扬料子给料子冷却。他们还将蒸熟的渣子摊平了放在竹席子上晾风,这个车间的通风口设计得也比较好。
    将事情安排妥当了,也到了吃中饭的时候。车间的工人三三两两地走了出来,晚渝和云倾城等人出了车间,一起回到主院。
    “明天书院里开始放暑假,我们给你帮忙,你就不要太操劳了。”莫清休看到她红扑扑的脸很不放心,千万不要中暑才好。
    “虽然这些事我们做得不是太熟悉,但是只要你先教给我们,再有我们督促,应该不会有问题。”洛乔也帮腔。
    “还有我呀,我可是很聪明的。保证一教就会了。”安慕辰扇着桃花扇,挑着桃花眼凑过来说。
    “有教你们的时间还不如我自己来了,而且这置酒的温度一定要保证好了。在细节方面把握不好的话,会直接影响到酒的品质。”晚渝热得厉害,懒得理他们。
    回到了主院,周大娘见人都到齐了,就吩咐厨房开饭。看着一桌子的菜,晚渝却一点儿胃口都没有。
    “怎么一点儿也不吃,是不是病了?”苏老爹关切地问。其余的人也担心地看着她。
    “没事,就是感觉热,没什么胃口。”晚渝病恹恹地回答。
    “我给你看看。”玉流景上前抓起她的手,慢慢地给她把脉。
    “有些中暑了,这几天就不要到酒厂里去了。”他心疼地说,并从怀里掏出一个小瓶子,从里面倒出一颗逍遥丸喂给她。
    莫清休给她递了一杯水,晚渝喝着水吞下了药丸,过了一会儿才觉得心中不是那么难受了。
    “也给我们两颗。”天青伸手向玉流景要。
    这两个人的关系一直很好,玉流景知道他是要给夏荷用的。也不吝啬,从瓶子里倒了两颗给他,又递给了天成两颗。
    “谢谢。”天成稳声说。
    天青、天成也没有那么多的顾及,当着大家的面将药丸分别给了夏荷、秋月。“先吃一颗,收着另一颗。”天成仔细地关照秋月。
    这两个丫头接过了药丸也喝着水吞了下去,但是人也没有什么食欲。
    周大娘不放心,让厨房为她们几个重新做了一些清淡的米粥。三个人才尝试着吃了一些。
    到了下午,晚渝不顾云倾城等人的阻拦,硬是要到车间继续蹲点。
    “刚刚好点儿,实在要去的话,就等等。这一会儿的天气太热了,还是留在家里消消暑气才好。”莫清休了解她,只要是晚渝认准的事,估计十头牛都拉不回来,阻止她只能使她的性子更倔强,还不如顺着她的意思了。
    “清休说得对,在家里先睡个午觉,等下午再去。”肖琼丹乘机给她把个脉,发现她没有什么事也就放心了。
    “那好吧。其实我也没有那么娇气。”这话是在为自己上午的中暑的事做申辩。“玉流景,你能帮个忙吗?”
    “你的事就是我的事,

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